“保健月饼”能保健康吗

□ 《民生周刊》全媒体记者 于海军

不要盲目追捧“保健月饼”，国家食药监部门从未批准过保健类月饼。

中秋节临近，不少消费者开始选购月饼。中秋节前，月饼消费也成为各大商家促销的“主战场”。

近几年，月饼包装被“瘦身”，高档月饼卖不动，一些商家就把心思放到了“保健月饼”上，无糖月饼、西洋参月饼、螺旋藻月饼……纷纷登上各电商平台。

对于宣传有保健功效的月饼，各地消保委提醒消费者：相关部门从未批准过保健月饼的生产。

无糖不等于无忧

中秋节前，家住天津市南开区的孟女士，在网上给老人买了一些无糖月饼。相较于普通月饼，无糖月饼的价格并不便宜。

“商家说是用的代糖，一种甜味剂，糖尿病患者都可以吃。500克装，99元。”孟女士说，虽说无糖，但老人吃后仍觉得月饼过于甜腻，口感体验并不好。

与孟女士情况类似，辽宁沈阳的陈先生也是无糖月饼的消费者，可是最近他发现，吃了网购的无糖月饼后，出现腹泻症状。

“我上网查，月饼里面的甜味剂容易导致腹泻。”陈先生说，中秋佳节准备一些月饼主要是图个节日氛围，如果因为避免摄入大量糖分而导致身体不适则得不偿失。

我国《预包装食品标签通则》规定，食品中的糖含量少于0.5克/100克，即可标注无糖。

按此标准，市面上能达标的月饼几乎没有，因此，很多商家选用了甜味剂来代替传统的蔗糖。

据了解，麦芽糖醇作为甜味剂，其甜度是蔗糖甜度的80%～95%，在很多食品中都作为甜味剂使用，目前我国食品添加剂标准也允许麦芽糖醇、木糖醇等糖醇使用。

昆明医科大学第二附属医院医生杨霞表示，糖醇有一个特点，吃太多会导致腹泻。因为糖醇在肠胃内吸收率极低，不被吸收的糖醇会积聚在肠道内，提升肠道内的渗透压，导致水分不易被肠道吸收。如果人体过量摄入麦芽糖醇，会引起胃痉挛、腹胀、腹泻等症状。

杨霞提醒，月饼主要成分是淀粉，在人体中会转化成麦芽糖、葡萄糖等，加之制作过程中添加了大量油脂，热量很高，所以不能感觉月饼“无糖”就没有后顾之忧。

保健月饼未获批

目前市面上销售的含螺旋藻等保健食品的月饼和添加了昂贵食材，如鲍鱼、鱼翅等月饼，尤其是一些网络平台商家打着“保健月饼”的招牌售卖，受到不少消费者的青睐。

然而，业内人士指出，商家为了追求经济利益，生产所谓的带有保健功能甚至能治病的月饼，吸引一些不知情的人购买。

“其实，保健月饼只是一种噱头，一些企业生产的就是普通月饼，但价格比普通月饼高许多。有些保健月饼里还添加了中药成分，并不适合所有人。”天津某食品生产企业负责人佟女士说。

杨霞也指出，这类食品由于其营养成分含量有限，因此保健效果不大。此类月饼未必比其他馅料的月饼更健康，一些保健成分很难抵消月饼高糖、高脂肪、高热量等对身体的不良影响。吃月饼要吃得健康，最主要的就是控制食用量。

北京丰台某大型超市，月饼成为促销主战场。图/于海军

近年来，新款式月饼层出不穷，如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、椰奶月饼等。有业内人士指出，冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，只是用了月饼的模子，肠胃不好的人最好不吃，以免刺激肠胃。

此外，各大网络平台热卖的海味月饼，馅料号称有鲍鱼、鱼翅等，口味微带咸鲜，以甘香著称。

但专家提醒，高血脂、心脑血管病的人要少吃，糖尿病患者最好少碰这类产品。

事实上，对于一些商家打出的“保健月饼”招牌，并未获得相关部门的认可。

近几年，每到中秋节，中国消费者协会都会提醒消费者，不要盲目追捧“保健月饼”，因为国家食药监部门从未批准过保健类月饼。

这也说明，市场上带有保健功能甚至宣传有保健功效的月饼并不合规。

监管部门别缺位

从未批准过的有保健功能甚至能治病的月饼为何充斥市场?

事实上，“保健月饼”的存在，说明市场中特定人群仍有消费需求，尤其是寻求低糖饮食、养生保健的中老年人。

近些年，随着民众生活水平的提高，消费者对健康的需求越来越迫切，催生出的中老年保健品市场也越来越大，一些商家巧立名目占领保健食品市场。

不过，对于未被审批过的“保健月饼”不能放任不管。

《新华日报》评论员梅剑飞指出，国家食药监部门既然没审批过“保健月饼”，有关部门就应该履行监管责任，进一步加强对保健月饼的安全风险监测和监督检查，对监管中发现的违法违规生产和销售“保健月饼”的行为，应依法严厉查处。

对于消费者来说，在中秋佳节选购月饼时也要慎重，不要轻信一些商家宣传的月饼有保健功效。

对于普通月饼，消费者选购时也应有所选择。辽宁沈阳某食品生产企业负责人单先生表示，从含糖量分析，一般来说广式月饼比苏式高，双黄莲蓉和豆沙馅的尤其高。为了健康，选择月饼最好根据成分表查看，尽量选择低碳水月饼。

此外，单先生也提醒，月饼开封后要尽快食用，因为开封后的月饼在空气中会逐渐发生油脂氧化，放的时间太长再吃，会增加肠胃负担。

不仅如此，杨霞建议，月饼和正餐应灵活调配，食用月饼后，最好减少当天正餐主食，保证饮食平衡，而且月饼最好不要当正餐。过早和过晚都不宜食用月饼，主要是避免给肠胃增加过重负担，影响身体健康。