基于现代信息技术赋能下农产品物流供应链体系构建策略研究

张龙枝

摘 要：随着现代信息技术的发展，社区团购、跨境电商、同城购、电子商务等商业模式应用愈加广泛，农产品物流运输需求更加多元化，传统物流体系已满足不了当前农产品物流运输需求，物流产业高质量改革势在必行。供应链体系作为当前社会产业发展的重要方向，强调的是形成产品生产、加工、物流运输、客服售后全链条网络结构，将产业上、中、下游紧密连接在一起，实现集中管理、资源共享。以规模化、集中化生产服务来实现产业降本增效。农产品物流产业对基层设施、交通设施、管理模式、运输网络构建等内容有着较高要求。文章基于现代信息技术赋能下探究物流供应链体系构建策略，以期借助完善的物流供应链体系推动物流产业升级。

关键词：现代信息技术；物流供应链；电子商务

21世纪以来，市场竞争的发展趋势逐渐转变为供应链之间的竞争，供应链发展对产业经济发展及企业转型升级起到了重要作用，供应链体系构建可实现产业企业规模化、集中化发展，借助供应链资源共享、技术互补等优势来降低企业生产成本、提升运行效率，从而做到企业发展的降本增效。随着京东、拼多多、淘菜菜、美团优选等移动电商、社区团购等平台兴起，农产品物流需求更加多元化，要求标准逐渐升高。物流企业唯有结合农产品市场需求不断创新运营模式、优化管理方式。在提升物流运输效率同时降低运营成本，增强企业市场核心竞争力，拓宽企业发展空间。物流供应链体系建设一方面能够通过集中化管理来优化物流企业发展中各个环节存在的实际问题，提升物流产业运输能力，另一方面能实现供应链企业资源有效调配，提高资源利用效率，确保物流供应链始终处于高效运作状态，从而为农产品市场提供稳定的物流运输服务，带动区域农业经济高质量发展。

一、现代信息技术赋能下物流供应链体系建设关键技术

现代信息技术赋能下物流供应链呈现智能化、智慧化发展趋势，特别是物联网技术、人工智能技术、大数据技术等在物流产业中融入，极大地提高了物流供应链运行效率。有利于物流供应链更加高效、精准地实现物流企业资源整合、信息共享、集中管理。现代信息技术在物流供应链体系中的应用可降低物流基层操作人员成本、优化物流运输流程及降低管理成本。以人工智能技术为例，借助分拣机器人、搬运机器人等工业智能机器人能降低人工成本、提高工作效率。同时大数据技术可对物流网络进行深度优化，确保物流运输高效性，具体功能如下：

1.基于物联网技术的感知互联功能

万物互联是物联网技术的核心定义，物联网技术可实现物流产业智能设备的有效链接，让物流供应链体系能够更加高效获取产品入口、储存、分拣、运输、配送等各环节信息数据，实现物流信息动态跟踪。借助射频识别技术、卫星定位技术、无线传感器网络等物联网技术可以提升物流供应链智能化程度，让整个物流供应链高度智能化。以农产品物流运输为例，物流供应链可实现农产品生产加工、仓储储存、冷链运输、配送等各环节信息动态监督，如在农产品生产加工中借助RFID系统标签实现产品等级分类及溯源、在冷链运输中对运输条件及流转效率进行动态监测、对配送质量进行跟踪，确保农产品整个物流运转的高质量、高效率。此外，借助物联网技术的感知互联功能也能对物流供应链企业资金流、物流网络信息流、基础设备等资源进行高效整合，促进各企业之间的共享融通。

2.基于云计算技术的智慧决策功能

物流供应链体系强调的是集成化管理，在对物流供应链企业进行资源整合、信息数据收集中势必会产生海量数据，仅靠人工分析难以充分挖掘其中有效信息，实现信息数据的高效整合、动态评估，借助云计算技术可实现物流供应链信息数据储存、分析、评估等一系列的动态操作，确保物流供应链管理层能够获取价值信息，从而做出智慧化决策。以生鲜农产品运输为例，借助云计算技术对物流运输路径、物流运输条件、仓储周期、配送时效等数据做出智能化评估，帮助物流供应链管理人员制定正确高效的运输决策与条件部署。确保整个物流运输过程既能满足生鲜农产品生物特征，也能满足消费者运输时效需求，让整个物流运输链始终处于高效运转阶段，进而推动农产品物流供应链生态体系的稳定、高效运行。此外，云计算技术既能实现物流供应链资金需求与流动资金匹配程度动态分析，保障物流供应链资金安全性，也能依托物流供应链整体需求来协调各物流企业之间车辆调配、运输路径优化等工作，建立高效、精准智能决策体系。

3.基于大数据技术的实时反馈功能

基于物流供应链集成化、规模化管理模式下，物流供应链涉及环节众多，在农产品物流供应链体系中包含农产品生产加工、仓储、物流运输、配送等诸多环节，其中任何一个影响因素都会影响物流供应链运转效率。射频识别技术、卫星定位技术、RFID标签技术、无线传感器网络等技术的应用实现了农产品物流运输信息数据全过程收集，大数据技术可通过对物流运输路径、运输条件变化、产品中轉、仓储条件等信息数据深度分析，并做出对应信息反馈，帮助决策层更好地调整农产品物流运输计划、做好战略部署。如大据技术对农产品产量、销售数据、客户综合需求等环节形成的反馈信息来调整物流运输网络，做出增减冷链运输网络、优化运输车辆等部署，确保农产品物流供应链体系的整体运营效率，做到降本增质。

4.基于区块链技术的信息追溯功能

物流供应链体系整个运转过程中间环节较多，一旦某个环节处理不当就会引发连锁反应，影响整个物流供应链体系运行效率。区块链技术独特的散桩网络分层结构可有效连接至物流供应链各节点中，让农产品采购、生产加工、仓储存储、物流运输、配送等信息数据进行供应链网络全面共享，并具有信息溯源功能，能对每条信息数据进行追溯处理，从而打造透明化、公开化物流信息链，让上、中、下游企业之间建立紧密联系，降低边际成本。如对农产品进行一物一码分类，对农产品从生产、加工、运输、配送进行信息追溯，既能保证农产品品质也能提高消费者满意度。

二、农产品物流发展现状分析

随着电子商务、直播电商等产业发展，农产品物流运输需求持续上升，农产品物流发展呈现多元化阶段，主要分为自营物流模式、第三方物流模式、物流园区模式，受限于物流运输需求、物流模式发展方向等客观因素，导致物流产业存在基础设施重复建设、物流网络交叉严重、资源分配不均等问题，直接影响农产品物流运输成本及运输效率，制约着物流产业智能化、智慧化发展，具体表现如下：

1.农产品冷链物流基础建设薄弱

生鲜农产品的季节性强、需求弹性小、易腐坏、物流损耗大等特征为物流运输造成较大难度，加之生鲜产品标准化程度低、保质期短、损耗率高等特点，对运输条件有着较高要求。冷链运输是保障生鲜农产品品质、满足生鲜农产品运输需求等主要链条，目前传统生鲜农产品物流模式都是以农贸市场及大型农产品交易中心的短链条模式为主，忽视了冷链物流基础设备建设，导致当前冷链物流基础设施薄弱，难以满足电子商务、直播电商等线上渠道对农产品物流运输需求，导致大部分生鲜农产品采用的是泡沫箱加冰袋方式进行运输。一方面不能保证生鲜农产品品质，极易出现生鲜农产品腐烂、破损等现象，额外造成大量资源浪费，徒增经济损失还影响物流服务质量。另一方面泡沫箱包装也不符合绿色物流发展理念，并且过大面积还会增强物流运输成本。综上，农产品冷链物流基础建设薄弱不仅会影响生鲜农产品品质，还会造成较大资源浪费，从而加重物流运输成本与消费者采购成本，实现整个产业链成本增强，不利于农产品物流体系高质量发展。

2.农产品仓储功能单一

在传统农产品物流运输体系下，农产品仓储功能较为单一，多数以冷库形式承担着简单的存储功能。并未根据农产品物流产业需求建立入库、出库、盘库、移库管理、订单处理一体化的智慧仓储，使得农产品仓储环节运行低效，影响着农产品物流运输效率。互联网时代农产品仓储需要具备订单自动处理、农产品智慧管理、冷链运输匹配、物流车辆调度、运输路径决策等服务功能。如在生鲜农产品储存中根据农产品储存条件借助传感器、自动空调等设备进行温度、湿度精准控制，确保生鲜农产品品质标准和食品安全。再如根据运输订单对冷链车辆进行合理调配，确保物流运输高效率。因此，农产品仓储功能单一也制约着物流供应链发展。

3.物流运输水平低，智能化不足

随着电子商务兴起，农产品物流运输需求持续性上升，但整体农产品物流链依旧处于低水平阶段，呈现智能化不足现象。在冷链物流运输方面，唯有头部自营物流模式能确保农产品全过程冷链运输，大部分第三方物流冷链物流普及程度较低，在整个农产品物流运输过程中只有部分环节处于冷链运输状态。在农产品物流运输中通过智能仓储、冷链运输、定点配送模式才能保障农产品品质标准、提升物流服务质量。冷链物流发展缓慢导致农产品物流运输水平低。在智能化方面，指的是对农产品生产、加工、运输、配送等过程进行智能化处理，以智慧化、智能化管理方式来提升农产品物流运输效率，保障农产品品质标准。如对农产品进行标签分类、运输条件进行差异化控制、配送时效严密监测等，确保农产品保质保量完成物流运输整个过程。但目前农产品生产加工、物流运输、物流配送各环节并未建立有效连接，缺乏系统化、智能化，从而造成农产品物流运输环节过多，影响物流运输效率。

三、基于现代信息技术赋能下农产品物流供应链体系构建策略

1.发挥政府主导作用，提升冷链物流发展空间

在农产品物流运输体系中，虽然自营物流具体较强的冷链运输能力，但受限于物流覆盖网络、物流配送条件等影响，难以实现农产品全过程冷链运输，第三方物流为节省成本多数采用传统的物流+冷链运输协同运输方式，这样极大限制了农产品物流供应链体系发展，政府作为区域产业经济领导者，对冷链物流基础设施建设、冷链产业发展、冷链网络构建等方面有着重要影响。首先政府部门需加大政策扶持力度，立足社交电商、网络直播等新个体经济模式发展需要，结合农产品运输需求制定完善的优惠政策，如扩大冷链产业招商范围、降低冷链产业准入门槛、制定完善的行业规范、优化税收政策、健全基础设施等方式来鼓励冷链物流产业发展。其次发挥出政府引导作用，首先是人才引进。人才第一生产力，农产品物流供应链中冷链物流体系建设离不开人才力量。但农产品物流供应链都集中于乡村区域，对高水平、高层次人才吸引力不够。仅靠农产品物流产业自身人才体系很难实现供应链升级。其次，政府部门可结合当地农产品产业经济引导高校、社会企业建立物流产业基地，构建农产品物流供应链人才智库，为农产品冷链物流建设及物流供应链优化储备专业人才。最后是发挥宏观调控作用，通过产业规划、发展方向指导来促进第三方冷链物流发展。如针对农产品物流产业，可规划产业园区来实现冷链物流资源充分整合，以核心企业为主体来带动冷链物流企业发展，从而建立完善的冷链物流运输体系，进而推动农产品物流供应链构建。

2.依托现代信息技术，构建智能仓储

智能仓储是农产品物流供应链核心环境，基于現代信息技术赋能下智能仓储承担着农产品自动化加工、品质分类、智慧存储、电商交易、冷链运输等多功能作用，智能仓储能保证农产品品质，提升流转效率。首先，在农产品仓储管理中，可借助RFID标签技术对农产品进行分类标记，一方面有利于仓储人员依据标签分类来设置对应的储存条件，优化农产品储存环境。另一方面有利于物流供应链根据农产品数量进行物流运输调整，实现仓储储存与物流运输无缝对接，在提高物流运力同时降低仓储管理成本。其次，在出、入库管理中，借助RFID标签技术、射频识别技术、人工智能技术进行智慧化出、入库。如自动扫描待入库农产品标签（获取农产品品质、储存条件、数量等信息），智能叉车根据信息分类进行入库处理，形成匹配的入库记录，实现整个过程自动化入库，出库则是处于反向流程。最后，在库中管理中，仓储智能化管理系统能够根据区域类农产品储存条件，借助温度传感器、湿度传感器、自动空调等智能设备对温度、湿度进行智能调节，让农产品始终处于适宜环境。基于智能化仓储管理中可实现交易订单、冷链运输体系构建、农产品品质分类、包装加工一体化服务。

3.構建智慧物流信息平台，强化物流智能化水平

构建智慧物流信息平台有利于实现物流产业信息数据、物流网络、技术手段等资源的高效整合与合理匹配，借助智慧物流信息平台物流供应链企业参与方都能高效获取到农产品物流信息，从而提高各环节物流运转效率，也有助于建立清晰的权责体系，保障物流供应链各参与主体经济利益。首先，智慧物流信息平台可实现农产品生产与销售需求的网络无缝化，农产品具有较强的季节性，不同农产品运输需求及条件不尽相同，唯有精准把握农产品生产与市场需求高度匹配，物流供应链才能进行对应的运输车辆、物流网络部署，确保物流资源高效化运转。避免出现供大于求、供不应求的信息孤岛影响物流产业经济发展。其次，智慧物流信息平台可实现物流供应链的可视化，借助射频识别技术、RFID技术可实时跟踪农产品运输全过程，实现农产品生产加工、运输动态、储存条件、品质分类、运输时效、配送周期等信息全过程记录，通过紧密的信息数据衔接来优化物流运输各环节交接效率，提升物流运输周期。同时也能借助智能监控设备实现物流供应链的视频可视化。

四、结语

基于社会市场多元化物流运输需求下农产品物流运输体系势必会向复杂化、综合化发展，智慧物流作为物流产业发展重要方向，基于现代信息技术赋能下农产品物流供应链体系建设有利于拓宽农产品物流产业发展空间、实现物流产业转型升级，同时也是提高农产品流通效率与促进农产品经济高质量发展的重要举措。

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