设施果树栽培技术应用探究

2023-09-05贾让虎尹海华

广东蚕业 2023年4期

贾让虎尹海华

（1.莘县自然资源和规划局朝城中心所山东聊城 252423；2.莘县网格化服务管理中心山东聊城 252400）

随着我国经济社会的发展，人们的生活水平不断提高，人们对林果的质量有着更高的要求。在现代林果种植中，设施果树栽培技术的应用为果树种植提供了良好的生长环境，有效控制了影响果树生长的自然因素。该技术是果树正常生长、实现高产的重要保障[1]。因此，在果园管理工作中，管理者应结合种植的自然环境、土壤特征等，充分利用现代化种植技术，加强果树栽培技术的应用，科学合理地制定有利于果树生长的管理措施，确保果树健康生长，提升果林的经营效益。

1 设施果树栽培技术应用的目标

1.1 人为调控果树生长

设施果树栽培技术有别于传统栽培技术，应用此项技术，人们可以创造适宜果树生长的环境，突破季节的种植限制，无须固定果实采摘时间。若应用传统栽培技术，人们只能在固定时间范围内采摘果实，无法满足一年四季食用同一种或同一类果实的需求。

1.2 扩展栽培区域

果树生长对外部环境要求较高，大多数果树一般只适合在某一特定环境下生长，如那些适合在炎热环境下生长的果树只会出现在热带或亚热带地区。应用设备果树栽培技术后，这些适合在炎热环境下生长的果树也可在北方地区种植[2]。

1.3 提高产量和效益

按照传统果树栽培方法，每种果树只能在固定的时间和区域内种植，无形中限制了果实产量。这样的种植方式很难平衡市场上果实供求关系。应用设备栽培技术后，人们更容易控制果实产量和采摘时间，避免供不应求和供过于求现象的发生，从而提高果林的经营效益。

2 设施果树栽培技术的应用

2.1 栽培技术

随着科学技术的发展，现代化生产设备被广泛应用于各个行业。对于果树种植业来说，研发适宜的果树栽培技术，可有效提升果树栽植的稳定性、安全性和高效性，同时也给提高果树抗性提供了助力。

以矮化密植为例，这是一项优势突出的果树栽培技术，已得到广泛推广与应用。其技术原理在于，对矮化品种果树特征进行提取，借助现代化科学技术，通过注入可实现矮化的元素，使果树整体树形变得更加矮小。该技术可缩减整体种植空间，在保证种植密度不变的情况下，增加果树种植数量，从而使产量得到提升。若能保证果树充分吸收阳光和水分，还可进行加密种植，进一步增强种植效果。在应用矮化密植技术进行果树栽培时，管理人员需要在栽种前对各植株距离进行科学测量，保证每棵果树均能得到充分生长，同时又不浪费过多生长空间。通常情况下，一般性果树种植需要保证每两棵果树间的距离不超过1 m，且不小于0.1 m。待全部步骤完成后，若发现存在距离不合适现象，在果苗发育出花芽时进行调整。控距环节完成后，管理员需要进行整地操作，如施肥、埋土、防寒等，为果树生长创造有利条件。同时，为保证土壤肥力充足，管理员需套种其他豆类，豆类植物根茎处根瘤可将氮有效转化为果树生长所需营养物质，从而提升果园的经营效益。

2.2 选址

通常情况下，在选址过程中，应将该区域的土壤环境、水体环境以及气候环境进行详细的分析，为果树生长和提升果实品质创造良好的基本条件。在选址时，尽量选择土壤肥沃的区域，并且光照充足，靠近良好的水域环境，以保证果树能够充分进行光合作用，吸收土壤和水分中的营养物质，促进果树健康生长。另外，果园应远离工厂，因为工厂会排放大量的污水和废气，对周边的空气和水源造成污染。

2.3 枝叶修剪技术

为了保证现代林果业的种植质量，种植人员在果树生长过程中应定期开展枝叶修剪工作，保证果树能够充分吸收营养。枝叶修剪工作的效率和质量是决定果树能否健康生长的关键，必须引起种植人员的关注和重视。为了保证设施果树栽培技术的科学应用，在修剪果树枝叶时，工作人员要精准选择修剪时间，一般来说在初冬或盛夏这两个季节修剪可以取得最好的效果，以免给果树造成额外的负担。种植人员可修剪出现重叠或被病虫害侵蚀的枝叶，避免这些枝叶影响果树的健康生长，同时也要注意避免误剪健康的树叶。另外，种植人员在枝叶修剪量上也要严格控制，避免修剪量过多导致果树枯竭，一般修剪果树枝叶总量的10%为宜，也可根据具体情况进行调整。在修剪枝叶的过程中，应保证主枝干的相对完整，保持果树生长发育的平衡性。

2.4 果树授粉技术

在现代林果业的种植中，人工授粉是必不可少的环节，因此，在林果种植基地，种植人员要提前制定果树授粉计划，并做好花粉存储工作，提前收集足量的花粉，为果树种植中设施果树栽培技术的应用奠定基础。在实际授粉的过程中，种植人员可以采取依次点粉的方式进行操作，以减少花粉的浪费，结合果树开花的情况决定授粉量；也可采取滚动授粉的方式，滚动授粉可以实现授粉的平均化，确保每一朵花上都能够沾上花粉；还可以采取交叉授粉的方式，交叉授粉一般应用于不同品种的果树之间。设施果树栽培技术中果树授粉方式并不是固定的，种植人员要根据果树的具体种植条件和成长情况进行选择，也可以采取两种授粉方法相结合的方式。在保证果树健康生长的前提下，种植人员可以灵活选择授粉方式。

2.5 人工破眠技术

人工破眠技术的应用是为了实现果树的反季节生长，即使温度、湿度等条件不适宜，运用这一技术也能够保证果树的正常生长，从而减少种植人员的经济损失。当外界温度过低就会影响果树的生长质量，甚至会造成果树的死亡，人工破眠是对果树进行低温预冷，当外界温度在10 ℃以下时，种植人员应对果树种植区域进行扣棚处理，避免低温天气给果树造成伤害。同时，棚内的温度也要保持在0 ℃～7 ℃，为果树提供良好的生长条件。在扣棚之后，种植人员在夜晚要将覆盖在棚上的保温装置揭开，适当给大棚通风，保证空气的良好流通，以免造成果树“窒息”，帮助果树快速度过休眠期，保证果树的茁壮生长。人工破眠技术的应用时间要在30 d 以上，才能够达到理想的效果[3]。

2.6 果树施肥技术

从果园适当的部位开始，向外侧开槽，辐射式的沟长约30 cm，共开槽7 个。把施肥放入辐射式的水槽，就能保证果树的营养需要。市面上的化肥品种很多，但是在秋天给水果施肥的时候，建议施用化肥和氮钾，这样才能收到很好的效果。秋天，土壤温度较高，因为微生物活动较多，能更好地降解有机质，加速水果对营养元素的吸收。而在这个时候，施肥的时机也很关键，通常都是在9 月下旬到10 月上旬。在此期间，由于土壤温度较高，水果的根部活性较强，在微生物的影响下加速了有机质的降解；还能加快根部的生长。在施用肥料时，应选择在一日正午进行，此时气温较高，有利于果树根部对营养物质的吸收，促进植株的生长。气温对土壤有机质的降解起着重要作用，因此要对施用肥料的时机进行控制。应根据土壤肥力和果树的生长情况来决定果树的肥料用量。在肥力较好的情况下，可以降低肥料用量；在肥力较差的情况下，可以增加肥料用量。在果园管理中，有些农民对果园管理还存在一些认知误区，即以为多用肥料就能增产。果园施肥过程中，要遵循适度的原则，施用有机肥料15 t/hm2，一株树的肥料用量控制在10 kg以下，才能确保果园的正常生长。需要注意的是，在果树的生长过程中，需要适时合理调节施肥量。

2.7 果树控长技术

在现代林果业种植中，应采取相应的控制措施，将果树的生长速度控制在合理范围内。首先，可采用根系调节法，通过调节枝叶数量来控制果树的生长发育，对矮小果树的生长具有显著促进作用，避免出现果树枝叶下垂的现象，保证果树的养分充足[4]。其次，可以使用调节剂，选择安全有效的调节剂均匀喷洒在果树上，达到抑制果树增长速度的目的。通常情况下，种植人员多使用15%多效唑溶液，将其喷洒或涂抹在果树枝叶上。灵活运动这两种方法可以实现控制果树生长的目的，确保果树在合理的范围内科学生长。

2.8 温湿度控制技术

2.8.1 温度控制

温度是果树栽种过程中的关键因素，不同品种的果树对温度的要求也不尽相同。栽种期间，需要对棚内温度进行有效控制，保证温度控制技术在果树发育后期和品种筛选期间发挥作用。一般在扣棚15 d 后需对果树进行扣地膜处理，确保地表温度满足果树正常生长需求。温度控制要做到循序渐进，使温度逐渐提升。在果树生长过程中，不同开花期对环境温度要求不同，因此需要对棚内温度进行相应调整，一般情况下，棚内夜晚不得低于5 ℃。光照作为果树生长阶段的必要条件，也需要进行有效控制，避免棚内光照效果不合理，影响最终的果树生长效果。如果棚区的光照条件有限，可以将反光膜应用起来，通过应用透光性相对较好的遮盖材料，保障棚区的光照强度[5]。

2.8.2 湿度控制

湿度控制主要关注两方面因素，一是空气，二是土壤，即保证空气中的水分含量和土壤中的水分含量满足果树健康生长需要。在空气湿度控制方面，若空气中水分含量过高，则需通过通风处理降低湿度；若空气中水分含量过低，则需进行喷雾处理增加湿度。需要注意的是，传统喷灌方法只针对土壤湿度有效，对均衡性湿度控制并不适用[6]。