世界中餐业联合会携手厨乡长垣 打造顶端中原厨师大会

5月8日，世界中餐业联合会副会长武力、副秘书长梁硕一行与长垣市委书记范文卿、市长邓国永、宣传部部长郑富锋等领导会谈，就第二届中原厨师大会的筹备工作和未来开展的战略合作进行溝通交流。

邓国永市长介绍了长垣市经济社会发展情况，分析了长垣市烹饪产业发展现状。他指出，长垣市是全国首个中国厨师之乡，第一个县级中华美食名城，烹饪文化历史悠久、厨师众多、技艺精良、服务广阔，具有良好的发展基础。世界中餐业联合会是中餐发展领域协会的代表，经验丰富，希望各位领导给予长垣更多的工作指导，帮助长垣厘清烹饪产业的发展方向，高标准、高质量、高水平举办好本届中原厨师大会。同时，也希望通过本次活动的成功举办，使双方建立更加良好的互动和联络机制，促进长垣烹饪产业转型发展。

武力副会长在讲话中指出，三年新冠疫情让餐饮的概念、内涵和群众消费观念等发生了很大变化，预制菜也应运而生，重新焕发了生机，这也是长垣餐饮产业厚积薄发的一个突破点，希望双方能够建立长效合作机制，互通有无，取长补短，为烹饪产业发展作出积极贡献。世界中餐业联合会也将积极参与第二届中原厨师大会各项活动，进一步完善、丰富活动内容，确保活动取得成功。同时，也希望能够携手长垣，有针对性的开展一些大型会议和主题活动，进一步扩大双方的知名度和影响力。

与会人员听取了长垣市烹饪产业发展、豫菜振兴、预制菜发展及第二届中原厨师大会筹备情况，并就世界中餐业联合会相关产业分会参与第二届中原厨师大会事宜进行了探讨。

会后，大家还到中国烹饪文化博物馆进行了参观考察。