冬放鱼种的六项关键技术

湖南省沅江市农业农村局（413100）李翠英

俗话说：鱼种放养莫过春，冬放鱼种长三分，这是成鱼养殖的一条成功经验。实践表明，冬放鱼种由于水温低，鱼鳞紧密，鱼活动力弱，在放养过程中不易受伤，鱼种下塘后成活率高。同时，又有利于鱼种疏塘精养，实现早放早管，延长成鱼的生长期，提高来年成鱼的产量。冬放鱼种在技术措施上必须抓好以下几点。

1．冬前壮苗

鱼类的越冬时间南迟北早，长江流域自12月开始到翌年4 月结束；长江以北地区自11 月到翌年4 月底5 月初结束。抓住越冬前壮苗是鱼种过好冬的重要前提。实践证明，在相同水体条件下，肥满度相同的鱼种，鱼种规格越大成活率越高；鱼种规格相同时，肥满度大的鱼种越冬成活率高些。因此，必须加强鱼种冬前培育，使鱼种越冬时膘肥体壮。立冬后，应尽可能晚点停食，只要水温在8℃以上仍应投喂饲料，并适当增加蛋白质和淀粉含量高的饲料的投喂比例，也可添喂一些低值的植物油（添加量占饲料总量的3%～5%），以增加鱼体脂肪的积累，满足鱼种越冬期的脂肪消耗。

2．鱼塘改造

对条件较差的池塘必须先行改造，将小池塘、浅水塘、死水塘改造成适合鱼种越冬生长的大池塘。条件较好的鱼池也要进行整修，放干塘水，经太阳曝晒或冷冻后挖去过厚的淤泥，铲除杂草，加高加固塘埂。理想的鱼种越冬池应具备下列条件：一是鱼池土壤保水能力强，常年不漏水；二是水深1．5～2米，底部较平坦，有一定的淤泥层（一般15～20厘米），无杂草、杂物和野生鱼类。最好池底北深南浅，如果不是耐寒的鱼种越冬，如罗非鱼等，要在越冬池北面加盖占全塘面积1∕3 的塑料薄膜或稻草，加以保温；三是水质好，无污染，便于加水及增氧救鱼。

3．清塘培肥

常用的清塘药物主要有生石灰、漂白粉等，尤以生石灰效果最佳，不仅能有效杀灭病原微生物，还能增加池中钙质。清塘消毒应选择晴天进行，放掉池中多余水，保持塘中水深10～15 厘米，按每亩（1亩=667平方米，下同）平均水深1 米用生石灰120～150 千克，计算出生石灰的用量，将其撒布均匀，充分搅动，彻底杀菌消毒。消毒5～7天待药性挥发后，将池水注满，每亩施入150～200千克腐熟人畜粪肥作基肥，迅速培肥水质，增加水中生物饵料。

4．适时并塘

并塘太早，水温较高，拉网并塘时鱼体易受伤，且密集于池塘内极易引起鱼种缺氧或致病。同时，鱼种还未停食，过早放入越冬池等于提前停食或减食，不利于鱼种越冬。并塘太晚，水温过低，不仅操作不便，还易使鱼体冻伤，鱼种入池后易感染水霉病而死亡。因此，鱼种的并塘要适时，一般宜在11月份、水温降至10℃左右时，选择在晴朗无风天进行。另外，并塘前一段时间，要进行拉网锻炼2～3天，以增强鱼种体质及适应环境变化的能力。转运并塘时，操作要细心，以免弄伤鱼体。放养密度应根据越冬池条件、鱼体大小、鱼的种类及管理水平等情况而定，各方面条件都好的可多放，反之则少放。一般每立方米水体可放鱼种0．3～0．5千克，即每亩可放长10～17厘米的鱼种2 万～4 万尾。鱼种放养时先用4%食盐水浸洗5～10分钟。

5．选择鱼种

冬放的鱼种应选择外形正常、体质健壮、背部肌肉丰厚、尾柄粗短、鳞片完整、体表光滑并附有粘液、眼睛明亮、跳动活泼、规格稍大些（青、草、鲢鱼体长12 厘米左右、鲤鱼10 厘米左右，鲫鱼6厘米左右）的鱼种。鱼种一般选择在水温为6℃～10℃之间，天气晴朗的中、下午进行，阴雨、大雾天不宜投放。一般以每亩塘投放200～250尾鱼苗为宜，鱼种投放后应注意经常巡塘。一旦天气变冷，应及时加深水位，避免水温急剧下降。晴天水温增高，可投放一些精饲料，以促进鱼种快速生长。为充分利用水域和天然饵料，必须按上、中、下层立体养殖鱼类，并根据养鱼水域的水质、水深、饵料来确定放养品种与放养量。如主养鱼为草鱼、白鲢、银鲫、鲤鱼，每亩塘可放养75～100 千克（亩放1 000～1 300尾）。主养鱼占80%，配养鱼占20%。在主养鱼中，吃食性鱼占70%、肥水性鱼占30%。在吃食性鱼类中，草、扁鱼各占30%，银鲫占40%；在肥水性鱼类中，白链占70%、鳙鱼占30%。

6．鱼池管理

冬春气温低，鱼种管理要注意“四防”：一防池水过浅鱼种受冻。越冬池一般要求保水性能好，排水和注水方便，一般面积为3～5 亩，水深在2米以上。若池塘有渗漏现象，要定期注满池水，经常保持最高水位，以防鱼体冻伤。二防投饵过勤污染水质。越冬池水温高于12℃时，可适当投喂，隔天或3～5天投喂一次，每次投喂量为鱼体总重量的1%～1．5%。把饲料投在深水区的食台（场）上，以便检查吃食量，及时对投饵量及投饵次数作调整。三防结冰缺氧窒息死亡。在寒冬季节，气温低池水易结冰，若遇大雪天气，会将池面覆盖，在长期冰封下，若不及时扫雪破冰，就不能进行光合作用，选成鱼塘池水缺氧，此时要及时扫除冰上积雪，破冰增氧，每亩打6～7平方米的冰眼2～3个，每天早晚各打1 次，打后立即捞出碎冰，以防再次结冰。当水温降到1℃时，鱼类进入麻痹状态，降至零下3℃以下时，草、鲢、鳙鱼就会冻死，应加深池水或在池塘上面搭建塑料硼等保温防冻。同时，当天气转暖水温回升到10℃以上时，要适当投喂些精料，补充鱼体质的消耗。四防水质过肥，浮游生物大量繁殖而引起泛塘。

7．鱼病防治

冬季鱼种常见病有水霉病、小瓜虫病、斜管虫病、锚头鳋病等。防治水霉病每立方米水用食盐4 克和小苏打4 克化水混合后全池泼洒，每天1次，连用2 次。小瓜虫病用福尔马林全池泼洒3 次，隔日1次，浓度是每立方米水体用30毫升。每立方米水体用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（按5∶2 配比）1 克化水全池泼洒。防治斜管虫病、锚头鳋病用晶体敌百虫全池泼洒，隔天1 次，连用2～3次，浓度是每立方米水体用0．4～0．7克。用药防治鱼病后，要注意加水和投喂饲料，使鱼体恢复体质。