北海地区木薯周年期内轮作的可行性分析

曾小荣 李荣云

摘要：木薯产业是北海地区农业特色优势产业之一，常年面积保持在8 000hm2左右。但广大薯农长期依靠木薯单一种植，经济效益不高的问题日益突出。文章对木薯在周年期内与马铃薯、糯玉米的轮作方式的可行性进行了探究，结果表明：木薯周年期内轮作可以显著提高产值，提升经济效益。在此基础上，积极引导广大薯农开展木薯周年期内轮作，助力乡村振兴。

关键词：北海地区；木薯；周年期；轮作；可行性分析

文章编号：1674-7437（2023）02-0162-04       中国图书分类号：S533      文章标识码：B

基金项目：国家木薯产业技术体系北海综合试验站（CARS-11-GXLSY）。

作者简介：曾小荣（1980-），女，汉族，广西合浦人，本科，农艺师，研究方向为农业技术推广、新品种试验与推广。

李荣云（1974-），女，汉族，广西合浦人，大专，农艺师，研究方向为农业研究与推广工作。

北海地区濒临南海北部湾，属亚热带季风型海洋性气候区，雨热同季，冬干夏湿，夏无酷暑，冬无严寒，日照强烈，热量充足，年平均日照时数1 940.5h，年均气温23.0℃，极端最高气温37.6℃，极端最低气温1.5℃，年总积温8 181℃，年均无霜期长达359d。良好的气候条件和丰富的水资源为农业产业发展提供了优越的自然条件，特别适宜开展农作物冬种生产。

木薯是世界三大薯类（木薯、甘薯、马铃薯）之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。它适应性强，粗生，易种，耐干旱、贫瘠、酸性土壤[1]。在我国南部亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物，它在作物布局、饲料生产、工业应用等方面具有重要作用，已成为加工乙醇、酒精、淀粉和饲料作物的主要原料。因木薯在土层深厚、疏松、排水性能良好的沙壤土种植容易收获高产，因此，以沙壤土为主的北海地区，非常适合种植木薯。木薯产业是北海市农业特色优势产业之一，北海全市种植木薯常年保持在8 000hm2左右，曾为北海农业的发展、农民的增收作出了较大贡献。但随着农业发展要求的高产高效，木薯也面临着产量长期增产不快、经济效益日渐下降的局面。自2018年至2022年五年内，北海地区的木薯产量逐年增长，维持在单位产量2.2t/667m2～2.4t/667m2左右（见图1），收购价在750元/t左右（见图2），平均产值约2 000元/667m2，种植木薯总体效益不大，严重制约了当地木薯产业的发展和薯农种植木薯的积极性。

木薯产业的发展需要一个稳定、稳收的种植方式与其相适应[2]。部分薯农不喜欢轮作，而是喜欢通过木薯间套种的方式来增加收益。农作物间套种能够充分利用不同作物间的互利关系，组成合理的复合群体结构，有效减少病虫害发生，但间套种也存在问题，例如，主要作物与间作物种植密度、种植时间不合理会导致产量低且不稳[3]。而轮作则比间套种更容易开展生产。第一，轮作比间套种对作物的管理相对容易，特别是对追肥、除草、病虫害防治的过程，间套种的作物相互之间存在不同程度的影响[4]。第二，间套种作物的收获过程不能采取机械化，只能靠人工收取作物，在人工收获的过程中，人员的行动会对木薯的后期生长形成一定的影响[5]。第三，木薯轮作方式种植作物的株数要比木薯间套种方式的作物多，轮作方式作物的产量也比间套种方式的产量高。第四，木薯间套种可选择的作物不多，北海地区常见的木薯间套种作物有玉米、花生，还有少部分间套种西瓜等。木薯轮作方式可选择的作物较多，可以种植经济价值较高的蔬菜。针对此现状，国家木薯产业技术体系北海综合试验站进行了同一块土地上周年内木薯与马铃薯、糯玉米轮作的试验，通过测产和计算木薯轮作的效益，以确定北海地区木薯周年期内轮作具有可行性，目的是确保薯农稳产增收，产业持续增效。

1   试验设计

1.1   参试品种

木薯的参试品种为南植199，马铃薯的参试品种为沃土5号，糯玉米的参试品种为天贵糯932。

1.2   试验地概况

本试验地设在北海市银海区福成镇红境塘村，地块平整，沙壤土土质，肥力中等，前茬作物是木薯。

1.3   试验设计

试验地面积约为1 333m2，2022年3月下旬，开始种植木薯。

2022年12月上旬，收获木薯后，将地块平均分开，约667m2种植马铃薯，另外约667m2种植糯玉米。其中，马铃薯从2022年11月初开始育苗，12月上旬木薯收获后，将马铃薯移苗到薯地，于2023年3月下旬收获马铃薯；糯玉米种子在12月上旬直接播入试验地，生长前期采用小拱棚设施栽培技术，于2023年3月下旬收获糯玉米。

测产时，木薯、马铃薯及糯玉米试验地均设三个点，取平均值来估算单位面积产量，再按当时的市场价格来计算3种作物的单位面积产值，通过效益与种植过程的对比，进行轮作的可行性分析。

1.4   试验实施

1.4.1   木薯试验

2022年3月27日，按照方案设计在试验地种下木薯。平整土地，起垄种植，种植规格为 1m×0.8m。基肥为过磷酸钙50kg/667m2，N-P-K均为15%的复合肥20kg/667m2。植后第三天，噴施金都尔45mL 1 000倍液/667m2封闭草芽。植后20d～30d，如有缺株及时补苗。6月2日进行中耕除草，并施追肥N-P-K均为15%的复合肥15kg/667m2。期间，喷过一次多效唑药液来压苗。于2022年12月6日收获木薯。

1.4.2   马铃薯试验

计划种植的马铃薯于2022年12月5日经消毒后开始催芽。移栽前，将已收获木薯的地块进行深耕细耙，精细培土，使土壤疏松，提高土壤的蓄水保肥能力。12月10日移栽马铃薯，移栽时，施45%硫酸钾复合肥40kg/667m2。移栽后安装水肥一体化设施，保证马铃薯试验过程中不缺肥水。种植期间，及时中耕、除草、培土及喷药防/治病虫害。于2023年3月28日收获马铃薯。

1.4.3   糯玉米试验

糯玉米种子于2022年12月10日直播入土，采用宽窄行种植，宽行为1m、窄行为0.6m，株距30cm，基肥施用过磷酸钙50kg/667m2，N-P-K 均为15%的硫酸钾复合肥50kg/667m2，集施在种植沟里，拌土覆盖基肥后再直播玉米种。播种后，喷施含量为99%精异甲草胺EC 500倍液/667m2进行封草处理。安装水肥一体化设施，滴管安装在窄行中间，安装滴管后，再搭建小拱棚。施追肥50kg/667m2，肥料品种为N-P-K 含量16%-6%-23%的三宁硝硫基复合肥。分别于拔节期、大嗽叭口期、抽雄前期、抽雄灌浆期，按2：3：4：1的比例进行追施肥。试验生产过程中，在小嗽叭口期及抽雄前期出现草地贪夜蛾及蚜虫危害，采用茚虫威（800倍液）+敌杀死（3 000倍液）+吡蚜酮（1 500倍液）混打，防治效果较好；在灌浆期出现锈病，采用扬彩（1 500倍液）+吡巴醚菌（1 500倍液）混打，防治效果达95%以上。收获日期为2023年3月26日。

2   试验的收获结果及轮作效益对比

2.1   木薯测产结果及轮作效益对比

每个测试点取相邻两排连续的10株木薯，行距85 cm，株距90 cm，茎粗取地上5 cm位置。

在试验地，木薯种植为3个测产点（南植199I、南植199Ⅱ、南植199Ⅲ），其中，折合产量分别为南植199I（2 287.7kg/667m2）；南植199Ⅱ（3 163.5kg/667m2）；南植199Ⅲ（2 963.1kg/667m2）（见表1）。

从试验数据得出，木薯的平均产量为2 804.7kg/667m2，约2.8t。按桂南地区的木薯平均收购价750元/t计算，木薯收益2 100元/667m2。

2.2   马铃薯测产结果及轮作效益对比

在马铃薯种植试验地为3个测产点（沃土5号测产点1、沃土5号测产点2、沃土5号测产点3），其中，折合产量分别为马铃薯沃土5号测产点1（2 836.8kg/667m2）；马铃薯沃土5号测产点2（2 483.1kg/667m2）；马铃薯沃土5号测产点3（1 984.8kg/667m2）（见表2）。马铃薯的平均产量为2 434.9kg/667m2，以2023年3月份的收购价2.4元/kg来计算，马铃薯收益为4 944元/667m2。木薯和马铃薯两作物收益相加，则试验地本周年的作物收益为7 044元/667m2。

2.3   糯玉米测产结果及轮作效益对比

在糯玉米种植试验地为3个测产点（天贵糯932测产点1、天贵糯932测产点2、天贵糯932测产点3），其中，折合产量分别为天贵糯932测产点1（1246.6kg/667m2）；天贵糯932测产点2（1339.9kg/667m2）；天贵糯932测产点3（1299.9kg/667m2）（见表3）。糯玉米的平均产量为1 293.3kg/667m2，以2023年3月份的收购价3元/kg来计算，糯玉米收益为 3 879.9 元/667m2。木薯和糯玉米两作物收益相加，则试验地本周年的作物收益为 5 979.9元/667m2。从试验结果来看，木薯轮作的效益是比较可观的。

3   讨论

从以上试验结果可以看出，基于北海地区优越的光温优势，只要种植程序得当，木薯在周年期内轮作的时间是充足的，对两种作物的正常生长是没有影响的，两种作物可以按照各自固有的特性进行生产。

从开展的木薯与马铃薯、糯玉米的轮作试验来看，由于木薯和马铃薯都是地下块茎作物，相互轮作容易产生病虫害，种植过程中要注意防治；木薯与马铃薯轮作试验中，工作人员发现马铃薯存在根腐病，在发病初期利用50%福美双1 000倍液加99%恶霉灵2 000倍液进行两次灌根处理后，病情很快得以控制，后期不再出现根腐病。而糯玉米作为地上作物，与木薯不属同科作物，与木薯进行轮作，前后茬交叉感染传播的病虫害相对少，轮作管理相对容易，选择轮作作物，在考虑产值经济收入的同时，要考虑避开前后茬作物的同科性，若确定选择同科作物进行轮作，那就必须做好相应的病虫害防治及其它相应的肥料补充措施，以达到稳产稳收的效果。

从木薯的轮作试验来看，也发现了一些问题。例如2022年12月6日收获的南植199鲜薯，经试验站工作人员测量，淀粉含量为25.6%，低于往年试验站在翌年1月份收获同一木薯时测量的淀粉含量28.9%。淀粉含量低，意味着木薯的产量也会相应的变低，收益也会减少。由此可见，开展木薯轮作生产时，必须挑选木薯的早熟品种来开展生产，以尽可能地稳定木薯的淀粉含量和产量。此外，在轮作冬种时，可能会遇到极端天气，这会对轮作的作物产生较大影响，因此，薯农要做好充足的应对准备，提前准备稻草覆盖和地膜覆盖设施。在者，刚收完木薯就立刻种植其它作物，会导致土地得不到翻晒，虽然土地也作了深松，但部分虫卵和病毒仍会潜藏在泥土里，使轮作的农作物更容易受到病虫害的影响。

4   结束语

通过对木薯产业技术体系北海综合试验站开展的周年内木薯与马铃薯、糯玉米轮作试验结果进行分析，可以得出以下结论：木薯和马铃薯、玉米等冬季作物是可以在一个周年的时间内进行轮作的。木薯轮作马铃薯经济收益较高，但容易受病虫害影响，需加大对马铃薯的种植管理；木薯轮作玉米虽经济效益没有马铃薯高，但种植管理成本较低。因此，薯农可根据自身情况选择轮作的作物，只要时间安排合适，管理措施到位，即可取得良好效益。北海地区的薯农可通过木薯周年内轮作的方式，提高经济收益，确保木薯产业良性发展。

参与文献：

[1]农业种植网.木薯的环境要求有哪些？[EB/OL].（2023-03-16）[2023-03-16].https：//www.my478.com/question/20230316/191014314.html.

[2]马文彬，杨世先，张建康等. 木薯发展现状及玉溪发展木薯产业适应性分析[C]//中共玉溪市委政策研究室，玉溪市农业局，玉溪市科学技术协会.2006年玉溪市“生态立市与农业可持续发展”论坛论文集.2006（2）：94-95.

[3]严炜，刘光华，娄予强等.木薯间套作栽培研究概况及产业发展对策[J].南方农业学报，2011，42（04）：391-394.

[4]謝金玺.浅谈稻-薯轮作丰产栽培技术模式[J].福建农业，2015（07）：124.

[5]潇湘晨报.间、套作技术的应用方法及应用意义[EB/OL].（2022-06-16）[2022-06-16].https：//baijiahao.baidu.com/s？id=17357752684-98135174&wfr=spider&for=pc.