“三教”改革视域下职业教育在线开放课程建设实践研究

许爱丽　陈卉　陈璐

摘要：在线课程建设是当前职业教育提质培优的重点任务，也是职业院校“三教”改革的重要内容。“商务礼仪”精品在线课程团队坚持课程思政、以生为本、“三教”改革、德技并修的课程建设理念，重点围绕团队建设、课程开发、资源建设、应用推广等方面开展实践与探索，从而培育课程建设“开发力”，锻造课程建设“设计力”，优化课程资源“供给力”，保持课程建设“持续力”，为职业院校在线课程建设提供借鉴。

关键词：职业教育；在线开放课程；课程建设；商务礼仪

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1673-9094（2023）10-0055-05

当前，数字经济成为世界经济和社会发展的新引擎。随着互联网、大数据、虚拟仿真、人工智能等数字技术的发展，职业教育数字化转型升级加速推进。实施职业教育“三教”改革攻坚行动与职业教育信息化建设行动成为当前职业教育提质培优的重点任务。众多职业院校教师尝试借助信息技术推动教师、教材、教法改革，寻找数字技术深度融入教育教学的规律，探索凸显类型特色的职业教育在线课程开发与建设路径，对育人主体、教学方法、考核评价等进行数字化重塑，从而推动课堂教学的深度变革。

一、职业教育在线开放课程的建设背景

党的二十大报告提出了加快建设数字中国的系列部署。2022年全国教育工作会议提出实施教育数字化战略行动，将国家智慧教育平台打造成教育领域重要的公共服务产品，不断推动教育变革和创新[1]。2022年3月“国家职业教育智慧教育平台”正式上线，现已接入国家级、省级专业教学资源库1173个，精品在线开放课程6757门，视频公开课2222门[2]。

（一）在線开放课程建设是职业教育提质培优的应然之势

中国慕课自2013年起步，截至2022年慕课数量超过5万门，选课人次近8亿，慕课数量和应用规模世界第一[3]。以慕课为代表的在线课程在高等教育领域引发了一场“学习革命”，推动了高等教育教学的深刻变革。在职业教育领域，2019年国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》提出“遴选认定一大批职业教育在线精品课程”[4]，2020年教育部等九部门印发的《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》明确了“面向公共基础课和量大面广的专业（技能）课，分级遴选5000门左右职业教育在线精品课程”[5]的任务。

职业教育是与产业发展联系最紧密的教育类型之一，应成为产业进步的参与主体、技术变革的重要力量。我国职业教育进入了提质培优、增值赋能的新阶段，实施职业教育数字化战略行动是主动适应科技革命和产业革命发展趋势，增强职业教育适应性，提高技术技能人才培养质量的必然要求。在线开放课程建设作为职业教育数字化战略的重要组成部分，其开放共享、交互应用的属性优化了职业教育资源的供给模式，为学生提供了沉浸式、个性化的学习体验，促进了育人模式、教学方法、评价方式的数字化重塑，推动构建以学生为中心的职业教育新生态。

（二）在线开放课程建设是职业教育“三教”改革的适然之策

在《国家职业教育改革实施方案》《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》等系列政策文件指引下，职业院校积极推动“三教”改革来提升教育教学质量。职业教育“三教”改革落脚点是培养适应新时代社会需求、德技并修的高素质技术技能人才[6]。但师资素养薄弱、课程内容缺乏吸引力、教学模式落后仍是当前职业院校“三教”改革亟须突破的三大难题。

在线课程建设一般要经历“组建课程团队—优化课程定位—重塑课程目标—重构课程内容—建设课程资源—建设课程平台—课程教学组织—学习考核评价”等步骤。与高等教育相比，职业教育精品在线课程更加突出职业性与实践性，课程团队更强调“双师”素质，教学内容更注重岗位任务、工作过程、职业能力与职业素养，课堂教学通常借助信息技术手段开展项目教学、情境教学、模块化教学。在线课程建设与应用的过程其实是教师团队不断成长、教学内容不断优化与教学方法不断完善的过程，因此以在线课程建设为统领，加快教师、教材、教法集成改革，成为破解“三教”改革难题的有效手段。

二、职业教育在线开放课程的建设理念

职业教育在线课程反映了课程的教学思想与内容，正确把握在线开放课程的建设理念，有利于提高课程建设的成效与人才培养的质量。

（一）落实课程思政，强化育人导向

建设在线开放课程是推动信息技术与教育教学深度融合、深化职业教育供给侧改革、推进“三教”改革向纵深发展的重要举措。课程思政是新时期职业院校落实立德树人根本任务的战略举措，是职业教育课程教学改革的重要内涵。因此，在线课程资源开发与建设应融入课程思政，深度发掘课程所蕴含的思想政治教育元素，开发、建设与专业课高度融合的在线课程思政资源，推动课程思政协同育人，提升课程的育人功能。

（二）遵循认知规律，坚持指向“以生为本”

职业教育的办学目的是培养高素质劳动者和技术技能人才。在线课程开发应“以生为本”，遵循职业教育的教学规律与技术技能人才的成长规律，为学生创设泛在学习环境，提供个性化学习资源。在线课程的内容开发不仅要结合岗位工作任务要求培养学生的岗位胜任力，更需关注职业岗位群所需的知识、能力与素养等，从而使学生具备适应能力、迁移能力、可持续发展能力。

（三）体现“三教”改革，聚焦“课堂革命”

“三教”改革融教师、教材、教法改革于一体，是职业教育“课堂革命”的核心内容。在线开放课程应充分发挥教师团队的集体教学优势，优化课程设计与教学实施，融合新场景，融入新技术，以问题解决或项目任务为导向，重构教学内容与教学项目，开发形式多样的数字化教学资源，借助智慧教学平台实现多种信息技术、手段的融合，创设智慧学习场景，探索混合式教学等教学模式，改革学习评价，满足学生的个性化、探究性和专业性学习，推动课堂教学模式深度转型。

（四）凸显类型特征，注重德技并修

与普通教育相比，职业教育具有更明显的职业性、跨界性与融合性，侧重于实践技能和实际工作能力的培养。因此，职业教育课程内容应与经济发展、社会服务密切相关，在线课程建设应秉持立德树人、德技并修的理念，紧贴本专业相关技术领域职业岗位（群）能力要求，基于职业岗位（群）进行职业核心素养分析，提取典型的工作任务、工作情境与工作流程，提炼出反映新知识、新工艺、新规范的学习项目和学习任务。

三、职业教育在线开放课程建设的实践路径

课程团队重点从团队建设、课程开发、资源建设、应用推广等方面开展实践，探索职业教育在线开放课程建设的实践路径。

（一）建设“协作型”课程团队，培育课程建设“开发力”

课程团队是课程资源开发与课程建设的主体，决定了课程建设质量的高低。我们从团队组建、团队运行、团队发展等方面探索课程团队的运行与合作机制，建设一支高效的“协作型”团队。

1.团队组建

课程团队以“商务礼仪”课程建设为基础，以线上线下混合式教学等教学方式为驱动，组建以课程负责人为核心，专业教师、思政教师为中坚力量，企业导师为专业支持，信息教师为技术外援的课程团队。

2.团队运行

课程团队建立了任务导向型运行机制，课程负责人主导制定阶段目标，分解建设任务，跟踪团队成员工作过程，定期展示工作成果。所有成员全面参与课程标准开发、教学流程重构、课程结构再造、学习管理与评价等建设全过程。团队成员按照项目化、模块化分工协作，以专业教师为主导，企业导师、思政教师、信息教师为辅助，完成脚本撰写、思政资源开发、素材搜集、微课拍摄、案例编写、平台建设等任務。

3.团队发展

课程团队借助企业学院平台，加强与企业导师的研究合作，推进课程内容与职业标准对接，从而提高团队成员的专业素养与“双师”素质；开展课程思政集体备课与教学研讨，提升团队成员课程思政建设意识与能力；开展专业教学法、课程开发技术、信息技术应用、专业教学标准与职业技能等级标准等研讨，充分营造“学科整合”“跨界融合”“知识共享”的学习氛围，以目标为引领、任务为驱动，开展同伴互助、小组合作，不断优化团队成员的能力结构。

（二）厘清职业导向的课程开发逻辑，锻造课程建设“设计力”

职业教育课程应彰显职业教育的类型特征，在课程的目标价值取向上关注职业能力和职业素养的培养，在内容结构上体现职业岗位的任务与职业活动的逻辑。

1.课程目标重塑

目标是课程的灵魂，课程目标是课程开发的出发点，课程开发的整个过程都决定于预定的教育目标[7]。职业教育的课程目标定位是培养生产、服务一线的高素质技术技能人才。因此，课程团队将课程定位为财经商贸专业大类的专业平台课，对接职业岗位群中营销推广、运营管理、客户服务、财务管理等岗位要求，培养学生的职业能力与职业素养；对课程目标进行优化、重塑，确定商务礼仪活动的类型、工作内容、工作流程、礼仪规范等知识目标，明确礼仪与生活、礼仪与学习、礼仪与工作之间融会贯通等能力目标，帮助学生树立社会主义核心价值观、坚定文化自信、培养职业理想与职业品格、培养礼仪思维和习惯等素养目标。

2.内容体系重构

国家级职业教育在线精品课程对课程结构与内容提出如下要求：“公共基础课程内容及时反映新知识，专业（技能）课程对接新产业、新业态、新模式、新职业，反映相关领域新技术、新工艺、新规范，体现行业企业参与特征，紧贴本专业相关职业岗位（群）的能力要求。”[9]课程团队秉持“以学生为中心、OBE成果为导向”的理念，有机融入“中华优秀传统礼仪文化教育”“职业理想与职业道德教育”“礼仪美育实践教育”三条思政主线，结合企业常见的商务活动类型与工作流程，根据学生认知规律，按照职业能力发展阶段，对课程内容进行项目化梳理，重构融人文素养与职业素养、优秀传统文化与现代商业思维、岗位需求与职业标准为一体的“礼”“仪”兼顾的课程内容体系（如图1）。

（三）开展“学为中心”的在线资源设计，优化课程资源“供给力”

在线课程资源是在线开放课程建设的重要组成部分，是体现在线课程质量的关键因素。在线课程资源的主要作用是引导与帮助学生自主学习，不仅是课堂的助教资源，更是学生的课外助学资源。因此，在线课程资源开发与设计应以满足学生多元化和个性化学习需求为导向，基于学情调研了解学生的学习规律、个性需求等特点[8]，以需求为主线进行课程设计，同时对接新产业、新业态、新模式、新职业，融合新技术、新工艺、新规范等的岗位核心工作内容[9]，对课程知识点、技能点和素质点进行解构，开发、整合、建设与课程内容相匹配的、类型丰富的学习资源。

课程团队引入企业导师，从典型的商务工作情境中选取与提炼礼仪知识、礼仪规范、礼仪操作流程等知识点、技能点、任务点，从学习者认知角度设计与开发微课、动画、演示文稿、视频、习题等学习资源，从学习者体验视角开发与建设知识性、任务性、指导性、检测性、拓展性等学习资源（如表1）。

（四）推进在线课程应用与共享机制，保持课程建设“持续力”

教育部印发的《加强普通高等学校在线开放课程教学管理的若干意见》提出高标准加强在线课程“建用学管”[10]。职业教育在线开放课程也应坚持应用驱动、开放共享的原则，通过在线学习、混合式教学等多种方式应用在线开放课程，创新校内、校际课程共享与应用模式。

课程团队依托《商务礼仪》在线课程平台，开展线上线下混合式的研究与教学实践，组织自主探究、小组合作、案例研讨、技能练习等多种教学活动，构建了切实可行的在线课堂、传统课堂、翻转课堂、实践课堂“四堂融合”的混合式教学模式；通过在线共享平台，推广在线课程的共享共用。

课程团队不断更新、完善在线课程建设。一方面，随着商业经济、科学技术、行业职业的发展，调整与更新礼仪案例、讨论话题等在线资源；另一方面，让学生成为课程资源的潜在开发者，通过混合式教学、翻转课堂等，在教与学的互动中不断生成新的学习内容、学习项目，从而充实课程资源，形成在线课程资源的有益补充。

参考文献：

[1] 怀进鹏.加快建设教育强国[N].人民日报，2022-12-21（9）.

[2]中华人民共和国教育部.虚拟仿真助力职业教育实习实训！国家职业教育数字化战略行动获明显进展[EB/OL].（2023-02-14）[2023-03-15].http：//www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/xw_zt/moe_357/2023/2023_zt01/mtbd/202302/t20230214_1044627.html.

[3]中华人民共和国教育部.国家高等教育智慧教育平台建设与应用有关工作情况[EB/OL].（2022-03-29）[2023-03-15].http：//www.moe.gov.cn/fbh/live/2022/54324/sfcl/202203/t20220329_611591.html.

[4]国务院.关于印发国家职业教育改革实施方案的通知[EB/OL].（2019-02-13）[2023-03-15].http：//www.gov.cn/zhengce/content/2019-02/13/content_5365341.htm.

[5]中华人民共和国教育部.关于印发《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》的通知[EB/OL].（2020-09-16）[2023-03-15].http：//www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2020-09/29/content_5548106.htm.

[6]崔陵，刘冰雪，王岗，汪坚.“三教”改革视阈下职业教育课堂改革：创生与实践——以浙江省职业院校机械类专业为例[J].中国职业技术教育，2022（2）：24-29.

[7]拉尔夫·泰勒.課程与教学的基本原理[M].施良方，译.北京：人民教育出版社，1994：1-34.

[8]刘兆琪.高职院校在线精品课程建设存在的问题及建议——基于50个典型案例的分析[J].工业技术与职业教育，2022（6）：20-23.

[9]中华人民共和国教育部.2022年职业教育国家精品在线课程观测指标[EB/OL].（2022-07-28）[2023-03-15].http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A07/moe_953/202208/t20220809_651731.html.

[10]中华人民共和国教育部.加强普通高等学校在线开放课程教学管理的若干意见[EB/OL].（2022-02-11）[2023-03-15].http：//www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2022- 04/01/content_5682923.htm.

责任编辑：赵赟