习作“佳肴”，快乐烹制

张权｜四川省自贡市荣县树人小学校

写作能力是语文四项基本功之一，是学生语文素养的集中体现，因此，写作教学在语文教学中的地位举足轻重。而现实情况是，一方面，作文评分标准普遍粗略，学生写作水平的高低无法客观体现在作文评分中，抑制了学生写作的动力；另一方面，由于缺乏具体的、易于操作的方法，教师不知如何指导学生写作，写作教学往往流于形式，导致学生不知道写什么、怎么写、如何写好。长此以往，学生的写作能力徘徊不前，有可能对写作乃至语文学科产生厌恶和抵触心理。针对这一问题，笔者在教学实践中，把写作指导当作是烹制“美味佳肴”，在“准备”“制作”与“品尝”的过程中，激发学生的写作兴趣和信心，促进学生写作能力的发展。

准备“工具”与“作料”：坚持课内外阅读，积累语言素材

工具齐全，才能游刃有余；作料丰富，才会味道鲜美。任何一篇文章都是由字、词、句构成的，这些语言材料通过不同的组合传达出丰富的情感和思想。学生学习语文最重要的任务就是熟悉并学会使用这些材料。想要实现这一目标，最有效的途径就是不断地积累与运用。教材中的课文都是经过精挑细选的，其中有许多好词佳句，笔者让每个学生都准备一本摘抄本，对好词佳句进行记录，并鼓励学生在课内外的交谈、造句、写作中大量运用。通过日积月累的坚持，学生既增进了对词句的理解，又在不断使用的过程中将其熟练掌握并内化为自己的语言。

教师亲身示范、引领，教给学生阅读课外书的方法，能够进一步激发学生的阅读兴趣。从新生进校开始，笔者就引导学生坚持课外阅读，在阅读中积累语言素材。具体做法是：每学期周一至周五，师生至少共同阅读两本指定书目。读书过程中，可以在感触深刻之处写下自己的感受和看法，或对书中的某些地方进行想象补白；午读时间，师生共读并交流读书体会，放学之后学生再把当天的阅读内容朗读给家长听；周末，学生自主阅读喜欢的课外读物，并把读到的好词佳句摘抄在亲子阅读本上。通过教师的检查、激励与家长的监督，让学生体验到阅读的乐趣与成就感，从而让阅读成为一种习惯。在这一过程中，师生可以共同感受名著佳篇的魅力，积累语言素材的同时受到思想的启迪。“大家目不转睛地望着宁静的窗外，好像看到了吟老幼时的母亲，从朦胧的月光里走来，她的头发乌黑发亮，眼睛炯炯有神，她的裙袂，她的秀发，她的纱巾都随着箫声，随着晚风，随着月光缓缓地飘着。”——这是一名学生根据童话《乌丢丢的奇遇》进行的衍生创作，充满细节的描述让一个美丽温柔的母亲形象跃然纸上。

提供鲜活“食材”：亲身体验，挖掘素材

准备好做菜的“工具”与“作料”后，更重要的是“食材”，即写什么，这也是很多学生在写作时最头疼的问题。教师在实际教学中要多为学生提供亲身体验的机会，让学生在实践的过程中发现、挖掘写作素材。

比如，在学习过冰心的《肥皂泡》一文后，笔者让学生利用周末的时间自制泡泡液，和家人、伙伴一起吹泡泡，并完成《吹泡泡》的习作。这样的实践方式不仅可以为学生提供丰富且鲜活的写作素材，而且成本低、易操作，学生在不断尝试的过程中可以充分体验成功的乐趣。如一名学生写道：“我有点灰心丧气了，一屁股坐到沙发上，但心里仍不死心，又拿起吸管轻轻一吹，奇迹出现了：一串色彩斑斓的泡泡从吸管的另一头冒了出来。我高兴得一蹦三尺高，兴奋极了。于是我接着吹，各种各样的泡泡从吸管口飞了出来，有些很小，像一颗颗五彩的珠子；有些则大一些，像一个个汤圆；更大的那些就像一个个透明的气球……这些身穿花衣的泡泡，乘着风儿越飞越高，越飞越远……”

在指导学生写作前，教师要做好充分准备。如写动物前，设计“动物小档案”的记录表；写“有趣的发现”前，设计“观察记录表”，等等。学生在认真填写记录表的基础上进行写作，就有话想说、有话可说了。一名学生在描写自家小狗“大卫”时，就充分体现了对小狗日常的记录与观察：“大卫很淘气，总会叼拖鞋玩，玩得兴奋的时候，还会随地小便。但它也是一个勇敢的小伙子。有一次，我和爸爸带它去小区散步，突然，不知道从哪里蹿出两只体形庞大的狗向大卫扑来，大卫一点也不慌张，不甘示弱地向它们反攻过去。凭着它灵巧的身体在大狗周围左躲右闪，抓住机会，咬了大狗的腿一口。爸爸急忙把大狗赶跑，我心疼地把它抱起来，它还伸长脖子向着跑远的大狗‘汪汪’地叫，好像在说：我不怕你们！大卫真是个淘气又勇敢的小伙子啊！”

此外，教师还要结合教材，为学生创造更多参与社会实践活动的机会，让学生在活动中感受、体验，积累写作素材。如在讲解四年级教材第一单元“我们与环境”一课前，笔者让学生分组进行“环境调查员”实践活动，针对“身边存在的环境问题”“环境问题给身体健康带来的危害”“保护环境简单易行的做法”等具体问题展开调查、研讨，并形成小组观点，在口语交际课上进行交流，最后把本次实践活动的过程用习作的形式表现出来。

学习“菜谱”：借鉴课文，及时仿写

“工具”“作料”“食材”有了，还需要做菜的方法。初学者往往根据菜谱进行烹饪，而写作中最好的“菜谱”就是教材中的课文。学生通过学习、模仿课文的写作方法，再结合素材进行创作，可以有效解决作文“怎么写”的问题。

如，四年级下册第四单元的主题为“作者笔下的动物”，其中《猫》一文，作者细致生动地描述了猫的古灵精怪，字里行间流露出对猫的喜爱之情；《白鹅》一文则运用对比的方法表现出鹅性格高傲的特点，运用反语表达对鹅的喜爱。在教学中，教师可以此为例教给学生描写动物的方法：仔细观察，抓住动物外形和活动特点，表达自己内心真实的情感。比如，在表现喜鹊的调皮可爱时，学生写道：“喜鹊嘎嘎十分调皮，它有时会啄起饲料放进水中，等它泡松了以后，再用嘴把饲料啄成一个饼当‘甜点’；有时又会扇动着翅膀起飞，但是每次都会卡进圆圈里，请求人们帮忙。”在表达对小猫的喜爱时，学生写道：“我很喜欢小猫安吉拉。它有一身雪白的毛，黄色的条纹，尾巴上几条漂亮的条纹，不知是谁给它染上去的。它的前爪是乳白色的，胡须中间藏着一张可爱的三瓣嘴。最漂亮的要数它明亮的眼睛了，就像一块浅绿色的宝石，上面放了一颗小石子，转动起来透亮灵活，非常讨人喜欢。”

让他人“品尝”：互相改评，增趣强能

在菜品烹饪完成后，需要邀请不同的食客进行品尝，做出中肯的评价，方便改进。同样，在习作完成之后，要和大家一起分享、共同学习，不断提高写作水平。

为此，笔者组织学生定期制作班级报刊——梦之物语，用于刊登学生原创的优秀习作或优美片段。学生四人一组，一期一个主题，制作完成后的班级报刊都会彩印出来，人手一份留存，学生可以拿回家与家长一起学习、分享。全班半数以上的学生都有作品在班级报刊上展示，极大激发了学生的自信心和成就感；没上榜的学生也在阅读他人作品的过程中不断学习、取长补短，取得了明显进步。

此外，为进一步激发学生的写作积极性，教师还应鼓励学生积极投稿，参加各级各类征文比赛。目前，笔者班级已有二十多人在报刊上发表了习作，多名学生在省市征文比赛中获奖。成绩的取得让学生更加乐于表达、乐于写作，在不断的进步中收获成功的喜悦。

上述方法在实际操作中需要注意以下几点：首先，要从日常教学做起，不能只是偶尔“突击”，尤其是词句等语言材料的积累；其次，一定要有后续的检查、督促、激励措施；再次，各种方法要灵活运用，不断创新。笔者相信，教师只要抱有提高学生写作能力的决心，实实在在地落实每一个环节，一定能让学生“烹饪”出更多美味的习作佳品。