量贩零食店强势崛起，水饮市场秩序要乱？

专题策划：王巧贞

特邀撰稿：赵胜男 付邦安 仝建成

每一次新渠道的几何级数爆发，背后都是商业红利的释放。

不同时代会诞生不同的渠道方式，渠道变革带来行业洗牌，从商超/大卖场渠道的爆发，到传统电商渠道（淘宝、京东、天猫、拼多多等）的崛起，到社区团购、私域、O2O，再到近几年的抖音、快手等直播带货，本质上都是渠道在变化。

预计到2023 年年底，全国量贩零食店（也称零食折扣店）数量将达2.2 万—2.5万家，销售规模为700 亿—800 亿元。行业人士已有共识，未来零食折扣店总数将达到10 万家以上，2 到3 年之内，会出现万店规模的单一连锁品牌。这是一个恐怖的数字。

零食折扣店的爆发式增长，任何品牌都不能忽视，大部分品牌应该思考如何拥抱这个新渠道。但是，线下渠道成熟、品类单一的消费品牌，将面临左右为难的局面。