月婆鸡濑

吴柳灿

我的家乡在中山市三乡镇，要说这里的美食，我最喜欢的便是月婆鸡濑。

依稀记得，小时候每当到了周末，禁不住我的软磨硬泡，妈妈便会带我去吃月婆鸡濑。今天，媽妈又要带我去吃月婆鸡濑了。

濑粉上来了，把还在“咕嘟咕嘟”唱歌的汤汁淋上去，热气氤氲，顿时一股香气扑鼻而来。爽滑Q弹、白白嫩嫩的濑粉浸泡在金黄的汤汁中，一块块有着脆皮的鸡肉舒服地躺在其间。撒点葱花、香菜、胡椒粉，浇上香油，再加上些许脆花生、酸豆角，真可谓是人间最极致的诱惑了！

用筷子将濑粉翻一翻，用力夹起一筷子就往嘴里塞，滑滑嫩嫩的，吃到嘴里，米香四溢。豆泡吸满汤汁，在我的口中绽开，外皮有嚼劲，内里软糯香甜。酥脆的鸡皮在鸡汤的浸泡下也变得滑溜溜的，每吃一块鸡肉，都能感受到味蕾发自肺腑的呼唤：“再来一块！再来一块！”

我大口吃着濑粉，大口喝着鸡汤，感觉浑身都暖洋洋。我一连吃了两碗，不经意间，目光看向了妈妈的那一碗。妈妈脸色突变，“领会”到了我的意思，连忙大口吃起来，生怕我把她的濑粉也吃掉。

这就是月婆鸡濑，来到三乡千万记住来一碗！

老师小评

小作者用大量笔墨去写鸡濑的美味，巧妙地运用了直接描写与间接描写的方法：直接描写，色、香、味，无一遗漏；间接描写，妈妈“脸色突变”“生怕我把她的濑粉也吃掉”的描写真是妙趣横生。

【作者系广东中山市三乡镇光后中心小学六·6班学生，指导并置评：刘映伦】