蚌埠玉器加工技艺的传承与发展研究

史靖宏，唐刚，苑晓军，梁挺

蚌埠市产品质量监督检验研究院，蚌埠 233040

引言

蚌埠历史悠久、文化底蕴深厚，蚌埠玉文化同样具有悠久而辉煌的历史。既有《左转》“禹会诸侯于涂山，执玉帛者万国”[1]的记载，也有“和氏璧”产自荆山的传说[2]。在中国的玉雕行业中，蚌埠玉雕以其独具特色的品种与精湛的仿古加工技艺而闻名[3]，尤其是大型山子雕艺术品誉满全国。蚌埠的玉器行业已经初步形成了生产、加工、销售一条龙的产业链条。目前光彩玉器文化城、中华玉博园、南山路玉器古玩城、延安小区、北工地等几个集中地，生产经营商家达到3000多家，直接从业人员5万多人，每年产值超过20亿元，具有一定的聚集效应，河南等外省客商每周都会集中到中华玉博园进行展销、业务洽谈等活动，进一步活跃了玉器消费市场。

蚌埠玉器加工技艺具有浓郁的地方特色，是首批列入蚌埠市非物质文化遗产名录、安徽省第六批非物质文化遗产的项目。非物质文化遗产的核心在于传承，蚌埠玉器加工技艺由于产业的特殊性，未能充分发挥传承功能。产品质量参差不齐、形式传统、缺乏创新等问题制约着产业的发展，如何发挥地区特色，如何有效的开展技艺传承，如何使正处于瓶颈期的蚌埠玉器产业实现突破性的发展，成为摆在政府部门、行业主管单位、行业从业者面前的现实问题。

1 蚌埠玉器加工技艺的现状

通过对蚌埠大中型玉器市场及玉雕从业人员调研发现，目前市场上采用的玉石材料，主要有和田玉（如白玉、青白玉、青玉、碧玉、糖白玉、糖玉等）、蛇纹石玉（岫玉）、石英质玉（如石英岩、玛瑙等）、碳酸盐质玉（如大理石）等，其中和田玉是主流玉石材料，占比达90%以上，其在市场中的分布情况如图1所示。此外，与国内的新疆、南阳及鞍山等市场不同，蚌埠本地不产玉石，原材料基本依赖于外地供应。

图1 蚌埠玉器市场和田玉分布情况Fig.1 Distribution of nephrite in Bengbu jadeware market

调研发现，蚌埠玉雕技艺按玉石材质特点可选用的雕刻技法有以下几种：①线刻：是单线条刻成花纹图案的工艺手法。线刻的手法是用碇类工具直接在玉器表面勾画出纹样的轮廓线，刻线凹痕于玉器表面。线刻的线条简洁、清洗、明快、刻痕深浅一致，拐弯圆润。②阳刻：相对于阴刻线。刻画出来的轮廓线高于玉器表面，玉雕行业称之为“起线”，即用勾砲勾出双轮廓线后用轧碇磨去其余部位，以使纹样凸现。③双钩阴线法：在阴刻、阳刻的基础上变化来的式样之一，即用两条并列的阴刻线来表现纹样。④双钩阳纹：在阴刻、阳刻的基础上变化来的样式之一，是制作阳纹的一种方法。先用薄口勾碇在玉器的表面沿纹样的外轮廓刻出两条并列的阴刻线，然后用轧碇将纹样的两侧浅磨成斜面的浅沟，最后再把中部两边的棱裹圆，使纹样看上去很像阳纹。⑤双钩碾法：用于雕刻汉代玉器上的精美的纹饰，这种刻纹细如发丝，婉转流动，无滞迹。⑥圆雕：包括“立体圆雕”、“圆身雕”，圆雕不带背景，可以从多角度进行欣赏，多用于人物、动物等摆件的雕琢。⑦浮雕：指在玉器表面雕刻出凸起纹样的一种工艺。浮雕一般有背景，在一定的平面上对纹样进行体积压缩，可以多层次雕刻，也可以单层次雕刻。雕刻的层次形成凹凸面，在光线的作用下可以形成不同的明暗效果。按照纹样凸起表面程度的不同，可以分为浅浮雕、高浮雕和深浮雕。

玉雕产品类型丰富多样，根据国家标准GB/T 36127-2018中玉雕制品分类[4]，蚌埠常见的玉雕造型有以下几类：①人物类，以神话和传说等中的人物为主，能给人们带来幸福、吉祥安康等美好愿望。如：观音、笑佛、财神、寿星、童子、刘海、老子。②瑞兽类，以神兽和属相中的兽类为主，能赋予人们一种象征或者能帮助人们驱病辟邪等。如：龙、凤、貔貅、麒麟、属相。③花鸟类，以现实生活中出现的花为主，此类多象征一种高贵、纯洁、喜庆及富贵，如：梅、兰、竹、菊、牡丹。植物类常与鸟类搭配雕刻，具有更加美好的寓意，更符合中国人的审美。④器皿类，主要是借鉴夏、商、周三代青铜器中的炉、薰、鼎、豆、匜、盘、爵的造型，以及沿袭远古时期一些古拙的石器、彩陶形状，稍作变化而来。这些器皿，原件均系先民们用来祭祀天、地、东西南北中各方神灵，吉祥庄严、含意厚重。

2 蚌埠玉器加工技艺面临的问题

（1）技艺缺乏标准，产品质量不稳定。

蚌埠玉器加工技艺目前尚无相关标准和技术规范，加上产业的特殊性，加工技艺水平的高低，导致玉雕产品质量参差不齐、鱼龙混杂，影响了产业的规模化增长，给质量监督和市场监管带来不便，也不利于玉器加工技艺的传承和发展。

（2）忽视技艺传承，人才流失严重。

蚌埠玉器加工技艺作为安徽省非物质文化遗产，承载了丰富的文化内涵与历史价值。然而，在传承与发展的过程中面临着一个严重问题，即技艺传承的忽视与人才流失的加剧。首先，现代社会的发展导致了人们对传统工艺的冷落，大多数年轻人选择了其他职业道路，导致技艺传承的缺失。其次，缺乏有效的传承机制和培训体系，使得传统技艺无法得到有效的传播与发展。最后，市场需求的变化和商业化的压力也使得传统玉雕技艺逐渐式微。

（3）缺乏价格评价体系认知。

目前市场上消费者多数通过主观判断来评价产品质量，虽然目前已有相关国家标准针对玉雕制品进行工艺质量评价，但是使用该标准进行评价的机构、商家或者消费者少之又少。推广其标准，使机构、商家以及消费者接受其标准成为亟待解决的问题。

（4）缺乏商家信用体系。

蚌埠玉器市场缺乏针对商家建立的信用体系，导致某些商家以假充真、以次充好等现象屡见不鲜。不仅损害了消费者利益，也阻碍了产业健康发展。

（5）运营和推广不足。

蚌埠玉器产业没有充分利用有效措施进行运营及推广，蚌埠玉器产品在行业内虽有一定的地位，但大众消费者对其认知度不高，品牌效应尚未充分显现。

（6）配套措施不完善。

行业协会、评价机构和检测机构等缺乏联动机制，难以发挥协同效应和引导规范作用。人才培养机制不完善，尤其缺乏优秀的设计人才，产品形式较为传统，缺乏创新。加工场所缺乏安全防护和环保投入，职业健康和环保意识有待加强。原石切割、玉石打磨过程中产生的大量噪声、粉尘及污水等对工人健康和环境造成了一定的危害。

3 蚌埠玉器加工技艺传承和发展的对策

（1）建立蚌埠玉器加工技艺的标准化。

蚌埠玉器加工技艺，作为蚌埠传统民间雕刻艺术，同时也是蚌埠市和安徽省非物质文化遗产项目。从建立加工技艺标准化角度入手做好传承与发展，是一个有利的切入点，也是一项有益实践。

从选定适用于玉石雕刻的材料，到根据选定材料特点设计造型，再依据玉石材料选用雕刻手法，如线刻、圆雕、浮雕等加工技艺[5]，最后进行抛光工艺，确定玉雕产品的评价标准以及包装、运输、贮存方式。对玉雕加工涉及的工序进行标准化定义，以达到规范工序流程，为产品质量及新产品研发等提供技术指导。图2所示为典型的玉器加工流程。

图2 玉器加工流程图Fig.2 Jadeware processing flowchart

（2）加强传承人培养。

挑选热爱玉器加工事业、熟悉玉器加工技艺流程、能够吃苦耐劳、具有新知识的自主学习能力以及领悟能力，具备玉雕艺术审美能力的人作为传承人。

传授内容可以包括：蚌埠玉器技艺发展历史和演变过程；蚌埠玉器加工技艺的各个流程要点以及对应的标准要求；重点是设计、造型、图案寓意方面的内容；蚌埠玉雕审美、评价方面的内容；蚌埠玉器加工技艺优化、改良方面的内容。

在玉器技艺传授的同时，培养候选人自主学习、终生学习的习惯。关注技艺传承候选人技艺的掌握情况，对其定期考核，反复训练，以达到技能纯熟。

（3）推广玉雕制品评价体系。

宣传教育：通过各种渠道宣传和教育，让消费者了解玉雕制品评价体系的重要性和使用方法。可以在网站上发布相关文章和指南，组织讲座和研讨会，向消费者介绍评价体系的背景、原则和应用。

合作与推广：与玉雕制品生产商、雕刻师和商家建立合作关系，推广评价体系的应用。可以与他们合作举办评比活动或展览，展示评价体系的实际效果，并吸引更多的制造商和消费者参与。

建立品牌影响力：通过参与行业展览、举办专业论坛和发布研究报告等方式，建立评价体系的品牌影响力。与媒体合作，提升评价体系的知名度和认可度，吸引更多的关注和参与。

通过以上的步骤，逐步推广玉雕制品评价体系，提高消费者对玉雕制品的认可度和信任度，促进玉雕制品市场的健康发展。

（4）建立信用体系。

根据国家相关法律和规定，结合蚌埠玉器行业的实际情况，参考广东省四会市玉器行业信用标准体系，由蚌埠市行业主管部门牵头建立蚌埠玉器行业信用体系，可以推动行业自律，加强行业管理，保障行业健康稳定发展。

玉器行业企业信用等级评价范围包括从事与玉石有关的所有企业。根据参评企业的信用记录、企业资质、经营业绩、管理水平、财务状况、品牌建设、发展潜力、社会形象等进行论证和评价。为加强行业企业信用等级评价，建议行业主管部门牵头成立玉器行业企业信用等级评价委员会和玉器行业企业信用等级评价管理办公室，专门负责信用评价工作，包括信用评价工作的组织、指导、评价、信息管理等所有工作，其中信用等级评价的具体工作由行业企业信用等级评价管理办公室负责实施。

（5）强化运营及推广。

一是积极打造蚌埠玉雕文化品牌，借助于蚌埠玉器技艺的标准化，打造特色旅游商品，与文创产业的协同发展[6]。

二是充分利用网络，加强宣传推广，组织玉雕销售人员积极参加网络直播活动，在官方媒体上进行工艺比拼直播、制作教学等，通过微博、微信、抖音、淘宝等社交购物平台进行销售；互联网技术为玉器文化产业的多元化发展打破时空壁垒和技术限制，推动了玉器文化产业的数字化发展[7]。

三是利用行业协会的影响力，加强线下推广，深入社区、园区、村镇、开展对蚌埠玉器工艺的宣传，举办玉文化知识竞赛、玉石产品展销会等方式扩大影响力。加大文化与经济的结合度，力求通过文化产业带动相应经济产业的发展，同时经济发展进一步促进玉文化的传承与发展。

四是增加营运深度，集合当地企业，联同龙头企业，对外参加国内外各大珠宝玉石展览展销，积极参加国内学术交流，对接国内集散地，推介蚌埠玉雕产业，以此为纽带推动玉器行业健康持续发展。

（6）完善配套措施。

一是建立联动机制，提高行业协会、评价机构、检测机构的参与度。鼓励玉器行业协会组织精品展览、主题鉴赏、专题讲座等活动，引导市民广泛参与；玉器行业的发展离不开技术的支持，在玉器市场进行检测、评价机构布点，明确玉器工艺评价信息，做到一货一证，一货一检，让玉雕产品消费有据可循。

二是强化人才培养机制，建议高校、职业院校开设珠宝玉石设计、雕刻、鉴定、营销类课程，共建珠宝玉石职业教育与公共实训基地，推动教学成果与玉器产业发展更紧密结合[8]。加大设计专业方向人才培养力度，推动开展行业人才技能等级认定和工艺美术产业人才岗位能力评价。在行业内组织举办玉器设计艺术展览和专业赛事，打造玉雕大师创业园，集聚玉雕、珠宝设计等工匠人才，助力创新创业[9]。

三是加强职业健康安全和环保宣传，增强从业者职业健康和环保意识，通过政府引导市场主体加大环保投入，切实保障从业者身心健康，减少对环境的影响以达到环保要求，实现行业的可持续发展。

4 结语

蚌埠玉器加工技艺的传承与发展凝聚了几代工匠的智慧与创造力，作为一种非物质文化遗产，已具有深刻的文化内涵。通过对玉器加工技艺进行研究总结，规范玉器加工技艺流程，形成标准化的技术规范，可以让从业者对加工技艺有更深刻的感知，从而抓住传承精髓，促进技艺的传承。

同时在加强传承人培养、推广玉雕制品评价体系、建立信用体系，完善配套措施等方面多管齐下，不断提升蚌埠玉器行业的服务水平和知名度，扩大影响力。在此过程中结合当代不同文化层面中的众多艺术形态进行创作，让设计理念与加工技艺融会贯通，丰富玉文化的内涵，使玉雕产品更加符合现代人的审美，更好地承载新的文化特色，以利于技艺在传承的基础上得到更好的发展。