大棚草莓的栽培与管理研究

程娟

摘 要：本文以提高大棚草莓种植产量和效益为目的，通过大棚草莓栽培与管理研究，从苗株定植管理、花期与水肥等田间管理，以及病虫害防治等技术进行深入分析，以科学栽培技术和管理方式，确保大棚草莓种植产量与效益。

关键词：大棚草莓；栽培管理；花期管理

引言：草莓蕴含丰富的营养，其营养价值高于苹果、葡萄等，并且大棚草莓栽培容易便于管理，生产成本偏低，产量和效益成正比。大棚草莓种植具有诸多优势，大棚草莓产业种植规模扩大。为种出符合市场需求、口感好、产量高的草莓，种植人员需从选苗、定植、花期与水肥管理、病虫害防治等方面，做好系统规划。

1 定植与定植后管理

1.1 定植

定植要把握定植期、定植密度、定向种植、定植深度等要素。

定植期：以9月中旬为宜，最迟不能超过10月初。

定植密度：大棚栽培株距应保持在20厘米左右，每个大棚种植1800～2000株为佳。

定向种植：定向种植具有多种优势，不仅便于管理，而且能减少病害发生。确保草莓品质。所以，在定向种植中，种植人员应在中间5畦中每畦种植2行，尽量沿着两旁种植，行间距保持在30厘米左右，使草莓苗的苗弓背向畦外侧定植。而大棚两边的2畦实行单行种植。

定植深度：定植深度应该秉持适度原则。新茎基部必须入土，外叶托叶梢部分不能埋入土中，在定植后需要立刻浇水，有助于稳根，大约10天能够成活。此外，种植人员还需注意一般弱小秧苗种植无法成活，很容易出现死苗现象，并且在进行除草、松土、壅根等活动时，还应定期摘除枯、老病叶，及时做好补苗工作[1]。

1.2 定植后管理

①种植人员应铺设黑地膜，确保土壤中的水分充足，防治杂草横生，并降低大棚内的空气温度，减少草莓果实与土壤的接触，有效控制病害发生，确保草莓果实色泽鲜艳、干净卫生。

一般铺设黑地膜的时间可以选择在10月中、下旬进行，因为这时草莓已经基本活棵，种植人员也需要在此时为草莓果实进行除草、松土、培根、补苗等工作。铺设黑地膜的方法可以将黑地膜覆盖在垄面植株上，在有苗株的位置将黑地膜撕开一个透气孔，并小心将苗株的叶片顺着小孔掏出来，而周围老叶则在黑地膜上压住小孔边缘，使其与地面充分接触。

②在10月底到11月初这一阶段，开始覆盖一层塑料薄膜，加强大棚内部保温，并且种植人员还应根据气温的升降，进行相应的调整[2]。如气温开始下降且夜间温度低于5度时，应该在大棚内加扣套棚。

③种植人员应该根据草莓不同生长时期对于温度的差异化要求，做好温湿度的把控，将草莓果实生长发育的温度控制在15℃～18℃为宜，确保棚内白天温度达到25℃～28℃，夜间温度在5℃以上。大棚内的湿度应该在70%～80%为佳。

2 加强田间管理

2.1 花期管理

在草莓大棚种植中，草莓授粉环节是关键性问题，相比于人工授粉方式来说，目前人们更加青睐昆虫授粉方式，因为昆虫授粉可以有效减少人工成本，并提高草莓的坐果率。

比如，种植人员可以采用熊蜂授粉方式，由于熊蜂体型要比一般的蜜蜂大3～4倍，且虫体长满绒毛，携带巨大的花粉量，可以降低大棚草莓的畸形果出现的概率。

同时，熊蜂不受低温、低光照和高湿度等外部环境因素的影响，适应能力较强。即便在温度超过8℃且阴雨天气时，熊蜂授粉一样可以完成授粉任务，相对来说，仅仅是延长授粉时间，总体效果依然明显。另外，熊蜂只吃花粉，并不采蜜，花蜜留在花上，有益于增加其营养，从而获得硕大的果实，提高草莓产量。

2.2 水肥管理

水肥管理可以划分为水分管理和施肥管理两个部分，先从水分管理来说，由于棚内温度偏高，土壤中的水分极容易蒸发，所以，种植人员应该及时补充水分。但灌水也需要选择适合的时间。比如，在温度升高时，灌水环节应该在傍晚进行；当温度降低时，灌水环节应该在上午进行。此外，为草莓果实灌水应控制频率，不宜浇水过勤，还要保证每一次浇水渗透到土壤底部。特别要注意的是在草莓开花前的一个星期左右，不应浇水，等到开花后的半个月左右，应该根据科学的水分管理，为其适当浇水一次。

从施肥管理来说，由于草莓生长周期较短，对于肥料的需求变化速度较快，在种植前的一个月，需要使用菌肥和液肥，有助于草莓更快生根，生长更加健壮，更容易吸收养分。等到草莓长出6个叶柄时，种植人员需开始施用高磷肥料，促使花芽的分化。

当草莓开花之后，再施用氮磷钾平衡性的水溶肥。在草莓开始由绿色向白色转化时，开始施用高钾的肥料，促进草莓生长，吸收养分，这样收获的草莓口感更好。

3 病虫害防治

大棚草莓患病虫害，可根据患病程度以及草莓生长情况，选择适合的预防和治理方式。比如，选择抗病虫害较强的草莓种子，大力培育壮苗，或建立科学栽培管理措施，做好病虫害预防。

3.1 病害

大棚草莓容易患白粉病、灰霉病等。比如，白粉病的防治方式需要在发病初期进行防治，这也需要种植人员及时关注草莓在各阶段的生长情况，如果患白粉病的症状比较严重，甚至出现大范围蔓延的情况，需要采取化学防治手段。

如喷1000倍多氧化霉素水合剂800～1000倍的70%甲基托布津、800倍50%退菌特、3000倍25%粉锈宁等。灰霉病一般发生在高温高湿环境以及草莓生长旺盛时期，其防治方式可以采用50%速克灵800倍防治。

3.2 虫害

大棚草莓种植中出现病虫主要有蚜虫等。蚜虫极容易群居于叶片背面或叶柄上，影响植株正常生长，甚至出现茎叶停止生长的情况。对于蚜虫的防治方式可以采用化学手段，利用40%乐果乳剂2000倍、40%乐果3000倍、20%杀灭菊酯乳剂3000倍噴布。

结语：综合上述，大棚草莓栽培与管理涉及多个方面，虽然大棚草莓种植具有诸多优势，但是想要实现高产丰收，还需要运用科学的栽培与管理技术，做到全面有效管理。对此，本文从定植与定植后管理、田间管理以及病虫害防治三个方面展开论述，并且从每个栽培与管理细节进行分析，提供参考。

参考文献

[1] 刘理.徐州地区大蒜田套种草莓苗和大棚草莓促成栽培技术[J].上海蔬菜，2023（01）：72-74.

[2] 陈娟娟.温室大棚环境下草莓栽培技术要点分析[J].农家参谋，2022（08）：25-27.