胶州湾渔民谚语集（2023）

资料收集者前言：胶州湾是青岛的内海，古时称之为“少海”，据说得名于北岸的少山。《韩非子》载有“齐景公与晏子游于少海”，《淮南子》中亦有“东方大渚曰少海”的说法。胶州湾是半封闭式的海湾，面积近五百平方公里，湾口狭窄，仅三公里有余，与黄海相通。北部和西北部为平原，东部为崂山山脉，南和西南为小珠山脉，又有大沽河、墨水河等河流注入。湾内的主要岛礁有红岛、黄岛、冒岛、鲍岛、大赶岛、小赶岛、团岛、马蹄礁等。

胶州湾自古便是重要的渔业区，这里水深港阔，波浪平稳，沿岸渔民的捕鱼经验和日常风俗值得关注。今在大量田野考察的基础上辑录胶州湾的渔民谚语，不限于语言和民俗的趣味，更在于海洋人类学视野下的民族志书写，由谚语可以引出民间信仰、捕鱼巫术、气候征兆、航行口诀、手艺传承、地方经验、居家习俗、社会角色、孩童禁令、传奇故事等，恰似十五国风，胜在真诚不伪。

狮子红了腚，淹了洪州城。

这是一则古老的民间传说，在胶州湾一带流传甚广。据说早年间胶州湾的位置还是陆地，这里有一座繁华的大城，名曰洪州城。有一个年轻渔夫遇到了神仙，神仙告诉他，有朝一日洪州城门楼的石狮子屁股红了，就会有大灾难，应该赶紧逃命。于是渔夫天天去看，这事被一个屠夫知道了，嘲笑渔夫愚蠢，为了捉弄渔夫，屠夫暗中用猪血染红了石狮屁股。正巧渔夫来看到狮子屁股红了，赶紧回家带着母亲逃到了高处，回身望去，洪州城已经陷落到海中，变成了一片汪洋，这便是今日的胶州湾。

沉了洪州，立了胶州。

意思与上一则大致相同。传说中的洪州城沉没以后，形成一片海湾，在海湾西侧建了胶州城，于是这片海湾被称为胶州湾。

小板凳，腊梅花，俺娘养着俺自家。

买个鸡，下蛋吃，买个鸭，拴着耍。

见于民国版《胶澳志》，在胶州湾沿岸广为流传，以孩子的口吻自述，道出了渔村孩童恃宠而骄之态。搬着小板凳坐在腊梅花下，无比惬意，或许是家中独子，所以说“俺娘养着俺自家”。宠爱到何种程度？母亲买了一只鸡给娃下蛋吃，又买了一只鸭用绳子拴着当宠物玩耍，当真是宠溺到了极点。

打围干跑腿，赶海腥腥嘴。

此句说的是渔猎的不易。打围即打猎，进山找猎物，铺设陷阱，多数时候会白跑一趟，空手而归。到海滩去赶海，采集贝类和小鱼小虾，拿回来打牙祭，也就腥一腥嘴而已。相比之下，“腥腥嘴”似乎比“干跑腿”稍微强一点，但也强不到哪里去，只是五十步笑百步而已。

捉鱼摸虾，耽误庄稼。

在胶州湾沿岸，农业和渔业并存，人们似乎更重视农业，以农产品为主食，以鱼虾作为副食品。说捕鱼耽误种庄稼，可以看出农业和渔业在该地区的对立关系。

刀鱼长，鲅鱼短，花鲅棍子点个眼。

旧时渔民售卖渔获，在账本上用符号代表不同鱼种，这里说的便是其中三种记账符号。在青岛方言中的刀鱼即带鱼，体型较长，故而用长横表示；鲅鱼即蓝点马鲛，体型相对短一些，便用短横表示；而花鲅棍子是指鲐，又短一些，便用点表示。渔民多数不识字，不知鱼类的名称该如何书写，便用符号表示。名词在这里消失了，渔民匆匆记下的鱼虾是充满了暗示的、可辨识的抽象标记。看似简单的符号，却包含着极为丰富的信息。

鲅鱼跳，丈人笑。

每年谷雨前后，新鲜鲅鱼上市，青岛女婿有送岳父鲅鱼的习俗。鲅鱼即蓝点马鲛，体长而扁，背部有蓝点，刺少而肉丰，是重要的食用鱼。胶东又有鲅鱼水饺、鲅鱼丸等精细加工的鲅鱼食品，皆鲜美异常。给丈人送鲅鱼，是以时鲜孝敬长辈，据说这种习俗最早起源于崂山沙子口一带，后来风靡胶州湾沿岸。当地人的家里若有女待字闺中，旁人便对其父戏谑道：“恭喜你，很快就能吃到鲅鱼了。”

夜来说要去登州，今早晨在炕东头。

源于一个真实的故事。许多年前，某君和同伴约定一起去登州做生意，结果第二天早上，同伴久等不见某君来，便到他家中，只见他在炕东头呼呼大睡。在胶东方言中，“夜来”是“昨天”的意思。登州即今烟台，是山东半岛的贸易大港，货物经此转运朝鲜、日本。常有渔民兼营商业，贩运鱼鲞干货到登州。这句谚语常用来嘲讽睡懒觉的人，同时也是印证登州商贸繁荣的一段民间记忆。

待要穷，睡到日头照着腚。

这句也是说睡懒觉。渔民逢早潮时凌晨即起，如果睡到日上三竿，就要受穷了。昔年故乡海岛上有一年轻渔夫贪睡，同船的伙伴来叫，他的母亲心疼儿子，便说：“让他再睡一会吧。”他的伙伴就说：“待要穷，睡到日头照着腚。”这句话流传至今。大年五更啃皮，是荤强起素。

胡秫叶掉进尿罐，冒充宽林刀。

胡秫指的是高粱，林刀是指带鱼，又称鳞刀、银刀，此处说高粱叶冒充带鱼，有滥竽充数之意。

浆糊海，置半碗。

浆糊，是胶州湾内的一种食物，用玉米面和小鱼、小虾、蛤蜊等混同熬的糊状物，玉米面的香甜和小海鲜的鲜美互相补充，吃起来别有滋味。所谓浆糊海，是指海上营生不景气，打到的鱼虾只能做半碗浆糊勉强果腹，也是渔民自嘲之语。

船头挂金甲，暗礁也不怕。咔嚓一声响，两手掐着腰。家有千顷万亩田，不敢置个水上漂。

这则谚语来自一个真实的故事。早年间黄岛有人置办了一条渔船，到胶州湾内捕鱼，船头上的对联写的是“船头挂金甲，暗礁也不怕”，口气很大。结果刚进湾不久就触了礁，幸亏被过路渔船救起，保住了性命，但是渔船没保住，在咔嚓一声响之后，家财荡尽。故而说“家有千顷万亩田，不敢置个水上漂”，这里的“水上漂”是指渔船。

一群蓝狗撵白狗，撵上白狗啃一口。

这则谚语带有谜语的性质，实际是形容海浪堆叠奔涌的场面，蓝狗是喻指海水，白狗喻指泡沫，在互相追逐之中，海水把泡沫推上了岸，即所谓的“啃一口”。

沙光鱼一年长一尺，十年长一丈，三十年赛过老龙王。

沙光鱼即矛尾复虾虎鱼，是一种底栖鱼类，头大，身子呈圆柱状，到尾部渐成尖状。沙光鱼味道鲜美，肉质嫩滑，是佐酒的佳肴。沙光鱼生长速度很快，在一则民间故事里，沙光鱼曾当过一回主角，它为自己的生长速度而洋洋得意，“沙光鱼一年长一尺，十年长一丈，三十年赛过老龙王”这句话就是从沙光鱼嘴里说出来的，恰恰被龙王听到，于是龙王施了魔法，让沙光鱼的寿数只能活一年。从那以后，沙光鱼像庄稼一样，一年一茬。这句谚语也用来警示世人，切勿狂妄自大。

八带蛸戴眼镜，自充海先生。

八带蛸也是俗称，即章鱼。章鱼戴上眼镜，冒充是海里的先生。此句讽刺附庸风雅、装腔作势之辈。

人齐海不齐，海齐人不齐。

此句是说结伴出海采牡蛎的情形。每当伙伴们凑齐了要去赶海时，海潮却落不到理想的位置，而海水落到理想位置，一起出海的人却又没凑齐。带有一种“不如意事常八九”的人生况味，而又纯粹从海上生活中得来。

敢许个猪，不敢许个鱼。

字面意思是：敢许诺给别人一头猪，却不敢许诺给别人一条鱼。实际是指海上风云变幻，捕捞活动的成败难以预测，所以不敢轻易许诺送人一条鱼。

老猫枕鱼，翻来覆去。

此句又作“猫儿枕着鱼睡觉”，指的是猫拿鱼当枕头，睡不安稳，一门心思总想吃鱼，喻指人不安分，总是被利益吸引。

梭鱼头,一丸油，丢了车和牛,不丢梭鱼头。

春季的开凌梭最为鲜美，因为梭鱼平时吃泥沙中的微生物，有土腥味。开凌梭则不同，整个冬季梭鱼潜入深海过冬，很少进食，故而开凌梭少有异味，这时的梭鱼头含油量高，受到人们的青睐。如今则认为梭鱼头部和内脏有一定的毒素，少有人食用这些部位。

六月梭，臭满锅。

梭鱼食用海泥中的微生物，有一股土腥味，除了春季的开凌梭味道鲜美之外，越往后则口感越差。到了六月，梭鱼的肉质开始变得松软，土腥味浸入鱼肉之中，已不堪食用，所以有“臭满锅”之说。

牙鳝头，针良嘴，青板肚皮爬蚂腿。

四种最没肉的海物部位。牙鳝是指须鳗虾虎鱼，形似泥鳅，全身紫红色，有尖利细密的牙齿，头部无肉。针良的学名为扁颌针鱼，嘴部是细长的尖喙。青板又称青鳞鱼，是一种鲱科的小鱼，肚皮也是无肉可食。爬蚂学名日本大眼蟹，是生活在潮间带的一种小蟹，它的腿没多少肉。这四种凑在一起，堪称海鲜界最乏味的四种，也可拿来比喻无利可图之事。

湖岛子，靠海沿，家家挂个四鼻罐。

湖岛村是胶州湾东岸的一个村庄，因靠近海滨，村里人经常赶海，随身带着一种四个鼻儿的陶罐，这种罐子穿绳之后挂在腰间比较稳，赶海人遇到礁石上的牡蛎，就直接用铁铲撬开蛎壳，把牡蛎肉铲下来放到四鼻罐里，四鼻罐也就成了当地赶海人的身份标识。

吃腥不闻腥。

能吃腥的人闻不到腥味。还有另一版本为“吃腥不问腥”，意思大致相近。住在海滨的人在日常饮食中以鱼虾为主，而且胶州湾渔民做海鲜喜用清蒸和水煮等简单的烹饪方式，保持其原味，并不觉得腥，而这样的饮食习惯往往使外来人很难适应。

不吃蛎子肉，住坏了海崖头。

蛎子肉即牡蛎的肉，生于海滨礁石上，用铁铲连壳铲下，下锅清蒸，熟后蛎壳开口，肉质多汁，味道鲜美。有的孩子吃不惯蛎子肉，大人就会说“不吃蛎子肉，住坏了海崖头”，“住坏了”的意思就是说住在海崖头这样的好位置白白浪费了。

船上有屎船上拉，不用带回各人家。

此处说的是旧时胶州湾渔民在船上如厕的陋习，一般是蹲在船尾，手扶着船舷解决问题，本是寻常事。此句说的是在船上生活要随遇而安，不必拘泥于陆地上的生活习惯。

槐花旺，墨鱼浆。

此句说的是物候感应，每年槐花盛开的时候，正是墨鱼的旺季，墨鱼即乌贼。“浆”是指海水中充斥墨鱼的黏稠状态，一说“浆”是指墨鱼的幼体。

麦子黄了梢，打刀鱼上包。

此句也是物候感应，麦子黄了梢是农历小满过后，刀鱼在胶州湾一带是指白带鱼。在麦黄时捕捉带鱼，正当其时，会有成包成包的收获。

清明蟹子谷雨虾。

清明时节捉蟹，谷雨时节捉虾。这两个时间段正是虾蟹肥美之时。

光打落，不打涨。

此句说的是海湾内定置网具的使用诀窍，定置网具布置在海边浅水中，一般是呈喇叭状，张口向着潮水方向，潮水涌入网口，鱼虾也跟着进入，落潮时海水退去，网中有漏斗式的倒茬结构，鱼虾留在网中难以逃逸。这种网要在落潮时去收鱼，所以说“光打落，不打涨”。

舢板眼，直瞪着。

舢板是一种小型渔船，船头画有一对眼睛，盯着水面，象征盯着鱼群。此句是用船眼的僵直形容人的眼睛直愣、无神，也是渔民从身边事物中找到的比附。

二月二来到惊蛰，下海的去张波螺。张的波螺实在多，加上个大葱一拌和。

此句说的是渔家生活中极为惬意的一面，渔夫在二月二去张网捉波螺，波螺即脉红螺，外壳有拳头大，捕到的海螺很多，于是用大葱拌了海螺吃，一般是先连壳一起蒸熟，用筷子把螺肉挑出，再切片凉拌，最能保持其鲜味。

小挂夹，大瓜挞，红娘子鱼一捧笙。鳘鱼黑，黑似龙,又黑又亮又镀青。蛎子肥，刀蚬青，草蚬腰里扎根绳。蚬母蚬妈大海虹，毛蛤蜊扒肉红彤彤。

此句说的是胶州湾内的红岛物产，各种鱼贝连缀成篇，又能兼顾它们各自的特点。小挂夹、大瓜挞是指半滑舌鳎；红娘子鱼是指短鳍红娘鱼；鳘鱼又称米鱼，色黑；蛎子即牡蛎；刀蚬是指大竹蛏；草蚬是指缢蛏，其肉有一条黑线，故而说腰里扎根绳；蚬母、蚬妈是指蛏子中的硕大者；海虹指的是贻贝；毛蛤蜊是毛蚶，里面的肉是橘红色的。

沽鲻淮鲤海中鲳。

大沽河注入胶州湾，河口地带的鲻鱼称为沽鲻，味道最为鲜美，可与淮河鲤鱼、海中鲳鱼鼎足而三。

谷茬鲻，开凌梭，五月黄姑香满锅。

谷茬鲻，是指谷子收割，露出谷茬时的鲻鱼。开凌梭是指春季刚开凌时的梭鱼。黄姑是指大黄鱼，以五月最为肥美。

八月十五露头蛸，一个比一个起得高。

此句说的是中秋节前后的章鱼汛。章鱼在胶州湾俗称蛸，或者八带蛸，中秋前后当年生的蛸已经长成，在水中跃跃欲起。

鱼行一条线，虾游一个蛋。

鱼和虾的不同运动规律。鱼在水中是按直线游动，而虾是成群结队游作一个圆球状。

鲸鱼排队结群游，东风发海兆头来。

鲸鱼排队巡游的场景，旧时渔民称之为过龙兵，认为这些大鱼都是龙宫的兵将，出来巡游四海。实际上是鲸群追逐食物，此时也正逢春季渔汛期，看到鲸鱼排队，说明出海捕鱼的时节已到，而如今已经很少见到鲸鱼排队的场景了。

谷雨见鲅鱼，立夏乌鱼到。

此句说的是胶州湾的渔汛，谷雨前后鲅鱼出没，立夏前后乌鱼来到。鲅鱼是指蓝点马鲛，乌鱼是指金乌贼。将节气和海货对应起来编成谚语，就能提醒渔民不误渔汛。

宁吃本地二指刀，不吃外地三指鱼。

此句指的是胶州湾沿岸居民对本地带鱼的热衷。本地产的野生海捕带鱼，即便只有二指宽，也受到人们的追捧，即便稍微宽一些的外地带鱼，也会受到冷遇。

春天吃鱼头，秋天吃鱼尾，三伏天吃拨拉水。

此句说的是不同的季节，吃鱼要吃不同的部位。春季寒冷未消，整个寒冬鱼的活动量减少，营养都集中在头部，所以说春季吃鱼头最宜；秋天，鱼的营养集中在鱼尾，肉质尤为劲道；而三伏天鱼类活跃，鱼鳍最为发达，此处说的“拨拉水”，就是指鱼鳍。

刀鱼鲜，支鱼香，榨出油来鼓眼浆。辣玻螺，小沙光，红岛蛤蜊格外香。

这几种海产，均产于胶州湾内的红岛，各路鲜美汇于一处，在春季集中涌现。刀鱼是指白带鱼，鲜嫩异常。支鱼是指鲻鱼，肉味香甜。鼓眼浆是指木叶鲽的幼体，油脂含量高。辣玻螺是指疣荔枝螺，潮间带的礁石上常见，螺肉味辣，别有一番风味。小沙光是指矛尾复虾虎鱼的幼体，肉质最为嫩滑。红岛蛤蜊是指产于红岛的一种蛤蜊，胶州湾的泥质滩涂提供了丰富的微生物，蛤蜊也极为鲜美。

末货蘸大葱，喝酒一盅又一盅。

末货是一种小虾的俗称，学名叫糠虾，细如谷糠，是海货中的末流，所以俗称为“末货”。这种小虾生长在胶州湾北岸的河流入海处，以及盐场、滩涂的水湾中，需要用一种极为细密的网捞出，冲洗之后加盐，下锅蒸熟，即可食用。把葱白破开，用葱白的豁口盛满小虾，大口咀嚼，虾的鲜味和葱的辛辣会融为一体。末货蘸大葱，堪称下酒的佳肴。

海猫子不知潮流。

海猫子是海鸥的俗称，因为海鸥的叫声像猫，故名海猫子。海鸥出来吃小鱼时，往往是跟着渔船跑，渔船上有它们想要的小鱼，船尾翻开的波浪也能让小鱼露出水面，所以海鸥觅食是不管涨潮落潮的。这句话也用来形容某些不通潮路的海上新手。

生潮蟹子罢潮虾，死潮底子挖牙鳎。

此句是针对不同动物的习性，分别谈捕捉技巧。蟹是在涨潮时活跃，虾在退潮时出没，牙鳎（牙鲆）喜欢贴在泥滩底部不动。根据这几种动物的不同习性来捕捉，方能事半功倍。

吃了端午枣，才脱小棉袄。

此句是说海边的气候凉爽，要到了端午之后，才能脱掉棉衣。一说是指海上渔民出海要到端午以后才能穿单衣，不然会被海上的寒气冻伤。

大暑小暑，上蒸下煮。

此句是说海边暑热之时无处躲藏，上边仿佛蒸笼，下面仿佛水煮。

出早潮，回晚潮，六月天里穿棉袄，又返潮，虱子咬，脱下棉袄用口咬。

此句是旧时渔民的悲惨生活。一早一晚出海，海上寒冷，六月天也要穿着棉袄，袄里潮湿，又有虱子，只好脱下来用嘴咬掉。

小公鸡，上门槛，锅里煮着地瓜干，爹吃了去出海，娘吃了去赶山，嬷嬷吃了纳鞋底，我吃了赶黄岚。

此句说的是胶州湾内渔民的日常生活。家里养着鸡，在门槛上悠闲觅食，锅里有地瓜干，爹吃了饭就去出海，娘要去赶山，嬷嬷（即奶奶）在纳鞋底，而我要去赶黄岚。黄岚是岛上一片盛产牡蛎的黄色礁石，当地人去铲牡蛎，俗称“赶黄岚”。一家人各司其职，好一幅旧时渔村的生活画卷。

冷水蛎子热水蚬。

指的是贝类的不同适宜温度，冬季海蛎子最肥，夏季蚬最肥。

男虾女蟹。

指的是男人适宜吃虾，女人适宜吃蟹。民间认为虾是阳物，蟹是阴物，故而分男女食用，分别进补，其实并无科学根据。

叫海蜇蛰了一下，梦着海丝蛲都害吓。

被海蜇（水母）蛰了，梦到海藻都觉得害怕。相当于“一朝被蛇咬，十年怕井绳”之意。

头大不算大，腚大一扑拉，腰里长着眼，腚里长着牙。

此句说的是一则谜语，谜底是章鱼。章鱼属于头足类软体动物，胶州湾一带俗称为蛸，前两句是说章鱼头和腚都大，后两句是典型的特征，章鱼的眼睛在腰部，牙齿在八条腿的根部，故而说“腚里长着牙”。这类谜语一般是作为儿童歌谣出现，常在饭桌上对着盘中的章鱼讲解，可视为渔村孩童的乡土博物学启蒙。

红娘子，住高楼，腰里别着块小石头。

此句说的也是一则谜语，谜底是金蛤蜊，学名中国不等蛤，是产于胶州湾的一种贝类，圆形薄壳，两壳大小不等，贝肉呈橘红色或金黄色，故而俗称金蛤蜊。这则谜语说的“红娘子”也是贝肉颜色，“腰里别着块小石头”是指贝肉里的石灰质的薄片。

从南来了个老张，身上背着个皮箱，拿着钳子两把，还有筷子四双。

此句也是一则谜语，谜底是蟹，可以泛指一切蟹类。“老张”是蟹的昵称，身上的皮箱是指蟹壳，钳子两把是指蟹的双螯，筷子四双是指蟹的八条腿。

方方盒，两个夹，两边八腿横爬叉。

这是一则谜语，谜底是蟹。方方盒是指蟹壳，两个夹是指双螯，两边八腿是指分列于两边的八条腿，爬叉即是爬行，横爬叉指的是蟹类横行的习性。

千疙瘩，万疙瘩，疙瘩疙瘩又疙瘩。

此句说的是渔网。渔网是由无数的绳结疙瘩组成的，千千万万个疙瘩围绕成千千万万个网扣，所以说“疙瘩疙瘩又疙瘩”。

头上一个尖，腚上两个尖，尖里有个眼，眼里有个尖。

此句说的是织网的梭子。梭子一般用竹片雕刻而成，头部是尖，尾部有两个尖，而头部的尖上还有镂空的眼，眼里又有一个长尖，是拿来绕线用的。

没有脚来没有手，肚皮埋在水里头，山南海北都能去，永不叫苦赛黄牛。

此句也是一则谜语，说的是渔船。没有脚没有手却能到处跑，肚皮贴着水面，可以游弋四海，却从不叫苦叫累。

从南来了个甩哒甩，不脱裤子就下海。

这是一则谜语，谜底是鸭。“甩哒甩”是鸭行走时的摇晃步伐，不脱裤子就下海，是和渔民脱了裤子下海的习惯相反的，鸭本身也不穿衣服，所以直接就下海了。胶州湾一带渔民常在海滩放鸭，让鸭在海滩上觅食，吃的是鱼虾蟹贝，这样的鸭又称为海鸭，而吃了鱼虾蟹贝的鸭吸收钙质极为丰富，下的鸭蛋壳硬，蛋黄呈橘红色，当地人用咸鱼汤腌制咸鸭蛋，称为海鸭蛋。

一棵树，五个杈，结着五个小蛤蜊。

这是一则谜语，谜底是手。把手掌形容成一棵树，五个手指则比作五个枝杈，每个枝杈顶端的指甲盖，则被比喻成小蛤蜊，也是采用了渔民常见之物作比。

平静水皮扑啦响，下面鼓眼莫法挡。

捕捉鼓眼鱼的技巧，平静的海面之下有扑啦扑啦的声响，说明海底有大量的鼓眼鱼在活动，需要用海底拖网捕捞。鼓眼鱼的学名叫木叶鲽，身子扁平，两只眼睛在身子的同一侧，又称比目鱼，生活在砂质的海底，肉厚而刺少，多用面糊裹住再用油煎食。

八月的蟹子顶盖肥。

此句说的是蟹的成熟季节。每年中秋前后，母蟹体内有蟹黄，膏腴饱满，此时的蟹最为肥美。

隹隹朝南，一场大旱。隹隹朝北，一场大水。

隹隹朝东，一场大风。隹隹朝西，一场大雾。

渔民通过观测海鸟的活动预测天气。隹隹是一种海鸟，学名红脚鹬，是胶州湾常见的鸟类。这里说的海鸟朝着东西南北各个方向飞去，兆示着不同的天气，似乎并无科学根据，只是为了押韵而凑成的韵语而已。

月明晌，潮水涨。

月明晌是指满月之夜，每逢此时月球和太阳在一条直线上，两个天体的引潮力就会作用于同一方向，导致海水涨潮。

早出海，晚上山，累得腿痛腰又酸。

就咸菜，吃瓜干，全家没吃个鱼眼。

旧时渔民的艰辛生活写照。出海是指到海湾中去捕鱼，上山是指回到海岛，海岛地势高峻，故而渔民称之为“上山”。捕到的鱼自己家却连个鱼眼也舍不得吃，只能吃咸菜和地瓜干充饥，足见当时渔民的贫困。

艄公一拔锚，上船把橹摇，无风三尺浪，浪头打小瓢。有心调头回家去，全家老少肚子叫。

艄公原本是驾船的人，这里也是渔民的代名词。在风帆摇橹时代，有一种小船只有一人操作，一个人身兼起锚、摇橹、撒网以及分拣加工等工作。小船行驶在波浪中，就像一只小瓢，随时都有沉没的危险。想要调头回家去，全家老少却在饿肚子，只能硬着头皮向海中继续驶进。

德国鬼儿，大高鼻儿，眼发蓝，进岛里儿。端着大枪吓唬人儿，谁要从他炮楼过，别带钱来别挑鱼儿，要是叫他看见了，反过来说你偷他的儿。

这是德占胶州湾时期的民间记忆。所谓的“进岛里”，是指德国人进入胶州湾内的红岛。据说路过德占据点，不能带钱也不能带鱼虾海货，会被德国人抢走。每句末尾都有儿化音，表达了对侵略者的轻蔑。

小公鸡，上碾台，望望媳妇来没来。骑着驴，抱着孩，驮篓装着蝤柔、饽饽大油卷。

渔家女回娘家的场景。骑着驴，抱着孩子，当然还有鲜明的海洋印迹，驮篓里装着蝤柔，蝤柔泛指鱼虾蟹之类的海产，还有馒头和花卷，浓郁的渔村生活气息扑面而来。

小白兔，白又白，两只耳朵竖起来。红眼睛，短尾巴，蹦蹦跑跑到海沿，到海沿，找伙伴，大海水深快上岸。

此句是儿童之间传唱的歌谣，拟人化的小白兔形象颇有童话色彩，前两句在别处也有传唱，此处稍有不同者，是加上了小白兔到海边找伙伴玩耍的内容，并且告诫“大海水深快上岸”，对儿童有一定的安全警示作用。

海连山，山连村，自从嫁进小渔村，挑担水，崴断筋，山路石头垫脚心，巴明不醒做艄公饭，手织渔网使煞人。

此句说的是渔村妇女的日常劳作之苦。在胶州湾畔依山傍海的渔村，生活却没有想象中的惬意，挑水崴伤，石板路硌脚，睡眼朦胧早起给艄公丈夫做饭，日常的活计就是织不完的渔网。

盐场猴，盐场猴，啃着小米饼，嚼着萝卜头，住着靠山屋，披着蓑衣头，雨天泥打滚，晴天汗水流，好女要逃生，宁死不嫁盐场猴。

此句说的是早年间胶州盐户的凄惨生活。盐户，时人称之为“盐场猴”，是一种蔑称，吃小米饼，啃萝卜头，住在海边小屋里看着盐场，身披蓑衣，碰上雨天就在泥里打滚，晴天晒盐时又晒得汗水直流。最后一句说，有女儿快逃离这地方啊，宁可死也不要嫁给盐场猴。

清明寒食见海螺，小雪过后就下蛰。

此句是说海螺的活动规律，一般是清明寒食前后开始见到海螺出没，到了小雪节气，海螺就到深水里去了，渔民称之为“下蛰”。

西南山戴帽，小雨大雨要来到。

胶州湾内所谓的西南山，是指小珠山脉。戴帽是指山顶上有云缭绕。雨快来临时，由于云层灰暗且低，往往压住山头形成“山戴帽”的景象，这便是下雨的前兆。

西北雾腾腾，不是下雨就刮风。

一则天气谚语，说的是海湾西北部有雾气上腾，便兆示着要下雨或者刮风。

坷垃云，晒死人。

天上的云像土坷垃那样，一块一块，排列成片，这样的云预示着第二天是响晴天。

星儿稀，晒死鸡，星儿密，待不了三两日。

看星星的分布识天气。据说星星排布稀疏，第二天就是日晒充足的天气。而星星排布细密，过不了两三天就要下雨。

早上雾露，晌午晒破葫芦。

海滨天气的变化规律，早上大雾滴水，到了中午就会有暴晒天气。

初八二十三，两头响崩干。

这是胶州湾一带流传最广的潮汐谚语。每月的上弦月农历初八、下弦月农历二十三，海水退大潮，退潮在早晚各一次，近海渔民在落大潮时到海滩赶海。

初六二十一，早晚晒海底。

此句意思也与上句相近，初六和二十一也是早晚各落出一片海滩。

十七八，初二三，晌午干，两头满。

此句也是胶州湾的潮汐规律。每月农历的十七、十八、初二、初三，海水在中午时分落潮，在一早一晚涨潮。

月亮露头，潮回流，月儿晌，潮头涨。

月亮和潮汐的对应关系，月球引力对海潮施加牵引力，夜晚月亮刚出现时，潮水回流，月亮升到正当空，潮水开始上涨。

出海不赶流，不如蹲炕头。

这里说的“流”，是指海上的洋流。如果渔夫出海不知道根据流向跑船，就不是合格的渔民，所以说“不如蹲炕头”。

海水发黄竖浮草，大风要来到。

此句是指观察海水状态预测天气。海水发黄，海草在水中上下竖直运动，表明大风即将来到。

涨潮骑大马，落潮拾芝麻。

涨潮和落潮时的不同状态。涨潮时犹如骑着大马，奔腾跳跃，而落潮时海滩平静，可以平心静气地捡起芝麻。

二月二，蛸见苗。

农历二月二前后，是章鱼产卵的季节，“蛸”即章鱼，“苗”是指章鱼幼体。

七朝八朝，下海摸蛸。

此句是说初七初八海水落大潮，这时正是出海摸蛸的最佳时机。蛸即章鱼，在滩涂上钻洞藏身，有经验的渔民擅于寻找章鱼洞穴，伸手进洞即可将章鱼掏出，这种方法称为“摸蛸”。

六月二十三，连秋加站。

此句是说捕虾，六月二十三前后，要出海捕捉秋虾和站虾，秋虾是指脊尾白虾的秋季种群，站虾是指周氏新对虾，这两种虾用于煮熟后凉拌食用，或者晒干制成海米。