炊烟袅袅

丁玲玲　丁邦梅

幼儿园户外的“农家生活区”有一个请当地师傅搭建的灶台，孩子们喜欢在那里玩“过家家”游戏，有时候在教师的支持下，也会蒸煮一些食物，如番薯、土豆、芋艿等。有一天，在那里玩的孩子比较多，有点拥挤，有几个孩子想自己动手再搭建一个灶台。我想，这是孩子们进一步学习的机会，所以我支持他们的想法。孩子们搬来砖头，七手八脚地搭起了灶台，他们运用建构区的搭建经验边讨论边搭建，终于搭好了灶台。

宁宁从材料区端来一口锅放在灶台上，说：“我们来烧水吧。”听了宁宁的话，慧慧从旁边的沙水区取来一盆水倒进锅里，说：“赶紧点火，我们要烧水了。”锐锐和木木马上拿来柴火点起了火。过了一会儿，宁宁双手扇了扇冒出来的烟，边后退边叫：“好多烟，我的眼泪都被熏出来了。”一旁的佳佳用手捏紧鼻子，说：“怎么会有这么大的烟呢？”一时，大家都不敢靠近灶台。过了一会儿，不知道谁喊了一声：“呀，火灭了！”于是，几个孩子又点起了火。就这样，孩子们在点火、被烟熏、火灭的循环过程中，终于把一锅水烧开了。孩子们虽然被烟呛了鼻子、熏出了眼泪，但他们不仅没有放弃，而且玩得很投入、很开心。

在游戏分享时，孩子们都提到了要解决灶台冒烟的问题，我趁机引发孩子们讨论如何解决灶台冒烟的问题。我问：“你们知道为什么会有这么多烟吗？”孩子们说，因为灶台砖块间有很多缝隙，烟是从那些缝隙里冒出来的。我又问：“那我们应该怎样解决灶台冒烟的问题呢？”木木说：“我们可以用报纸把这些缝隙堵住，上次我们就用报纸堵住了从门缝里吹进来的风。”宁宁说：“不能用报纸堵烟，报纸会烧起来的，一会儿就被火烧光了。”锐锐说：“可以用碎砖块和小石头把这些缝隙堵住。”孩子们都认为锐锐的办法可行。

第二天户外游戏时，孩子们又来到“农家生活区”准备解决灶台冒烟的问题。孩子们分别找来碎砖块和小石头，然后分工合作，有的帮同伴递砖块和石头，有的把砖块和石头塞进缝隙里，不一会儿，砖块间的缝隙都被堵上了。孩子们迫不及待地点起了火，想检验一下效果。可是，孩子们发现，火点起来时灶台里还是有很多烟冒出来。这是怎么回事呢？难道这个方法不管用？孩子们自主展开了讨论。慧慧说：“是不是用碎砖块和小石头堵缝隙没有用呢？”杰杰用手指向灶台说：“我们的方法应该有用的，你看，今天的烟明显比昨天少了，说明我们的方法还是有用的。”宁宁说：“我刚才仔细看了看，碎砖块和小石头之间还有比较小的缝隙，烟应该是从那些小缝隙里冒出来的。”锐锐说：“那我们就要想办法把这些小缝隙堵上。”木木说：“我们要用什么来堵这些小缝隙呢？没有那么小的砖块和石头呢。”佳佳说：“我们可以去看看师傅帮我们搭的灶臺，他是用什么来填缝隙的。”于是，孩子们来到师傅搭的灶台边进行观察，发现师傅是用水泥填缝隙的。这可让孩子们犯难了，木木说：“可我们没有水泥，怎么办呢？”宁宁想了想说：“我有办法，上次我们在玩筑大坝游戏时，是用泥巴抹墙的，我想我们也可以用泥巴来填砖块间的缝隙。”孩子们分头去操场找来了泥巴，问题又来了，用什么工具把泥巴填到缝隙里呢？没想到，孩子们各有各的办法，他们有的用薄的小木板，有的用沙水区里的小铲子，有的用瓦片，有的则直接用手，把泥巴填到缝隙里。这下应该行了，孩子们兴高采烈地又一次点燃了火，可还是不行，这次烟全从灶门里跑出来了。我以为孩子们会放弃，但他们并没有放弃，在慧慧的提议下，他们又来到师傅搭的灶台边观察。这次，他们发现师傅搭的灶台有烟囱，便决定给自己搭的灶台搭烟囱。只见宁宁环顾一下灶台，拿起地上的砖头比画了一阵，最后用砖头搭建了一个三面围合的烟囱。生火后，宁宁绕灶台走了几圈，说：“我们的烟囱还是有用的，你们看，烟囱里有烟冒出来，并且从灶门里跑出来的烟好像少了一些。”看到从烟囱里升起来的袅袅炊烟，我为孩子们鼓起了掌。有个孩子说：“老师，我们还要继续研究，把灶台冒烟的问题彻底解决。”我说：“老师永远支持你们。”

熏眼的烟和时而喷涌时而熄灭的火，并没有降低孩子们的探究兴趣，他们锲而不舍地研究如何解决灶台冒烟的问题，可见孩子们对真实的生活活动感兴趣。这让我对自己之前的教育行为有所反思，之前我们似乎是根据孩子的兴趣创设了“农家生活区”，其实那里的灶台是请外面的师傅搭的，偶尔让孩子们蒸煮一些花生、番薯等，也基本上由教师准备材料，孩子们只是现场操作一下而已，可那不是孩子想要的。这一次，我放手让孩子们自己搭灶台，解决灶台冒烟的问题，孩子们个个都很投入，他们积极动手动脑，调动已有经验，不断解决活动中出现的问题，获得新的经验。所以，只有我们真正尊重孩子，放手让孩子在亲手操作中发现问题、解决问题，才能促进孩子有意义的学习。