如何预防酒精中毒

曾强

酒精中毒指的是过量饮酒所导致的精神或躯体障碍，一般分为急性酒精中毒和慢性酒精中毒。

急性酒精中毒通常是因为一次大量饮酒所致，也称为醉酒。大量酒精进入人体，会導致中枢神经系统先极度兴奋，而后处于抑制状态。在这个过程中，患者会出现傻笑、哭泣等异常行为，或攻击行为，严重情况下还会引发肝内糖衰竭或低血糖症，甚至呼吸衰竭。

慢性酒精中毒是长期大量饮酒所致，往往出现在超10年饮酒史的人群中。慢性酒精中毒患者的大脑皮层、小脑、桥脑等位置都会出现病变，肝脏、心脏、内分泌腺受到严重损伤，进而导致体内的各种酶或维生素大量缺失，出现营养不良症状。慢性酒精中毒还会致使患者人格发生变化，慢慢对工作和家庭失去兴趣和热情，对于酒精产生依赖性。为了喝酒，患者不惜说谎或偷窃，逐渐对家人和亲友失去感情。症状严重的患者会出现精神障碍，如果让他们突然戒酒，会出现抽搐、意识模糊、震颤、癫痫等戒断反应。

不管是急性酒精中毒，还是慢性酒精中毒，都容易引发各种并发症，如中毒性肺水肿、缺血性脑梗死、脑出血等。并且，酒精中毒的男性患者精子形态和活力会发生变化，这种状态下受精会导致胚胎在子宫内发育迟缓，大大提升了畸形儿的生产率，给家庭和社会造成诸多不利影响。

酒精中毒的治疗方法

需要根据中毒类型进行合理选择。对于急性酒精中毒患者，主要进行密切观察，掌握病情。症状轻微一般无须采取特殊的治疗方式，可以通过睡眠帮助醒酒，而症状严重的患者则需要接受急诊治疗。慢性酒精中毒一般需要接受长期的综合治疗，包含药物治疗、健康教育和心理疗法等，也就是戒酒。患有肥胖通气不良综合征的患者需要做好保暖护理，指导其取侧卧位姿势休息，避免呕吐或误吸；类双硫仑样反应严重的患者需要采取对症治疗的方式；共济失调患者不能随意活动，走动需要专人陪护，避免受到外伤。

急性重度酒精中毒患者会出现昏迷症状，需要接受急诊治疗，治疗重点在于维持重要器官功能，具体操作如下：（1）维持患者气道的畅通，保证供氧充足，必要情况下可以进行人工呼吸或气管插管。（2）保持稳定的循环功能，关注血压和脉搏，行静脉注射5%的葡萄糖盐水溶液。（3）监测心电图，了解心律失常和心肌损害症状。（4）做好保暖护理，保持正常温度。维持水、电解质和酸碱的平衡，如患者血液中镁元素降低时，需及时补充。（5）服用一些能够促进酒精代谢的药物，如美他多辛。部分急性酒精中毒患者会出现昏迷和昏睡等症状，这是因为酒精抑制了神经中枢，此时可给予促醒药物，如纳洛酮或盐酸纳美芬。此外，如果患者出现了烦躁不安或过度兴奋等情况，也可以肌肉注射镇静剂。

针对慢性酒精中毒患者，首要之举是戒酒，根据患者症状给予药物辅助，如纳曲酮、阿坎酸、纳洛酮等；同时为患者补充更多营养物质，如有低血糖可静脉注射葡萄糖，症状严重时可选用短效镇静类药物控制症状。还有一些其他的治疗方法，如洗胃，但单纯的酒精中毒患者不适合采用这种方式。适合洗胃的患者症状表现为：饮食后2 h并未呕吐，经检测病情持续恶化，甚至出现昏迷；酒精中毒伴有其他药物中毒；留置胃管后昏迷。通常情况下，洗胃液选用1%的碳酸氢钠液或温开水；洗胃液不能倒入过多，能够将胃容物排除干净即可；洗胃时需要注意保护气道，避免出现呕吐或误吸等情况。

如何预防酒精中毒

（1）切忌空腹饮酒。在空腹状态下，机体对酒精的吸收速度加快，很容易喝醉；同时，还会对胃肠道造成严重伤害，引发胃出血和胃溃疡。最佳预防方法是在饮酒前进食一些油脂食物，如肥肉、猪蹄等，利用食物中不易消化的脂肪保护胃部，避免酒精渗透胃壁。

（2）喝酒时可吃一些豆腐，因为豆腐中的半胱氨酸具有解乙醛毒性、加快排泄的作用。

（3）酒不要与碳酸饮料混合饮用，因为碳酸饮料中的一些成分容易加快机体吸收酒精的速度。

（4）饮酒过程中可食用猪肝，不仅能提高机体对酒精的解毒能力，还能补充因经常饮酒导致体内流失的B族维生素。

（5）如果中途喝醉，可去卫生间抠喉催吐，能很好地缓解醉感，但不推荐经常使用这种方法，避免对肠胃造成损害。酒后饮用热汤，具有良好的戒酒效果。由于饮酒伤肝，期间要多吃一些绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素都能够很好地保护肝脏。还有一些能够预防酒精中毒的食物，如蜂蜜，含有能够促进酒精分解和吸收的成分，可有效缓解饮酒后的头痛。再比如葡萄，含有大量的酒石酸，能够和酒中的乙醇产生反应，形成酯类物质，有效解酒。又比如橄榄，具有醒酒、清胃热、激发食欲作用，可直接食用，也可加入冰糖炖煮后食用。

结束语

过度饮酒不仅容易造成酒精中毒，还会让人对酒精产生依赖。因此，饮酒要适度，同时还要了解过度饮酒的负面影响，掌握酒精中毒的防治方法，维护身心健康。