培育靖远县枸杞优势产业助力当地乡村振兴策略研究

摘要：乡村振兴背景下，靖远县坚持产业兴县不动摇，依托沿黄特色优势，深入实施产业提质行动，积极发展枸杞优势产业。文章介绍了靖远县枸杞资源种植方面的概况，包括地理环境和气候特点，种植历史，以及种质资源特点。分析了靖远县枸杞产业发展现状与存在的问题，提出了提升农民种植水准、建立健全生产标准、开发创新性产品、整合和优化产业链、提升枸杞产品质量、制定有效的营销策略的具体策略，助力靖远县枸杞产业发展，从而确保靖远县枸杞品质优良，打造枸杞优质品牌，提升农民的种植效益，提升枸杞的市场影响力和盈利能力。

关键词：靖远枸杞；产业发展；乡村振兴；策略研究

文章编号：1674-7437（2023）02-0086-03     中国图书分类号：F326     文章标识码：A

基金项目：甘肃省教育厅：2023年高校教师创新基金项目“培育靖远县枸杞优势产业助力当地乡村振兴策略研究”（2023B-287）。

作者簡介：蒋莉（1973-），女，汉族，甘肃甘谷人，本科，讲师，研究方向为经济学、电子商务。

产业振兴是乡村振兴的重中之重，是乡村发展的源头活水。产业兴，则乡村发展有活力、农民增收有动力、人才流入有引力。产业发展是产业的产生、成长和进化过程，在一定意义上也是通过有效组织技术、资源、资金、数据和劳动力等生产要素，不断满足市场需求和创造价值的过程[1]。枸杞是靖远县农业的支柱产业之一，也是该县的传统特色农产品之一，其种植历史悠久，品种多样，品质优良、口感鲜美，深受市场欢迎，靖远县枸杞产业的发展备受关注。然而，该县枸杞产业的发展尚存在市场供求不平衡、产业链不完善等问题，亟需制定有效的产业发展策略，以期全面提升枸杞的生产品质和生产效益，同时也有助于推动当地乡村经济的腾飞，通过特色产业激活乡村振兴新活力。

1   靖远县枸杞资源概况

1.1   地理环境和气候特点

靖远县隶属于甘肃省中部，位于东经104°13‘～105°15，北纬36°～37°15‘。东与宁夏回族自治区海原县接壤，南与甘肃省会宁县毗邻，西南、西北、东北分别与甘肃榆中县、景泰县、宁夏中卫县相连，西与白银市白银区交界，白银市平川区从中析置，将县域一分为二，形成南北相对的两个部分。东西间隔120km，南北相距135km。该县位于黄河上游，属黄土高原沟壑区，地势西高东低，由西北向东南倾斜，南北长125km，东西宽106km，总面积5 809.4km2，海拔1 300m～3 017m之间，其属温带干旱半干旱气候，具有明显的季节分明、干湿分明的特点，年均气温8.9℃左右，年极端最高气温35.1℃，年均降水量240mm，年蒸发量1 634mm，年平均日照时数2 696h，无霜期165d，相对湿度较小，为47.5%～59.8%，这样的气候条件适宜枸杞的生长。另外，靖远县的土壤以黄土为主，属于泥质黄壤，有利于枸杞的生长。总的来说，优越的水土环境和独特的地理位置造就了靖远发展枸杞产业得天独厚的优势[2]。

1.2   枸杞种植历史及现状

《中共白银市委白银市人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》指出坚持质量兴农、绿色兴农，加快农业升级、产业兴旺，提到靖远县要更加重视以大枣、香水梨、枸杞为主的林果药材产业[3]。靖远县依托地理、自然优势，积极发展枸杞优势产业，成为甘肃省内的重要农业生产基地之一。此外，靖远县还是一个拥有悠久历史和文化底蕴的地方，远在唐代时期就有种植枸杞的记录，种植历史悠久。随着时间的推移，靖远县的枸杞种植业逐渐发展壮大，截至2023年，靖远县枸杞种植面积达到1.87万hm2，年产值超过20亿元，靖远县枸杞产业已成为促进全县杞民增收的“金果产业”、农民致富的“绿色银行”。

1.3   枸杞品种特点分析

对农产品的品种特征进行分析，可以为靖远县枸杞的发展提供重要的依据。靖远县的枸杞品种主要有宁夏宁红、北京8号等12种，其中，宁夏宁红是当地最好的品种之一，具有汁多肉厚、口感鲜美的特点，但也存在个别品质较差的品种，需要进一步加强品质管控和优化选育。

2   靖远县枸杞优势产业发展的现状及问题

2.1   靖远市枸杞优势产业发展现状

对市场供求形势进行分析是了解该产业现状的重要内容之一。枸杞市场需求量逐年增长，同时国内枸杞种植面积也在不断扩大。靖远县枸杞种植面积超1.87万hm2，年综合产值超20亿元，“靖远枸杞”先后入选“甘味”农产品区域公用品牌和全国名优特新农产品目录，2012 年被国家质检总局审定为“国家地理标志保护产品”；2014 年通过“全国绿色食品基地原料（枸杞）标准化生产基地”认证；2018 年在国家市场监督管理总局等国家权威部门联合发布的 2018 中国品牌价值评价信息中，“靖远枸杞”跻身区域品牌（地理标志产品）前100 名，是唯一入围百强榜的枸杞品牌[4]。枸杞产业已经成为靖远助力乡村振兴实施的“金果”产业、推动县域经济高质量发展的“支柱”产业。

靖远县枸杞产业的行业链比较完整，包含种植、收购、加工、销售等环节。其中，种植是该产业的核心环节，靖远县的枸杞种植面积远远超过其他地区。在种植环节中，枸杞的品种以本地特有的甘肃枸杞为主，另外还有从其它地区引进的品种。在收购环节中，靖远县的靖宜村、李家川乡等地都有专门的枸杞收购站，大批量的枸杞入库后，进入加工环节。靖远县目前的枸杞产品以枸杞饮料、枸杞干、枸杞沙棘饮等为主，其中枸杞饮料销量最大。销售环节中，靖远县枸杞产品主要销往全国各地，其中广东是最大的销售市场之一。

2.2   靖远市枸杞优势产业发展问题

2.2.1   市场供求关系不平衡

在靖远县枸杞产业蓬勃发展的过程中，随着市场规模的扩大和竞争的加剧，商品的供求关系仍然面临一些问题。一是农民种植枸杞的技术不全面，未形成规模化的种植模式，供给量相对较少，无法满足市场需求。二是由于生产环节技术水平和标准的不统一，枸杞产品的质量参差不齐，且产品在价格方面缺少严格的把控机制，客观上影响了产业的发展和壮大。三是枸杞产品创新性不足，缺乏拓展市场的能力和力度。为解决上述问题，应该采取有效的措施，不断拓宽市场供求渠道，提高产品的附加值，扩大市场需求量，从根本上促进靖远县枸杞产业的健康发展。总之，保证靖远县枸杞市场供求关系的平衡是促进当地乡村振兴的重要一环，必须针对当地的实际情况，制定科学合理的产业发展战略，坚持创新驱动和质量优先，共同推动靖远县枸杞产业的繁荣发展。

2.2.2   行业产业链发展梗阻

靖远县枸杞产业发展欠缺全产业链的总体规划设计。枸杞产业尚未真正形成科学合理的产业链，人员、产品质量和产品流通都给产业链带来“堵点”，导致前景较好的枸杞产品丧失了市场竞争优势，没有赢得预期市场空间[5]。为了促进枸杞产业的健康发展，靖远县需要加快解决这些问题，提高整个行业的发展水平[6]。

3   乡村振兴背景下靖远县枸杞产业发展策略

3.1   平衡市场供求关系

为了解决枸杞市场供求关系不平衡的问题，应该采取有效的措施，从根本上促进靖远县枸杞产业的健康发展。一是通过保障收益、控制产业风险、协调市场需求等方式，增强农民的枸杞种植意识和积极性，同时，注重农民技术培训，提高其种植技能和水平，通过科学系统地培训，让农民更好地把握市场需求，按需种植。二是建立健全的生产标准和管理体系，把控枸杞的品质和产量，同时，推行品牌战略，提高产品的附加值，提升产品在市场的影响力，从而扩大枸杞市场需求。三是结合本地文化、比较优势等自身特点，加强科技投入，开发创新产品，设计符合市场需求的产品，提高产品的市场竞争力。

3.2   整合和优化枸杞产业链条

靖远县枸杞优势产业是当地的支柱产业之一，为应对枸杞产业链条薄弱的问题，需要制定相应的产业链发展措施，将靖远县枸杞产业链进行整合和优化，提升靖远枸杞所占的市场份额，增强产品竞争力。拓展枸杞产业链上下游，拓寬市场供求渠道。需要建设完善的市场体系，健全靖远县枸杞生产、批发、销售的各个环节，扩大其流通渠道，提高品牌影响力；建议根据市场情况，重视对专业的销售队伍的建立，注重拓宽国内国外销售市场，扩大市场份额，尤其重视国内的大中型城市等主要的销售市场[7]；积极发挥电子商务的作用，促进整个枸杞产业的优化升级，延伸产业链，让农民充分享有农业生产、加工、流通等全链条的增值收益，促进农业增效、农民增收。

3.3   提升农民技术水平

截至2022年底，甘肃省共有农村实用人才57.4万人，农业农村管理人才1.17万人，农业专业技术人才2.24人，其中高级职称5 951人、占26.5%。省农业农村厅系统各类专业技术人才579人，其中正高级职称138人、副高级职称219人，有百千万人才工程国家级人选1人，省级拔尖领军人才1人，省级领军人才27人（第一层次5人），省优秀专家12人，陇原青年英才3人，已享受政府特殊津贴专家9人，这为提高农民的种植技能与水平，对农民进行枸杞种植技术培训，提供了有力的人才支撑。

农民的技术水平和生产意识直接影响着枸杞的产品质量和市场营销。因此，必须注重对农民的生产技能培训，培养职业化农民，激发其生产潜能。农民需要学习科学种植枸杞的知识，通过制定科学合理的种植方案促进枸杞增收，提高枸杞种植效益[8]。通过科学系统地技术培训，农民可以更好地把握当前市场的需求，以提高产业链的质量和规模，加速枸杞产业的发展，推进当地经济增长和乡村振兴。

3.4   制定有效的营销策略

为了推动靖远县枸杞全产业链发展，提高其市场竞争力，需制定有效的产品营销策略，将优质、特色的枸杞产品销售到全国各地，加快当地乡村振兴和经济发展[9]。

一是需要确定枸杞的品质定位及目标市场。靖远县枸杞可以根据其品种资源特点，将枸杞按照不同品质级别进行划分，以满足不同的消费人群对枸杞的差异化需求。二是要开发多样化的枸杞产品，满足消费者的不同口味和需求，提高市场占有率。例如推出枸杞口感类似于葡萄、干莓等口味的产品，吸引更多消费者。三是需要加强产品宣传和拓宽销售渠道。可以通过农产品网站、微信公众号、线下农产品展销会等渠道进行产品宣传，提高产品知名度和美誉度，吸引更多消费者购买，扩大市场营销渠道，从而引入更多的资本和人才，促进产业升级和转型，不断提高靖远县枸杞优势产业的核心竞争力。四是要建立可靠的售后服务机制，提高消费者的购买信心和满意度，促进重复销售。可以推出售后服务电话或者售后专员，及时解答消费者的疑问和反馈，提高产品竞争力[10]。

4   结束语

综上所述，通过对靖远县枸杞优势产业的资源概况、产业发展的现状等方面进行分析，提出了靖远县枸杞优势产业助力乡村振兴的具体策略。靖远县枸杞产业发展需要整合生产能力，加强农民技术培训和意识提升，并制定完善的产品营销策略以及相应的产业链发展策略，确保靖远县枸杞品质优良，通过打造优质品牌提升农民的种植效益，提升枸杞的市场影响力和盈利能力，最终，相信在政府部门、企业和农民共同努力下，靖远县枸杞产业一定会有一个更加美好的明天，为当地乡村振兴策略的实施做出积极贡献。

参考文献：

[1]程郁.塑造乡村特色产业优势[N].经济日报，2023-4-27（10）.

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[3]白银市人民政府.白银市实施乡村振兴战略总体部署[EB/OL].（2018-11-22）[2018-11-22].https：//www.baiyin.gov.cn/zjby/bygl/xczx/ztgk/art/2022/art_c76f8e378543488285e87be92c138b07.html.

[4]高玉萍.靖远县枸杞产业现状与发展对策探讨[J].甘肃林业科技，2019，44（01）：44-46.

[5]柏梦婷，吕秀芬.乡村振兴背景下我国农业产业高质量发展路径探析[J].甘肃农业，2023（02）：10-13.

[6]马荣.乡村振兴战略下宁夏枸杞产业发展对策研究[J].现代营销：学苑版，2021（02）：82-83.

[7]杨海娟，李向洋.乡村振兴战略下农村特色产业电商发展路径研究——以宁夏枸杞产业为例[J].全国流通经济， 2019（27）： 13-14.

[8]雒晓兵.靖远县枸杞产业现状及发展建议[J].大众科技，2021（06）：82-84.

[9]孟 航，杨盛菁.甘肃靖远枸杞产业助力乡村振兴的发展策略 [J].甘肃科技，2022（11）：1-4.

[10] 高玉萍.靖远县枸杞产业现状与发展对策探讨[J].甘肃林业科技，2019（03）：45-49.