抖音短视频辅助无机化学实验教学的探索与实践*

雷 浩，张珠宝，肖 湘，朱光远，杨 芳

(暨南大学 化学与材料学院，广东 广州 510632)

近年来，随着国内智能移动终端的逐渐普及和互联网技术的不断发展，通过多媒体方式传播和获取信息的门槛日趋降低。在这种大背景下，以“抖音”和“快手”为典型代表的移动短视频行业蓬勃发展，用户规模与用户原创视频数量迅速增长，并由此衍生出多种流量变现的方式，吸引更多的用户(尤其是年轻人)投身其中。以“抖音”为例，至2022年，其日活跃用户已达6亿多，日均视频搜索量超过4亿次。更为重要的是，超过一半以上的用户为35岁以下的年轻群体，其中包括了相当数量的不同教育层次的学生。造成这种现象的原因主要是由于“抖音”等短视频能够较好地契合当代人快节奏的工作、学习和生活，体现出移动化和碎片化汲取信息的趋势[1]。

所谓“短视频”，是与传统的“长视频”相对的一个概念。“短视频”时长一般不超过 10 min，更有甚者只有几十秒，具有信息密度高、传播范围广、制作成本低等特点。移动短视频的出现，同时降低了制作传播和信息获取两个方面的门槛，因此可以看作传媒行业的一场重大变革，具有重大的社会意义及文化价值[2]。如何正确地看待和利用好移动短视频蓬勃发展的契机，用新的工具发展更易于青少年学生接受的知识传播方式是当代广大教育工作者所必须面对的重大机遇与挑战[3]。目前，抖音平台中已有大量视频博主发布与化学相关的科普内容，主要分为趣味实验、中学化学实验、生活中的化学、化学史等类型[4]。虽然已有一些高校教师开展了基于短视频平台的教学改革探究[5-7]，但发布与大学化学课程或实验相关的视频号还非常少见。这可能是受限于对发布人较高的知识水平和实验器材的要求。

1 无机化学实验课程教学现状

无机化学实验类课程是高等学校理工医类本科生在大学阶段修读的第一门化学类必修实验课程。以作者所在学校为例，该类课程在不同本科专业的人才培养方案中通常以“无机化学实验I” “无机化学实验Ⅱ” “无机化学实验” “基础化学实验” “医用基础化学实验”等形式体现。该类课程涵盖全校化学化工、环境、药学、食品、生命科学、医学等18个本科专业，每年修读上述课程的学生近千名，具有较广的受众群体。通过无机化学实验类课程的学习，学生将掌握基本的化学实验操作技术，如试剂的称量、混合、转移、过滤等，为后续化学或其他理工医实验课程的学习打下坚实的基础。同时，该课程还与学生同时修读的无机化学或基础化学理论课形成呼应，有利于加深学生对理论课所学知识的理解，激发学习兴趣和主观能动性，在理工医专业的大学学习生涯中具有打基础的重要作用。

目前，无机化学实验课程主要通过学生课前预习、课堂老师讲解、课中学生动手实验、课后完成实验报告等步骤来完成。受制于实验场地、仪器条件、学生人数及注意力集中程度等因素，实验课程的进行略显死板、僵化，造成实验课程授课效果一般。另一方面，部分选课学生是通过高考调剂进入的所录取专业，本身对专业的认同度较低，甚至一入校即为转专业做准备。对于相关实验课程，很多同学认为只要不旷课并按时提交实验报告就能获得不错的期末成绩，因此对课堂的实验内容没有足够的兴趣，进一步拉低了课堂的教学质量和效果。事实上，课程中学生进行的很多无机化学实验(如各类元素化合物的鉴定与性质)涉及溶液颜色的改变、沉淀的生成、气体的产生等具有明显视觉效果的实验现象，具有较强的视觉冲击力，易于给人留下深刻的印象。另一方面，课程中涉及的反应通常没有过高的危险性，且反应进行速度快、进行程度彻底。因此，这些化学实验的特点非常适合于以“抖音”为代表的短视频的拍摄。常见的抖音短视频时长为15～60 s，恰好可以记录一个化学反应的进行，信息密度较高，能够捕捉用户的注意力。为此，我们在我校第二十三批教学改革项目(实践教学专项)的支持下，在无机化学实验教学过程中适度引入相关化学反应短视频的拍摄与使用，以此吸引学生的注意力，激发其主观能动性，提高学习效率。

2 抖音短视频辅助的教学探索与实践

在本次教学实践的探索中，我们主要利用了面向我校应用化学专业的“无机化学实验Ⅱ”课程作为试点对象(每届学生约90人)。该门课程的大部分实验均为元素及其化合物知识所涉及的试管反应实验，具有试剂种类少、操作简单、危险系数低、实验时间短(1 min 左右)、实验现象明显等特点，非常契合抖音短视频平台对视频内容的要求，有利于教学实践改革的顺利开展。该课程使用的教材为“无机化学实验(中英双语版)” (化学工业出版社)，所包含的具体实验名称及内容简要概括在表1中。

表1 “无机化学实验Ⅱ”课程包含的实验名称及内容

对于实验短视频的拍摄，我们采取了两种方式进行。一是由任课教师邀请学有余力、对短视频拍摄和剪辑有一定经验的同学加入项目组，在课余时间使用相对较为专业的摄像器材完成涉及的7节实验课中的近百个试管反应实验的短视频。每条短视频均通过后期处理配有相应的化学反应方程式，清晰明了，适合观看者自学。目前，部分短视频已在抖音号dyf6q5szx0f8中上传发布。截至作者投稿时，一些播放量较高的短视频列于表2中。从表2中可见，这些实验短视频的播放量均超过一千次，有的甚至达上万次，体现了较好的传播效果，不仅使选课学生受益，还对广大的社会群体产生了一定的科普效应。

表2 播放次数较多的“无机化学实验Ⅱ”实验短视频

另一种实验短视频的拍摄过程，则是与实验课的教学实施过程有机地结合在一起，即学生在课堂中进行相关实验的操作时，由每位学生用自己的手机或平板电脑当场进行短视频的拍摄。需要注意的是，受限于教学实验室相对较大的学生容量和比较杂乱的实验用具的摆设，这类学生自行拍摄的短视频显得比较粗糙，不适宜作为教学或科普用途在统一的抖音公众号上发布传播。但是，我们在教学过程中鼓励学生在课后将自行拍摄的短视频经过一定的剪辑后发布在个人的抖音平台上，同时鼓励学生充分利用抖音平台的社交功能对好友分享的实验短视频进行评论、点赞、交流。这种利用短视频载体将实验课内容延伸到课后的做法，有利于巩固学生对相关化学原理或实验操作的熟悉和掌握，取得了较好的效果。另一方面，任课教师可通过浏览学生发布在个人抖音号上的实验短视频，判断学生是否在课堂上正确和高效地完成了规定的实验内容。众所周知，传统的化学实验课往往采取一名教师同时指导数十名学生的教学模式。即使考虑到一些研究生助教的参与和协助，教师通常仍很难时时刻刻兼顾到所有学生的实验和操作情况。抖音短视频的录制可以一定程度上解决这种教学痛点，保证所有学生以认真、负责的态度完成自己的实验。

将上述两类实验短视频拍摄的方式相结合，我们形成了抖音短视频平台辅助的新型无机化学实验教学模式。在该模式中，上课学生在实验课开始前一周内通过浏览授课教师发布的实验短视频，结合传统的教材阅读进行实验课预习，并完成预习报告。课堂中，在进行实验操作的同时，在保证实验室安全的前提下，利用自己的手机或其他电子设备拍摄实验的具体现象，保存相应的短视频。课后，学生一方面利用自己拍摄的短视频进行复习并完成实验报告，同时还可将精修剪辑过的短视频发布在个人的抖音号，邀请同学好友进行点赞评论，加深对实验的印象，进一步巩固学习成果。可见，在课前、课中和课后三个环节抖音短视频均可发挥重要的辅助教学作用。

通过对参加我们这次教学实践探索的学生的调查反馈，我们发现学生普遍对这种应用最新科技发展成果的新颖教学辅助模式持肯定态度。同学们认为实验短视频的介入，能有效地提高课程内容对学生的吸引力，激发其学习热情和求知欲。同时，在整个教与学的过程中，短视频的图象、声音、文字能够更为清晰地反应相应的化学原理与实验操作，在没有任课教师直接指导的情况下学生自己就能判断自己所做的实验中可能存在的问题。这种直接的图象和声音的刺激更符合当代年轻人接受信息的方式和节奏。但同时，我们也要注意到，教师在授课过程中要对抖音短视频的课堂使用进行必要的控制，不能任由学生以此为借口在课上玩手机或电子产品从而造成喧宾夺主的局面。另外，对于学生要着重强调，课堂上拍摄的实验视频不能完全取代传统的纸质实验记录，学生仍须在实验过程中及时、清晰、准确地进行实验记录，并在离开实验室前提供给任课教师检查。

3 结语

综上所述，在现有无机化学实验教学的框架下，我们尝试将抖音短视频平台引入整个教学流程，初步完成了与“无机化学实验Ⅱ”课程内容相对应的实验的数字化建设[8]。学生在课前预习、课中实验、课后复习等环节均可自主观看该短视频库中的相应实验视频。这种辅助教学模式打破了传统无机化学实验课在空间和时间上的限制，能够将课堂教学延伸到学生的课余生活中，同时借助短视频平台的高互动性进一步强化学习效果。因此，我们相信在教师与学生的共同努力下，这种短视频辅助的实验课教学模式对提升课堂教学质量具有重要意义，值得进一步探索和推广。