不同苹果园果实摘袋前的管理技术要点

刘美宁

(山东省招远市大秦家街道农业综合服务中心，265408)

本文所说的摘袋前是指苹果谢花后至解袋前的4月下旬至9月底，这期间是整个苹果园管理的重要环节，关系到苹果红点病、苹果黑点病及苹果苦痘病的多少以及果实的大小、表光的好坏、花芽的形成、叶部病害的轻重、树体结构的形成等，不同树龄的苹果园管理不同。

1 新建园

(1)追肥和浇水。此期根系已经下扎，树体已经成活，新梢长出，加快树体生长、迅速增加叶面积是主要任务，要求株施尿素0.1千克，每隔20天施1次，撒施后浇水，直至9月，或者借下雨追施，为果树正常生长提供充足的肥料。

(2)防病治虫。到10月共喷2～3次杀菌剂，如50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，一般不喷苯醚甲环唑等三唑类药剂，以免抑制新梢加速生长。雨季喷1次1∶2∶200倍的波尔多液。发现黄蚜和食叶害虫时，喷杀菌剂时加上吡虫啉和菊酯类药剂，保证叶片完好，喷药的同时加上300倍尿素进行叶面追肥。

所有新梢一律不疏除、不摘心、不扭梢，以免影响叶面积的扩大，最大限度保证光合产物积累，增加树体生长量。

2 2～3年生园

(1)夏剪。主要采取疏枝、捋枝、摘心、扭梢、环剥等措施。疏枝，对主干、主枝、大枝组上较粗的、过大的、竞争的、过密的新梢进行疏除，保持主枝与主干、枝组与主枝、枝组上低一级的枝条与高一级枝条的粗度比小于1/4，非主枝超过50厘米的新梢原则上疏除，主干、主枝、枝组前头的竞争枝要疏除，对主干、主枝上同向新梢间距小于20厘米的要疏除。捋枝，对主干、主枝、枝组两侧的新梢捋枝软化尽量下垂减弱生长，背上的两侧有空间的捋向两侧，但是背上必须隔50厘米左右留1个新梢直立生长，以分散和顺从背上优势；不能每个新梢都捋枝或改变方向，以致其他本来应该停止生长成花的新梢重新萌发。摘心或扭梢，对主枝和枝组上较旺的新梢，如疏除空间又太大，可以在梢部向下5厘米左右处扭梢，或摘除新梢顶部1厘米发出二次新梢后留3片大叶再摘心，直到8月底，削弱其生长势。注意，夏剪不能太重或放任不管，太重叶面积减少，不利于光合产物的形成，不夏剪枝量过大、结构混乱、成花困难，树下花影系数在20%～30%为宜。环剥，第3年在较旺树的主枝基部环剥1～2次，第1次在5月下旬，第2次视情况而定，如果愈合后长30厘米以上的新梢又开始重新萌发时，再环剥1次，注意环剥宽度是枝直径的1/10，不能过宽，防止死枝，为了避免环剥口遭害虫危害，可以在剥后于剥口处立即封过细筛的糊状生黏土。

(2)追肥和浇水。此期正是幼树扩冠成形期，要追1次含高氮的40%～50%氮磷钾复合肥，每株1～2千克，多沟条施。同时雨季防涝、遇旱浇水，使外围新梢年抽生长度不低于60厘米。

(3)病虫害防治。同新建园，但要增加喷药次数2～3次。注意保护好叶片。

3 结果园

(1)夏剪。基本同2～3年生园，但是，注意扩冠不是重点，结果才是重点，主枝和结果枝基本形成，树体结构基本长成，主要解决通风透光条件，新梢控制成花，大量结果后树体稳定了应停止环剥。

(2)疏果和套袋。疏果时间应从谢花后果柄上弯、花萼前推开始，这样尽量减少养分消耗，也可增加疏果时间，原则上按距离疏果，每20厘米左右留1个果，留五棱突起、个大、果形长、表光好、周围叶片多、长果枝上有果台副梢的果。套袋应从谢花后30天开始，10天内结束，过早套袋果毛没退影响表光，苦痘病加重，过晚套袋褪绿不好，也易感病，最好选择双层袋，遮光强、透气好、耐雨水，保证袋底有口、袋口扎紧、袋子鼓起。

(3)追膨大肥。一般富士苹果最少在8月中旬追1次膨大肥，果多的可以在花后加1次，膨大肥要选择含高钾的40%～50%氮磷钾复合肥，株施2～4千克，果多的多施，果少的少施，树弱的多施，树壮的少施，保证年抽生外围新梢长度不低于40厘米，枝嫩皮光，叶厚叶大叶浓绿。

(4)合理供水。合理供水就是生长季节始终保持土壤田间持水量60%～80%，不能忽干忽湿，因为土壤干旱时苹果相对停止生长，遇到降雨或浇水苹果迅速吸水，果肉膨胀，直至把果皮撑破，出现裂口皴皮，影响果品表光，直接降低经济效益，这就要做到旱能浇涝能排。提倡节水省工肥水一体化。

(5)严格病虫害防治。病虫防治的原则是经济安全有效，既要少使用农药，使用便宜经济的农药，又要使用安全绿色食品农药，还要使用可有效控制病虫的农药。套袋前后是防病治虫的关键，主要控制好苹果红点病、苹果黑点病、苹果轮纹病、苹果炭疽病、苹果苦痘病、苹果落叶病、螨类、潜叶蛾、蚜虫等病虫害，尽量减少用药次数、用药品种、用药浓度，喷药后不下雨原则上不喷杀菌剂，改变生产中果农的习惯——“套袋前三遍药”，雨水频多喷，雨水少就少喷，要采取生物、物理、栽培等方法，把病虫害控制在经济允许范围。用灭幼脲控制苹果潜叶蛾，用阿维菌素控制螨类，这两种害虫一般在花后喷1遍药就能控制全年危害，不需要喷好几遍药，特殊年份，7—8月百叶平均3头以上害螨时再防治1遍；用多菌灵控制苹果轮纹病和苹果落叶病，用多抗霉素控制苹果红点病，提倡套袋前使用1～3次，套袋后使用3～4次；用波尔多液保护叶片；用吡虫啉控制瘤蚜，可以只喷危害重的树；苹果苦痘病除了花后每株土施硝酸钙0.25～0.5千克外，要在套袋前后和采收前15～30天喷施5～6次氨基酸钙或硝酸钙。另外，用性信息素减少桃小食心虫、苹小食心虫、顶梢卷叶蛾、苹果潜叶蛾等害虫；挂频振式杀虫灯，可诱杀100多种害虫；悬挂粘虫板诱杀害虫，减少用药次数。这些措施投资小、效果佳，而且容易做到。