汝南县春茬保护地蔬菜定植技术

汝南县留盆镇农业农村服务中心 刘乐意

春茬保护地蔬菜换茬正值春节前后，此时气温低、光照弱，定植后的菜苗往往出现缓苗慢、长势差和病害多发等问题。要解决这些问题，必须做好以下几方面的管理工作。

一、做好准备工作

（一）深翻和施肥

一般在菜苗定植前15～20 d，要对全棚土壤进行深翻耕，深度宜在40 cm 左右，以破除犁底层，有利于根系下扎，促进缓苗。

结合深翻，提前施入粪肥。为避免发生肥害和气害，必须注重底肥的选用，要遵循以有机肥为主、化肥为辅的原则。有条件的建议施用商品有机肥。如果施用其他有机粪肥，最好是充分腐熟的有机肥。忌用未充分腐熟的干鸡粪、稻壳粪等，以免出现气害、烧根等问题。如果底肥中粪肥用量较大又未经腐熟，必须在定植前提前灌溉并随水冲施粪肥腐熟剂，以促进粪肥腐熟，减少有害物质。施肥后如果棚内能闻到较明显的臭味，很容易造成气害，一定要加强通风，并酌情延期定植菜苗。

（二）提温造墒

新栽菜苗，保证适宜的温度和墒情十分关键，因此，幼苗定植前15～20 d，就要做好相应的准备工作。菜农应提前上好套棚膜，覆盖地膜以加速地温提升；提前灌溉以补充土壤水分，要避免定植后浇大水影响地温和土壤通透性。菜苗定植后，最好采用滴灌或微喷的方式灌溉，只需使定植穴周围土壤湿润即可，避免地温大幅度下降。

（三）菜苗甄选

菜农在查收菜苗的时候要仔细甄别，不要接收小老苗、徒长苗、病虫苗、无头苗等问题苗，避免定植后出现死苗多、缓苗慢等问题。要仔细检查菜苗的叶背、根系和生长点等重点部位，确保无病虫、生长健壮，杜绝带菌、虫菜苗入棚。菜苗入棚后，建议施用低聚糖素、枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等对其喷雾保护。必须要注意的是，在菜苗定植时，要尽量减少对其根系、茎秆、叶片等部位造成损伤，形成伤口，给病原菌创造侵染机会。定植时一定要做到轻拿轻放，取苗时要“先捏后提”：先用手指自营养钵底部顶一下再取出菜苗，以使穴盘或育苗钵与育苗基质和菜苗根系提前脱离，这样取苗就可以显著减少菜苗受伤的概率。

（四）微生物菌剂蘸盘防病

为了防止幼苗带病，增强根系对不良环境及有害菌的抗御能力，预防病虫害的发生，保护和促进根系生长，促使其安全快速地度过缓苗期，应对苗盘进行蘸药或“蘸菌”。推荐“蘸菌”，虽然这种方式防病收效较慢，但是由于有益活菌在土壤中会不断地繁衍和增殖，除可以刺激根系生长和促进缓苗外，更重要的是这些有益菌的防病效果较之化学药剂相对稳定、安全且持久，符合以菌抑菌、预防为主的绿色植保理念。推荐使用荧光假单胞杆菌（可以预防青枯病等土传性病害且有促根作用）和木美土里根宝贝等生物菌液蘸苗盘后带坨移栽。定植深度以覆土后不露坨为宜。

二、定植后管理技术

（一）缓苗壮棵

春茬蔬菜苗子定植后，低温和弱光的条件易导致其发生缓苗慢、叶片发黄、长势较弱等诸多问题。此时的管理重心是加快缓苗进程和培育健壮植株，为后期蔬菜的高产稳产夯实基础。

1.促根养根。一般来说，由于底肥较足，蔬菜度过缓苗期后不需要冲施大量元素水溶肥，但应施用甲壳素类、氨基酸类、海藻酸类等具有养根功能的肥料。这些养根产品从浇缓苗水时即可冲施。由于在根尖生长点分化过程中需要大量的钙，为促进根系快速生长和生长点细胞分化，快速度过缓苗期，还建议自浇缓苗水始，连续冲施2 次钙肥。

2.中耕划锄，保墒控旺。蔬菜缓苗正常生长后应中耕划锄2～3 次，可以起到保墒、促根和控旺的作用。

（二）增温控湿

一般情况下，棚室蔬菜罹受冻害的概率较小，但是有可能出现低温冷害。当温度低于10℃且时间持续较长或者温度低于5℃时，菜苗在短时间内虽不会出现类似冻害现象，但其往往会表现出诸如生长迟缓、叶片下垂、花芽分化不良、生长点消失等问题，从而不同程度地影响后期的生长发育进程，导致其成熟和上市时间滞后。

减少冷害，最关键的就是做好增温和保温工作，如采取增加薄膜覆盖、棚内放置充满水的塑料袋和使用增温块等。使用秸秆反应堆技术、减少化肥施用量和增施充分腐熟的有机肥也可以将棚温和土壤温度提高2～3℃。要密切关注天气预报，在低温寒流来临前后，叶面喷洒甲壳素、氨基酸、钙肥等功能性肥料，可以显著提高菜苗的抗逆能力。

多数蔬菜适宜的空气湿度在60%～85%，湿度较大会影响蔬菜的光合作用，进而影响其正常的生长发育，且易诱发多种喜湿病害。控制湿度可以采取提高棚温、加强通风换气、铺设地膜、操作行间铺洒锯末和稻壳，采用滴灌、膜下灌溉技术和酌情减少灌溉次数等措施。