秋延大棚西红柿皴皮怎么办

西红柿皴皮症状

近日，山东省夏津县苏留庄镇左堤村大棚西红柿种植户石玉福用微信向笔者咨询：他的西红柿得了什么病？笔者通过仔细观察他发过来的图片，并了解他近期对西红柿的管理情况，得出结论，他的西红柿患了生理性病害——皴皮。

笔者首先向他讲解了大棚西红柿发生皴皮的症状和原因，西红柿发生皴皮的果实表皮变粗糙，色变褐黄，而且一般还伴随着环状裂纹。产生皴皮的果实，其外观非常难看，严重影响了销售，主要是由以下几个原因导致的。

1.摘叶过多。摘叶过多可使果实暴露在强光下，果实会受到阳光直射，果实受光部位会因被晒温度升高失水量增加，造成干湿变化与温差变化大。果肩部见光多，易发生皴皮和环裂细纹，而且变得表皮坚硬，所以一些果实的肩部发生皴皮更严重。

2.旱涝不均。过分干旱后再浇水施肥，会造成西红柿果实的表皮得不到充分的生长发育，出现果实表面的“皮肤”非常紧，而后来在肥水条件突然好转时，果肉部迅速生长，而表皮难适应，故会发生裂果，产生皴皮果。

3.放风不当。放风太大，风速太高，尤其在温度高时或干旱时会使果实迅速失水，高温干燥的风也会使果实表皮受到伤害，出现皴皮。放风过晚，造成果面残留大量露珠，而果实肩部露珠较多，易产生皴皮。如放风后立即浇水，也会引发果皮开裂，形成小口，造成皴皮。

4.缺硼缺钙。如果产生皴皮时也产生不规则的褐斑，并伴随果皮变硬，有的植株出现生长点变暗变黑、茎弯曲、停止生长，叶片变黄的现象，就可能是缺硼缺钙导致的。硼和钙是作物不可缺少的元素。西红柿更是如此，硼和钙能促进西红柿果实正常发育，提高产量和商品性，使其外观美观靓丽，缺少硼、钙元素同样会导致皴皮和开裂。可通过底施、冲施，以及叶面喷施补充硼、钙元素。

5.病虫为害。病虫害对植株造成为害，会致使叶片丧失保护性功能，使果实出现不正常现象。积极防治病害的同时，也不要忽视虫害，近几年，尤其是粉虱类刺吸式口器害虫，为害不可小视，过分严重以后会导致植株和果实老化，也会出现皴皮和开裂现象。

针对以上西红柿皴皮发生的不同原因，要采用不同的方法来防治。一是栽培中要选用抗裂的优质品种，避免选用那些果皮薄的大果型早熟品种。二是西红柿摘叶时，不要把果实上部的叶片全部摘除，让果实暴露在强光下，要适量留足功能叶片数，即可防止果实暴露，又可增强光合作用。三是要保持棚室土壤湿润，不要等到棚室土壤过干时再浇水，避免土壤过分干旱后突然浇大水。四是要注意增施硼肥，每亩每茬可在基肥中混加硼砂1 千克，也可选用含多种中微量元素的叶面肥(主要是硼、钙)叶面喷雾。五是要等果面露水完全干后再放风，还要避免在高温干旱和有大风时将放风口开得过大，以避免皴皮的发生。