清淡饮食等于吃素?

清淡不代表无味，也不代表只能吃素。清淡饮食是在食物多样化的基础上，合理地搭配营养，其主要特点是尽量保持食物原有的味道和营养成分，少油、少盐、少糖、不辛辣。清淡饮食是葷素都可以吃的，不过不建议吃肥肉，应以白肉和瘦肉为主。在烹饪时，尽量使用速炒、炖煮、清蒸、烧灼等方法，保证食物原有的味道和营养最大化。

（综合央广网、中新社讯）