郓城县果树产业发展中存在的误区及改进措施

王春英

（郓城县林业局 山东郓城 274700）

郓城县地处黄河东段，属于黄河冲积平原，土壤肥沃，整体弱碱性，土层厚度60 厘米以上，地下水位1 米以下，年降水量694.7 毫米，年均气温13.3 ℃，四季分明，冬季干旱，夏季高温多雨，属于大陆性季风气候，是苹果、梨、桃、杏、葡萄、猕猴桃、樱桃等果树的适宜栽植区。郓城县果树发展面积3 万多亩，果品年产量2.8 万吨。但果实品质不高，精品果占比10.2%，效益远远达不到预期。笔者分析了果农在果树产业发展中认识和管理方面存在的误区，并提出了改进措施。

1 果树产业发展中的误区

1.1 盲目引进新品种，认为新品种就是好品种

全县60%以上果农对果树新品种情有独钟，认为新品种就是好品种，在果品和苗木价格上谁能抢占市场先机，谁就有无限发展前景。事实证明，新品种不一定是好品种，盲目发展会损失惨重。比如郭屯镇付官屯马某原有老品种晚秋黄梨5 亩，盲目引进新品种红啤梨7 亩，在相同的立地、肥水和病虫害防治管理条件下，第5 年红啤梨亩产量1100 千克，口感不好，市场价格3～4 元/千克，亩收益3700 元。而老品种晚秋黄梨亩产2900 千克，市场价格平均6 元/千克以上，亩收益11 000 元。经过3 年对比，新品种红啤梨产量低、价格上不去，远不如老品种的收益。于是再进行高接换头，苦不堪言。所以，新品种与好品种是两个完全不同的概念，新品种不一定是优良品种，而优良品种也不一定是新品种。

1.2 不结果不用管理

很多果农栽植后放任不管，认为不结果不用管理，结了果再管理来得及。郓城县有1/3 以上果园存在这种现象。这种观点大错特错。幼龄期果树，树体营养主要用于扩大树冠，营养生长大于生殖生长。如果前期疏于管理，不及时进行拉枝、抹芽、刻芽、疏枝等管理，必定造成徒长枝多，甚至树上长树，树冠郁闭，不通风透光，营养生长更强，花芽难形成，结果晚、产量低，并且果实色泽差、品质差，病虫害严重。如果后期改造树形，既浪费营养又造成大伤口，易感染病虫害，严重削弱树势，得不偿失。黄泥冈镇白垓村田某，发展秋月梨1200 多亩，栽植第一年套种小麦、第二年套种辣椒，三年放任不管，树冠像扫帚，没有中心干，杂乱郁闭，树上长树，亩产不足500 千克，且果个小，果实品质差，亩收益只有2500 元（图1）。而唐庙镇王老虎村王某同年栽植山农酥梨22.5 亩，拉枝刻芽，肥水管理和病虫害防治都做到精细管理，第三年亩产1750～2250 千克，亩收益25 000 元以上。所以，幼龄期果树只有精心管理，才能达到早果早丰产早收益的目的。

图1 放任管理4年生秋月梨

1.3 冬季修剪一次，全年不用管

全县1/4 果农只重视冬季修剪，认为一年修剪一次就行，冬季一剪定乾坤。这种观点错得离谱。修剪是利用疏枝、抹芽、拉枝、刻芽等手法，剪除多余的营养器官、达到调节树势、培养合理结构和树形、均衡营养、更新复壮、通风透光等目的。果树春、夏、秋季是生长季，冬季是休眠期，扩大树冠、花芽分化、开花结果等生理活动全靠生长季进行，因此，生长季修剪比冬季修剪更重要。凡是全年冬季修剪一次的园片，大都出现“年年剪，年年一树旺条子”的现象，难结果，且果个小，色泽差，病虫害重，果品质量和效益都很差。

1.4 动物粪便等有机肥不经发酵腐熟直接施到果树行间地表

这种认识这是非常错误的。动物粪便是很好的有机肥，但必须经过发酵腐熟，里面的营养成分才能转变成果树根系容易吸收的物质，才能发挥肥效；同时，发酵过程能产生高温，能杀死粪便里的寄生虫、卵和有害病菌、微生物等。直接施用，可造成烧根、根腐性缺铁症、严重可造成死树，得不偿失。所以，基肥施入前必须经过充分发酵腐熟。

1.5 在冬季或早春施基肥

施基肥在冬季或早春进行，正值农闲，发芽前施就能被根系吸收，为开花坐果提供营养。实践证明，这种认识不科学，因为根系生长受土壤温度影响较大。地温大于5 ℃，根系开始活动，大于7 ℃，活动加快，根部营养物质开始向上运输，有吸收能力，根系生长适宜温度15～22 ℃，大于26 ℃，根系停长。早春，地温低，根系吸收能力弱，基肥不能很好地吸收转化，不能为开花坐果提供足够营养。施基肥最好时期在秋季，9—11 月，采果后马上施基肥，又叫“月子肥”。9—10 月，是根系第2 个生长高峰期，吸收能力强，能及时充分的把基肥中的营养物质吸收并转换成树体储藏的营养，并且能延迟落叶，增加叶部光合作用，制造更多光合产物贮存在树体内，增强树势，提高树体抗性，抗低温和冻害，春季开花集中，提高坐果率。

1.6 施肥就是施复合肥

这是一个误区。果树建园地都是长期农作物小麦和玉米轮作，连年施用尿素、二铵和复合肥，造成当地2/3 以上土地呈现土壤酸化、板结、透气透水性差、犁底层上移等现象，果树根系在这种环境中，毛细根不发达，呼吸作用被抑制，抗旱抗涝性差。全县1/3果园仍继续连年施用复合肥，导致果树不能正常生长、树势弱和缺素症严重，花芽分化质量差、坐果率低，产量少，果实着色、口感、营养物质含量等方面都维持较低水平，且病虫害严重，经济效益很低。对果树而言，有机肥作基肥，不可替代。有机肥，可疏松土壤，改善透气性，调节酸碱度，增加有机质含量，提高果实着色、口感及营养物质含量，增加树体抗旱、抗涝及抗病虫害能力。

1.7 施肥就是施基肥

这也是一个误区。施肥方式有土层内根际施肥，包括秋施基肥，生长季追肥、水肥一体化等；还有根外施肥。生产上常把速效水溶肥直接喷施在树干、枝和叶表面，利用树皮和叶片表皮的气孔、湿润的外侧角质层裂缝、皮孔等进入细胞内，供给植物吸收营养物质，这种施肥方式就是根外施肥。植物通过叶片尽快吸收养分，起到事半功倍的作用。根外追肥在整个生长期都可进行，但在果树根系活力降低、吸肥能力减弱时效果较好。

1.8 重治不重防

有病才治病，有虫再治虫，“头疼医头，脚疼医脚”，重治不重防。这种做法防治效果很差。全县一半以上果农存在这个误区。比如蚜虫，繁殖量大，每年可繁殖10～30 代，世代交替现象突出，且能孤雌生殖，还能迁移寄主，防治特别困难，早春不能控制好越冬基数，后期很难防治，很多园片连打3 遍药仍然造成落叶。还有梨木虱、介壳虫、梨大食心虫、梨小食心虫、桃小食心虫及轮纹病、炭疽病、锈病等很多病虫害，防治关键期都在发芽前、花露红、谢花80%、套袋前等几个时期。前期如果不防治或防治不及时，后期会造成病果、虫果和落叶落果，严重影响果树生长及果实品质。有的果农抱怨是假农药或药效差，其实根本原因是自己没抓住防治关键期。切记：防重于治！

1.9 打药是防治病虫害的唯一方法

病虫害防治，打农药是唯一的方法这种认识太偏颇。病虫害防治有物理防治、农业防治、生物防治和化学防治4 种方法。随着人们生活水平的提高，消费者对果品质量要求越来越高，果品安全问题是大事。因此，病虫害防治中物理防治、农业防治及生物防治技术应用的越来越多。

2 改进措施

近年来，通过举办果树技术培训班、现场指导、发放技术明白纸等多种方式，推广果树肥水管理、整形修剪、病虫害防治等新理念、新技术，帮助果农走出误区，提高全县果树产量和品质，增加收益。现将具体改进措施总结如下：

2.1 科学合理地引进和发展新品种

一个新品种必须经过5 年以上引种试验，考察产量、抗逆性、适应性等多个性状及品种优缺点，选择丰产性好、果实品质优良，适应性和抗病性强的适应本地发展的品种，再大面积推广应用。经试验，郓城县引进山农酥梨（图2）、秋月梨、玉露香、晚秋黄梨、瑞雪苹果、阳光玫瑰葡萄等11 个新品种，性状表现都很好，可为郓城县果树产业提质增效助力。

图2 高接更新山农酥梨

2.2 加强果树生长季整形修剪管理

3 月下旬至4 月上旬，发芽前对光腿树干或主枝逐芽或间隔1～2个芽进行刻芽。刻芽部位在芽上方0.5～1.5 厘米处，用小锯条刻到木质部，宽度为干周的1/2～2/3。4 月下旬至5 月上旬，新梢长20～25 厘米时用牙签撑开基角，新梢长80～100 厘米木质化后拉枝（图3）。对过密部位及时抹芽、疏枝或扭梢，通风透光，调节光照和营养分配，解决好营养生长和生殖生长的矛盾，果园逐步达到“早结果、结好果、卖好价”的目的。

图3 二年生苹果拉枝

2.3 做好肥水管理工作

肥水管理是丰产稳产的保障和基础。施肥方式有基肥、追肥和根外追肥。基肥每年施1 次。时间是每年9—11 月。施肥量按照“斤果斤肥”的标准。如亩产3000 千克果树，一般每亩施腐熟好的有机肥3000～4000 千克+5～7.5千克尿素+15～20 千克钙镁磷肥或过磷酸钙+25 千克硫酸钾。施肥方法有条沟施、穴施、放射状沟施、环状沟施等。采用的最多的是条沟施（图4）。在树冠垂直投影的外缘，与树行同方向挖条形沟。沟宽20～40

图4 沟状施肥

厘米，沟深40～50 厘米。施肥后视墒情浇水。追肥每年2～3 次。开花前或开花后、果实膨大期各追肥1次。前期亩施3～5 千克尿素+高钙镁磷肥5～7 千克+硼砂或硼酸2～5 千克。后期不加尿素，加高钾肥7～10 千克。采用水肥一体化技术施入最好。加强根外追肥。结合果树杀虫剂、杀菌剂的喷施，可选择加入尿素、磷酸二氢钾、氨基酸钙、硼砂或其他叶面肥一起喷施，起到事半功倍的效果。叶面肥浓度为0.2%～0.5%。注意，尿素适合果树生长前期5—6 月使用，后期不用，否则影响果实口感。7—8 月，适宜用含磷高的叶面肥。9—10 月，适宜用高钾叶面肥，有利于果实着色，增加糖度和口感。秋月梨易得木栓病，注意加强钙肥、硼肥的使用。

2.4 做好果树全年病虫害的统防统治工作

2.4.1 农业防治技术主要有以下几项内容：

（1）果树种植。树种、品种尽量单一，避免多树种混植。如锈病病菌易在柏树上越冬，梨小食心虫、蚜虫等易转移危害，不利于防治。

（2）清洁果园。在落叶后至发芽前进行。“三光”政策——树上病枝、病果、病叶摘光；树干上病斑刮光；树下病叶、病果、虫果、烂果、病枝等清光，集中深埋或烧掉（图5）。

图5 清园

（3）冬季翻耕、浇防冻水，消灭越冬害虫。

（4）枝干绑诱虫带，可诱杀叶螨、介壳虫、卷叶蛾、梨小食心虫等。

（5）加强肥水管理，增强树势及抗性，巧治害虫。叶面追肥，尿素、洗衣粉、水质量比为3∶1∶500，防治红蜘蛛、蚜虫。草木灰加5 倍水，过滤喷雾防治蚜虫、红蜘蛛。花期、幼果期、生长旺盛期各喷1 次50%沼液，可防治红蜘蛛、蚜虫促进优质稳产。

2.4.2 物理防治技术主要有以下几项内容：

（1）杀虫灯诱杀。浙江托普仪器生产的频振式TPSC1-1 杀虫灯，可利用成虫的趋光性进行诱杀。4—10 月悬挂，每10～20 亩挂1 个，高度高于树冠，在2.5～3 米。晚上07：30 开灯至次日早05：30 关灯。每2～3 天清理杀死的害虫。

（2）糖醋液诱杀（糖、醋、水质量比1∶4∶16），用广口瓶盛放溶液不超过容器容积的1/2，注意容器颜色红、黄为好，橙、蓝次之，绿色最差，悬挂在上风口，树冠中上部，每10 棵树挂1 瓶。

（3）果实套袋，可提高果面光洁度，减少锈病、虫害、鸟害以及冰雹等机械伤害。

（4）色板诱杀。利用涂有粘虫胶的塑料板，有黄色、蓝色和白色。黄色诱杀有翅蚜虫，蓝色诱杀果蝇。4 月份有翅蚜开始活动时即悬挂，间隔6～8 米，3～4 天换1 次。

（5）铺设防虫网、防鸟网、防雹网等。

2.4.3 生物防治技术主要有以下几项内容：

（1）保护和利用天敌资源控制果树害虫。果园种植白三叶草、苜蓿、野豌豆、夏至草，吸引寄生蜂、寄生蝇、瓢虫、草蛉、小花春等，可杀蚜虫、叶螨、金纹细蛾。草蛉、小花蝽、瓢虫是螨类、蚜虫、介壳虫的天敌，赤眼蜂寄生苹果卷叶蛾、梨小食心虫的卵。利用天敌，以虫治虫。

（2）利用性诱剂、迷向丝诱杀。4 月上旬至9 月上旬，每亩用30～60 根，放置在树冠离地2/3 处，防治桃小食心虫、梨小食心虫等效果很好。

（3）喷施昆虫病原微生物。有昆虫病原真菌、昆虫病原细菌、昆虫病原线虫，有苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌、昆虫病原线虫等，可喷施这些微生物菌剂防治病虫。

2.4.4 化学防治技术应选择高效低毒低残留的生物制剂。

（1）2 月下旬至3 月上旬，在气温达14 ℃时，选无风晴天，全园细致喷洒5 波美度石硫合剂，可杀死越冬代害虫、卵及病菌，起到事半功倍的作用。注意石硫合剂度数不能太低，否则效果不好。

（2）上年病虫害严重园片，花露红时，全园喷洒40%杜邦福星6000 倍液或10%苯醚甲环唑3000 倍液+1.8%阿维菌素3000 倍液。注意与喷石硫合剂间隔10～15 天。

（3）落花后第1 次喷药：在80%落花后1～3 天，药剂为苯醚甲环唑、甲基托布津、戊唑醇等杀菌剂（选1 种）+阿维菌素、高效氯氟氰菊酯、螺虫乙酯、烟碱等杀虫剂（选1 种）+0.2%硼酸+0.3%尿素。

（4）落花后第2 次喷药：在4 月下旬，第1 次用药10～15 天后。药剂为50%多菌灵600 倍液；70%甲基硫菌灵1000 倍液+10%吡虫啉3000 倍液+硼钙宝1500 倍液。

（5）套袋前喷药：5 月中下旬，药剂为68.75%杜邦易保1500 倍液；80%喷克、大生800 倍液+70%甲托1000 倍液+2.0%阿维菌素4000 倍液+20%巨杀1200 倍液+硼钙宝1500 倍液。10%苯醚甲环唑3000 倍液+2.0%阿维菌素4000 倍液+20%巨杀1200倍液+硼钙宝1500 倍液。

（6）套袋后15 天左右，全园喷布1∶2∶200 的波尔多液，注意不用铁制金属容器且应现配现用。药效可达4 周。

（7）4 周后，全园喷施杀菌剂+杀虫剂+磷酸二氢钾0.3%+硼钙宝。间隔10～15 天再喷洒倍量式波尔多液，二者交替使用。

四种防治技术综合应用，病虫害统防统治，成本低、效果好。

要想改变郓城县果树产业面积大而不强、果品多而不优的现状，只有帮助全县果农改变认识，走出误区，采取有针对性的改进措施，才能提高果树管理技能，进而提高全县果品产量和品质，走精品果路线，实现全县果树产业提质增效的目标。