元宇宙与农产品供应链融合研究

2023-07-06化思羽周君亦袁宝欣

商场现代化 2023年8期

化思羽　周君亦　袁宝欣

摘要：农产品供应链在国际上一直享有非常高的研究热度，但在近几年，传统农产品供应链在发展中遇到了很多问题，如何优化农产品供应链是当前农业产业发展亟待解决的现实问题，借助元宇宙中的各种技术赋能传统农产品供应链，逐渐成为一种趋势。本研究运用CiteSpace软件，从文献可视化角度对我国农产品供应链的研究热点和发展趋势进行梳理，分析我国元宇宙发展现状及其技术对农产品供应链的赋能，对元宇宙视角下的农产品供应链的未来进行展望。

关键词：农产品供应链；元宇宙；CiteSpace

一、引言

近年来，在新冠疫情等特殊背景下，农产品供应链中的生产、消费和贸易等环节的不确定性进一步加深，我国农产品供应链发展仍在起步阶段。本文提出将被视作“互联网发展终局”的元宇宙概念融入农产品供应链中以解决现有难题，通过元宇宙的各项技术实现农产品供应链的智能化发展。

元宇宙将现有通信、人工智能、扩展现实、区块链、数字孪生等先进数字信息技术予以集成创新、深度融合、紧密嵌套。它独立于现实，又可以映射改变现实，具有高度的自由和开放性。将元宇宙技术融入农产品供应链可以有机整合农产品供应链中各环节的物理实体和数字空间，提供虚实结合的仿真平台，精准满足智慧农产品供应链的需求。元宇宙与供应链的结合发展将新兴技术注入传统产业，由元宇宙赋能的农产品供应链将逐渐成为一种新的发展趋势。

在以往的可视化分析文献中，学者们大多对“农产品供应链”或“元宇宙”单个领域进行研究，对这两个主题词交叉领域的文献对比融合研究较少。本文通过文献计量学方法对农产品供应链和元宇宙的两组文献数据进行可视化分析，基于元宇宙的概念、特征与价值，结合农产品供应链领域特点，紧密追踪与预判元宇宙在农产品供应链领域的适配与创新，提出了“元宇宙+农产品供应链”，为未来元宇宙与农产品供应链深度融合及元宇宙助力农产品供应链可能领域提供指引。

二、数据来源和研究方法

本文以中国知网（CNKI）期刊数据库为数据来源，采用高级检索方式，期刊来源类别设置为“SCI来源期刊”“EI来源期刊”“核心期刊”“CSSCI”和“CSCD”。以“农产品供应链”为主题进行精确搜索，得到“农产品供应链组”共1124条数据。随后以同样的检索条件，以“元宇宙”为主题进行精确检索，得到“元宇宙组”共555条数据，得到表1。

元宇宙作为一个新兴概念于2021年开始在文献中被多次提及，现在尚处于起步阶段，相关理论和衍生产业较少，仅经过一年，便成为研究热点，相关文献数量迅速增加。

本文使用的研究方法是文献计量法，采用的研究工具是CiteSpace（6.1.R2）软件，该软件具备聚类分析、社会网络分析等多种功能。本文对得到的农产品供应链组及元宇宙组论文数据进行可视化图谱分析。

1.农产品供应链研究热点分析

应用CiteSpace软件对农产品供应链组的文献进行关键词共现分析。从2005年起的相关文献开始进行分析，得到农产品供应链关键词共现图谱，如图1。国内关于农产品供应链的研究，主要是以保鲜努力、物联网、信息平台和信息共享等为中心进行研究。共现图中存在区块链、物联网和大数据等研究中心，可以看出农产品供应链的研究已经越来越重视技术赋能发展。

使用CiteSpace的timeline功能，生成农产品供应链关键词时间线图谱，对国内农产品供应链的研究热点的演进和迁移进行了分析。从2005年至今农产品供应链的研究中心点依然是区块链、数字化、物联网等热点问题。由此可见，近年来随着互联网、大数据、人工智能等现代科技与农产品供应链的深度交融，农产品供应链的智能时代已经到来。现阶段解决农产品供应链中信息不对等、农产品溯源难等问题已成为当务之急。而新兴出现的“元宇宙”概念能帮助农产品供应链整合农产品生产、运输过程中的物理实体和数字空间，实现信息的实时共享、农产品可追溯，有望为农产品供应链发展转型提供新的动能。

目前我国农产品供应链流通不畅，供应链效益很受影响。运用元宇宙技术能将农产品供应链中各用户信息实时收集，上传到专门构建的虚拟平台，使农产品供应链各环节运作透明化，实现信息共享，打破传統供应链的信息壁垒。传统的农产品供应链溯源系统具有安全性低、易被篡改等特点，而基于元宇宙的农产品供应链溯源系统信息可靠且追溯高效，储存的溯源信息更加安全。同时，人们对农产品的品质、价格、口感、外观以及供应链管理的速度、质量、效率等要求均出现了显著提高，元宇宙赋能农产品供应链能够根据消费者消费偏好进行农产品定制服务，有利于全链效率及消费者满意度的提升，如图2。

2.元宇宙研究热点分析

应用CiteSpace软件对元宇宙组的文献进行关键词共现分析，由于关于元宇宙这一概念在2021年前发文量较少，所以本文从2021年开始统计分析，得到元宇宙关键词共现图谱，如图3。当前我国关于元宇宙的研究主要围绕区块链、虚拟现实、数字经济等中心展开。此外数字孪生、人工智能、互联网、人机交互等关键词也是国内学者进一步研究的重点。由此可以得出，元宇宙这一概念由多种科学技术集结而成，区块链、互联网、人工智能等技术都帮助建构了它。在现代农产品供应链的发展中同样也要依靠这些技术，正如农产品供应链关键词聚类中出现了相同的关键词。元宇宙与农产品供应链的融合将会为农业领域带来新的智能革命。

随着元宇宙与农产品供应链的深度融合以及元宇宙关键技术的突破，农产品供应链元宇宙将逐步提高农产品生产效率以及供应链管理效率，推动农产品供应链发展迈入新阶段。跨境电商方面，有学者提出构建元宇宙跨境电商信息生态系统，通过元宇宙技术规避跨境电商信息生态系统的权利失衡问题。物流方面，“元宇宙+物流”的创新耦合发展被提出，有助于推动物流行业高质量发展以及元宇宙概念的实践落地。通过元宇宙视角下的农产品供应链中涉及的环节，实现元宇宙+农产品供应链的勾连和搭建。元宇宙已在诸多领域被成功实践，元宇宙视角下的农产品供应链的雏形已经近在眼前。

使用CiteSpace的timeline功能，生成元宇宙关键词时间聚类图谱，对国内元宇宙研究趋势及研究热点的演进和迁移进行分析。元宇宙一直以数字孪生、互联网、虚拟现实及区块链等为中心进行研究。技术媒介是当前元宇宙发展的壁垒，人类介入元宇宙需要AR、VR、MR等技术，而元宇宙的构建则需要呈现场景，需要更高的算力，更多的数字创新，以及相关衍生的元规则、元约束。

目前，元宇宙中的部分关键技术已在农产品供应链领域被应用。于丽娜、张国锋（2017）等学者构建了基于区块链的农产品供应链逻辑架构，并指出区块链技术为实现现代农产品供应链价值增值提供了重要途径。田阳、陈智罡（2021）等学者阐释了区块链能解决传统供应链管理弊端和不足的原理，为供应链发展提供新方案。谭砚文、李丛希（2022）学者从实际出发，阐释了区块链技术在农产品供应链中的优越性，并提出了一些现实面临的挑战。这些技术+农产品供应链为元宇宙+农产品供应链的构建提供了前瞻性的应用，有效促进了农产品供应链的数字化与智能化，如图4。

三、元宇宙与农产品供应链的关联与思考

1.元宇宙为农产品供应链的“安全”保驾护航

农产品供应链问题是紧密关联百姓的“菜篮子”和农民的“钱袋子”的问题，是建设社会主义经济中具有战略性意义的一环。农产品供应链中最重要的关键词之一就是“安全”，“保鲜努力”“质量安全”“食品安全”等都围绕着它展开。而元宇宙则是为农产品供应链“安全”保驾护航的最有力的武器。

元宇宙具有“大数据”属性，能够储存涉及农产品交易、仓储、物流的整个供应链生命周期中庞大的数据。基本信息的完备完善是做到农产品供应链“安全”的前提所在。在普通的供应链物流中，由于计算机算力和存储空间等种种技术上的障碍，很难做到全环节信息完善化、公开化，但在元宇宙下的智慧供应链可以完美克服以上的问题。

区块链中的信息几乎不可能被篡改，因此区块链所记载的信息更加具有真实性和可靠性，能够减少人们对于互联网时代无实体形式的数据的不信任与抵触情绪。通过元宇宙的“区块链”技术，农产品供应链运营环节中的各方身份、行为可以形成对应的链条，各个环节、各维度的数据信息能够相互印证，从而减少了供应链各环节中可能存在的错误及舞弊行为，大大提升了供应链的“安全”性，也有助于农产品供应链的“信息共享”和“农超对接”的实现。

2.元宇宙扩展农产品供应链的下游端口

电子商务的兴起给农产品供应链带来了新的机遇，传统的“农民－收购商－经销商－顾客”模式发生了改變，在线买菜的模式可以直接由农民到顾客，减少了中间环节的各种成本支出，也将供应链下游的经销商扩展到经销商和无数个体用户。

然而，传统中国居民习惯于在农贸市场或商超里挑选自己心仪的农产品，新兴网络App买菜方式尽管风行一时，但发展不尽如人意，存在较多弊端，例如在线购买农产品的方式限制了人们的消费体验，顾客无法感知商品，降低了顾客的购买欲望；由于物流运输速度的问题，农产品到顾客手中时新鲜度可能已经大打折扣。而在元宇宙环境下，利用“虚拟现实”技术，制作电子标签，可以打破互联网的物理屏障，使得客户可以“沉浸式”体验买菜的过程，不仅提升了顾客的购买概率，而且减少了退换货概率，降低了时间成本和运费成本。通过与传统农产品售后服务的差异化竞争，赢得市场优势。

3.元宇宙促进农产品供应链的智能化、一体化发展

传统农产品供应链各节点之间过于分散，经营规模小，组织化程度低。过于分散的种植户与经销商之间并未形成有规模有组织的集体，农民种植或养殖的产品由经销商收购或直接在市场销售，缺乏计划性，对市场的变化反应速度慢，导致供应链组织的竞争力较弱。元宇宙可以为传统供应链赋能，通过大数据预测、民意访调、政策解读等数字手段，优化农产品交易的市场体系与交易方式，有助于创建全国范围内农产品供应链统一的一体化网络。

4.元宇宙解决农产品供应链职责难定的问题

元宇宙的区块链与大数据可以厘清各环节的业务关系，将供应合同、采购协议、出入库单据等农产品供应链的流转环节信息完整记录下来，且精确到人，保证每个个体的行为及发生时间都是可追溯的，从而解决传统供应链中职责难以确定的问题，实现农产品供应链职责的明确化、透明化。

5.元宇宙创造农产品供应链平行的虚拟形式，构建农产品供应链应用的新场景

据王飞跃院士2004年构建的平行系统理论，可以将农产品供应链视作现实中的实际系统，通过ACP的原理，以及物联网、大数据、云计算的技术构建虚拟的人工系统，人工系统作为对实际系统的一种仿真，为实际系统提供其他可能的版本。这两种系统保持平行运作，运用元宇宙的异步性，通过人工系统的运行结果去调控实际系统，从而通过创造结果来预测未来，创建农产品供应链平行的虚拟形式。

四、研究结论

本文首先分析了农产品与智慧供应链与农产品全链融合的前景，然后以中国知网CNKI期刊数据库为来源，高级检索有关“农产品供应链”和“元宇宙”的数据组，通过CiteSpace分析得到关键词共现图谱，发现农产品供应链和元宇宙存在明显的耦合现象。在供应链安全性、韧性、一体化等方面，得出了元宇宙与农产品供应链的关联及元宇宙如何为农产品供应链赋能，结合具体应用场景论证了关联的有效性，例如大数据与区块链确保供应链数据的完备准确、人工智能帮助建立合理的储存运输与检验机制等。

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作者简介：化思羽（2001.12— ），女，汉族，江苏淮安人，南京财经大学，本科在读，研究方向：物流管理；