《世说新语》中的酒文化与魏晋士人品格

王慧

自商周有酒以来，中国的酒文化已有三千多年的历史。从《诗经》的记载来看，酒最原始的文化含义当为祭祀之用。《诗经·楚茨》中的“以为酒食，以享以祀。以妥以侑，以介景福”，描写出一场盛大的祭祀，秋冬时节，尊贵的王者用美酒祭祀先祖，祈求国泰民安。然而，《楚辞》对酒文化的贡献也不可小觑。《招魂》中的“铿钟摇簴，揳梓瑟些。娱酒不废，沈日夜些”，描写出楚国人浪漫奢华，琼浆玉液已成为当时贵族聚会的必备佳品。到了东汉魏晋六朝，酒的文化含义发生了巨大的变化。曹操的《短歌行》中写道：“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。”酒，开始寄托文人青天大道独不得出的苦闷情怀，也开始承载文人对生命意识的觉醒，对宇宙时空的思考。

自孔子算起，中国的士文化应当有两千五百多年的历史了。中国古代的“士”大约相当于今天的知识分子。不同历史时期，“士”也呈现出不同的面貌。先秦时期，“士”即为游士，如张仪、苏秦；秦汉以后，“士”多为儒家士大夫，如范仲淹、苏东坡。然而，魏晋的“士”颇为特殊，虽然不乏勠力为之的鸿学大儒，而更多地承担教化大任的却是“非汤、武而薄周孔”（嵇康《与山巨源绝交书》）的道家名士们。

《世说新语》更是对魏晋士人精神风貌的集中展示，醉也好，痴也好，醒也好，痛也好，它的真实，展现了人性的喜乐哀惧；它的浪漫，则携一种空灵的智慧，寻自由，觅逍遥，抵达“任自然”的至高境界。陈寔德高方正，谢安仕隐兼修，嵇康广陵绝响，阮籍咏怀逸致，“魏晋风度”成为后世文人理想人格的典范。

一、酒以成礼：君子之德的儒家礼制规范

东汉末年，士族势力壮大，开始与皇权相抗衡，正是天下无道的时期。君子“谋道不谋食”“忧道不忧贫”，真正的君子不会为自己的贫穷落魄忧心忡忡，只会为国家稳定、百姓幸福劳神焦思。

陈寔、荀淑正是这样敢于担当大任，“知其不可而为之”的名士。《三国志·魏书》评价陈寔“文为世范，行为士则”，《后汉书·荀韩钟陈列传》称荀淑“少有高行，博学而不好章句，多为俗儒所非，而州里人称其知人”，两位都是德行深厚之人。《世说新语·德行》记载：“陈太丘诣荀朗陵，贫俭无仆役，乃使元方将车，季方持杖后从。长文尚小，载著车中。既至，荀使叔慈应门，慈明行酒，余六龙下食。文若亦小，坐著膝前。于时太史奏：‘真人东行。”

陈寔、荀淑都是当时有名的儒士。陈寔一生光明磊落，为官清廉，名望极高，只可惜最大的官也只是太丘长，时人称之为陈太丘。荀淑是东汉名贤李膺的老师，学养丰厚，刚正不阿且教子有方，在文化界和政界都很有声望。

《世说新语·德行》记载的这则故事讲的是陈寔去荀淑家喝酒，当时是礼崩乐坏的乱世，两家都很贫穷，却依旧讲究礼数。子曰：“君子不重，则不威。”（《论语·学而》）君子不庄重则没有威仪，天下大乱之时，伦理纲常早已毁弃，而像陈寔这样贫不失道，始终坚守天下大任的人，才是真正的君子。只要君子还想有所作为，儒学就永远不会衰退。孔子主张“克己复礼”，然而“礼”不再是原始时期的盲目的形式崇拜，而是蕴含着仁与德的精神信仰。

君子是不乱饮酒的，斟酒、敬酒、祝酒、饮酒，一切行为都关乎着儒家伦理。其实饮酒作为一种食文化，早在先秦就开始形成一种礼节。酒最早的文化含义是用于祭祀。“国之大事，在祀在戎。”（《左传·成公十三年》）“戎”是指战争。先秦时期，诸侯争霸，战争的重要性自然不言而喻。“祀”是指祭祀。自远古而来，酒始终是必备的祭品之一。在古人看来，酒神秘而稀缺，应当首先进奉给神灵，而后自己品尝。这时候酒是神圣而神秘的。而后，酒开始与伦理相关，儒家经典课本“三礼”书中，《仪礼》明确记载了详细礼节，《礼记》也作出了解释。在确定了酒的伦理性后，又要求饮酒要节制。《论语·乡党》曰：“唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。”孔子劝诫人们喝酒不要过量，同时不要随便从市场上买来酒喝。喝酒也是一件严肃郑重的事，应当用来祭祀、行礼。由此可见，陈寔、荀淑为何对饮酒这般讲究。

孟子说：“吾善养吾浩然之气。”如果没有坚定的信仰，没有深厚的德行修养，又怎会散发这样由内而外令人深深折服的人格魅力呢？“酒以成礼”，有祭祀之礼，有君臣之礼，为人臣者，当为陈寔、荀淑之流。

二、酒以忘忧：自在悠游的道家逍遥境界

正始时期（240—249），曹氏政权旁落到司马氏集团，司马氏家族弑君篡位，谋害良臣，为世人所不齿。故当时不少名士对政治采取不愿参与的态度。

魏晋人很爱读《庄子》，迫于政治环境的苦闷压抑，现实中无法有所作为，他们更渴望精神世界的自由，向往庄子《逍遥游》中御风而行、随性而动的逍遥境界。

“竹林七贤”经常一起聚会喝酒，与酒的故事实在太多。其中最有名的当数刘伶、阮籍。

刘伶貌丑心宽，沉默寡言，不善与人交流。但是，他肆意纵横，无视礼教，率性放达，不问功名利禄，只求一醉方休，一生嗜酒如命，在名士云集的魏晋，别具一番风采，有点儿庄子“至人无己，神人无功，圣人无名”（《逍遥游》）的意味。旧传下来的禮教，当时的名士多不承认。酒的文化含义也从先秦的祭祀之用转变为借以抒发天性的工具。当时玄学盛行，儒学已不是主流，士人更追求庄周独立飘逸的精神气质，从而表现出有悖常规的行为方式。《世说新语·任诞》记载：“刘伶恒纵酒放达，或脱衣裸形在屋中，人见讥之。伶曰：‘我以天地为栋宇，屋室为裈衣，诸君何为入我裈中！”刘伶以天地为房屋，而以房屋为衣裤，别人讥笑他脱衣裸形，他反倒讥笑别人为何跑他裤子里来了？这样天人合一的时空思维，使人很自然地想起庄周推崇的尊崇自然，万物平等。

阮籍的放浪丝毫不输刘伶。阮籍在《先生大人传》中说道：“夫大人者，乃与造物同体，天地并生，逍遥浮世，与道俱成，变化散聚，不常其形。”有这么一个伟大的人，与大自然同样的形体，与天地一起出生，他是那么逍遥，与道合而为一，变化无端，没有固定的形态。阮籍认为，与道结合的逍遥，是自由的最高境界。而阮籍要的自由，绝不是贪婪自私的随心所欲。《世说新语·任诞》记载：“阮籍当葬母，蒸一肥豚，饮酒二斗，然后临诀，直言：‘穷矣！”他蔑视礼教，居丧无礼，在母亲去世服丧期间，照样喝酒吃肉。阮籍不认可社会的礼仪规范，厌恶一切礼的束缚。其实在他眼里，悲痛早已让他忘记了自己吃的是什么，真挚的感情不需要弄虚作假的形式去证明。

魏晋名士的饮酒方式，既可以用短暂的麻痹来躲避现实的祸端，也可以形神相亲抵达精神的自由。

三、酒中豪情：无谓成败的自由潇洒风神

魏晋是一个崇尚英雄的时代。在特立独行的魏晋士人眼中，英雄，绝不是孔孟仁义的道德君子，更多的是高朗疏率的气质风神。

中流击楫的祖逖，原本形同劫匪；枕戈待旦的刘琨，更是一个风流才子。可是在中原陷落之际，他们仍不忘英雄之志，闻鸡起舞，意图铲除蛮族。尽管结局祖逖忧愤而死，刘琨被人冤杀，可是由推崇圣贤到推崇英雄的魏晋人，看重的不再是名垂千古的赫赫功业，也不是“宁为玉碎，不为瓦全”的忠贞节操，更多的是对外在权威的蔑视和内在人格的觉醒。

魏晋时期的政权很有特点，是君臣共治模式。晋元帝司马睿时期，王导内执朝政，王敦外掌兵权，时人称“王与马，共天下”。王敦慷慨豪爽，雄健偉岸，深得当时人喜爱。当时，司马睿为了抑制王氏家族的势力，重用刘隗，疏远王导，并暗作军事部署。《世说新语·豪爽》记载：“王处仲每酒后辄咏‘老骥伏枥，志在千里。烈士暮年，壮心不已。以如意打唾壶，壶口尽缺。”王敦愤愤不平，每次喝完酒，都要用玉如意敲击玉唾壶，一边敲一边吟诵曹操的《龟虽寿》：“老骥伏枥，志在千里。烈士暮年，壮心不已。”王导一生如同诸葛亮一般“鞠躬尽瘁，死而后已”，而王敦更想成为曹操式的乱世英雄。

《世说新语·汰侈》记载：“石崇每要客燕集，常令美人行酒，客饮酒不尽者，使黄门交斩美人。王丞相与大将军尝共诣崇，丞相素不能饮，辄自勉强，至于沉醉。每至大将军，固不饮，以观其变。已斩三人，颜色如故，尚不肯饮。丞相让之，大将军曰：‘自杀伊家人，何预卿事！”这记录了当时的洛阳首富石崇，豪奢无度，每次请客宴会，常常让美人劝酒，如果哪位客人不干杯，劝酒的美人就要被处死。有一次，丞相王导和大将军王敦一同去石崇家赴宴，一贯不能喝酒的王导，只好勉强自己喝，直到大醉。而轮到王敦，他坚持不喝，来观察情况的变化。哪怕石崇已经连续杀了三个美人，王敦依然神色不变，始终不肯喝酒。王导责备他，王敦说：“他自己杀他家里的人，关你什么事！”王敦的面不改色，着实令人钦佩。只可惜他骄傲自大，起兵造反，最后落一个身败名裂的下场。

魏晋士族，看重的不是贵贱，而是清浊。读书人为清，暴发户为浊；正直坦荡为清，虚伪邪恶为浊；坚守自己品格与节操的，为清；与世俗同流合污的，为浊。富贵、权位都为身外物，魏晋人只敬重人格的力量，高朗如月，丘壑独存。

四、酒中欢谑：诙谐豁达的幽默喜剧精神

魏晋时期，君臣之间相互猜忌，士族之间相互排挤，手足更是为争权夺利互相残杀。高标自省的文人们，内心积压着巨大的精神压力，参政与否，都会有生命危险。他们既不愿意得到像嵇康那样遭诬陷被处死的下场，也不愿意像阮籍那样整日买醉，靠装疯卖傻度日。而能像山涛那样志得意满的只有少数人，像傅玄那样寿终正寝的更是奢望。

战乱、疾病、政治灾难、精神的苦闷使得魏晋士人学会讽刺政治，调侃生活，幽默成为他们化解精神危机的一个出口，而荒诞的喜剧精神更是“魏晋风度”的一个重要表现内容。人性的极大解放与自由，才会产生文学的高度自觉。

魏晋文人有雅集的风俗，李白《将进酒》中的“陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑”说的就是陈思王曹植当年在平乐观宴饮群豪，让宾主尽情欢乐的事。王羲之的《兰亭集序》就是为了记录永和九年上巳节雅集，大家排列坐在曲水边，饮酒赋诗之事。确实，“酒正自引人着胜地”（《世说新语·任诞》），饮酒能使人忘却世间一切烦忧，带人进入一种美妙无穷的境地。

《世说新语·排调》：“嵇、阮、山、刘在竹林酣饮，王戎后往。步兵曰：‘俗物已复来败人意！王笑曰：‘卿辈意，亦复可败邪？”饮酒是“竹林七贤”重要的生活内容，嵇康简傲，至死不与当权者合作，却较为理性，饮酒不多，注重养生；阮籍借酒避祸，借醉态避人世；刘伶嗜酒如命，以求达到物我两忘的状态；山涛是借酒社交，怡情养性，纯属娱乐；王戎是“七贤”之中年龄最小的一位，早期无意仕途，自诩清高，后期从政圆滑世故，确实是个“俗物”。阮籍嘲笑王戎或许是朋友间的玩笑话，然而毕竟也是在揭别人的短。好在王戎雅量，并不生气。心灵和智慧结合的幽默，才是“魏晋风度”的灵魂所在。

在魏晋时期，无论是君臣，还是夫妻，或是朋友，像这样相互揭短并给出机智回答的情况，实在太多。晋武帝曾让吴末帝孙皓祝酒时作《尔汝歌》，结果“搬起石头砸自己的脚”，反被羞辱一番。赫隆上巳节饮酒，用蛮语作诗发牢骚，向桓温表达怀才不遇的愤怒。

在《世说新语》中，无论大人、小孩儿，还是男人、女人，每个人都活出了自己的个性和风采。摊开的书页，就像一幅美丽的画卷，市井之中，宫廷之中，每一个人物都活灵活现，闪动着人性与智慧的光彩。

汉末魏晋六朝，战乱、分裂、饥馑、瘟疫，这是最混乱、最苦痛的时代，饮酒、服药、清谈，生命宛如白驹过隙，转瞬即逝；但这也是最好的时代，山水审美、文学评论、人物品藻，艺术找到生长的土壤，蓬勃发芽。一部《世说新语》，留下万千传奇。这是一部文学经典，更是后世文人的精神信仰。进可攻，退可守，或隐逸，或旷达，真名士，自风流！

1.本文系2022年泰山科技学院教育教学改革研究项目“创意写作工坊教学法研究—以泰山科技学院为例”（项目编号：2022yb015）的阶段性成果。

2.本文系2022年度泰安市社会科学课题“近现代泰山文化书写中的内涵与时代价值研究”（项目编号：22-YB-099）的阶段性成果。

3.本文系2023年度山东省艺术科学重点课题“泰山皮影戏的保护与开发研究”（项目编号：L2023Z04190921）的阶段性成果。