生活如糖

纪欣扬

微风呢喃，阳光和煦。

窗台上，风信子被风拂过，灼灼其华。阳光在花瓣上跳跃，可爱动人。厨房内，是我快中有序的身影，我正做着童年里最甜的回忆——糖姜。

上幼儿园时，我总是三天两头生些大病小病，每次吃药都因为苦而哭闹不停，食堂的阿姨总会喂我一勺自制糖姜，甜丝丝的。随着甜蜜在口中渐渐化开，药的苦味被中和下去，所有的不开心一下子烟消云散。

厨房的桌板上，准备好的姜、枣片、枸杞和红糖靜静躺在碗中，像幼儿园时看到糖姜就不吵不闹的我乖乖地等着阿姨。枣片和枸杞泡过水，都不再是皱巴巴的样子，仿佛从黄发老人一下变回垂髫幼儿。去皮切丝的姜看着像薯条般可爱，只不过是超级爆辣版的薯条！

奶奶从门外走进来，看到我在厨房忙着，惊讶地打趣道：“哎哟，难道我眼花了？平时最不爱动的小懒虫这会儿怎么变了呀？”我讪讪地笑着：“奶奶，您看好啦，我可要大展身手了！”

糖姜制作大片马上开始！首先将姜丝加水榨汁，只消一会儿它们便融为一体，像是数百个小瘦子忽而抱团成了大胖子。滤出的姜渣像小孩肉嘟嘟的脸颊一样，软软糯糯的。姜汁金黄，像嫩黄的郁金香上的晨露聚在一起，安静可爱。

接着便是榨枣片。随着机器旋转，枣汁很快呈现在眼前——肉桂般深黄的枣汁中有细碎的枣皮沉浮，聚在一起像晚秋的落枫般炽烈。再将枸杞榨汁，与枣汁一起过滤进姜汁里，层层过滤后的汁液如牛奶般丝滑柔顺，看得我直咽口水。

最后将它们放在炉上加热搅拌，哇，什么颜色都有！珊瑚红、落霞橙、桂花黄、朝阳金，各种汁液像各色的锦鲤在锅中畅游嬉戏。随着锅内温度升高，汁液渐渐混合，如凤凰尾翼一般，恣意潇洒，鲜艳火热。

缓缓放入红糖，待到沸腾后关小火慢熬，颜色悄悄从金红色过渡到浓稠的酒红色。当它慢慢熬成樱桃酱一般呈现出诱人的红色时，便可以关火放凉了。放凉后的糖姜更加浓稠，盛出装瓶封盖，一瓶瓶膏体透明澄净，单是看着，就让人垂涎欲滴。舀出两勺糖姜冲入热水，一口下肚，身心舒畅，暖洋洋的，像掉进了太阳的家。

大功告成！我忙送一瓶糖姜到邻居阿姨家。奶奶会心一笑，她也知道阿姨家的小弟弟最近生病，哭闹着不愿吃药。上次回家碰见他哭得人心疼，我这才匆匆上阵做了回糖姜，希望小弟弟可以快些好起来了。

阳光镀墙，心下欢喜。愿我最喜爱的糖姜也能让他人继续开心下去。

（责任编辑/孙恩惠）