“倒春寒”对花期桃树的影响及应对措施

高 涛，王英丽

（博兴县国土空间生态修复中心 山东博兴 256500）

阳春三月，气温回升很快，桃园内粉红色的桃花竞相绽放。但是春季气温十分不稳定，“倒春寒”现象时有发生。由于发生期间气温较低，给正在花期的桃树造成了不利影响，产生冻害、落花，授粉受到影响，桃树坐果率大幅下降，桃果减产在所难免。因此，必须采取科学的早期管理及补救措施，积极有效地应对灾害带来的影响。建议在春季，时刻关注气象变化，据此及时调整桃园管理策略，采取诸多措施，增强树体长势，切实提高桃树抵抗不良气候的能力。

1 “倒春寒”对花期桃树的影响

在桃树种植区，冬天一般不会造成严重冻害。相对于桃树在冬季而言，春季“倒春寒”对桃树生长危害性更大。“倒春寒”泛指早春3 月气温回升快，温度较高，遭遇天气突然骤降，出现晚霜的一种现象。具体包括有3 种类型：辐射型、平流型、混合型。其中辐射型主要发生在凌晨，在几小时内气温降至-1～-2 ℃，但持续时间较短，对桃树的伤害性不大；平流型主要是指温度在相对较长的时间内处于-3～-5 ℃的这样一种天气现象，危害比较严重；混合型即辐射型天气与平流型天气同时发生，在3～7 天内处于低温寒冷的状态，对果树的生长发育极其不利。若花期下雪，造成的冻害更严重（见图1）。一般情况下，桃树花蕾期的耐冻温度稍低，在-5 ℃之内，若是桃树正值开花期，仅能抵抗-1 ～-2 ℃的低温。持续大幅度的降温及较长时间的低温对桃树的伤害极大，若桃树正值花芽分化期，则导致花芽失能，花期相应缩短。长期低温使得部分雌蕊被冻坏，变黑蔫烂；部分雄蕊短缩，不产生花粉。相比于没有遭受危害的桃树而言，花粉的数量和质量受到一定程度的影响，花粉数量减少、质量下降、授粉效果不好，果实坐果率低，优质果品少，当年产果量明显下降。发生期间，桃园内低温潮湿，给各类病菌害虫的发生以可乘之机，病虫害容易大量滋生和繁殖，对桃树的健康生长造成极大威胁。譬如桃树树皮受到冻害，容易发生流胶病，造成桃树长势衰弱，出现当年结果少产量低、果实小质量差的现象。

图1 花期冻害

2 应对措施

2.1 科学选植抗寒品种

桃树不同品种的抗寒性能各有不同，耐受冻害程度也不同。一是有些品种耐冻害能力强，只有轻微冻害，树体可以很快恢复，能正常开花坐果，产量不会受到太大影响。二是有些品种树体受寒后，在前期生长中虽然受到一定的影响，但后期采取轻剪、适时追肥等措施逐渐恢复树势，也能正常生长。三是有些品种受到冻害的程度特别严重，树势极度衰弱难以恢复如初，开花结果极少，产量没有保障。因此栽植桃树一定要选择抗寒防冻能力强、自花授粉能力强的品种，春季注重合理修剪（见图2）和施肥，以此提高桃树抵抗“倒春寒”的能力。采取诸如喷洒氨基酸叶面肥和生长调节剂的办法进行保墒保温，进一步增强桃树抵御低温的能力。此外，据观察，行间种植苜蓿、毛叶苕子等一些越冬草种，可有效缓冲局部温度波动给桃树带来的不利影响，行间种植生草的果园相比于清耕的果园在夜间温度能提高1～2 ℃。

图2 桃园修剪

2.2 提前灌水预防

早春采取提前灌大水、透水的方法，降低土壤的温度，推迟花芽萌动，使花期延迟，这样“倒春寒”来临时，桃树还未开花，从而避过花期的冻害。时刻关注温度变化，当天气预报中预计在桃树开花期间可能有寒流来临的危险时，就要及时制定防冻计划并积极落实。据观察，在桃树萌芽到开花前这段时间内，果园灌水2～3 次，土壤处于低温状态，桃花可延迟3～4 天开放。另外树冠喷水也不失为一种提前防冻的措施，寒潮来临前一天，用喷雾设备给桃树树冠喷洒清水，使果园中空气湿度相应提高，这样可以增强树体抗击冻害的能力，进一步降低低温对芽体及花器造成伤害的程度。

2.3 延缓树体温度回升

延缓桃树树体温度回升，也可达到延迟开花的目的。一是在树盘覆盖一些杂草或覆盖一些作物秸秆，或铺设黑色农膜等，可起到保温防冻、减慢土壤升温的作用，对延迟开花有积极效果。二是在桃树主干、主枝实施树干涂白（见图3），不仅可以防治越冬虫口及病菌，而且因为光照反射的作用，树体温度回升延缓，促使桃树开花延迟。三是采取树干绑缚布条或缠绑秸秆、根部培土（高30 厘米左右）的办法，对树体也能起到保温防冻的作用，从而延迟花期。以上延迟花期的方法，可以帮助桃树避开“倒春寒”的危害。

2.4 烟熏防冻，保护桃花

“倒春寒”来临前，在果园4 个边角和果园中央地上布置好湿柴草堆，湿柴草堆由树叶、锯末、农作物秸秆、杂草等混拌柴油组成，上面撒适量水和少量细土，夜间点燃湿柴草堆释放烟气，以暗火浓烟最好，尽量控制明火出现。浓厚烟尘吸收果园中的湿气，烟雾弥漫整个果园，对驱散果园内冷空气、提升果园内局部温度有积极效果，通过果园增温可达到减轻冷害的目的。切记放烟时间务必超过5 个小时，才能起到烟熏保温的作用。集中连片的果园，相邻的果园统一实施放烟，熏烟效果会更好。

2.5 喷药预防冻害

低温到来前，做好提前预防和抵御冻害的准备工作。一是寒潮来临前两天，对树体喷洒防冻剂进行保护。可选择喷洒0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素、3000 倍芸薹素内酯、1000 倍海藻素等防冻剂，可有效阻止冷空气进入树体，从而达到防冻的目的。二是开花前7 天，喷洒适宜浓度的乙烯利、碧护、萘乙酸等生长调节剂等，能抑制芽体萌发，有效降低晚霜冻害。如喷萘乙酸1000 倍液，可使桃树开花延迟5天左右。另外配合加强腐殖酸肥、氨基酸肥的施用，增加桃树的营养，以此提高桃树本身的抵抗能力，预防或抵御冷害对桃花造成的不良影响。如已经发生冷害，可加大生长调节剂的浓度，间隔5 天，连喷2次，可有效减轻冻害程度，减少落花量。

2.6 桃花受冻后及时补救

一是桃树受冻后及时组织灌水，可以提高树体生理机能，及时缓解冻害。二是长时间低温阴雨，桃花受冻害后，对授粉受精有一定影响，可以采取人工辅助授粉的办法（见图4），提高授粉受精率。三是“倒春寒”引起桃花减少，这样就要停止疏花，尽量保留边花、弱花、腋花、晚花等，同时增加蜂箱数量，借助蜜蜂活动，充分授粉，另外延迟疏果，提高坐果率。四是果园受到冻害后，及时剪除残枝，涂抹843康复剂等，对伤口进行保护，可尽快恢复树势。五是果树受冻后，树势减弱，病虫害会趁机侵入，加重发生。此时应积极采取多种有效措施，加强对金龟子、蚜虫、介壳虫、腐烂病等病虫害的预防和控制，确保桃果产量和质量不会受到大的影响。

图4 人工辅助授粉

3 结 论

果农从早春开始，及时关注天气变化，在“倒春寒”来临前采取提前灌水、树冠喷水、树盘覆盖、熏烟防冻、药物预防等措施，抑制树木芽体萌动，延缓桃树花期的到来。遭受冻害后，及时采取补救措施，抹除受冻花朵、人工辅助授粉，剪去冻害严重干枯的枝条，及时喷洒杀菌剂、杀虫剂预防和控制病虫害的发生，尽可能提高桃果的产量和质量，将经济损失降低在最小范围之内。