京科甜183玉米品种高产栽培管理技术研究

刘 锐

（阳泉市乡村振兴服务中心，山西 阳泉 045000）

京科甜183 自2014 年引进推广以来，填补了阳泉市甜玉米种植的空白，为促进农民增收起到重要的作用，经济社会效益显著。然而，经多次调研发现，农民在种植过程中栽培技术不当，大多数还以传统耕作栽培为主，没能充分发挥品种的优良特性，达不到增产潜力最大化。因此，改变农民传统种植观念，将品种与栽培技术配套推广，由粗放管理变为精细管理，实施规范化栽培，使京科甜183 获得高产迫在眉睫。

1 品种介绍

京科甜183属于超甜玉米，又被称作“水果玉米”，是甜玉米的一个类型，由北京市农林科学院玉米研究中心选育，在北京地区春播时，从播种到鲜穗采收平均只有84 d。该品种与普通甜玉米的区别为淀粉含量较低，果皮较厚，内容物少，糯性欠佳，不具备普通甜玉米特有的黏性。但是，该品种与普通甜玉米相比具有两大优点：一是其乳熟期的含糖量比普通甜玉米高1 倍，在授粉后20～25 d，籽粒含糖量达到20%～24%，糖分多为蔗糖和还原糖，水溶性多糖含量很少，所以比普通甜玉米更具甜、脆，可直接食用，甜度高，有很浓的玉米香味；二是该品种籽粒营养丰富，其蛋白质和脂肪含量均高于普通玉米，并含多种有益于人体的维生素、矿物质和糖类等，是独具特色的甜玉米品种之一。

2 种植区划

京科甜183 由于其生育期较短，在阳泉市不同的5 个生态区均可种植，并依据各生态区特性，实行不同的种植制度，以提高种植效益，一般4月中旬春播，7月中下旬即可收获。

2.1 晚熟区

一年两茬种植（覆膜种植），区域包括平定县的娘子关镇，盂县梁家寨乡、西潘乡北部。

2.2 中早熟区、早熟区、特早熟区

一季一熟，该类区域占全市玉米种植总面积的13%，面积较小。中早熟区包括郊区的旧街乡、平坦镇西部分，盂县北下庄乡东部；早熟区包括盂县西烟镇、东梁乡；特早熟区为盂县东梁乡寺家坪村一带。

2.3 中晚熟区

一季两熟（可种其他作物），鲜食玉米收获后，可复播白菜、萝卜等作物，种植区域包括除以上生态区外的所有乡镇，种植面积超过全市玉米种植总面积的84%，是种植面积最大的区域。

3 高产栽培管理技术

3.1 隔离种植

为防止甜玉米串粉和变异，失去甜味，品质下降，甜玉米必须采取隔离种植措施。一般通过空间隔离方法，在种植田四周400 m 范围内不能种植与甜玉米同期开花的其他玉米。如必须混种时，可采用时间隔离，即同一种植区内，提前或推后甜玉米播种期，间隔20 d以上。

3.2 播前准备

3.2.1 地块

该品种适应性强，对土壤的要求不高，作为深根系作物，最好选择砂壤、壤土土质、肥力较高、pH 值6.5～7、深松保水、渗透性好，排灌方便、土层深厚，墒情适宜的田块栽培。

3.2.2 基肥

基肥为充分腐熟的农家肥，结合秋季深耕施入土壤耕层，以改良土壤，培肥地力，增加土壤有机质含量。基肥要施足，以保证种子发芽出苗后有足够的养分供应。农家肥施用量为1 500～2 000 kg/667 m2，较差地块施用量加大到2 000 kg/667 m2以上。

3.2.3 种子处理

播种前，种子要精选分级，去掉虫粒、破粒、霉粒，选用发育健全、发芽率高的种子；播种前晒种2～3 d，以提高种子活力。

3.3 增密种植

目前，阳泉市玉米种植密度普遍偏低，可适当增加种植密度以提高产量。肥水条件应遵循“肥地水分足宜密，瘦地水分不足宜稀”的原则。京科甜183 株型平展，株高185 cm，植株较低，生育期较短。依据以上原则，适宜密度一般确定在3 500株/667 m2，株距34 cm，行距56 cm，株行比1∶1.7。

3.4 播种

3.4.1 施种肥

播种时要重施底肥，以促进幼苗根系养分吸收，达到苗齐、苗壮目的。种肥每667 m2施用过磷酸钙25 kg、硫酸钾15 kg，深度15～20 cm，采用条施的方法，肥料与种子保持一定距离，避免烧苗烧种。

3.4.2 播种时间

不同年份同期间温度波动差距较大，播种应以地温作为标准进行，春播时要求地温稳定在12℃以上，阳泉市甜玉米春播时间一般从4月15日开始进行。

3.4.3 深度

甜玉米种子顶土力较弱，应适当浅播，利于种子呼吸，深度约3 cm，播深必须保持一致。

3.4.4 播量

该品种种子表面皱缩，发芽率低，苗势弱，植株整齐度差。因此，为确保一播全苗，实际播种量要确保出苗数是适宜密度的2倍，播种量1.5 kg/667 m2，约为每穴3粒。

3.4.5 分期播种

甜玉米果穗的适宜采摘期短，要避免一次性成熟数量太大，造成损失。应根据市场需求，在生产中采用分期播种的方法安排播期，每隔5 d 或10 d 播种一期，可分期收获，分批上市；也可地膜覆盖提前15～20 d 春播，淡季收获上市，可大大提高经济效益。

3.5 田间管理

3.5.1 间苗、定苗和补苗

玉米苗期适时进行间苗、定苗，避免幼苗间争夺养分，有利于促壮苗。定苗不能太早或太迟，定苗太早不易保证苗全苗壮，太迟易使苗根串在一起造成拔苗较困难。要在3 叶期—4 叶期间苗、4 叶期—5 叶期定苗至适宜密度的上限。定苗原则去弱留壮，使全田苗基本一致，以保证苗齐、苗匀、苗壮。同时针对品种分蘖力强的特点，出现分蘖要及时除掉，减少养分消耗，以促苗壮。在3 叶期—4 叶期时，遇缺苗可结合间苗进行移苗补缺，移苗时要带土，移栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。

3.5.2 苗期肥

幼苗3 叶期—4 叶时追施苗期肥，注意大苗不施或少施，小苗多施，提小苗促平衡；采用穴施的方法，施用尿素10 kg/667 m2，施用深度5 cm，覆土盖严。

3.5.3 穗期管理

（1）中耕。穗期中耕除草具有提高地温、保蓄土壤水分和改善营养状况作用。中耕除草时应掌握先深后浅的原则，一般中耕2 次。拨节期至小喇叭口期（植株有12～13 片可见叶，7 片展开叶）进行深中耕10 cm 左右，以扩大根系吸收范围；小喇叭口以后浅中耕3 cm，以保根蓄墒，增强抗倒能力。

（2）追施穗肥。该品种生长期短、产量高、需肥量大。小喇叭口期（7 叶期—8 叶展开时）开始拔节时，要重施穗肥，追施尿素用量为20 kg/667 m2，追肥量占全生育期2/3，穴施，深度5 cm，覆土盖严。

（3）除穗。该品种多穗性强，为提高果穗商品性状，选留无病虫、饱满、健壮的上部苞，以苞尾部着生有小叶的为最好，每株只保留最大一颗雌穗。去小穗时应尽量避免损伤主茎、大穗及叶片，应在幼穗的主茎与叶鞘交界处用小刀轻划一刀，然后左手扶稳玉米主茎，右手拿住幼穗尾用力一拉，幼穗便折断拔出。

3.5.4 排水抗旱

该品种对水分要求较高，既喜水又怕渍，整个生育期要保持土壤湿润。土壤太干燥有条件的应及时灌水，特别在拔节孕穗期、抽雄吐丝期，是灌水的关键时期，能防治果穗顶端欠粒；多雨天要及时排水防涝防渍。

3.6 病虫害防治

果穗的商品率是决定其经济效益的关键因素，对甜玉米的病虫害应做到防重于治。

3.6.1 玉米虫害

阳泉市大部分地区在幼苗期受地老虎为害比较严重，一旦咬断幼株，将造成缺苗，可于种植前用辛硫磷800倍液淋施种植穴或于定植后5～7 d 灌根防治；拔节—抽雄期重点防治玉米螟，可用杀虫双300倍液兑水喷施防治；抽雄前后主要害虫是蚜虫，在抽雄前后用敌百虫800倍液进行喷施防治，操作时只喷玉米苞及花丝，防治效果则更佳。

3.6.2 玉米病害

拔节后病害主要是纹枯病、叶斑病、锈病。纹枯病、叶斑病可用多菌灵、百菌清防治；锈病可用粉锈宁等农药进行防治。

4 采收

只有在最适“食味”期采收，才能保证其固有品质，适宜鲜食或加工成罐头等。采收过早，籽粒不饱满，含糖量低；采收过迟，籽粒皮厚，含糖量也低，风味差。采收时间一般在雌穗吐丝授粉后20～23 d 为宜。从外观判断，在果穗苞叶有些松散或花丝稍干时即可连苞叶一起采收。在10 时前采摘收购，为保证甜度和品质，采收当日上市。如需远距离销售，必须采取保鲜措施，防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的营养成分及水分，造成鲜度和品质下降。