日光温室蓝莓栽培技术

左 惠

（凤城市鸡冠山镇农业农村发展服务站 ，辽宁 凤城 118102）

蓝莓富含花青素、超氧化物歧化酶、果胶等营养物质，有抗氧化、抗衰老、降血压、防癌和增进视力等功效。北方冬天气候寒冷，露天栽培蓝莓会影响顶芽生长和抽条，且露天栽培所生产果实不适合鲜食，更适宜加工。日光温室栽培蓝莓可以提高蓝莓产量，提升蓝莓品质，减少病虫害发生，延长供应期，为种植户带来良好的经济效益。

1 建造日光温室

为蓝莓建造的日光温室通常是无立柱拱形温室，圆拱形钢架结构的前屋面，保证温室内阳光充足，长100米左右，宽8～10米，高4 米，后墙使用砖砌，建造的墙体厚度应该在0.6米左右，墙体内应填充10厘米左右厚度的保温材料，可有效保障温室内温度，可以让蓝莓更好地生长。温室的选址一般是在背风向阳、地势较为平缓、水电便利的地区，在实际建设中，温室一般靠山而建，选择坡度小于15°的阳坡区域建造，温室应该在建设时配置好卷帘机、草帘或棉被，以及相关的灌溉设施。

2 整地、改土、起垄

蓝莓适宜生长的土壤pH为4～5，不同品种对土壤酸性具体要求有一定差异。蓝莓要求土壤中有机质含量丰富，有机质含量在8%～12%的土壤适合蓝莓生长，低于5%会影响蓝莓的生长，土壤中水分也要充足才适合蓝莓的生长。蓝莓种植前要对土地进行深耕，深耕时可在土壤中混合草木灰、腐熟的牛粪、粉碎后的松针、秸秆和锯末等可有效提高土壤中有机质的含量。加入有机质会提高土壤pH，加入有机质的同时将适量硫黄粉均匀撒在土壤中，将土壤pH调至4.5左右。待土壤熟化后将土壤中较大的杂物清除，再进行平整、备垄，棚内土壤应该比棚外高出20厘米左右，有利于雨季防涝。不同品种的蓝莓株型不同，蓝莓栽植密度相差很大，建议行距在（1.5～1.8）米×（1.8～2.0）米之间。南北向起垄，高0.4～0.5米，宽1.2～1.5米。

3 选种定植

按照6∶1或是8∶1的比例栽种花期相同的主栽品种与授粉品种，授粉品种可选择2～3种。温室种植要选取果实大、口感佳、产量高的品种，北方一般选取高从和半高从的早熟品种。苗木应该选择根系发达、茎秆粗壮、无明显外伤和病虫害的健康蓝莓苗，地栽蓝莓苗应选4～5年苗，4年生以上的大钵苗根系会缠绕成一团，不利于移植后吸收营养，应选3～4年生的大钵蓝莓苗。蓝莓定植方式一般为深沟定植，挖取深0.3米，宽0.7～0.8米的带状沟，根据具体的蓝莓品种特性规定株行距。在定制沟底部铺满秸秆或杂草，加入腐熟的农家肥后再铺一层。然后填土浇水，沉实土壤，但需保证土壤应高于地面。铺设好浇灌设施后全园覆盖黑色地膜，可保温保湿，并且抑制杂草生长。

4 温度调控

进入10月下旬以后，北方进入初冬，蓝莓花芽分化完成，逐渐进入休眠期。此时北高丛蓝莓和半高丛蓝莓有叶片开始脱落，需要为温室扣棚保温。蓝莓一般需要几百个小时的低温休眠期，不同品种的时间有一定差异性，期间生长环境温度不超过7.2℃。通过适当的覆盖和卷起覆盖的草帘或棉被的方式，辅以通风，可控制温度在7.2℃以下。期间要保证湿度达到植株生长所需。12月初开始可以逐渐升温，北方冬天温室不足以达到蓝莓生长所需温度，需要烧锅炉提高室内温度。蓝莓萌芽以后需要控制白天温度在25～28℃之间，夜间也不能低于5℃。蓝莓现蕾期夜间温度应稍微提高至8℃以上。蓝莓开花期温室日间温度可降低至23～25℃。到了果实膨大期的夜间温度应提升至13℃左右，膨大后期至采收期应加大温差，可提高果实品质。

5 水肥管理

科学的水肥管理是蓝莓健壮生长，提高果实品质的关键保障。给蓝莓施肥首选腐熟的农家肥，搭配适量水溶性复合肥促进蓝莓生长，但不可施加氯肥，会影响根系生长和降低果实品质。蓝莓生长期间的5个阶段，即萌芽期、开花期、坐果期、果实膨大期，以及果实采摘后，对于营养需求高，需要进行科学的追肥。追肥同时也要适量补充硫黄粉，维持土壤pH。蓝莓根系浅，施肥后需要立即进行补水。

水是所有植物生长最不能缺少的元素，蓝莓生长期间需要使用喷灌或滴灌的方式，稳定地维持土壤湿度在60%～70%之间。浇水通常不会在开花期进行，在萌芽前和开花前浇足水，维持开花期土壤的水分充足，结果期间可根据具体情况进行，气候干旱时应该增加浇水次数，雨季减少浇水，防止土壤内水分过多，腐烂根部。

6 花果管理

应加强花果管理，保证蓝莓果实的品质。在蓝莓萌芽前疏花芽，让每个结果枝有3～5个花芽。在蓝莓开花后还要进行疏花，让每个结果枝有3～5个花序。在蓝莓花期需要蜜蜂授粉，可大大提高坐果率。果实快要成熟时需要铺挂防鸟网。防止鸟类啄食果实。蓝莓果实分批成熟，也应分批采收，1/4的果实成熟后可以开始采收，因成熟度不同，所以需要人工采收，使用分割式的浅盘摘取、放置、装箱，搬运都要轻拿轻放，不要挤压损伤果实。在雨后或清晨，果实表面有水分时不应采收，避免导致果实存储时腐烂长毛。采摘后的蓝莓果实应先将果蒂吹干，形成拟愈伤组织，避免果蒂处脱水和病菌入侵。为增加蓝莓硬度、降低蓝莓贮运期间损耗、延长存储时间，可以对蓝莓进行预冷处理，温度在4～10℃之间。

7 整形修剪

为了保持蓝莓树的最佳生长状态，保证高效的生长和结果，应当注重整形修剪，但应适时、适度地修剪，避免影响果实品质和产量，修剪过早或过少时蓝莓量虽然会提升，但会导致果实质量降低，修剪过晚或过多会严重降低产量，应当在采摘后15天左右进行修剪。修剪时应保持园内整体树木的形态、透光、通风一致。修剪掉病虫枝、细弱枝、无花芽枝和穿膛枝等，对直立枝、竞争枝进行扭梢处理，使蓝莓树的成枝数、萌芽数和产量维持合适的水平。

8 病虫害防治

蓝莓叶片具有较厚的蜡质层，病虫害种类较少。灰霉病和叶斑病是蓝莓主要的病害，温室内温湿度控制不好时易发生。叶斑病主要发生于雨季，防治措施主要是在升温后10天和开花前喷施农用链霉素或甲拖800～1000倍液。灰霉病主要发生在花期和果实膨大期，主要防治措施是在七八月份的生长季，喷施2～3次农用链霉素800倍液或苯醚甲环唑1500倍液等杀菌剂，以及在扣棚升温前，对园内进行彻底清理，清除枯枝烂叶等，彻底铲除灰霉病的病原体。主要的虫害有金龟子、卷叶蛾、蚜虫、蓝莓毛虫和叶螨等，可使用黄粘板、杀虫灯、糖醋液等诱杀成虫，可使用白僵菌、绿僵菌等孢子液抑制和杀灭卷叶蛾、蓝莓毛虫等，苦参碱1000倍液及碧护可以防治叶螨和蚜虫等。加强日常管理措施，控制好温室内的温湿度，温室湿度应该控制在60%～65%之间，加强水肥管理，增长树势，提高免疫。病虫害最有效的病害防治措施是使用农药，不合理地使用农药会导致残留在土壤中，降低土质，而蓝莓对土壤要求高，导致蓝莓生长受到影响，所以在病虫害防治中，最好使用物理和生物防治的办法。