数字化改革背景下饲料企业会计核算工作的优化路径研究

2023-09-18高志玥张彩花

中国饲料 2023年16期

高志玥，张彩花

（1.山西职业技术学院，山西太原 030006；2.山西工程科技职业大学，山西晋中 030619）

会计核算又称会计反映，是指企业会计通过货币的测量单位对企业已完成或正在进行的资本活动进行准确的会计处理，简单来说，企业会计核算是指算账、记账以及报账等相关会计工作的集成。在实践中，企业的会计工作主要包括编制账目报告、填写账单、开立账户等几个方面（代冰莹，2022）。随着科学技术的发展，在饲料企业经营过程中，会计工作的重要性日益突出。通过对饲料企业的会计处理，可以有效降低饲料企业的财务风险。一方面，会计核算工作可以使饲料企业管理人员和经营者了解企业实际生产经营和资金使用情况，从而有效规范企业账目管理和内部控制能力。另一方面，饲料企业的会计核算可以向投资者提供重要信息，从而确保其信息的透明性和准确性。

1 数字化改革背景下饲料企业会计核算标准概述

首先，数字化改革要求饲料企业进行财务信息化管理。饲料企业应建立完善的财务信息化系统，实现财务信息自动化采集、处理、分析和报告，提高财务核算效率和准确性。此外，饲料企业还应注重信息安全和数据保护，采取多重安全防护措施，确保财务信息的安全。这些措施不仅能提高企业财务管理效率，也能有效防范财务信息泄露的风险。

其次，数字化改革要求饲料企业进行精细化管理。通过数字化技术实现生产、库存、销售等环节的精细化管理，提高成本控制和经营效益（冷素云，2021）。同时，饲料企业也应注重数据分析和预测，通过数据分析实现精准营销和精准供应链管理，优化生产、销售和采购决策。这些措施都可以帮助饲料企业更好地把握市场动态和客户需求，提高产品质量和服务水平，从而实现经营效益的提升。

最后，数字化改革要求饲料企业不断推进数字化转型，加强信息化建设和管理，提高财务核算效率和准确性，优化生产、销售和供应链管理。饲料企业需要关注数字化时代的新技术和新趋势，积极应用大数据、人工智能等技术手段，加强数据分析和预测，实现精细化管理和精准决策。同时，饲料企业应遵守财务会计准则和税法法规，建立完善的内部控制和风险管理制度，防范风险和违法违规行为，履行企业社会责任，推动饲料企业的可持续发展。

2 会计核算工作对饲料企业发展的作用

2.1 有利于规范财务管理建立科学、合理的会计核算制度是规范我国饲料企业生产经营的重要措施。要想实现从原料采购到生产制造、物流运输、市场销售、产品研发等环节的信息化，就必须建立健全的会计核算制度。一些中小型饲料企业的顾客多为散户、农户，而且他们的购货方式多为现买、赊账。饲料企业的会计核算制度可以及时审核顾客账目，防范产生账目作假和账目失真等不实会计信息，从而确保饲料企业内部财务资料的真实有效性，确保财务管理的完整性与合法性。

2.2 有利于提高信息质量我国饲料企业开始向规模化和产业化的方向发展，这就要求饲料企业具有更大的生产和管理规模。在规模受限的情况下，一些饲料企业首先要考虑如何吸引资金进入市场。饲料企业公开的财务信息是让外界投资者和利益相关方了解企业实际经营状况和财务情况的最直接途径，这些重要信息将对投资者最后的决策产生直接影响。完善的会计核算制度可以确保饲料企业财务信息的真实性和完整性，可以有效监管饲料企业各环节的财务经营和管理工作，有效调动和激励潜在投资者的积极性。

2.3 有利于提高经营效率一个成熟而健全的饲料企业会计核算可以及时地对企业财务管理活动和经营活动进行内部控制，提升企业经营效率（孙晓鹏，2022）。以畜禽养殖为例，畜禽养殖企业在其原材料的获取与营销过程中面临着自然环境与市场环境的双重风险。不管是饲料原料的季节性变化，还是由于高致病性禽流感等原因引起的顾客需求量减少等因素，都会对相关企业主营业务的生产和运营成本产生很大影响。通过对饲料企业会计核算人员的监管，可以保证企业财务报表数据的真实性，从而提高资金的利用效率，对企业的生产经营起到更大的促进作用。

3 饲料企业会计核算的常见问题

3.1 会计核算机制不完善会计核算体系是建立在饲料企业会计准则之上的，可以明确会计工作的具体运作方式及运作原则。健全的会计核算制度可以有效提高会计人员进行会计核算工作的规范性，进而提高饲料企业会计核算的工作质量。然而，在分析我国饲料企业实际情况后可以发现，某些饲料企业管理人员对会计核算的相关职能并不了解，缺少正确认知，造成饲料企业对建立会计系统不够重视，具体表现在重复性工作、会计人员职能没有进行合理划分等方面。与此同时，因为饲料企业会计核算体系不健全，会计人员在建立账目时也没有统一标准，造成账目混淆，严重影响了会计信息质量，不利于饲料企业的运营和管理。

3.2 会计核算人员专业水平不高当前饲料企业会计工作主要是由财务部负责，而且在日常工作开展过程中，各部门也难以进行协调、配合。在会计工作中，会计人员往往被安排在税务、出纳和会计等不同岗位上，一人身兼数职（谢丹等，2021）。因为缺少专业会计核算人员，不仅影响了饲料企业会计核算工作的开展，还会增加饲料企业各种隐性成本，影响了饲料企业的市场竞争力。此外，一些饲料企业管理者因对会计工作不够了解，忽略了会计人才的培养，这也是目前中小饲料企业普遍存在的问题。

3.3 监管力度不足随着饲料企业越来越多地关注会计工作，内部会计核算工作均可有效进行，但在对核算工作监督管理方面还存在一些问题。主要表现在对核算人员缺乏有效的监督。由于在日常管理中，财务部门与业务部门存在工作脱节的现象，这就导致部分业务人员在开展业务时没有按照相关法律法规进行账务处理；另外，一些财务人员也未能认真履行职责、严格要求自己，对企业的经营行为缺少必要的监督。因此，对于企业的各项经济活动应做到事前、事中和事后全过程的监控和管控。同时要加强外部监管机制建设。一方面，可以借助社会中介机构的力量帮助企业做好审计等各项工作；另一方面，可以通过行业组织或政府主管部门来对企业开展定期检查或抽查等工作。

4 数字化改革背景下饲料企业会计核算工作的优化策略

4.1 完善饲料企业会计核算制度，优化会计核算方法为了确保会计人员可以更准确、更规范地开展会计核算工作，推动饲料企业健康发展，饲料企业应将有关法律法规作为基础，结合自身实际情况合理完善饲料企业会计核算制度。首先，在制定相关财务管理制度时，应明确各项财务制度的实施范围、执行标准及具体要求。其次，建立并健全相应的内部控制制度。最后，在日常核算工作中应严格遵循有关法律法规及企业的规章制度，确保其符合国家的相关政策规定。此外，还应根据自身实际情况不断完善相关制度，以适应不断变化的市场环境。同时，还要定期检查各项规章制度的落实情况，及时发现问题并解决相关问题。

而在具体的会计核算方法上，饲料企业要注重成本核算和预算指标核算两方面。其中，成本核算是实现利润最大化的重要环节，同时也是保证饲料产品生产安全性的重要前提。为了降低生产成本，需要从多个角度出发，采取多种措施进行综合整治。一方面，在采购过程中尽量采用招标方式购买原料；另一方面，在日常生产管理中也要严格把控各关键工序的质量。另外还需要通过优化生产工艺，改进生产设备等手段来提高生产效率。只有这样才能使整个企业的运营更加高效、稳定且具有可预测性。当然，除了以上几点，还应积极探索新的降本增效途径，如通过建立全流程追溯体系来对产品质量进行监控。此外，还要不断强化员工的成本意识和节约意识等。

财务预算是指导企业生产经营活动的重要依据，同时它也是衡量企业经营绩效的重要标准之一。因此，对于饲料企业而言，应根据自身的发展目标制定相应的预算指标。并且要定期对各项财务预算执行结果进行分析总结，从而为下一阶段的工作提供参考。通常可以通过以下两种方式来实现：一是按照时间节点分解任务并逐项推进实施；二是将年度目标细分为月度目标并落实到具体部门及个人身上。另外，由于不同行业之间存在较大的经营差异性，其具体的财务管理模式也不尽相同。但不管是哪种模式，都需要结合自身的实际情况来选择合适的财务管理策略和方法。

4.2 提升会计人员的专业能力在饲料企业中，要实现高质量的会计核算工作，仅靠完善制度和配套设备是远远不够的，还需要重视会计核算人员的培训和引进。研究表明，只有充分发挥会计人员的优势，才能确保饲料企业会计核算工作的科学发展（廖皓杰和黄元煊，2020）。需要通过培训、学习等方式提升会计人员专业能力。同时还要不断加强外部对财务人员的培养与交流。另外，还可以定期组织财务人员外出交流学习，以拓宽视野，提高业务水平。如在2021 年，中国农垦集团曾组织下属多家企业的财务负责人赴上海、浙江、广东等地参观考察，了解当地先进的企业管理经验。因此，为了更好地促进我国农业现代化发展，推动农业产业高质量转型升级，必须加大对基层财务管理人员的培训力度。

4.3 加强数据统计和分析，提高会计核算工作监管力度数据是反映经济运行状况的重要载体，也是衡量经济发展质量的重要指标。因此，对于任何一家饲料企业而言，要想真正做好核算工作，开展科学合理的投资决策，都需要充分挖掘数据价值，从而进一步提升自身经营效率和盈利能力。但目前很多饲料企业并没有意识到这一点的重要性。事实上，由于缺乏必要的数据分析工具或手段会导致一些数据的收集存在偏差或无法得到有效的利用。

另外，健全的内部监督和管理制度对促进我国饲料企业财务管理水平的提高具有重要意义。首先，财务部要建立健全的监督体系，对会计工作实行全过程监督。建立独立的会计监管机构，由专门的会计人员来监管会计核算工作，及时制止与流程不符的会计核算工作。并以会计人员的实际工作为依据，给他们打分，为成绩不佳的会计人员提供金融知识和业务流程方面的培训，对表现好的员工给予适当奖赏，以激发他们的工作积极性和自主性（贾冀南和吴继琛，2019）。其次，财务部门要制定严格的考核机制。对饲料企业所有员工的业绩进行定期或不定期的评估，并形成报告，作为薪酬分配的主要依据之一。此外，还要将绩效考核结果纳入个人档案中，以便更好地了解员工的工作态度和工作能力。