不同添加剂对凌云乌鸡生长性能、免疫功能及盲肠微生物多样性的影响

周俊华 方治山 袁朝原 覃倩 吴强 杨楷 周志扬 罗鲜青 廖晓光

摘要：【目的】探究不同添加劑对凌云乌鸡生长性能、免疫器官指数、血清免疫指标及盲肠微生物多样性的影响，为凌云乌鸡饲养过程中选择替抗产品提供参考依据。【方法】选取1日龄凌云乌鸡500只，公母各半，随机分为5组［5个处理，分别为添加剂组的T1～T4处理和对照（CK）］，饲喂基础饲粮，T1、T2和T4处理分别在试验鸡常规饮水中添加3.0%复合乳酸菌、3.5%枯草芽孢杆菌和0.5%复方中药，T3处理在基础饲粮中添加0.3 mg/kg有机硒（以硒计），测定分析1～6周龄试验鸡的生长性能及6周龄试验鸡的免疫器官指数、血清免疫指标和盲肠微生物多样性。【结果】1周龄凌云乌鸡的平均日采食量，T2、T3、T4处理和CK均显著低于T1处理（P<0.05，下同），料重比以T1和T4处理显著低于T2、T3处理和CK；2周龄凌云乌鸡的平均日增重，CK和T1处理显著高于T2、T3和T4处理，料重比以T2和T3处理显著低于T1、T4处理和CK；3～6周龄凌云乌鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异（P>0.05，下同）。T1～T4处理凌云乌鸡的脾脏指数较CK均有所提高，T1和T3处理的法氏囊指数均显著高于CK，T2和T4处理的法氏囊指数与CK差异不显著，T1和T3处理的胸腺指数较CK分别提高13.11%和14.75%。T1～T4处理凌云乌鸡的免疫球蛋白A和免疫球蛋白M较CK均有所提高，T1、T2和T4处理的免疫球蛋白G均较CK有所提高，且以T1处理最高。各处理凌云乌鸡间的Shannon指数、Simpson指数和Chao1指数差异不显著，但T1处理较CK及其他处理均有所提高，且T1处理的Pielou均匀度显著高于CK和T3处理。在门水平，T1、T2、T3、T4处理和CK凌云乌鸡盲肠细菌相对丰度>1.00%的优势菌门总数分别为5、6、5、7和5个，且优势菌门的总相对丰度分别为95.92%、98.11%、95.96%、97.97%和97.10%。在属水平，T1、T2、T3、T4处理和CK凌云乌鸡盲肠的细菌优势菌属总数分别为18、21、19、19和19个，且优势菌属的总相对丰度分别为80.46%、83.11%、81.58%、79.23%和81.31%。【结论】饲喂复合乳酸菌、有机硒、复方中药和枯草芽孢杆菌均可提高凌云乌鸡的平均日增重，降低其料重比，提高免疫器官指数和血清免疫指标，同时提高盲肠微生物多样性及群落相对丰度，尤其以饲喂复合乳酸菌的效果更佳。

关键词：凌云乌鸡；添加剂；生长性能；免疫器官指数；血清免疫指标；盲肠微生物

中图分类号：S831.5                     文献标志码： A 文章编号：2095-1191（2023）02-0629-09

Abstract：【Objective】This experiment was conducted to investigate the effects of different additives on growth performance，immune organ indexes，serum immune indexes and microbial diversity in cecum of Lingyun black bone chicken to provide reference for the selection of antifungal products in Lingyun black bone chickens. 【Method】Five hundred one-day-old Lingyun black bone chicken were randomly divided into 5 groups［（5 treatments，T1-T4 added additives and control（CK）］. Chickens in the CK were fed a basal dietand normal water，and those in the T1，T2，T4were fed the water with 3.0% compound Lactobacillus，3.5% Bacillus subtilis，organic selenium 0.5% Chinese herbal medicine，respectively. T3 were fed a basal diet with 0.3mg/kg organic selenium（as selenium）. The growth performance of chickens aged from 1 to 6 weeks and immune organ index， serum immune index，cecum microbial diversity at 6 weeks were measured. 【Result】The results showed as follows：at 1week of age，the average daily feed intake（ADFI） of CK，T2，T3，T4 were significantly lower than those of T1（P<0.05，the same below），the feed conversion ratio（F/G） of T1 and T4 were significantly lower than those of T2，T3 and CK. At 2 weeks of age，the average daily gain（ADG） of C and T1 were significantly higher than others of T2，T3 and T4，the F/Gof T2 and T3 were significantly lower than those of CK， T1 and T4. At 3-6 weeks of age，there was no significant differences in the ADG（P>0.05，the same below），the ADFI，the feed conversion ratio between CK and treatment groups. Compared with CK，the spleen indexes of treatment groups increased，bursa of fabricius indexes of T1，T3 were significantly increased，bursa of fabricius indexes of T2，T4 had no significant differences compared with CK，thymus indexes of T1，T3 increased by 13.11% and 14.75% compared with CK respectively. Compared with CK，the immunoglobulin A，immunoglobulin M of treatment groups increased，the immunoglobulin G of T1，T2 and T4 increased，and the T1 was the highest. There was no significant differences in Shannon index，Simpson index，Chao1index among treatment groups，but those of T1 increased compared with CK and other treatments，Pielous evenness of T1 were significantly higher than that of CK and T3. At the phylum level，the number of the dominant bacteria whose relative abundance was over 1.00% of T1，T2，T3， T4 and CK were 5，6，5，7 and 5， with relative abundance of 95.92%，98.11%，95.96%，97.97% and 97.10%. At the genus level，the number of the dominant bacteria of T1，T2，T3，T4 and CK were 18，21，19，19 and19，with relative abundance of 80.46%，83.11%，81.58%，79.23%，81.31%. 【Conclusion】It is concluded that，adding compound Lactobacillu，organic selenium，Chinese herbal medicine and B. subtilis in water can increase ADG decrease feed conversion ratio， improve immune organ indexes，serum immune indexes， and improve the cecalmicrobial diversity and relative abundance of microorganisms of Lingyun black bone chicken，and the compound Lactobacillus has the optimal effects.

Key words：Lingyun black bone chicken； additive； growth performance； immune organ index； serum immune index； cecal microorganism

Foundation items： Guangxi Science and Technology Planning Project（Guike AD20297107）

0 引言

【研究意义】在养殖业中长期、大量使用抗生素会导致动物肠道菌群失衡、机体免疫力降低，引发药物残留、产生耐药菌及污染环境等一系列问题，因而各国开始限制甚至禁止在畜禽饲料中添加抗生素（Liu et al.，2018；Zhang et al.，2018；刘华等，2020；Parent et al.，2020）。我国已进入无抗饲料时代，开发、寻找可替代抗生素的高效、安全饲料添加剂以提高畜禽机体健康水平和获得较高的生产效率，是当前畜禽健康养殖研究的热点及重要方向。已有研究表明，复合乳酸菌（Compound Lactobacillus）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、有机硒和复方中药已应用于蛋鸡、肉鸡、绵羊和犊牛等畜禽养殖业以提高其生长性能、防治疾病及提高饲料利用率（方磊涵等，2019；鲁利萍等，2021；马文锋等，2021；乌日力嘎等，2022；谢童等，2022；张静博等，2022）。凌云乌鸡肉质细嫩、鲜甜、黑色素含量高，具有较高的药用和食用价值，已被命名为广西乌鸡入选《国家畜禽遗传资源品种名录》（2021年版），但专门针对凌云乌鸡替抗产品的研究鲜有报道。因此，探究不同添加剂对凌云乌鸡生长性能、免疫器官指数、血清免疫指标及盲肠微生物多样性的影响，对其饲用替抗产品的研究和选择具有重要意义。【前人研究进展】Salman等（2009）研究认为，硒具有提高机体免疫力和拮抗重金属作用，同时在组织器官发育及机体生理生化反应过程中发挥不可替代的作用。王四新等（2016）研究发现，在保育猪日粮中添加猪源发酵乳酸杆菌可提高其免疫力和生长性能，并可提高日粮粗蛋白、钙和磷的表观消化率。Blajman等（2017）研究表明，冻干唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）对试验肉鸡无致病性，且能提高肉鸡的生长性能及改善机体健康状况，是一种可开发利用的饲料添加剂。陈星灿等（2018）研究证实，在黑鲷（Acanthopagrus schlegelii）幼鱼日粮中添加外源硒可显著提高其生长性能和血清免疫活性。王洪贺等（2019）研究表明，由党参、黄芪、蒲公英和白术等组成的复合中草药可提高黑羽乌鸡（Gallus domesticus）的生长性能，且添加量为0.1%效果最好。王乙茹等（2019）研究表明，凝结芽孢杆菌（B. coagulans）可改善21～42日龄AA肉鸡的饲料转化率和腹泻率。申瑞等（2020）研究发现，在大午金凤雏鸡饲粮中添加枯草芽孢杆菌可提高其生长性能及机体抗氧化能力。华诗卉等（2021）研究发现，中草药组方黄芪和当归可提高试验鸡机体的免疫功能。鲁利平等（2021）研究指出，在犊牛日粮中添加由女贞子、神曲、益母草和当归等组成的中草药可改善其生长性能、提高其免疫力，且最佳添加量为1.5%～2.0%。马文峰等（2021）研究发现，在产蛋后期蛋鸡日粮中添加0.03%枯草芽孢杆菌可改善其肠道形态结构，改变盲肠微生物组成，但对试验鸡的生产性能无显著影响。张静博等（2021）研究表明，枯草芽孢杆菌替代抗生素用于肉鸡日粮，可提高其生产性能和改善免疫力。乌日力嘎等（2022）研究认为，在放牧绵羊日粮中添加0.2 mg/d酵母硒，可通过调节绵羊瘤胃的微生物区系改变瘤胃发酵状况进而缓解热应激。谢童等（2022）研究发现，由乳酸杆菌、苯乳酸和乳酸组成的复合乳酸菌可提高黄羽肉鸡免疫器官指数，改善盲肠微生物平衡，且在日粮中添加0.3%效果最明显。【本研究切入点】迄今，有关凌云乌鸡的研究主要集中在不同周龄营养物质需要量及不同世代生产性能比较分析方面，针对不同添加剂在凌云乌鸡饲养过程中应用的研究鲜见报道。【拟解决的关键问题】探究复合乳酸菌、枯草芽孢杆菌、复方中药和有机硒等添加剂对凌云乌鸡生长性能、免疫功能及盲肠微生物多样性的影响，为凌云乌鸡饲养过程中选择和应用替抗产品提供参考依据。

1 材料与方法

1. 1 试验材料

供试凌云乌鸡为广西百色市凌云县特产，由广西瑞东农牧有限公司提供，规格为同一批出雏、体重接近1日龄。供试添加剂为复合乳酸菌、枯草芽孢杆菌、有机硒和复方中药。其中，复合乳酸菌由双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌组成，活菌数合计2.0×1010 CFU/g，由南宁辉瑞生物科技有限公司提供；枯草芽孢杆菌活菌数1.5×108 CFU/g，由山东宝来利来生物工程股份有限公司提供；有机硒为亚硒酸二葡萄糖酯，硒含量为1800.00 mg/kg，由广西汇生生物科技有限公司提供；复方中药（颗粒状）主要成分为黄芪、板蓝根和大青叶，由江西中成药业集团有限公司提供。

1. 2 试验方法

1. 2. 1 试验设计 试验用凌云乌鸡500只，公母各半，采用单因素完全随机设计，随机分为5组［5个处理，分别为添加剂组的T1～T4处理和对照（CK）］，每处理5个重复，每重复20只，分别佩戴翅号。饲养试验在广西瑞东农牧有限公司鸡场进行，试验期42 d，采用地面平养饲养方式，严格按照鸡场管理程序进行管理。试验设计及分组信息见表1。

1. 2. 2 基础饲粮 选用南宁市某公司生产的玉米—豆粕型小鸡配合饲粮，不添加任何促生长类抗生素。基礎饲粮组成及营养水平见表2。

1. 2. 3 测定指标及方法 生长性能：分别于1日龄、1周龄、2周龄、3周龄、4周龄、5周龄和6周龄晨饲前空腹逐只称重，计算每个重复每只鸡的平均日增重（ADFI）；以重复为单位记录每天的投料量、剩料量和死亡鸡只，计算每个重复每只鸡的平均日采食量（ADG）；由每个重复的总耗料量及总增重量计算每个重复的平均料重比（F/G）。

免疫器官指数：试验结束时，每个重复选取4只试验鸡，解剖并摘取胸腺、脾脏和法氏囊，剥离各免疫器官周围脂肪，用滤纸吸干水分后称重，计算免疫器官指数。免疫器官指数（g/kg）=器官重（g）/活体重（kg）

血清免疫指标：试验结束时，每个重复随机选取4只试验鸡，翼下静脉采血5.0 mL，4 ℃冰箱静置12 h，1200×g离心5 min，移取血清，-20 ℃保存备测。后续使用酶标仪（赛默飞世尔科技有限公司）以酶联免疫吸附处理法测定血清免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）和免疫球蛋白G（IgG）水平。

盲肠微生物多样性检测：试验结束时，屠宰试验鸡后分离盲肠，挤出肠道食糜于冻存管中-80 ℃保存。使用E.Z.N.A.? Stool DNA Kit试剂盒（美国SDB公司）提取盲肠微生物总DNA，以琼脂糖凝胶电泳检测DNA质量，通过紫外分光光度计（瑞士梅特勒托利多公司）对DNA进行定量。以16S rDNA为目标区域设计引物，序列为341F（5'-CCTACGGGNGGC WGCAG-3'），805R（5'-GACTACHVGGGTATCTAAT CC-3'）。PCR反应体系25.0 μL：Phusion Hot start flex 2×Master Mix 12.5 μL，正、反向引物各2.5 μL，DNA模板50 ng，ddH20补充至25.0 μL。扩增程序：98 ℃ 30 s；98 ℃ 10 s，54 ℃ 30 s，72 ℃ 45 s，进行35个循环；72 ℃ 10 min。PCR产物经2%琼脂糖凝胶电泳检测，采用AMPure XT beads（Beckman coulter genomics，Danvers，MA，USA）回收纯化，Qubit（Invitrogen，USA）定量，在NovaSeq PE 250平台测序。

1. 3 統计分析

试验数据采用Excel 16.0和SPSS 16.0进行统计分析，以LSD法进行多重比较。

2 结果与分析

2. 1 不同添加剂对凌云乌鸡生长性能的影响

由表3可知，1周龄各处理的平均日增重差异不显著（P>0.05，下同），但T1～T4处理较CK均有所提高，而平均日采食量表现为T2、T3、T4处理和CK均显著低于T1处理（P<0.05，下同），料重比表现为T1和T4处理显著低于T2、T3处理和CK；2周龄T4处理的平均日增重与CK差异不显著，但二者均显著低于T1、T2和T3处理，而各处理的平均日采食量差异不显著，料重比表现为T1和T2处理显著低于T3、T4处理和CK；3周龄各处理的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异；4周龄各处理的平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著，但T1～T4处理的料重比较CK均有所降低，而T1处理的平均日增重稍高于T2～T4处理；5周龄各处理的平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著，但T1～T4处理的平均日增重较CK均有所提高，料重比均稍低于CK；6周龄各处理的平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著，但T1～T4处理的平均日增重稍高于CK。可见，4种添加剂均可在一定程度上提高试验鸡的生长性能，以添加复合乳酸菌的效果更佳。

2. 2 不同添加剂对凌云乌鸡免疫器官指数的影响

由表4可知，T1～T4处理4凌云乌鸡的脾脏指数分别较CK提高29.05%、28.20%、49.57%和19.65%；在法氏囊指数方面，T3处理显著高于CK和其他处理，T1处理显著高于CK和T2处理，CK与T2和T4处理间差异不显著；在胸腺指数方面，各处理间差异不显著，但T1和T3处理分别较CK提高13.11%和14.75%。可见，添加复合乳酸菌和有机硒可促进试验鸡免疫器官发育，而添加枯草芽孢杆菌和复方中药对试验鸡免疫器官发育的促进效果不明显。

2. 3 不同添加剂对凌云乌鸡血清免疫指标的影响

由表5可知，各处理凌云乌鸡的免疫球蛋白Ａ水平较CK均有所提高，其中T1处理最高，且显著高于CK和T2处理，与T4处理差异不显著；免疫球蛋白G水平以T1、T2和T4处理较高，分别较CK提高20.60%、13.73%和15.01%，而T3处理较CK降低1.53%；T1～T4处理的免疫球蛋白M水平较CK均有所提高，其中T2处理最高，较CK提高8.04%。说明添加复合乳酸菌、枯草芽孢杆菌、有机硒和复方中药在一定程度上均可提高试验鸡的血清免疫球蛋白水平，尤其添加复合乳酸菌对提高试验鸡机体免疫力的效果更佳。

2. 4 不同添加剂对凌云乌鸡盲肠细菌群落多样性的影响

由表6可知，各处理的覆盖度均在0.9990以上，说明所测样本16S rDNA序列的检出概率较高，测序结果可代表样本的真实情况。各处理间的Shannon指数、Simpson指数和Chao1指数均无显著差异，但T1处理的这几项指数总体上较高；Pielou指数以T1处理最高，且显著高于CK和T3处理，但与T2和T4处理差异不显著。说明添加复合乳酸菌对提高试验鸡盲肠微生物多样性的效果更明显。

2. 5 不同添加剂对凌云乌鸡盲肠细菌门水平群落组成及其相对丰度的影响

从图1可看出，各处理凌云乌鸡盲肠共有的相对丰度大于1.00%的优势细菌门为厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidetes）、变形菌门（Proteobacteria）、未知细菌门（unclassified）和放线菌门（Actinobacteria），这5个菌门在各处理中的相对丰度，T1处理为56.23%、24.17%、7.91%、5.87%和2.56%，T2处理为59.52%、20.71%、8.70%、3.88%和2.82%，T3处理为52.66%、27.98%、8.39%、3.20%和1.30%，T4处理为54.81%、27.01%、9.42%、3.98%和1.87%，CK为53.91%、25.47%、8.55%、4.88%和3.11%；脱铁杆菌门（Deferribacteres）为T3处理（2.53%）和T1处理（1.37%）共有的优势细菌门；软壁菌门（Tenericutes）（1.88%）是T3处理中唯一的优势细菌门；T1、T2、T3、T4处理和CK的优势菌门分别为6、5、7、5和5个，其总相对丰度分别为98.11%、95.96%、97.97%、97.10%和95.92%。说明添加复合乳酸菌对提高试验鸡盲肠微生物门水平群落相对丰度的效果较添加其他添加剂明显。

2. 6 不同添加剂对凌云乌鸡盲肠细菌属水平群落组成及其相对丰度的影响

从图2可看出，T1～T4处理和CK凌云乌鸡的盲肠细菌优势菌属分别有21、19、19、19和18个，总相对丰度分别为83.11%、81.58%、79.23%、81.31%和80.46%，其中，T1处理优势菌属的总相对丰度，分别较T2、T3、T4处理和CK高1.53%、3.88%、1.80%和2.65%。说明添加复合乳酸菌对提高试验鸡盲肠微生物属水平群落相对丰度的效果较添加其他添加剂明显。

3 讨论

生长性能是直接反映畜禽生长状况的指标，在育雏阶段提高雏鸡的生长性能对提高其生长后期的经济效益具有積极作用。申瑞等（2020）研究证实，在大午金凤雏鸡饲粮中添加枯草芽孢杆菌513N可提高试验鸡的平均日增重和试验末体重，降低料重比，且以添加0.15%的效果最佳。谢童等（2022）研究发现，在饲粮中添加复合乳酸菌制剂与添加抗生素效果相似，可降低黄羽肉鸡的料重比，提高饲料转化率。本研究中，饲喂复合乳酸菌、枯草芽孢杆菌、有机硒及以黄芪、板蓝根、金银花和蒲公英等组成的复方中药均可在一定程度上提高凌云乌鸡的生长性能，且以饲喂复合乳酸菌效果更佳。

Madej等（2015）、王乙茹等（2019）、AL-Khalaifa等（2019）研究表明，免疫器官是免疫细胞增殖发育的场所，其发育状态及机能直接决定动物的免疫状况，同时，免疫器官指数是衡量免疫器官发育程度的重要生物学指标，免疫器官在正常范围内增大、指数升高，表明器官发育良好，功能增强，可较好地执行免疫功能，进而保障动物良好的生长性能。胸腺、法氏囊和脾脏是禽类重要的免疫器官，其重量增加可促进免疫细胞增殖，提高机体免疫力（李燕蒙等，2019）。本研究中，添加复合乳酸菌饲喂凌云乌鸡雏鸡可显著提高其法氏囊指数，在一定程度上提高脾脏指数和胸腺指数，进而增强凌云乌鸡的机体免疫力，与谢童等（2022）对黄羽肉鸡的研究结果一致。硒是家禽生长发育必需的微量元素，与其生长状况、免疫力及繁殖性能等密切相关（Surai et al.，2018）。目前，有关硒对家禽免疫器官影响的报道较少，本研究中添加有机硒可显著提高凌云乌鸡的法氏囊指数，在一定程度上提高脾脏指数和胸腺指数，而复方中药可在一定程度上提高凌云乌鸡的脾脏指数和法氏囊指数，与王洪贺等（2019）对黑羽乌鸡的研究结果一致；枯草芽孢杆菌可在一定程度上促进凌云乌鸡脾脏增重，对法氏囊指数和胸腺指数的影响较小，与申瑞等（2020）对大午金凤雏鸡的研究结果一致。可见，在饲养过程中添加复合乳酸菌和有机硒可促进凌云乌鸡雏鸡免疫器官发育，加快其免疫系统成熟，而添加复方中药和枯草芽孢杆菌对凌云乌鸡雏鸡免疫器官发育的促进效果不明显。

免疫球蛋白对动物机体具有激活补体、调节机体免疫及结合抗原等生物学功能，其水平可反映机体免疫力（周顺伍，2008；Vanderhaeghen and Dewulf，2017）。其中，免疫球蛋白A由呼吸道、生殖道和消化道等的浆细胞分泌产生，在粘膜免疫中发挥重要作用，免疫球蛋白M由B细胞产生，是参与机体初次免疫应答的主要抗体，免疫球蛋白G可中和病毒及毒素，调理、凝集和沉淀抗原，在体液免疫防御机制中具有重要作用（崔治中和崔保安，2004）。王四新等（2016）研究发现，在保育猪日粮中添加乳酸杆菌可显著提高其血清免疫球蛋白G水平，增强猪只免疫力。鲁利萍等（2021）研究表明，在断奶犊牛日粮中添加中草药可提高其血清免疫球蛋白A水平。张静博等（2021）研究证实，枯草芽孢杆菌可提高21～42日龄肉鸡血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白G水平，提高其免疫功能。本研究中，各添加剂处理凌云乌鸡的血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白M水平较CK均有所提高，T1、T2和T4处理的免疫球蛋白G水平也高于CK，其中T1处理的血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白G水平均高于其他添加剂处理，说明在凌云乌鸡雏鸡饲养过程中添加复合乳酸菌、枯草芽孢杆菌、有机硒和复方中药均可在一定程度上提高其血清免疫球蛋白水平，且添加复合乳酸菌较添加其他添加剂更有利于提高机体免疫力。

肠道菌群平衡对动物肠道健康及良好的生长和生产性能至关重要（Clavijo and Flórez，2017；Shang et al.，2018；顾艳丽等，2022）。幼龄家禽的肠道微生物多样性较其他生长阶段低，且日龄和品种是影响肠道微生物结构的主要因素；在后期生长过程中，家禽通过接触垫料、饲料和饮水，其肠道微生物多样性不断提高（Pedroso and Lee，2015）。马文锋等（2021）研究报道，饲粮中添加0.03%枯草芽孢杆菌可影响产蛋后期蛋鸡的盲肠微生物组成，显著降低盲肠软壁菌门、迷踪菌门和乳酸杆菌属的相对丰度。方磊涵等（2019）研究发现，在商品代AA雏肉鸡饲粮中添加400.0和600.0 mg/kg的中草药复方多糖，可促进其肠道有益菌增殖，进而提高机体免疫功能。乳酸菌是动物机体肠道微生物群落的重要组成部分，可改善宿主的肠道功能；通过利用碳水化合物产生乳酸，降低肠道pH，抑制病原菌生长（O‘Callaghan and OToole，2011；Ahmed et al.，2019）。Mountzouris等（2007）、Bai等（2013）研究报道，乳酸杆菌可改善鸡肠道微生物结构，平衡肠道微生态区系。本研究中，T1处理的Shannon指数、Simpson指数、Chao1指数和Pielou指数均高于其他处理；在门水平，各处理优势菌门的总相对丰度排序为T1处理>T3处理>T4处理>T2处理>CK；在属水平，T1处理优势菌属的总相对丰度最高（83.11%），且优势菌属数量（21个）最多，其余依次为T2处理（81.58%）、T4处理（81.31%）、CK（80.46%）和T3处理（79.23%）。可见，添加复合乳酸菌对提高凌云乌鸡盲肠微生物多样性及群落相对丰度的效果较添加其他添加剂明显。

4 结论

饲喂复合乳酸菌、枯草芽孢杆菌、有机硒及以黄芪、板蓝根和大青叶为主的复方中药均可提高凌云乌鸡雏鸡的平均日增重，降低料重比，提高免疫器官指数和血清免疫指标，同时提高盲肠微生物多样性及群落相对丰度，尤其以添加复合乳酸菌的效果更佳。

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（責任编辑 思利华）