望城区水稻栽培技术要点

佘春来，吴泽其，马煜霁，彭 玲，黄江宇

（1.长沙市望城区雷锋街道办事处，湖南 长沙 410200；2.长沙市望城区农技服务中心，湖南 长沙 410200；3.长沙市望城区农科教工作中心，湖南 长沙 410200；4.长沙市望城区原种场，湖南 长沙 410200）

望城区农业发展历史悠久，水稻是当地优势、主导作物之一，种植面积达4.4×104hm2，产量达30×104t，成为带动当地农民增收致富的重要产业。传统水稻栽培技术模式下，稻米产量和质量得不到保障，经济效益不理想。为满足市场对水稻的高产量和高品质要求，推广应用水稻优质高产栽培技术具有重要的现实意义。

1 水稻优质高产栽培技术要点分析

1.1 选地

选择背风、向阳、土壤肥沃、杂草少、水源、水质好的地块，每0.067 hm2施腐熟细碎农家肥l 000 kg、普钙40 kg、硫酸钾15 kg，均匀撒于墒面。把土壤敲细碎、平整、按1.2 m 宽分墒，墒长一般1 m左右，不得超过15 m。

1.2 优选高产品种，适当处理种子

1.2.1 优选良种

在播种前认真做好选种工作，遵循因地制宜的原则，结合当地气候水文、实际用途、病虫害流行情况进行科学选种，优先选用经过当地农业部门审核认定和推荐的优质高产水稻品种。以望城区为例，可选择的水稻品种包括：中早39、黄华占、农香42、泰优390、桃优香占、隆经优1212、兆优5431、深优5814等。上述水稻品种具有产量高、品质优、熟期适宜、生长势强、适应性广等特点和优势。

1.2.2 种子筛选

选晴好天气，晒种3～4 h 消毒杀菌，提高吸水速率和出芽整齐度。切忌直接将种子放在水泥地面上暴晒，以免烧坏种子。准备簸箕、编织物等透气垫晒，晒种厚度不宜超过2 cm，每隔半小时翻动一次种子，保证每一粒种子都能够接受阳光照射，激发种子活性，打破休眠期，同时也利用紫外线杀灭表皮的病菌。晒种的同时，可利用风力、盐水等方式筛选种子，剔除其中的杂质、瘪粒、病虫粒、秕谷，为壮苗培育奠定基础。

1.2.3 浸种

浸种时间不宜过长，最好采用“日浸夜露”的方法，即白天浸种、夜晚捞出摊开，浸种时最好将种子放入流动清水中先浸6 h无流动清水需每隔4～6 h换水一次。

采用间歇浸种方法：常规早稻浸种最佳时间33～35 h，超过48 h 不利于种子发芽和发芽率。具体浸种时间视气温水温而定，以种子吸足水份为准，达到谷壳透明，米粒腹白可见，剥去颖壳米粒易折断而无响声，用手能碾碎的效果，表明种子已吸足水分。杂交早稻宜采用多起多落，间歇浸种方法，忌长时间连续浸种。

1.2.4 消毒、催芽

先用清水清洗种子去杂，也可选用强氯精或咪鲜胺作为种子消毒剂。选用强氯精消毒时，需先用清水浸湿6～8 h，再用400 倍强氯精溶液消毒，消毒时间10～12 h，消毒后清洗干净；或用25%咪鲜胺乳油1 500～2 000 倍液，可直接下干谷，消毒后可不清洗。消毒后的种子，采用浸6～8 h，露2～3 h 的方法，循环处理至米粒无心白。

种子需采用温室、温棚或上苞催芽。上苞前用45℃温水（二开一凉）预热25～30 min。催芽时温室恒温35℃，保持周边湿润；上苞破胸温度38℃～40℃，注意周边与中心的翻拌和交换。待常规稻破胸85%～90%，杂交稻破胸80%以上时，即可在室温下摊晾后用大水淘洗一次。待根、芽长1～2 mm 时摊开练芽。如天气有变，可用升温加速，或摊芽的方法延迟播种。种子进入催芽阶段时，大田要完成施底肥和第二次耕整。

此外，稻种露白后调温到25℃～30℃，适温催芽促根，待芽长半粒谷、根长1粒谷时即可播种下田，机插抛栽育秧芽长要适当短些。

1.3 做好播种育秧，实现壮秧培育

1.3.1 直播法

水稻直播法省工、省力、省田，并不需要进行育秧移栽作业，极大的减少劳动力的投入，整个过程方便快捷，适宜规模化栽培时使用，但杂草难除。直播易受不良气候条件的影响，春播选择日均温稳定在12℃时播种。夏播根据品种的生育期倒推播种时间，在湘北生育期长的一季晚稻，不迟于6月中旬；生育期短的一季晚稻，不迟于7月上旬，湘中、湘南可依次延迟1～2 d。水稻直播时，常用的栽培方法主要包括：穴播法、条播法、撒播法、机播法等，农户可结合实际情况灵活选用，无论选用哪种方法，均要控制好播种量，一般常规稻每0.067 hm2用种量控制在3 kg 左右，杂交稻用种量控制在1.5～2 kg，平均成秧10×104～14×104株/0.067 hm2为宜。

1.3.2 育苗法

水稻育苗法，主要包括：水育苗法、湿育秧法、旱育秧法、塑料软盘育苗法等。育苗时最好在大小拱棚内进行，有条件的建议采用工厂化育苗。两季田建议采用湿润秧田撒播覆膜育秧法，冬闲田建议采用旱育秧法，抛秧栽培建议采用软盘旱育秧的方式。要结合不同育苗法控制好播种量。如：旱育秧时用种100～150 g/m2，软盘育秧时用种100 g/m2。播种后覆营养土1 cm，然后喷施除草剂封闭除草，最后覆膜保温。

1.4 加强育秧管理，适时移栽定植

1.4.1 育秧管理

水稻育秧时，要认真做好管理工作，出苗后温度控制在30℃左右，若温度＞35℃，则要及时通风降温。长出1～2片叶时，将苗床温度控制在26℃左右，若温度＞28℃，应增加通风。长出3 叶后，将苗床温度白天控制在20℃，夜晚15℃。移栽前低温炼苗，保证移栽成活率。同时，育苗时要做好水肥管理工作，1 心1 叶时每0.067 hm2用尿素4 kg 壮秧，3 叶时每0.067 hm2用尿素10 kg 作接力肥，移栽前1 周每0.067 hm2用尿素5 kg 作送嫁肥。每次施肥配合浇水，加快养分的吸收和利用[1]。

1.4.2 大田准备

水稻移栽前，需做好大田准备工作。整地的同时，采用测土配方施肥法，测定大田养分含量，结合测定结果施肥，保证水稻养分充足。

1.4.3 移栽定植

在秧苗生长至4～5 周龄且长出4 片叶子时，即可进行移栽作业。建议采用机械插秧法，其效率更高，移栽更均匀。插秧规格为25 cm×10 cm，插秧深度为2 cm，每0.067 hm2稻田基本苗为1.8×104～2×104株。

1.5 优化田间管理，确保水稻丰收

1.5.1 水分管理

水稻移栽时，根系往往会受伤，影响水肥的吸收，再加上高温影响，叶片蒸腾量大，因此要高度重视水分管理工作，及时灌溉护苗水，保证秧苗移栽成活率，控制好灌水深度，此时水深控制在秧苗高度的5/3为宜，禁止大水漫灌，影响正常返青。水稻返青之后，以浅水4 cm为宜，提高水温和地温，加快秧苗分蘖。针对秸秆还田的地块，在水稻返青后需灌1 次浅水，然后让其自然落干，待到脚窝有水、田面无水时再灌水1次，反复循环多次，促进分蘖。水稻分蘖临近叶龄期，应重视排水晒田工作，减少无效分蘖。水稻分蘖终止前，需排水晒田1周左右，直至水稻叶色褪淡挺直。

1.5.2 规范栽植

积极推行“嫩秧早植”种植模式，旱秧早植能促进秧苗早栽快发，缩短缓苗期，提高成穗率。主要采取3 种栽植模式。一是半旱式栽植：按沟埂距53～60 cm开沟，埂面宽20～23 cm，沟宽33～37 cm，沟深16 cm，做到埂平沟直，小苗秧在埂面两侧错窝栽植，间窝植双株，窝距13 cm，每0.067 hm2植1.5×104～2×104窝；二是超高产强化栽培：水稻强化栽培技术体系是一项充分挖掘水稻品种潜力，促进水稻增产的新型栽培技术。具有“嫩秧早栽、稀植壮株、湿润强根、控苗壮杆、肥足高产”等特点。冬水田在移栽前要耙平田块，以2 叶龄—4 叶龄秧苗移栽；根据稻田肥力水平，按（30～40）cm×（30～40）cm 的移栽密度、每窝3 苗（苗距6～10 cm）呈三角形栽培，做到稀中有密，密中有稀，促进分蘖，提高有效穗数；三是宽窄行栽植：对于二磅田、高磅田、沙沙田和小春干田按（30+20）cm×13.3 cm的规格进行宽窄行栽植，栽足基本苗。

1.5.3 施肥管理

水稻缺肥会对产量和质量造成极大的影响，因此农户要明确施肥管理的重要性。首先是分蘖肥，返青后和分蘖盛期分别追施1次复合肥8 kg，起到保蘖成穗作用。其次是穗肥，每0.067 hm2追施尿素5 kg、氯化钾10 kg，加快幼穗发育。再次是粒肥，每0.067 hm2追施尿素2.5 kg，有效避免叶片早衰。最后是叶面肥，水稻拔节至灌浆期可喷施叶面肥1～2次，提高千粒质量[2，3]。

1.5.4 杂草防治

直播田播种后除草采用“一封二杀三补”的原则。“一封”：播种后2 d左右，在田间无明水的湿润状态下即可施药。用丙草胺100 mL+苄嘧磺隆10 g，实行封闭除草。“二杀”：在秧苗3叶、杂草1叶期—2叶期时，放干稻田水，抢晴天及时用药杀草，可用稻杰（五氟磺草胺）60 mL/0.067 hm2或氰氟草酯150 mL/0.067 hm2兑水30 kg 喷雾，24 h 后复水护苗，保水3～5 d，以水控草，提高防效。“三补”：对除草效果不佳的田块，及时补施二甲四氯、双草醚等针对性药剂。在孕穗期至抽穗前，不再进行化学除草，对部分大草采用人工拔除[4]。

移栽和抛秧田则不用封闭除草，可在返青活蔸后，针对田间主要杂草针对性施用除草药剂。施药方法可视情况采用拌在追肥中撒施和单独喷施。需要注意的是，除草剂不能与氨基酸叶面肥、芸苔素等同时施用，施药后5 d 内不宜施用氮素肥料，以免降低药效。

1.5.5 病虫害防治

目前，望城区水稻栽培时常见病虫害主要包括：二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病、稻曲病等。水稻病虫害防控时，要做好病虫害监测工作，提前预警水稻病虫害的发生情况，了解水稻病虫害发生规律，制定有效的防控措施。防治病虫害可利用性诱剂技术、以菌治病杀虫技术、以虫治虫技术、稻鸭共育技术等。也可利用灯光杀虫技术、色板杀虫技术、防虫网技术等物理技术。通过发挥出各项技术的优势，进而提升水稻病虫害防治效果，确保水稻安全绿色生产，提升水稻产量和质量。

目前，水稻病虫害防控最为有效的方法是化学防治法，但其易于造成农药残留和污染，因此要科学选用化学农药，优选广谱、低毒、高效、无残留、绿色农药，严格控制农药使用量。如：二化螟用溴氰虫酰胺、甲氧虫酰肼、阿维菌素（1.8%以上）等防治；稻纵卷叶螟用氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺、茚虫威、阿维•氯苯酰、甲维•茚虫威等防治；稻飞虱用三氟苯嘧啶、呋虫胺等防治；纹枯病用苯甲•丙环唑、噻呋酰胺、己唑醇（10%以上）、肟菌•戊唑醇防治；稻瘟病用稻瘟灵（40%以上）、嘧菌酯（25%以上）、肟菌•戊唑醇防治；稻曲病用有肟菌•戊唑醇（拿敌稳）、氟环唑等防治[5]。

2 结语

综上所述，水稻是望城区重要粮食作物，保证水稻安全稳定生产意义重大。新时期，为满足市场消费者对稻米的高产量、高品质要求，积极推广应用水稻优质高产栽培技术，制定完善的推广措施，帮助广大农户掌握水稻优质高产栽培技术要点，提高水稻产量和质量，创造更高的种植效益，推动望城区水稻种植业良好发展，带动农民脱贫致富增收，促进乡村振兴发展，助力脱贫攻坚。