论中职幼儿保育专业中幼儿早期美育教学的意义与对策

郭丹

早期美育是幼儿认识世界的最直接的活动之一，此时，来自于家庭、学校、社会的美育环境对幼儿来说意义深远。中职幼儿保育专业的学生作为未来的幼儿教育工作者，也是幼儿美育的重要参与者和引导者，在幼儿美育中扮演着重要的角色。中职学校承担着人才培养、课证融合、校岗对接的重要任务，本文意在探讨如何将幼儿保育专业学生培养成合格的幼儿美育工作者。

一、早期美育在幼儿成长过程中的重要性

大脑发育最迅速的时期在0～7岁，听觉、视觉、知觉和部分运动功能都在这个阶段迅速发育，诸如语言、音乐、绘画、表演等能力在早期阶段的发展意义重大，这是许多教育心理学家的共识。早期美术教育是幼儿认识客观世界最直接的一种活动，幼儿通过观察，不断地发现和认识世界，并且随着幼儿年龄的增长，幼儿能越来越完整、细致地观察身边的事物，比如色彩、线条、形状等。早期的“涂鸦”状态就是幼儿情感的自然流露，这种最原始的创作活动，对幼儿来说意义深远。随着幼儿通过对具体形象的观察、记忆、比较、分析、概括、取舍来发展具象和抽象思维，树立自信和乐观的人生观。幼儿早期美术教育 在幼儿早期智力开发中起着非常重要的作用。

二、幼儿美术教师在幼儿早期美育中扮演着重要角色

《幼儿园教育纲要》中明确指出：在幼儿观察事物的形状、颜色、结构的基础上。培养他们用绘画和手工充分表现自己对周围生活的认识和情感，初步培养幼儿对美术的兴趣及对大自然、社会生活、美术作品中美的欣赏能力，发展幼儿的观察力、想象力、创造力，发展手部肌肉动作的协调性、灵活性，初步掌握使用美术工具及材料的技能。由此可见，幼儿美术教师可以通过美育活动引导幼儿认识生活中的美好事物，培养幼儿的审美能力，提高幼儿对美术的兴趣，掌握简单的美工技能，发展幼儿的想象力及创造力。幼教机构是幼儿早期美术教育最重要的地方，承担着重要的使命。幼儿教师可以通过各种美术活动引领幼儿去发现美、认识美、感受美。

首先，要从环境育人方面入手。“环境是最好的老师”“儿童的学习并非成人教学的产物，相反，它更多要归因于儿童自己在活动和成人所提供的环境中的所作所为”。幼儿容易对鲜艳的色彩、鲜明的形象、多变的造型产生兴趣，根据幼儿无意注意的这一特点，幼儿园的环境创设要集教育、儿童化、艺术化为一体的环境，使幼儿一进入园内就置身于整洁、幽美、童趣的环境中（王庆，2019）。因此，幼儿教师可以营造良好的美育环境，潜移默化地提高幼儿的审美情趣。幼儿教师对幼教机构的室内户外进行和谐统一的主题环境创设，可根据不同的季节、不同的节日创设不同的主题，如：可爱多变的走廊设计、楼梯墙、吊饰；喜气洋洋的节日装饰；生动有趣的教具玩具；生机勃勃的植物角；将美的种子在幼儿的生活中播撒，在幼儿的心里生根发芽。

其次，美育离不开生活。为了让美育贴近生活实际，幼儿美术教师可以在去郊游、浏览公园、游乐园等过程中，让幼儿用眼睛去看色彩斑斓的大自然中蝴蝶飞舞、花朵盛开、小桥流水、落叶缤纷；用鼻子去闻花草瓜果飘香和泥土的气息；用耳朵去听流水、风、树叶和各种鸟叫蛙鸣；用手去触摸微风流水、花草树木、硕果累累；用心去感受自然环境和社会环境中的美。让幼儿在参观美术馆、科技馆、电影院，让幼儿在各种展馆中领略美术馆里不同的艺术作品中的色彩、造型和岁月留下的痕迹。同时幼儿的作品充满童真童趣，也可以为幼儿开展多元化、生活化的作品展。在六一儿童节、端午节、中秋节、国庆节、元旦等节日都可以开展幼儿美工作品展，可以包括园内个人作品、小组合作作品、亲子手工作品等形式。这种对生活的体验，能不断地刺激幼儿对美无处不在的感知。

再次，要锻炼幼儿的动手操作能力。艺术来源于生活，幼儿美术教师在进行美术活动的过程中，可以将种子、布、吸管、棉签以及海绵、毛线等生活中随处可见的材料作为创作工具。而这些生活中的美工材料可以增添幼儿的绘画热情，提高幼儿的创作冲动，激发幼儿的想象力。在幼儿的感官认知、思考熟悉、创作想象这3个涂鸦期，幼儿不仅能够用符号来表达自己的想法，大小肌肉的发展和手眼协调能力也有了很大的进步，因此，幼儿教师可以提供各种诸如油画棒、马克笔、水彩水粉等材料让幼儿绘画；用大自然中的一些原始材料如豆类、枝叶、花朵、让幼儿进行拼贴、剪贴和撕贴；用蔬果的横切面蘸颜料来装饰桌布；用棉签进行点画、用吸管进行吹画。更可以利用色纸、彩泥等现成的材料通过撕、揉、按、压等方式完成想象力丰富的创作，这些新颖有趣的美术活动很受幼儿的喜爱，而且收到了良好的教学效果。因此，幼儿美术教师恰到好处的引领，让幼儿有各种环境和条件进行探索创造，比直接让幼儿画一幅画的意义要更为深远。

三、中职幼儿保育专业如何开展早期教育方向美育教学

（一）优化中职幼儿保育专业美术课程设置

中职幼儿保育专业培养的是具有良好的美工技能、出色的美术教学能力的保育师或继续升学成为素质高、能力强、专业精的幼儿教师。美术是幼儿保育专业的核心课程，是幼儿保育专业学生必须掌握的核心技能，美术素养也是学生必须具备的职业素养。

在一系列课程设置中，基于对学生基本美术素养方面设置绘画基础、简笔画、儿童画等课程；基于对学生应用美术素养方面设置幼儿园实用手工、幼儿玩教具制作、幼儿环境创设等课程。因此，中职幼儿保育专业的美术课程需要将学生培养成具有一定形体造型技能，掌握一定绘画透视规律，有较强的构图能力，具备一定的审美能力，有较强的想象力、创作力，有一定的空间能力和立体概念，能熟练掌握基本绘画技法；熟练掌握简笔画的基本技法和表现方法；掌握手工造型的基本技法，并且能应用各种材料包括生活中的材料进行手工制作及幼儿玩教具制作；了解儿童画的特点，并能进行主题性绘画创作品、现代美术作品、幼儿美术作品的造型元素、艺术语言、材料运用、艺术风格、文化背景等的解读能力和儿童画教学；掌握线描画的表现方法，能通过线描画学习进行绘本临摹和创作；掌握色彩基本常识及配色、上色方法，提高色彩感知力及应用能力；能熟练應用常见的美术工具，包括水粉、水彩、油画棒、彩铅等；能指导幼儿进行手工、绘画、色彩运用、儿童画等创作，能开展幼儿美术教学活动。这么大的学习量不优化中职幼儿保育专业美术课程设置是万万不行的。

（二）提高学生审美能力、培养学生传承美的能力

幼儿教师是幼儿“人生的启蒙教师”，早期美育要先从让幼儿发现美、欣赏美开始，因此教师的审美能力将直接影响幼儿的审美能力。

在中职幼儿保育专业的美术课中，要激励学生发现美好生活、追求和创造美好事物热情，要将美术鉴赏、美术教育学等知识传授给学生，在课余时间，要让学生去感受自然美学、生活美学；可以带领学生去美术馆、博物馆等场馆，让学生体会作品的美，并要求学生深深地记住自己是未来的教育工作者，要把这种寻找美、发现美、创造美的能力一代代地传承下去。

（三）为中职幼儿保育专业学生提供可模拟幼儿教育的环境

为参与课堂实践提供方便，在特定的课堂氛围中激发学生的创作力。例如，在美工室开展幼儿园环境创设的机会，让学生模拟幼儿园的场景，并有主题的、有周期的对环境创设进行更换，保持模拟的幼儿园环境常换常新，同时，要让学生尝试不同的材料如纸艺、布艺、泥塑、变废为宝等进行美工创作，以及对新材料、新技法的美术创新实践。这不仅可以为学生提供实践的平台，也能让每个学生亲身体验真实的幼儿园环境。更能让学生岗课无缝对接，毕业即就业，上岗就能出精品。

（四）多学科融合式教学，使学生可以融会贯通

对于中职幼儿保育专业的学生来说，美术技能和技法固然重要，但学生的美术应用能力，如何在岗位中对幼儿进行美术活动指导等能力也是非常重要的。幼儿五大领域活动的特性决定了幼儿教学活动不能只依赖于纯语言教学、纯技能教学、纯知识教学，而是要提供各种道具、空间、形象事物进行辅助教学，并且幼儿的课程往往不是单一的独立学科课程，需要进行多学科的融合（蒋慧娇，2021）。

幼儿园课程通常都是主题性活动，即便是一次美术活动，都不可能只是单纯的美术活动，依然需要利用绘本故事或律动等形式来进行导入，利用语言来对作品进行介绍及互相评价，因此，在日常教学中，要有意识有目的地培养幼儿保育专业学生多领域内容融汇贯通的能力，以促进学生美术教育综合素养、提高美术核心素养。

（五）构建信息化互动模式，突出学生主体地位

现代网络技术进入中职幼儿保育专业美术课程教学后，网络信息技术为课堂教学也带来了新的活力，提供了新的教育教学方法。在传统课堂教学中，教学环境、内容和硬件设施等方面的各种局限，学生无法很好地掌握某些知识点、绘画技巧和动手能力。在新时期的背景下，科学应用各种教学手段，强化网络育人载体，运用信息化教学模式，提升学生的综合职业能力（曹智琴，2020）。

为了更好地促进中职幼儿保育专业学生的美术实践能力培养，美术教师可以通过各种网络手段，以视频、图片等形式，将艺术家的创作过程、方法和理念直接呈现在学生面前，将实践技能科学融合进实践教学当中。使用新媒体技术辅助教学的方式，可以促进美术教师对画中的线条进行详细的结构分析、表现形式分析和局部重点讲解等，制作恰当的教学课件，让学生可以更加直接了解和深入探究相关的知识和表现技巧，了解美术作品的意识形态的含义。再通过微课、学习平台、翻转课堂等进行多元化的课堂教学，将各种教学内容进行系统化的教学，将多学科知识与绘画、设计、手工制作类教学相结合，充分发挥线上线下混合式教学模式的优势，这样不仅美术教师的主导作用得到了充分体现，学生的主体地位也会有所体现。

（六）为中职幼儿保育专业学生创造社会实践的机会

要培养学生成为一名合格的幼儿教师，就要加强中职幼儿保育专业学生的教育理论能力，让学生掌握幼儿发展心理学、幼儿卫生学、幼儿教育学等学科的知识，并且以此为基础对幼儿园的美术教学方法和美术教材特点加以熟练掌握。让学生完成相应的理论基础学习后，有机会在参加与幼儿园教学相关的社会实践中提高教学能力，让学生有能力将所学的理论和技能，通过各种幼儿美术活动将美的能力传递给幼儿。要在幼儿保育专业中进行幼儿早期美育，就要把实践与专业知识技能有机地结合起来，进而形成懂实践、通理论、强专业的优秀中职毕业生（陈国耀，2017）。

综上所述，教师如何成为幼儿美育合格的传承者，引导者，学校如何开辟好人才培养、课证融合、校岗对接的路径，中职幼儿保育专业承担着培養保育员与幼儿教育工作者的重任。

责任编辑  何丽华