省力化种桑养蚕技术要点及推广

李志文

省力化种桑养蚕技术要点及推广

李志文

（射阳县特庸镇人民政府 江苏盐城 224313）

采用高效种桑养蚕技术，能够有效提升综合产量，构建完善的产业结构体系。文章分析了省力化种桑养蚕技术要点，涉及品种选择、小蚕共育、大蚕饲养、桑树管理与嫁接、上蔟省力化、培育土壤肥力等方面，提出了可行的技术推广建议，旨在为种桑养蚕等农业活动提供帮助。

省力化；种桑养蚕；技术要点；技术推广

省力化种桑养蚕是对传统种桑养蚕技术进行升级和优化而形成的技术，它强调借助各类技术设施和手段替代传统工作方法，减少种桑养蚕过程中人员的精力、体力消耗，同时保证或提升农产品（蚕丝等）的产量[1]。

我国拥有种桑养蚕的悠久历史，江苏等地对该产业的重视度尤高，以《江苏省蚕种管理办法》《桑蚕大蚕全年条桑育技术规程》（DB3205/T 134—2007）等文件指导当地的蚕业生产，收效良好。从乡村振兴、农业现代化建设、农民增收的角度出发，有必要加强省力化种桑养蚕技术研究和推广，以服务各地农业生产和农村建设。

1 省力化种桑养蚕技术特点和价值

1.1 效率高

省力化种桑养蚕技术的基本特点是效率高。以盐城市为例，这一优势主要体现在三个方面。一是每年可以进行3次～5次养蚕活动，产出较多，收效较高。二是采用大棚条桑育的形式进行管理，这种方法的优点是省去了传统养殖模式下的除沙管理，且桑叶分布均匀，蚕座平整，工作内容简单，进而提升了工作效率。三是在条桑育养蚕模式下，桑叶作为蚕的食物可以在较长时间内保持新鲜，无须频繁更换，减少了劳动频次和强度[2]。根据现有工作经验，一位熟练的工作人员可以完成3张蚕种养育工作，与传统工作模式相比，工作效率提升了2倍以上。

1.2 效益突出

与传统的种桑养蚕技术相比，省力化种桑养蚕技术能够提高产业的经济效益，主要体现在两个方面。一是大蚕条桑育减少了投喂量。由于在条桑育模式下延长了投喂时间，张种用叶量得以减少，产量得到提升。一般张种用叶量减少4%～6%，张种产值则提升8%～12%。二是条桑育改善了蚕座通风透气状况。蚕沙与大蚕相对分离，降低了蚕病传染的概率，改善了蚕茧、蚕丝的质量，提升了总体产量，进而提升生产效益。

1.3 符合农业现代化发展趋势

农业发展需要关注技术化、集约型生产，以满足现代农业产业的发展要求，契合可持续发展和科学发展的特征。省力化种桑养蚕技术的应用，提升了产出，显著提高了种桑养蚕的总体效益。从乡村振兴的角度看，大部分农桑养殖活动集中于各地乡村，农民是主要参与者，具有经济效益优势的相关技术能够增加农民种桑养蚕的收入，进而带动农村消费以及再生产，对促进农村社会建设也具有一定价值[3]。

2 省力化种桑养蚕技术要点

2.1 品种选择

合理选择品种是省力化种桑养蚕技术要点之一。合理选择品种包括选择桑树品种和桑蚕品种。

桑树品种的好坏影响着桑叶的品质和产量。在选择桑树品种时，原则上要选取抗病害能力和抗虫害能力较强，且产量较高的品种。云桑2号属早生早熟白桑种，适宜江苏各地的省力化种桑养蚕生产活动；育71-1、湖桑32号等也可用于江苏农桑生产活动。在具体工作中，建议结合区域实际选取适用品种。

在选择蚕种时，应选取具有较强抗病能力，并保证蚕茧质地优良、产量较高以及市场反应较理想的蚕种。此外，还应考虑本地的自然条件，如盐城市全年平均气温为12 ℃～21 ℃，年均降水量为1 000 mm，光照时间在2 280 h左右，适宜选用的蚕种以华康3号为主。该品种的正交克卵粒数在1 800左右，孵化齐一，产量大且抗病害的能力较强，可作为省力化种桑养蚕的首选[4]。

2.2 小蚕共育

小蚕共育主要以1龄～2龄的小蚕为对象，在条件允许的情况下，将此类小蚕集中到条件较好的蚕室内进行集中养育。需要关注的客观条件包括养育的湿度、温度以及卫生情况。在农村养殖区，可以组织5户～6户农户形成小组，以小组为中心，共同出资建设标准化小蚕养育室。小蚕养育室的一般要求如表1所示。

表1 小蚕养育室的指标要求

小蚕养育室建设完成后，需保持干净卫生。应每日对小蚕养育室进行清理，清除小蚕的排泄物，及时补充嫩叶。关注影响小蚕成长过程中害虫的发生情况，如发现害虫需及时处理，以避免对小蚕造成危害。一些细菌、真菌也会影响小蚕成长，需要利用探测设备了解养育室内的空气情况，必要时进行通风，保证小蚕养育室环境条件无异常。

2.3 大蚕饲养

大蚕是指4龄～5龄以上的大蚕，其饲养工作主要采用条桑育模式。当前江苏省盐城市等地已经开始推广此模式，取得了较好的效果。此外，还可以采用蚕台育的方式在室内进行大蚕饲养。

条桑育一般在室外进行，要求将条桑的桑叶保留于桑枝处，一天内不进行采摘。在大蚕采食桑叶的过程中，桑叶仍可保持光合作用和呼吸作用，维持生命力。当需要采摘时，则应以人工或小型设备提供辅助，做到整齐采摘、集中捆扎，避免散放或置于干燥、暴晒环境而出现脱水问题。大蚕进入4龄期后，取条桑投喂，要求将其头尾倒置摆放于蚕座处，呈现“川”字形，并将不规则的弯曲处剪短，使条桑长短均匀。每日早间和傍晚各给桑一次[5]。

蚕台育则是在室内进行。部分地区受降水、光照等因素影响，无法采用条桑育方式，这时可以采用蚕台育方式代替。在该模式下，首先需要制作蚕台，一般可采用竹木材料制作，蚕台长度、宽度和厚度分别在5 m、1.5 m、0.02 m左右，上置牛皮纸或塑料布等以方便处理大蚕的排泄物、杂物，下置支撑物或用绳索悬挂于空中，以确保蚕台稳定。大蚕进入4龄期后，将其转移到蚕台上，每周给桑5次～6次，并在给桑过程中处理蚕沙。蚕台育的效率、效益略低于条桑育，目前已经不作为省力化种桑养蚕的主流模式。

2.4 桑树管理与条桑剪伐

桑树管理是保证桑叶质量和产量的关键因素，主要包括两个环节，即桑树种植后的管理和条桑剪伐。

种植管理可遵循一般原则进行。在完成桑树种植后，需要施肥以保证桑树成长良好，一般以磷酸二氢钾与质量分数为0.5%的尿素溶液搭配进行叶面施肥，每亩桑树林用量为120 kg～150 kg，以6 d为间隔，持续3次。在蚕二眠时，应进行桑叶处理，将新长出的桑树嫩叶摘除，保证桑树叶的老幼一致性，便于喂养管理。为保证工作效率，可借助小型设备辅助伐条，以符合省力化种桑养蚕要求。

在条桑剪伐方面，可在大蚕（春蚕）5龄期时进行剪伐。首先采摘桑叶喂食大蚕，之后在新生枝条下部做剪梢处理，以距离新生枝条50 cm左右为宜，保留少数枝条，剪除其余枝条。对于养殖秋蚕情形，可在9月底实施条桑剪伐，目的在于剪除较长的枝条。具体要求是将长度超过1.5 m的枝条修剪至1 m左右，并保留若干片枝条上的桑叶，一般不超过4片。在省力化种桑养蚕要求下，可以种植杂交桑。杂交桑可直接通过机械化方式进行管理，能够同时实施大面积剪伐，每年可组织4次枝条基部平茬收获，这种方式效率更高。

2.5 上蔟与土壤肥力培育

上蔟省力化，主要强调使用方格蔟替代一般工具，这种方式能够减少室外劳动量，进一步提升利用自然条件的效果，优化蚕茧质量。具体要求为，取若干方格蔟，将其置于可升降的蚕架上，按照16片/m2的标准进行摆放，控制高度在2.0 m～2.2 m，簇片间的距离可保持在12 cm～15 cm，熟蚕数应达到方格蔟孔数的75%～80%。在上蔟过程中，利用升降架进行位置变动，即可快速将其下放到蚕座位置，可升降的空间应在1.0 m～2.0 m。在此种模式下，上蔟工作借助机械设施开展，较常规上蔟工作效率更高。

土壤肥力培育主要强调改善桑树的生长质量，为养蚕提供足够数量的桑叶。在盐城市，可在每年冬季进行桑园管理。为提升土壤肥力，一般按照氮∶磷∶钾=2∶1∶1.3的比例施入复合肥料，同时每亩施入1 000 kg左右的有机肥料作为基肥，以改善土壤肥力。在此过程中，还应对桑园进行浅耕处理，耕深15 cm左右即可，这一目的是将一些地下害虫、杂草等一并清除。在次年伐条时，为避免桑树长势衰弱，可按氮∶磷∶钾=2∶1∶1.3的比例施入肥料，每亩用量总计在50 kg左右。

2.6 病虫害防治与注意事项

在省力化种桑养蚕模式下，病虫害防治主要强调预防性。因饲养的大小蚕普遍缺乏抵御病虫害的能力，该工作需要从桑树管理层面入手。在收获桑条的前2周，实施一次用药灭虫，一般可采用多菌灵等非剧毒农药进行喷洒灭虫，按照多菌灵∶水=1∶500的比例，将多菌灵加入清水中稀释，然后喷洒桑园。

省力化种桑养蚕需要注意四个方面的工作。一是加强条桑育管理。在条桑育模式下，需要做好夏季的伐条工作，其他季节不宜伐条，以避免桑木出现衰弱或染病问题。二是加强蚕桑管理。无论使用杂交桑还是其他桑树，均需要妥善做好抗病害、虫害管理，确保株距、行距合理，以便于组织机械化收割，做到生产省力化。三是加强肥水管理。因盐城市降水量相对丰沛，用肥管理应作为重点工作，确保给肥足量、及时。四是大小蚕的分别养育。该工作主要强调结合既有经验开展，并在条桑育模式下探索更有效率的工作方式，避免反复工作导致精力和资源虚耗的问题。

3 省力化种桑养蚕技术推广建议

3.1 强调技术优势宣传

省力化种桑养蚕技术优势突出，具有广阔的应用空间。对其进行推广应强调结合技术优势全面开展，主张采用基层推广为主的立体化工作模式，确保技术优势得到各地民众的充分认同。

盐城市等地可以建立以自然村基层自治组织为中心，各地农业技术部门为辅助的推广模式。由基层自治组织提供本地种桑养蚕工作的基本态势、具体需求等信息，由农业技术部门据此安排推广计划，针对各地的实际需要选取专业人才携带各类资料，至各行政村、自然村，面向农民宣传省力化种桑养蚕技术的优势和特点，提升后者对新技术的认知层次，鼓励其积极采用新技术，推动区域农业发展。

3.2 加强人才管理

省力化种桑养蚕技术的推广和应用均需要人才的支持。未来，各地可在常规组织技术推广的基础上，加强人才管理，尤其是基层人才的培养和管理。

江苏省各地可开设公益课堂，由专业技术人员以自然村或行政村为单位组织技术推广，号召当地农民参与公益课堂学习。技术人员在课堂内提供省力化种桑养蚕技术的各类知识，并进行详细的知识、技术分解指导，使参与学习的农民能够有效掌握技术内容，成为符合现代农业发展需要的基层人才。同时，各地也可以面向社会组织招聘，聘入更多专业农业人才，充实到省力化种桑养蚕技术推广工作中，为该技术的进一步运用提供助力。

3.3 加强试点管理

盐城市等地可选取若干区域建设省力化种桑养蚕试点区，以省力化种桑养蚕技术试点区为纽带，向周边各地农民、农村企业和各类组织展示省力化种桑养蚕技术的优势。试点区具有较高的可视性和良好的技术集成效果，有助于提升宣传效果。每个县、区至少建立一个试点区，且面积不宜过小，以此保证技术宣传工作达到预期成效。

4 结论

省力化种桑养蚕技术具有突出优势，能够提升生产效益和工作效率，符合农业现代化发展的趋势。然而，不同地区存在一定的技术差别，江苏省盐城市需要根据本地特点进行种桑养蚕管理，做好品种选择、大蚕小蚕培育、桑树管理、上蔟管理、土壤肥力管理、病虫害控制等工作。为了进一步发挥省力化种桑养蚕技术的优势，未来需要加强宣传管理。通过试点推广等方式，让更多农民了解应用该技术，以推动区域农业农村发展。

[1]汪先友.金寨县栽桑养蚕新型集成技术[J].基层农技推广,2022,10(7):66-68.

[2]蒙李朋,韦志惠.省力化种桑养蚕的综合技术要点分析[J].智慧农业导刊,2022,2(13):71-73.

[3]韦振宇.对种桑养蚕产业化发展的思考[J].现代农业科技,2022(2):222-223.

[4]李韬,梁贵秋.乡村振兴背景下广西发展蚕桑资源综合利用的思考[J].广西蚕业,2021,58(4):46-52.

[5]陈李叶,陈云娇.种桑养蚕:未来支撑海南中部地区绿色崛起的主产业[J].中国蚕业,2021,42(4):24-28.

S888;S883

A

2095-1205(2023)11-12-03

10.3969/j.issn.2095-1205.2023.11.03

李志文（1976—），男，汉族，江苏盐城人，本科，助理农艺师，研究方向为省力化养蚕和蚕桑发展。