2023年来宾蔗区糖料蔗生产情况调研报告

2023-12-17李翔黄海荣周燕新李毅杰王维赞廖芬刘菁李冬梅王泽平欧钊荣

农业研究与应用 2023年4期

李翔黄海荣周燕新李毅杰王维赞廖芬刘菁李冬梅王泽平欧钊荣

摘要：為及时掌握2023年来宾蔗区甘蔗生产情况，采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的调查方法，对蔗区糖料蔗种植面积、苗情进行调研和评估。调查结果表明：来宾蔗区2023年糖料蔗整体苗情差于2022年，新植蔗与宿根蔗的苗数均少于2022年同期。蔗区的螟虫危害重，黑穗病发病轻。甘蔗的种植成本居高不下。建议进一步做好抗旱减灾及灾后甘蔗恢复生产工作，加强甘蔗的中耕培土、病虫害防治等田间管理，同时加强抗黑穗病新品种选育及其配套技术的推广，持续增加对甘蔗种植的补贴，充分发挥甘蔗数字化服务平台作用，提升糖业主管部门和各类市场主体在生产各环节决策的科学性和有效性，为广西蔗糖业可持续健康发展提供有力的技术支持。

关键词：甘蔗；苗情；种植面积；品种；病虫害

中图分类号：S566.1 文献标志码：A

Report on Survey of Sugarcane Production of Laibin in 2023

LI Xiang1，2， HUANG Hairong2，3， ZHOU Yanxin4*， LI Yijie2， WANG Weizan2，3， LIAO Fen2，3， LIU Jing2，3， LI Dongmei2，3， WANG Zeping2，3*， OU Zhaorong5

（1Guangxi Subtropical Crops Research Institute， Nanning， Guangxi 530001， China; 2Sugarcane Research Institute，Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning， Guangxi 530007， China;3Key Laboratory of Sugarcane BioTechnology and Genetic Improvement （Guangxi）， Ministry of Agriculture and Rural Affairs/Guangxi Key Laboratory of Sugarcane Genetic Improvement， Nanning， Guangxi 530007， China; 4Laibin Sugar Industry Development Technology and Information Service Center， Laibin， Guangxi 546100， China; 5Guangxi Meteorological Sciences Institute， Nanning， Guangxi 530022， China ）

Abstract： To master the sugarcane production situation sugarcane planting areas of Laibin in 2023， the survey investigated and evaluated the plantation area and seedling situation through surface investigation， data collection and site investigation. Investigation results demonstrated that the seedling emergence of sugarcane plantation areas of Laibin in 2023 was worse than that in 2022 and the seedling numbers of newly-planted and ratoon sugarcane was less than that in 2022. Because that borer pest occurrence rate was higher than last year and that the smut disease occurrence rate was lower than that in the last year， the cost of planting sugarcane was high. It is suggested to enhance drought resistance， disaster mitigation， cultivating soil and pest control， strengthen the smut resistant varieties breeding and supporting technology， continue to increase subsidies for sugarcane cultivation. Moreover， it is recommended to give full play to the sugarcane digital service platform to improve the scientific and effective decision-making of sugar industry authorities and various market entities in all aspects of production， thereby providing the strong technical support for the sustainable and development of Guangxi sugar industry.

Key words： Sugarcane; seedling; plantation area; variety; pests and diseases

食糖是中国重要的战略物资，甘蔗是中国最主要的糖料作物，广西是全国甘蔗种植面积最大的产区，产量占60%以上，对保障国家食糖安全起着重大作用[1，2]。2020—2021年榨季全区甘蔗种植面积72.95万hm2，进厂原料蔗量为4921.42万t，食糖产量628.78万t，占全国总产糖量的58.95%[3]。甘蔗的出苗受到种植品种、土壤条件、种植时间、田间管理及气象因子等的影响，早春出苗整齐、苗壮，成茎率高，是获得高产的有力保证[4-6]。因此，2023年由广西农业科学院甘蔗研究所、广西气象科学研究所和广西甘蔗创新团队联合组成调研小组，赴广西来宾蔗区开展甘蔗苗情、墒情、病虫害发生情况调查，为及时做好全年甘蔗生产提供科学的决策，促进广西甘蔗产业可持续健康发展提供参考。

1 调查方法

1.1 调查时间

2023年5月31日—6月1日。

1.2 调查地点

来宾市的兴宾区、象州县、武宣县、忻城县和合山市。

1.3 调查内容、方法及样本数量

调查内容：采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的调查方法。面上调查包括听取各县（区）糖业主管部门及制糖企业关于2023年甘蔗种植面积、品种结构、田间管理、甘蔗生长、病虫害发生及“桉退蔗进”等情况的介绍，现场与蔗农交谈了解蔗农在目前糖料蔗价格情况下对发展甘蔗生产的态度。数据收集包括实地调查和分析甘蔗株高、出苗数、螟害及黑穗病发生率等指标。

调查方法：每个调查点选择有代表性的新植蔗和宿根蔗蔗地25～30块，每块蔗地调查10行甘蔗的行距，计算平均行距；选择有代表性的蔗行30 m调查总苗数、枯心苗数、黑穗病株数，计算每公顷苗数、枯心率和黑穗病株率；每块地在调查苗数的同时测量30株幼苗的株高，计算平均株高。

调查样本数量：本次共调查5个县（市、区）10个行政村共807个样本，其中新植蔗289个，宿根蔗518个（表1）。

2 调查结果

2.1 甘蔗种植面积

通过调查发现，来宾市2023年种植总面积为11.81万hm2，比2022年增加0.27万hm2，增幅为2.34%（表2）。

从表3可知，各县（市、区）新植蔗和宿根蔗种植面积均高于2022年，新植蔗增加0.98万hm2，宿根蔗增加0.35万hm2。这是中央一号文件明确提出“继续实施糖料蔗良种良法技术推广补助政策”与广西出台《广西糖料蔗良种良法技术推广工作实施方案》（桂政办电〔2020〕60号）、《广西糖料蔗良种良法技术推广和食糖商业储备项目资金管理办法》（桂财规〔2020〕5号）等惠农政策发挥的效应。

2.2 甘蔗品种结构

目前，各县（市、区）主要种植的甘蔗品种是桂柳05136、桂糖42号、桂糖44号、桂糖46号、桂糖49號、桂糖55号、粤糖93-159、粤糖00236等（表4），其中桂柳05136种植面积占比为45.6%，桂糖42号占比为15.3%，桂糖44号占比为10.1%。

2.3 甘蔗生长情况

兴宾区、武宣县、象州县等5个县（市、区）蔗区新植蔗平均苗数为8.93万株/hm2，同比2022年减少了0.59万株/hm2，宿根蔗平均苗数为9.53万株/hm2，同比2022年减少0.83万株/hm2；新植蔗平均株高32.1 cm，宿根蔗平均株高47.7 cm，分别比2022年高8.2 cm和8.2 cm。新植蔗和宿根蔗出苗数均比2022年减少，株高均比2022年增加（表5）。

新植蔗和宿根蔗黑穗病发生率分别为0.29%和5.51%，分别比2022年低1.24个百分点、4.43个百分点。枯心苗率分别为0.85%和3.2%，分别比2022年高0.6个百分点和2.01个百分点。枯心率较2022年增高，黑穗病发生率较2022年降低，新植蔗相对宿根蔗受甘蔗螟虫和甘蔗黑穗病危害较轻。兴宾区宿根蔗枯心率和黑穗病率均比武宣县、象州县、忻城县和合山市高。

2.4 总体苗情长势

对全市5个县（市、区）的蔗区出苗情况调查的结果进行分析，合山市的新植蔗出苗好于其他4个县（区），兴宾区的宿根蔗发株数好于其他4个县（市）；忻城县新植蔗株高、枯心苗率和黑穗病株率基本低于全市平均值。5个县（市、区）新植、宿根的出苗数、黑穗病株率均低于2022年，株高和枯心苗率均高于2022年。

3 小结

3.1 甘蔗种植面积稳中有升

受益于各种政策，来宾蔗区2023年种植面积为11.81万hm2，较2022年增加0.27万hm2。广西出台《广西深化糖料蔗良种良法技术推广工作实施方案》《自治区农业农村厅关于修订2020—2022年广西甘蔗生产全程机械化作业补贴实施细则的通知》（桂农厅发〔2021〕47号）等相关政策，糖厂也推出相应的鼓励措施，保障蔗农的权益，蔗农种蔗积极性提高。全市各县（市、区），除享受中央政府种植健康种苗补贴22.0元/hm2，对种植行距在1.2 m的以上补贴8.7元/hm2。新种连片0.7 hm2以上补贴农资13.3元/hm2，地膜半价。接受病虫草害统防统治的补贴0.7～0.9元/hm2。“桉退蔗进”政策的落实也促进了甘蔗种植面积增加。糖厂补贴砍树13.3元/hm2，勾根26.7元/hm2（1年内的树无此补贴），机耕10元/hm2，农资16.7元/hm2。

3.2 整体苗情差于2022年

兴宾区、武宣县、象州县等5个县（市、区）蔗区新植蔗平均苗数8.93万株/hm2，比2022年减少0.59万株/hm2，宿根蔗平均苗数9.53万株/hm2，比2022年减少0.83万株/hm2；平均株高比2022年同期高约8.2 cm，但总体苗情不如2022年。主要原因是2023年2月中旬至3月下旬的平均气温为15.5～20.8 ℃，大部蔗区较2022年同期偏高1.5～3.0 ℃，日照时数108.3～282.1 h，大部蔗区较2022年同期偏多0.5～2.8倍，以晴好天气为主，基本无有效降雨，致使土壤缺墒较重、旱情大范围发生发展。全市大部蔗区出现了中度至重度干旱，特别是兴宾区、武宣县和象州县部分蔗区多为严重干旱。该阶段正是我市新植蔗种植和宿根蔗发蔸的关键时期，长时间干旱少雨，造成新植蔗不能及时种植，同步影响了新植蔗分蘖和宿根蔗发蔸，从而影响了基本苗茎数。

3.3 螟害枯心率整体较高

螟害枯心率总体高于2022年，首先是秸秆蔗叶禁烧后，蔗叶多以打捆方式处理，地块中蔗兜的虫口基数增多，调查发现焚烧蔗叶的地块枯心苗率为10%以下，机械打捆蔗叶的地块枯心苗率为30%以上。其次是4月上旬至6月上旬中期，大部蔗区平均气温20.1～31.0 ℃，降雨量大部蔗区1.4～50.0 mm，大部较常年同期减少0.5～1倍，日照时数大部蔗区20～52.8 h，较2022年同期减少50%～90%，日照时数大部蔗区98.9～186.7 h，较2022年同期偏多20%～80%。温高光足利于有灌溉条件的甘蔗生长，但缺少灌溉条件的蔗区受干旱影响较大，旱情较重。降水持續偏少，在雨水不足的条件下，药肥的防治效果不佳。再次是部分蔗区农户因未能把握最佳防治时间影响防治效果。

3.4 黑穗病发生率较2022年低

新植蔗和宿根蔗黑穗病发病率均低于2022年，可能是由于2022年种植期遇到的涝害已导致地块内病原菌菌源减少，另外2023年2月后出现的干旱不利于黑穗病病原孢子的萌发。此外，抗病品种如桂糖44号得到大面积推广，减少了黑穗病的发生。

3.5 种植成本居高不下

近年来人工成本和生产资料价格上涨明显，2023年化肥价格涨幅达30%～40%，导致种植成本增加，影响农户的投入，对甘蔗稳产增产不利。

4 建议

4.1 做好抗旱减灾及灾后甘蔗恢复生产工作

新植蔗可在雨后土壤湿润时每公顷撒施尿素375 kg，没有培土的蔗地宿根蔗需要重新追施复合肥750～1500 kg/hm2促进甘蔗生长。大面积的甘蔗追肥，可用无人机喷施氨基酸16.7 mL/hm2+磷酸二氢钾3.3～4.7 g/hm2等叶面肥，喷雾1～2次，具体根据青叶多寡而定。旱灾过后遇雨，易发生甘蔗病害，以真菌性病害叶斑病类为主，需加强蔗地巡查，发现病害及时防治，以保证甘蔗能恢复生长。

4.2 加强甘蔗的田间管理

4.2.1 尽快完成中耕培土工作

当前，宿根蔗和冬植蔗已经进入拔节盛期，早春植蔗也进入拔节初期，在土壤墒情允许的条件下，加快甘蔗施肥大培土的田间管理进度，重施攻茎肥，争取在6月底前施肥管理完毕，确保甘蔗有充足的养分供应，争取有较大的单茎重[7]。

4.2.2 做好中后期螟虫、绵蚜虫的防治工作

各地要根据虫情预测预报，做好喷药防治工作，确保不受螟虫的危害，从而提高甘蔗的有效茎数，减少螟害节率，提高蔗糖产量。建议在预测的最佳喷药期内（即螟卵孵化盛期后1周内），或者刚发现甘蔗心叶有粉末状虫粪或幼嫩心叶出现“花心”时，用20%康宽（氯虫苯甲酰胺）20～30 mL，或用30%度锐20 mL，兑水45～60 kg喷雾防治。在非桑蚕养殖区，可选用25%杀虫双水剂200～250 mL+1.8%阿维菌素20 mL，或用48%毒死蜱（乐斯本）60～80 mL+1.8%阿维菌素 20 mL，或用98%杀螟丹可湿性粉剂60 g+1.8%阿维菌素20 mL，兑水45～60 kg喷雾防治[8]。

6月下旬至7月初和9月份是绵蚜虫重点防治时期，建议在6月下旬每公顷用10%吡虫啉可湿性粉剂0.7～1 g，或5%吡虫啉乳油1.3～2.0 mL，或用50%辟蚜雾水剂3.3～4.0 mL，兑水45～60 kg喷雾防治。9月份如果仍发现有绵蚜虫危害的蔗田，用上述药剂再次喷雾防治，以确保甘蔗正常成熟，提高甘蔗糖分和蔗汁品质[9]。

4.2.3 做好糖料蔗保灌提产工作

根据来宾蔗区近两年的天气特点，干旱后可能很快进入连续的雨季或者持续干旱，中后期要密切注意天气变化，充分发挥桂中治旱工程和大藤峡枢纽工程灌区覆盖作用，采取疏浚沟渠引水、泵站提水、打井取水、人工增雨等措施广辟水源，确保水到蔗区地头，因地制宜采取喷灌、淋灌、滴灌、水肥一体化等高效节水模式，做好旱涝保灌提产的预案，未雨绸缪，全力推进在极端干旱天气条件下实现稳产增产目标[10]。

4.3 加强抗黑穗病新品种及其配套技术的推广

建议选用抗病性强的甘蔗新品种桂糖44号、桂糖59号等进行推广种植。加大甘蔗脱毒健康种苗（茎）的推广，提高种苗质量。实行甘蔗早种早管，保证在有利的天气条件下完成甘蔗种植和促进出苗。加强黑穗病综合防控。新植蔗种植前蔗种采用吡唑嘧菌酯1500倍液，或苯甲·嘧菌酯1500倍液等化学药剂浸泡蔗种30 min。宿根蔗采用吡唑醚菌酯1500倍液，或苯甲·嘧菌酯1500倍液在甘蔗采收后喷淋蔗兜1次，或者在甘蔗苗期（高度20 cm左右）喷淋以上药剂1次[11]。

4.4 甘蔗良种良法补贴常态化

建议甘蔗良种良法补贴常态化，提高蔗农种蔗的积极性。特别是实施甘蔗种苗差异性补贴，对种植脱毒健康种苗的农户进行补贴，同时适当降低自留种补贴。

4.5 充分发挥甘蔗数字化服务平台作用

通过“广西糖料蔗保护区智慧监管平台”“广西甘蔗产业生物技术信息科技管理平台”“广西数字蔗田生产服务平台”“广西甘蔗产业数字化科技服务工作站”等，利用物联网、气象大数据、图像识别、遥感等技术对甘蔗全周期生长情况、主要病虫害进行实时监测分析，从而提升糖业主管部门和各类市场主体在生产各环节决策的科学性和有效性，为广西蔗糖业可持续健康发展提供有力的技术支持[12]。

参考文献

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