河北省2023年设施水产养殖业发展报告

张黎 孙绍永 孙伟彬 刘丽东 武艳丽 鲁松 薛政 李国强

摘 要：对河北省设施水产养殖现状、存在问题进行了调查分析，发现，河北省设施水产养殖业有一定发展基础，但是距离产业化、规模化还有差距，针对设施水产养殖业发展中出现的问题，提出加强政策支持、资金扶持、加快品牌建设等促产业发展的相关对策和建议。

关键词：设施水产养殖业；发展现状；养殖模式

为了解河北省设施水产养殖业发展情况，在全省11个地市开展了设施水产养殖业摸底调查，重点了解了各类型设施水产养殖规模、产量、效益和发展潜力等情况。本文对河北省近年来设施水产养殖业发展情况，以及存在问题进行了分析，并在政策、资金支持、科技支撑、延展产业链等方面提出相应建议，以期促进全省设施水产养殖业快速发展。

1 河北省渔业总体情况

2021年，河北省水产品总产量108.1万吨，其中养殖产量80.55万吨，占总产量的74.5%。全省渔业养殖面积14.03万公顷。其中，海水养殖面积10.42万公顷，占总养殖面积的74.26%，养殖产量54.31万吨，占养殖总产量67.44%。海水养殖按照水域分为海上养殖、滩涂养殖、其它养殖，按照养殖方式分为池塘养殖、筏式养殖、网箱养殖、底播和工厂化养殖；海水养殖主要品种有：鱼类（鲆鲽鱼、河鲀、石斑鱼等）、对虾（南美白对虾、中国对虾、日本对虾）、三疣梭子蟹、海参、贝类等经济种类。淡水养殖面积3.61万公顷，占养殖总面积25.74%，产量26.23万吨，占养殖总产量32.56%；淡水养殖按水面类型可分为池塘养殖、湖泊养殖、水库养殖、河沟养殖和其它养殖，按照养殖方式分稻田养殖、网箱养殖、工厂化养殖等。淡水养殖主要品种有：大宗淡水鱼、泥鳅、黄颡鱼、鲈鱼、罗非鱼、鲟鱼、南美白对虾、中华绒螯蟹等。

2 河北省设施水产养殖业发展情况

设施水产养殖采用大量的设备和技术，通过合理利用自然资源，既保护了渔业生态环境，又产出了更多更好的水产品，不仅有利于先进养殖技术的应用，更有利于节能减排和高效养殖的实现，也有利于渔业生产经营管理和经济效益水平的提高，是可持续发展水产养殖业的必然选择。河北省主要依托项目建设，大力推进设施水产养殖业的发展。

根据调查，2021年，河北省设施水产养殖产量达到3.07万吨，产值21.69亿元，利润8.64亿元，年产量占全省水产养殖产量的3.81%。河北省设施水产养殖业淡水养殖方式主要有流水槽循环水养殖、鱼菜共生、漏斗型池塘循环水养殖、网箱养殖、室内工厂化养殖、室内鱼菜共生、集装箱循环水养殖、陆基圆池循环水养殖、其他类等9类；海水養殖方式主要有工厂化养殖、陆基圆池循环水养殖、温棚养殖3类。整体看，河北省设施水产养殖产业仍具有较大发展空间。其中：

2.1 淡水养殖方式

河北省淡水设施养殖模式较多，但总体规模较小。其中，中华鳖和冷水鱼设施养殖呈规模化发展，产业具有一定后劲。其他类型的设施养殖相对规模较小，发展较慢，目前多在试验、推广阶段，还没有达到产业化、规模化发展。

2.1.1 流水槽循环水养殖 目前，全省已建设71条流水槽，流水槽养殖水体总量2.91万m³，年总产量达到879 t，产值1 913.9万元，总利润458.72万元。主要养殖品种：草鱼、罗非鱼、斑点叉尾鮰、虹鳟、鲟鱼、大口黑鲈等，分布在唐山、石家庄、廊坊、沧州、衡水、邢台六个市。其中，规模养殖最大的唐山市养殖面积达到1.06万m³，养殖产量达到530 t。

2.1.2 鱼菜共生 全省养殖面积共计7.97 hm²（119.5亩），年产量120 t，产值449.3万元，利润260.4万元。主要养殖品种：虹鳟、鲟鱼、泥鳅、澳洲银鲈、鲢、鳙，分布在张家口、唐山、衡水三个市。

2.1.3 漏斗型池塘循环水养殖 仅廊坊市有此模式，养殖品种为斑点叉尾鮰。养殖规模1 152 m²，年产量40.32 t，年产值130万元，利润34.67万元。

2.1.4 网箱养殖 全省总体养殖规模达到8.118 6万m²，总产量达到1 064.5 t，产值1 590.95万元，利润323.25万元。养殖品种为：草鱼、鲤、青鱼、罗非鱼、大口黑鲈、斑点叉尾鮰等，分布在石家庄、沧州、衡水、秦皇岛、邢台五个市。衡水、沧州养殖规模较大。

2.1.5 室内工厂化养殖 全省整体养殖规模达到6.03万立方米，总产量1 562.32 t，产值4 521.95万元，利润942.7万元。主要养殖品种为：大口黑鲈、鲟鱼和观赏鱼，分布在廊坊、衡水、保定、邢台四个市。

2.1.6 室内鱼菜共生 全省养殖规模为5 932 m³，年产量达到 354.8 t，产值885.28万元，利润291.62万元。养殖品种：草鱼、鲤、鲢、锦鲤、大口黑鲈、鳜鱼等，分布在石家庄、邯郸、邢台、廊坊四个市。

2.1.7 集装箱循环水养殖 全省共建设16箱，养殖规模720 m³，年产量25.2 t，产值90.7万元，利润29.98万元，仅廊坊市有此模式，养殖品种为大口黑鲈。

2.1.8 陆基圆池循环水养殖 全省共建设30个，养殖总规模5 440 m³，产量111.2 t，产值285.6万元，利润89.2万元。主要养殖品种为：罗非鱼、大口黑鲈等，分布在廊坊、石家庄、衡水、唐山、邢台五个市。

2.1.9 其他养殖 全省养殖总规模89.04万m²，总产量6 188 t，产值1.83亿元，利润达5 207.4万元。主要养殖品种：中华鳖（日光棚）、虹鳟、鲟鱼（冷水鱼养殖）、大口黑鲈、牛蛙，分布在承德、保定、邯郸、邢台四个市。

2.2 海水养殖方式

河北省海水设施水产养殖以工厂化养殖为主，其规模大，产量高，养殖品种价格较高，整体效益较好。

2.2.1 海水室内工厂化养殖 全省养殖规模461.27万立方米，总产量1.99万吨，产值18.52亿元，利润7.68亿元。养殖品种为半滑舌鳎、南美白对虾、大菱鲆、牙鲆、海参等。河北省海水工厂化养殖起步较早，在20世纪90年代开始，截至目前，海水工厂化养殖發展规模较大，养殖技术较成熟，养殖场点多集中在秦皇岛、唐山、沧州沿海三市。

2.2.2 陆基圆池循环水养殖 全省共建设29个，养殖总规模21 000 m³，产量156 t，产值1 472万元，利润880万元，养殖品种为红鳍东方鲀，养殖区域集中在唐山市。

2.2.3 其他养殖 海水温棚养殖南美白对虾，总体规模5.33 hm²（80亩），产量336 t，产值2 150.4万元，利润1 075.2万元，分布在沧州、唐山两市。

3 存在问题

河北省发展设施水产养殖业主要依托政策支持、项目支撑和科技进步。近几年，河北省按照中央关于现代渔业发展要求，积极推进现代渔业发展。并不断加强与科学院所合作，在现代农业产业体系的技术支撑下，进行设施水产养殖业的建设，为建设设施水产养殖业示范区提供技术支持等。尽管河北省设施水产养殖业取得了一定成绩，但还存在较多的问题：

3.1 受政策因素影响，产业发展受限

河北省还未制定设施水产养殖业相关的发展规划，也没有出台产业扶持政策。根据国家相关规定，设施水产养殖不得占用基本农田和一般农田^[1]，河北省可利用发展水产养殖生产的土地有限，养殖规模扩大和土地不足的瓶颈难以突破，可利用养殖土地已趋于饱和，养殖产量继续扩大空间有限，形成规模化养殖有一定难度。

3.2 生产设施相对落后，管理水平提升不足

不少地区养殖基地技术设施装备不足，技术更新速度较慢，养殖尾水排放要求较高，现有设施不能满足现代设施渔业生产的需要。高标准、自动化程度高、抵抗自然灾害能力强的水产设施建设仍有较大不足^[2]。养殖区多在偏远地方，基础设施不配套，道路建设落后^[1]，交通不便，也影响产业快速发展。

3.3 设施养殖适应市场变化能力有限

目前，设计和建设设施水产养殖业多是针对某些品种（如中华鳖），其通用性较差，很难适应迅速变化的市场需求。水产品市场品种更替速度较快，养殖品种盈利周期缩短，对设施水产养殖业经营带来困难^[2]。产品与市场不相适应、养殖品种较单一，都对产业发展造成影响。

3.4 设施养殖生产成本居高不下

设施水产养殖业需要工程化配套设施建设，需要投入大量的资金，投入成本、运营成本都比较高，一般养殖户对高投入的设施化养殖多力不从心，产业缺少政策扶持或资金支持，高投入也加剧了产业的高风险，制约了设施养殖业的快速发展。

3.5 品牌化程度较低，产业化程度不高

河北省设施水产养殖业还未建立品牌战略，没有形成品牌化，无法迎合消费者不断增加的品牌需求。“互联网+”电子商务还没有被广泛应用，主导品种的生产、加工与销售还没有形成产业化。

3.6 设施化养殖品种少，技术支撑不够

河北省适宜设施化养殖的品种较少，如淡水品种多是大口黑鲈、斑点叉尾鮰和鲟鱼，且苗种供应不足。设施化养殖对技术要求高，特别是养殖系统构建、水质控制、病害防控等，因缺少实践经验，技术储备不足。这些因素都制约设施化养殖快速发展。

3.7 产业链延展不足

河北省设施养殖的水产品多是鲜活出售，水产品加工不足，产业链较短。如，传统的名贵产品中华鳖目前出塘价不高，本应成为普通家庭餐桌菜品，但因初加工、深加工较少，不仅制约了其发展，也降低了产品的附加值，影响了养殖户收入，更是被高端市场拒之门外。

整体看，河北省设施水产养殖科技支撑体系较薄弱，科技水平高低不均，部分地区养殖技术还需熟化。张家口、承德市是京津水源保护地，环保要求严格，也影响当地设施养殖业的发展。

4 建议

4.1 加强政策扶持和资金支持

一是加大政策引导与扶持力度。将设施养殖纳入产业发展规划，出台扶持政策，将养殖设施建设与国家农业基础设施改造补贴、农机补贴等政策相结合，减轻养殖企业的负担，促进设施养殖业发展；二是相关部门对能加快水产绿色发展的养殖、加工、生态休闲等基础设施建设、关键技术研发应用方面给予项目资金支持，助推设施渔业产业健康发展。

4.2 加强科技攻关，降低生产成本

通过科技研究和攻关，降低设施化养殖设备成本并提高设备运行可靠性。通过突破循环水养殖生物净化等技术瓶颈，达到循环用水、节能、高效的生产要求，推动产业进步和升级换代。

4.3 加快品牌建设，提高市场竞争力

以市场需求和消费趋势为导向引进优良品种，提高产品质量，做到适销对路。根据需求开拓市场，不断提升设施养殖水产品知名度。培植龙头企业，加快品牌建设，促使龙头企业加快实现产业化经营、商业化流通。

4.4 依靠科技，促进产业发展

通过主要养殖品种关键技术引进与创新，促进养殖应用水平提高。加快集成示范推广绿色、环保、节水生态设施养殖技术，提高渔业现代化水平。加强渔业科技成果转化，用先进的科学技术引导渔业生产，提高生产效益。不断依靠科技创新，引进新技术，推广新模式，培养专业人才，促进设施水产业发展。

4.5 延展产业链

充分依托河北省渔业资源优势，发展多种养殖模式和经营模式。积极开发利用可养殖水域，调整优化产业结构，融合休闲渔业等，拉动其他产业发展。通过延长产业链，增强辐射带动能力，逐步形成养殖、加工以及餐饮、旅游休闲为一体的产业链，带动加工、饲料、运输等产业链建设。既满足城镇居民生活质量提高的需求，也有利于带动相关产业的发展，经济效益和社会效益均突显，使得设施水产养殖更具良好发展前景。

4.6 加强基础设施建设，提升渔业综合生产能力

按“道路硬质化、池塘标准化、进排水系统化、投喂机械化、防逃设施化、电力配套化”的要求建设养殖基地，修建涵闸、桥梁、水泥路面，增添新型微孔增氧机、投饲机等设备，形成生产装备设施化的发展格局，增强鱼池综合生产能力和抗御自然灾害的能力。

设施水产养殖业符合我国国情和资源现状，利用有限的水资源生产更多的水产品，不断提高人民的生活水平。设施水产养殖业顺应了新阶段渔业发展趋势，实现了产业现代化、拉长了产业链，可从市场获得规模效益。设施水产养殖业也适应了市场对产品优质化、多样化的需求，更是应对国际市场挑战的需要。设施水产养殖业也是衡量當地渔业发展水平的重要标志，是现代水产养殖业发展趋势^[3]。所以，转型发展知识型、资本密集型、环境保护型的可持续发展设施水产养殖业是我们的不二选择。因此，应将设施水产养殖业纳入河北省农业发展规划之中，推动设施水产养殖业发展。

今后，我们要积极围绕推进产业发展新跨越、提质增效新发展思路，立足项目建设，夯实发展后劲。充分利用中央、省、市资金，实施基地标准化改造工程，提升基地综合生产能力。并通过创新科技服务，加强科技培训，提高渔民技能，提高渔业科技含量。进一步突出主导模式，优化产业结构，发展健康养殖，促进水产养殖持续发展。

参考文献：

[1] 尹相菡，李鲁晶.山东省设施渔业现状及发展建议[J].中国水产，2020（4）：48-50.

[2] 施峰.浅论我国设施渔业的现状和发展[J].渔业现代化，2004（3）：3-5.

[3] 刘常标.福建省设施渔业发展现状与对策探讨[J].福建水产，2011，33（5）：52-58.

Report on development of facility aquaculture in Hebei Province in 2023

ZHANG Li¹，SUN Shaoyong¹，SUN Weibin¹，LIU Lidong¹，WU Yanli¹，LU Song¹，XUE Zheng¹，LI Guoqiang²

（1.Fisheries Technology Extension Center of Hebei Province，Shijiazhuang 050035，China; 2. Cangzhou Municipal Station for Fisheries Technology Extension， Cangzhou 061000，China）

Abstract：Based on investigation and analysis on the current status and challenges in facility aquaculture in Hebei Province， it is found that，there is foundation for the development of facility aquaculture in the province，however， there is still a gap to bridge to industrialization and large-scale.Aiming at the challenges emerging in the development of facility aquaculture，countermeasures and suggestions for improving the industry were put forward，such as strengthen policy and fund support，fasten building of brand.

Key words：facility aquaculture; current status;aquaculture mode

（收稿日期：2023-04-22）