拍黄瓜

姚海松

刁三在街上逛累了，抬眼看见一家小饭馆，抬腿走了进去，东张西望了一圈后，一屁股坐在椅子上。

“老板，给我来个拍黄瓜！”刁三朝厨房里正忙着的老板李正大声喊道。

“对不起，我这小饭馆没拍黄瓜这道菜，你点一个别的菜吧。”李正来到刁三面前，边用围裙擦手边说。

“不可能，一定是你嫌利润小，不肯给我做。”刁三不相信李正的话，起身往后厨走去。

李正一把拉住刁三，说后厨不允许外人进入。“你要是诚心来吃饭，就请在饭堂等候，我这就给你做。若是来开玩笑的，就请离开这里，别影响我做生意。”

“什么叫开玩笑的！你的厨房里是不是藏着罂粟壳啥的见不得人的东西？还是卫生不符合规定？这么怕人看！”刁三嘴上打着哈哈，心里却在打歪主意，硬要往厨房里面闯。李正一把没拉住，只得放他进了厨房。

刁三走进厨房，看到一个白色收纳箱里装着不少黄瓜，颜色青绿，顶花带刺，新鲜得像是刚从菜园里摘下来的。

哼，这么多黄瓜，就是不肯给我做一道冷菜，看来得用点儿手段了。刁三心里想着，嘴里说：“老板，你是嫌拍黄瓜没啥利润吧？这样，你帮我凉拌一下，我按照炒黄瓜给你算钱，价格再高都可以。哥今天就是想吃个拍黄瓜，别的都好说。”

李正皱皱眉头，说：“你这么想吃，我给你做就是了。现在请你先去外面坐等吧，几分钟就能做好。”

刁三心下得意，走出厨房回到座位上，拿出手机看起来。

果然，不到三分钟，李正端着一盘菜放到了刁三面前，笑着说：“你要的黄瓜烧好了，送你的，不要钱！”

刁三抬眼一看，一盘瓜片炒蛋，瓜片翠绿，鸡蛋金黄，闻起来香气扑鼻———老板还是不肯给自己做拍黄瓜呀！

刁三脸一沉，赌气地说：“我还就不信了，今天吃不到嘴这盘拍黄瓜！”他站了起来，正想发脾气说“不吃了”，见一个三十多岁的妇女端着一盘凉拌黄瓜从厨房里走出来，放到一个穿着中学生校服的男孩桌前，又端来一碗白米饭和一碟炝拌菜。

男孩拿起筷子就要吃，刁三眼睛一亮，走过去笑眯眯地说：“小同学，你这盘凉拌黄瓜能不能让给我？或者我跟你换一下，我这盘黄瓜炒鸡蛋给你，两个菜的钱都由我出！”

男孩抬头笑了笑，说：“不好意思啊，叔叔，我不喜欢吃炒黄瓜，您将就着吃吧！”说完吃了起来，刁三立马用手机对着男孩的饭桌飞快地拍了几张照片，又录了一段视频。

李正看到这一幕，对那妇女使了个眼色，示意她别吭声。

刁三收起手机，笑着对李正说：“老板，你家这拍黄瓜的味道真的很正宗！既然能给他做，给我也能做一盘了吧？”

“实在抱歉，我这小饭馆就是不做拍黄瓜这道菜！不但今天不做，以后也绝不会做！”李正严肃地说。

“为什么能给他做不给我做？”刁三指了指男孩，冷笑着问李正。

“他是他，你是你！给他做，不等于能给你和其他顾客做！”李正理直气壮地说。

“好啊，说得好！我要举报你们违规经营！”刁三得意地大笑，掏出手机就要打电话。

李正一把按住刁三拿手机的手，问他是什么意思。

刁三指着店面墙上的营业执照说：“拍黄瓜属于冷食，而你家饭馆营业执照上并没有‘冷食制品这个经营项目。因此，你们是超范围经营！你这个大老板应该知道这意味着什么！”

到这时李正才彻底明白了刁三的目的。幸亏他早有准备，从不违规经营，否则让这碰瓷的家伙盯上了，哪还有省心的日子过！一定要好好治治他！

李正故意做出一副害怕的样子，低声下气地问刁三，到底怎么才能放过他？

刁三见李正怕了，撇着嘴说：“三千，少一个子儿都不行！”

李正惊讶地叫起来：“想钱想疯了吧？三千！”

刁三说：“就三千！你要是继续这个态度，那就是五千、一万了，你看着办吧！”

这时，老板娘问李正到底是怎么回事，李正告诉老婆，拍黄瓜虽然是一道再普通不过的家常菜，却只有符合条件才能做，如果违规做了，被罚款几万的都有。前几天市场监管局办培训班时，老师专门讲过这一条。刁三嘴角的笑意更深了。他把两臂抱在胸前，洋洋得意地问李正考虑得怎么样了。没想到李正油盐不进，果断地摇了摇头。

“看来你是不见棺材不落泪，非要等着罚你个大几万才认识我刁三！”刁三恼羞成怒，掏出手机拨打了市场监管部门的举报电话。

刁三的电话还没挂断，李正也打了110报警电话，说有人在他饭馆里敲诈勒索。

李正挂掉电话，对刁三说：“你不是要五千一万吗？别急，警察马上就来了，你去跟他们狮子大开口吧！”

刁三见苗头不对，拔脚就想开溜，却被李正紧紧拽住，李正道：“想溜，没门儿！”

很快，市场监管部门的工作人员小马和公安民警赶到了。

小马一眼认出来了，这不是连续多次举报投诉餐饮经营户超范围经营的刁三吗？怎么又是他，难道这家小饭馆也做了拍黄瓜？

于是，市场监管部门和公安机关两家联合办案，要彻底查清楚，到底是李正超范围经营，还是刁三在碰瓷。

刁三从手机里翻出一张照片，正是他刚才拍下的，而这家饭馆营业执照上的经营范围并没有“冷食”这一块，这是不是超出了经营范围？

小马听了，说：“是不是超范围经营我们还要调查。至于你说的是不是事实，这个需要这两位公安同志来判断。”

这时，那个男孩已经吃完了饭菜，抹抹嘴巴说：“爸爸，妈妈，我去上学了。”说完，就跑出了店门。

这一下，刁三可傻了眼。原来，男孩是李正的儿子……

“我儿子中午从学校回家吃饭。我们这是自家吃的，不行吗？”李正理直气壮地对刁三说。

刁三张口结舌答不出，悄悄抹了一把额头的冷汗。

民警同志看了监控，整个过程一清二楚，连刁三和李正两口子的对话都清清楚楚，联系到最近连续发生的一系列“举报拍黄瓜勒索案”，从作案动机、手法来看，可以初步判定刁三是在碰瓷，并且已经实施了敲诈勒索行为。下一步，刁三要被公安机关依法拘留。这回他想吃“拍黄瓜”这道小菜，可就更不容易了。

原来，刁三偶然得知售卖冷食的法规，就决定趁着法规刚出台，很多小店主操作不够规范的时机，弄点儿小钱花花，已经成功了好几起，不想今天拍到了鐵板上。他哪知道，李正的饭馆虽然规模小，却坚持合法经营。而且，他的自我保护意识非常强，饭馆里安装了监控摄像头。

当李正发现眼前的家伙来者不善时，立刻想到了近期在同行之间疯传的“拍黄瓜碰瓷”事件，有些同行违法操作，应该受到惩处。

有人利用这一点敲诈钱财，肯定是国法所不允许的。于是他将计就计，故意不说破和儿子的关系……

做生意的底线当然是守法经营，可是遭遇碰瓷也要懂得保护自己的权益，这就是正义之道啊！