甜瓜的生长习性及栽培技术

杨少军

[摘 要] 甜瓜是人们喜爱的水果之一，含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸等，同时还含有烟酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用具有清热解暑，除烦止渴、利尿等功效。栽培过程中充分了解甜瓜的生长习性，加以科学栽培管理，是获得优质稳产的关键措施之一。

[关键词] 香瓜 生长习性 栽培管理

[中图分类号] S652 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0214-01

1 香瓜生长习性

香瓜属一年生蔓性草本植物，是北方夏季优良果品之一，国内各地普遍栽培。香瓜具有喜温耐热、极不抗寒，喜光，根系发达，耐旱不耐涝，较耐瘠薄，对土壤条件要求不严等生长特点，适宜的土壤pH5.5～7.0。

1.1 温度。甜瓜喜温耐热、不抗寒，春季露地栽培时10cm地温要稳定在15℃以上。当温度低于15℃时不仅延缓种子发芽，还易导致烂种；最适宜植株生长的温度为25～30℃，当温度低于15℃或高于45℃时，植株生长受阻，甚至停长；适宜发芽的温度为28～32℃，当温度温度低于15℃或高于37℃时不发芽。温度对发芽影响较大，温度越低发芽时间越长，还易造成烂种、死苗现象；适宜开花的温度为24～28℃；适宜根系生长的温度为22～25℃，当温度低于10℃、高于40℃时，根系停长。生长前期地温应高于25℃，后期地温高于20℃。前期如地温过低，会损伤根毛，导致幼苗死亡。后期低温过低会影响根系生长，阻碍果实膨大；适宜茎叶生长的日温为25～30℃、夜温16～18℃，当温度低于13℃或高于40℃时，会影响茎叶生长；适宜果实膨大的昼温27～32℃，夜温18℃左右，昼夜温差大，对果实膨大及糖分积累有明显的促进作用。

1.2 光照。甜瓜喜光，日照时间需10～12小时，良好适宜的光照条件能促进植株长势，提高果实品质。若缺少光照，不仅抑制植株健壮生长，还会降低果实产量和品质，影响收益。棚室栽培要尽量选用透明度高的薄膜，以利采光。苗期缺少光照，会出现叶色发黄，幼苗徒长；花期光照不足会出现开花迟缓、花少、花小、花易早落现象；结果期缺少光照，会严重影响果实糖分积累、着色、膨大，导致减产减质。

1.3 水分。甜瓜根系发达，茎叶繁茂，蒸发量大，耐旱不耐涝，各生长期所需水分也有所不同。苗期水分不宜过多，否则会影响根系发育；开花坐果期水分要充足、适量，利于开花、伸蔓、坐果。但水分也不可过多，否则会造成植株徒长，出现化瓜；果实膨大阶段要控制好水分，膨大前期缺水，易出现膨大缓慢和畸形瓜，影响产量和质量。膨大后期水分过量，易造成果实含糖量不足和裂果，出现“水多瓜不甜”现象，影响品质及商品性。另外，甜瓜生长过程中在高温、高湿条件下易引发病虫害的高发。

1.4 土壤。甜瓜对土壤条件要求不严，宜在土质疏松且深厚、富含有机质、通透性好、排水良好、光照充足的砂壤土种植。甜瓜需肥量较大，需要氮、磷、钾、钙、硼等多种营养成分，充足的养分可促进植株健壮、茎叶繁茂，提高坐果率。若养分不足可造成植株早衰，影响光合作用、开花、结果及膨大，造成减产。甜瓜是忌氯作物，不宜施用含氯农药。

2 栽培技术

2.1 选地整地。选择地势较高或平坦、条件适宜的地块，前茬是玉米、小麦、高粱、谷类等作物，不宜重茬。为避免枯萎病、蔓枯病的高发，宜实行4～5年轮作。秋翻深度要在30cm以上，精细整地，翻耕要彻底。结合整地施足底肥，底肥以腐熟农家肥为主，可亩施农家肥2500～3000kg、13～15kg氮肥、过磷酸钙35～40kg、钾肥15～20kg。施加底肥要均匀，避免偏施漏施。起垄待播。

2.2 选种备种。优选品质好、产量稳定、病虫害少的品种，如龙庆1号、龙庆2号等。选择种粒均匀、颗粒饱满、色泽匀称的良种，剔除病残粒及杂质。将选好的种子消毒后进行催芽，待播。

2.3 播种定植。催芽后的种子要及时播种，穴播2～3粒，播后覆土（覆土不宜过厚）、覆膜。6～7天芽苗破土后及时破膜，2～3片真叶时用0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷施。4～5片真叶时定植，定植前摘心叶，且不宜浇水。

3 田间管理

定植后浇透水，但不可大水漫灌。加强管理，及时查田间苗，发现病弱苗立即拔除，并对发病中心消毒处理，及时补苗。开花期、初果期要控制水分，可促进坐果率。伸蔓、坐瓜及果实膨大期需水量较大，要结合天气、土壤墒情等因素及时浇水。及时整枝，采用双蔓式整枝，可提高坐瓜率。在伸蔓初花期可亩施10kg尿素、10kg硫酸钾，或亩施13～15kg复合肥，追肥要均匀；果实膨大期可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷施。每次浇水不宜过猛过量，大雨过后或雨水较多季节要及时排水排涝，避免田间积水现象的发生。尤其是要注意遇到夏季大雨过后转为高温晴天，要及时松土降低田间湿度及温度，既能保持植株健壮生长，又可减少疫病等病虫害的高发。果实采摘前7～10天不宜浇水，可有效促进果实的糖分积累，增加口感。同时也不再追肥。

4 防治病虫害

危害甜瓜的主要病虫害有疫病、枯萎病、蔓枯病、霜霉病、瓜蚜、黄守瓜等，本文主要介绍疫病。

4.1 疫病。疫病属真菌性病害，是危害甜瓜生长的主要病害之一，还可危害甜菜、马铃薯、番茄等作物，各产地均有发生。

4.1.1危害症状。主要危害叶、茎和果实，叶片发病后出现水浸状暗绿色的近圆形病斑，发展后病斑逐渐变为黄褐色，干燥室病斑破裂。湿度大时病斑腐烂；茎部发病后出现水浸状暗绿色椭圆形病斑，发展后呈暗褐色，严重时植株枯死；果实发病多在接触地面处，出现水渍状近圆形暗绿色病斑，发展后病斑扩大呈暗褐色。干燥时生有白霜状霉，湿度大时生有白色短棉毛状霉，散发腥臭味。

4.1.2药物防治。发病后拔除中心株，立即用25%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉荆800倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500液等喷施或灌根，8天左右用一次，连用2～3次。采收前7天停止用药。

5 适时采收

甜瓜达到7～9成熟时即可采收，此时口感好、品味佳，及时上市易销售。

参考文献

[1]刘玺杰.早熟甜瓜栽培技术[J].农民致富之友，2009（3）：6.

[2]钟丽荣.北方棚室春季早熟甜瓜栽培技术[J].农业开发与装备，2013（1）：62.