红花油茶种植技术要点

2023-09-05封红梅

广东蚕业 2023年4期

封红梅

（广西壮族自治区国有高峰林场广西南宁 530001）

红花油茶是一种山茶科、山茶属植物，花朵颜色为红色，因此而得名。红花油茶属小乔木，树形优美，早春开花，叶色深绿，适宜在园林中栽培观赏，也可以规模化种植，其茶果可以晒干榨油，且可从中提取出纯天然高级食用植物油，该油料在治疗高血压、降低血清胆固醇等方面功效显著，因此市场需求量略高于普通油茶。本文结合笔者工作经验分析红花油茶种植技术，旨在进一步提高红花油茶的种植效益。

1 红花油茶生物学特性和生长特点

红花油茶是山茶科山茶属常绿小乔木，直立，高5 m～12 m；树冠卵球形，树皮棕褐色、光滑；叶互生，革质，椭圆形或长圆形；顶芽1～3 枚，花单生于枝顶部，花芽红褐色，被黄褐短绒毛，两性花，红色；蒴果木质，圆球形至扁球形，大小不一，大的直径约12 cm。红花油茶的花期为每年1 月—2 月，果实成熟期为每年10 月—11 月。红花油茶为早春观花、入秋赏果的园林优良乡土树种[1]。红花油茶多分布在我国华南地区，为亚热带树种，野生红花油茶多分布在广西东南部，其余地区均为人工栽培。油茶不耐严寒，适合生长在1 500 m～2 500 m 高的山地区或半山区，喜湿喜光（幼树喜阴，成年树喜光，每日光照不能低于4 h），生长发育周期所需温度在8 ℃～16 ℃（年平均温度），极端生长低温为-10 ℃，极端生长高温为35 ℃，如果光照不足或者温度条件不适宜，将导致植株开花不旺，结实较少，且蒴果较小。此外，茶树较为耐旱，更适宜栽植在肥力中等的酸性土壤中（pH 为5.0～6.5），但是根须少，因而在移栽造林中较难成活，根系恢复慢，后续开花结实不稳定。总之，在红花油茶栽植过程中，营林技术人员需根据该树种生长特性和生物学特点，为其营造良好的造林环境，以此保证红花油茶的种植效益。

2 红花油茶种植技术

广西国有高峰林场创建于1953 年，是自治区林业局直属国有林场，主营业务包括速丰林、经济林、人造板、森林旅游、土地开发利用等。截至目前，该林场森林蓄积量达516 万m3，森林经营总面积超过134万亩，森林覆盖率高达90.8%。近年来，高峰林场不断优化现代化营林技术，加大科研投入，着力打造油茶双高示范基地，如今已经建立高质量油茶示范林4 060亩，应用良种壮苗和栽培技术进行营林与管理，以此助推油茶种业良种化发展，在提高油茶经济效益和生态效益方面作出突出贡献。基于此，本文主要以该林场40 亩广宁红花油茶标准化栽培示范基地内红花油茶为研究对象，以《DB45/T 472-2018 油茶栽培技术规程》为主要依据，总结出红花油茶栽植要点。

2.1 杯苗培育

首先应该选择良种壮苗，该示范基地选择苗木种类为广宁红花2 年生大杯苗，在培育初期，首先利用育苗小杯进行育苗，杯的规格为6.5 cm×6.5 cm、8 cm×8 cm、8 cm×10 cm、10 cm×10 cm 不等。基质以泥炭土和黄心土为主，比例为2∶3，在幼苗生长期间，当长出第3片真叶时，施加复合微生物肥，使氮磷钾总养分量含量超过80%，有益活菌数超过0.2 亿/g，有机质超过20%。当长到一定规格后，移植到育苗大杯中，杯的规格为10 cm×12 cm、13 cm×16 cm、16 cm×16 cm、17 cm×21 cm、18 cm×23 cm 不等。根据出圃规格和造林目的，合理选择大杯规格，之后施加有机水溶液肥，氮磷钾总含量大于24%，有机质含量超过45%，每10 天喷施1 次，当苗木达到出圃规格后，直接上山造林，运输前用黄泥浆涂抹根部，防止水分过度流失。

2.2 选地整地

在选择造林地时，应该选择有效土层厚度在40 cm以上，坡度较小，土壤肥沃，排灌良好，pH 在5.0～6.5 的黄壤或砂质红壤示范林，在造林前30 d 左右进行整地与清理，适当保留山脚、山腰和山顶植被，利用机耕挖带方法松土。之后在整地过程中，对于坡度超过25°的地区，沿山体等高线方向设置种植带，带宽约为1.5 m，带间距约为3 m，之后在带中挖竹节排水沟，沟的规格约为20 cm×25 cm，土壤深翻深度约为30 cm。之后挖定植穴，定植穴规格为两种，分别是圆形定植穴和方形定植穴，方形定植穴规格为50 cm×50 cm×50 cm，圆形定植穴直径约60 cm，如果是坡度低于25°地区，可以不开设种植带，直接采取上述方法挖定植穴。在挖穴之后及时施加基肥，每穴施加复合肥0.5 kg[2]。

2.3 植苗造林

在造林植苗过程中，应选择雨季移栽，为了避免苗根受到强风和强日照影响，最佳移栽季节在1 月—3 月，最晚不得超过4 月上旬，在定植过程中保证根系舒展，摆正植株，扶植，之后回土，回土过程中轻轻上提植株，覆土完毕后，踩实，浇定根水。如果3月前后移栽时节气温回升较慢，或者遇到极端恶劣天气，可适当覆盖地膜，在以苗为中心，半径1 m 的周围区域覆盖塑料膜，四周用土盖紧，可以有效维持地温，避免苗木受冻受潮。移栽密度在2.5 m×4 m 即可，即66 株/亩～67 株/亩[3]。

2.4 幼林抚育

2.4.1 除草培蔸

营林技术人员利用3%草甘膦喷雾去除深根性杂草，该类药剂属于广谱性内吸传导除草剂，可有效根除杂草，避免杂草与幼林争水争肥，在除草过程中，对于移栽时没有栽正的幼树，或者未能扶正的幼树，如果在后续生长阶段松土下沉，将导致苗木歪斜，影响植株正常生长，若又遇到风雨天导致根部积水，将引发根腐病、茎腐病。因此，要想防止穴土下沉积水，应该及时在栽后培土壅蔸正苗，时间约为4 月底，壅蔸过程中做好扶正和打顶等工作，除草培蔸次数为每年3 次，造林第2 年后每年2 次，即2 月—3 月和7 月—8 月。

2.4.2 幼苗遮阴

由于油茶幼树对光照条件的要求不高，过强的照射可能导致幼龄树林蒸发过多，不利于嫩枝嫩叶生长。因此，当油茶苗长至100 cm 左右、枝干较为强壮时，对于周围杂灌、杂木可适当保留，通过杂灌、杂木遮挡住部分阳光，且遮阴一直持续到第3 年为止。

2.4.3 追肥管理

在红花油茶种植管理期间，高峰林场将科学追肥作为实现油茶高产的主要措施，通常情况下，造林当年不追肥。自造林第2 年起，每年春季和秋季各施肥1次，春季施肥时间集中在2 月—3 月，秋季施肥时间集中在9 月—10 月，每株施加三元复合肥（氮磷钾比例为15∶15∶15），施加量为50 g/株～100 g/株。第3 年施加复混肥，施加量为150 g/株～200 g/株。造林第4年施加三元复合肥，每株施加200 g～250 g，之后每年施肥均在前一年施肥量基础上增加50 g 左右，施肥类型均为三元复合肥，施加频次均为春秋各一次。在造林第8 年后，施加量为350 g 株～500 g/株，采取沟施法，施肥沟规格约为25 cm×50 cm～35 cm×60 cm，均匀施加肥料后覆土。如果在红花油茶盛花盛果期，除以上施肥方式外，还应该施加0.5%尿素和0.5%磷酸二氢钾溶液，以此提高油茶含油率，促进油脂转化，增强树体生长；或者在秋冬季节，为保证油茶顺利过冬，施加保暖越冬肥，施肥时间集中在11 月—次年1月，其中施加有机肥1.0 kg/株，钼酸铵0.25 g/株，硫酸亚铁0.28 g，硫酸镁50 g，以此保证油茶在翌年春天长势旺盛，增加茶果茶油产量。

2.5 修剪定型

修剪定型的最终目的为增强树势，因此要想保证油茶植株形成合理树形，应该在第一年进行整形定干，距离地面20 cm～30 cm 处留取主枝，保证主枝方位合理，生长强壮。在第2 年每个主枝上保留强壮分枝，分枝数量为2～3 个。定植后第3 年在副主枝基础上培育正副主枝，以此强壮春梢，从而增强新枝生长。通常情况下，修剪类型以开心形树冠和自然圆头形树冠为主，该种树型可以提高红花油茶叶面积指数，促进树体光合作用，从而保证产量稳定。在油茶整个生长期间，对于老弱枝条应及时短截更新，同时清除病虫枝和枯枝，避免枝条不合理交叉，控制生长过旺的结果枝。以此保证生殖生长和营养生长趋于平衡，促使树体饱满、透光、通气，为高产打下基础。通过以上方法，高峰林场6 年生试产林亩产茶油达到15 kg 以上，茶籽产量60 kg 以上，茶麸45 kg 以上，按照茶麸5 元/kg 和茶油120 元/kg 计算，该标准化丰产栽培试验林亩产值在2 025 元以上。

2.6 病虫害防治

2.6.1 根腐病

高峰林场常见油茶病害为根腐病，在发病初期，油茶次生根少。因此，当植株感染病菌后，病菌直接从细根或支根侵入根韧皮部，发病后出现水渍状暗斑，后续颜色变深成为褐色，根茎部位树皮腐烂坏死，且有灰白色菌丝体，病树大多于7 月—8 月落叶落花落果，最终枯死。因此，营林技术人员应该在夏季及时开排水沟排水，避免雨水侵入导致病菌蔓延，同时喷施30%恶霉灵水剂600 倍液和50%福美双可湿性粉剂1 000 倍液进行灌根防治，防止病害传播。此外，如果该地区土壤黏重，保肥能力差，也会导致根腐病的暴发[4]。因此，应强化树势，在喷施化学药剂的同时追施有机肥，以提高植株抗逆能力。

2.6.2 炭疽病

该林场油茶炭疽病一般多集中于5 月初和8 月—9 月，病发时病果周围出现黑褐色斑点，严重时整颗果实变黑，之后开裂、散落。如果是枝叶感染，发病初期，叶片边缘呈紫红色，病斑呈半圆形，后期病斑中心呈灰白色，出现黑色小点，如果是花蕾染病，多在基部鳞片上出现黑褐色斑点，之后斑点为灰白色。该类病害是红花油茶种植过程中常见的顽固性病害，在林场内部长期盛行，在短期内难以轻易消灭，因此在防控过程中，应该以防为主，以治为辅，及时摘除林地内病枝病果，减少重复浸染机会，同时结合复垦和修剪技术，增强树势[5]。同时在春梢长出之后喷施50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液和1%波尔多液，每10天喷施1 次，连续喷施1 个月左右即可见效。

2.6.3 茶毒蛾

茶毒蛾主要以幼虫危害，取食红花油茶嫩梢和嫩叶，严重时能将茶树叶片取食殆尽，此时营林技术人员应该在每年11 月至翌年3 月结合中耕培土适时灭蛹，或者利用性诱剂诱杀成虫。也可以在3 龄幼虫之前综合利用80%敌敌畏乳油3 000 倍液、25%亚胺硫磷乳剂2 500 倍液、90%晶体敌百虫乳剂2 500 倍液进行综合防控。也可以在成虫暴发期喷施98%巴丹可湿性粉剂和10%氯青菊酯乳油。也可以利用35%赛丹乳油2 000 倍液，结合10%二氯苯醚菊酯乳油1 000 倍液进行综合性防控。或者利用生物防治法，在红花油茶造林地喷施青虫菌喷雾，每克含有10 亿活孢子，田间防效达80%以上。

2.6.4 象鼻虫

高峰林场红花油茶在每年5 月最易暴发象鼻虫害，该类害虫以幼虫蛀害最为严重，且容易引起油茶炭疽病，使得茶树减产。营林技术人员要想降低虫口密度，必须消灭大量幼虫，在3 龄虫盛发期利用糖醋液诱杀成虫，也可以在4 月—7 月的成虫盛发期，喷施90%杀螟丹1 000 倍液，结合50%倍硫磷乳油2 000倍液和10%天王星3 500 倍液进行综合性防控，以此抑制虫害大面积暴发。