“有滋有味”考场作文的技法指导

叶敬国

内容摘要：写考场作文如同厨师做菜，讲究“有滋有味”。“有滋有味”的作文，无论是思想内容还是结构形式，都会给人留下比较美好深刻的印象，从而得到比较理想的成绩。怎样指导学生写出“有滋有味”的考场作文呢？本文从文章的素材、首尾、点题、结构、情理等五个方面进行了探讨，对于提高学生考场作文水平有较大帮助。

关键词：考场作文 “有滋有味” 技法指导

厨师做菜，如果用心，做出的菜形色香味俱全，食者会赞不绝口；如果马虎，做出的菜无形无色无好味道，食者则会如同嚼蜡，大皱眉头。写考场作文就如同做一道菜，厨师做出佳肴靠的是厨艺，而学生要写出“形色香味”俱全的“滋味作文”，靠的是扎实的写作基本功和比较熟练的写作技法。

写作技法很多，本文主要探讨指导学生写出“有滋有味”考场作文的五种技法。

一.特色与品位：让素材“有滋有味”

选材，最忌讳“英雄所见略同”。

选材要有特色与品位。“特色”，主要指地域特色、时代特色；“品位”主要指文化品位、思想境界。有特色有品位的作文，给阅读者以新鲜感和厚重感，容易得到阅卷老师的青睐。比如某考生在《那段日子，我忽然长大》中写抗击“新冠肺炎”疫情中的警察父亲不畏艰难勇往直前的故事，十分感人，时代气息浓郁。一位考生在《你是我生活的阳光》写汪曾祺的《人间草木》一书犹如阳光照亮了我的心灵，教会了我用一颗细腻的心，去发现生活中的小美好，全文视角独特，清新动人。

请看一篇例文：

你无比珍贵

花开一季，亘古留香；执笔一段，青丝成往。记忆的变幻间，唯有那一杯外婆亲手煮的茶，无比珍贵。

茶叶是外婆亲手制成的。小时候回乡下，常见外婆忙于制茶。采茶、晾菁、走水、浪茶、炒菁、揉捻、捡枝、烘干……道道工序下的简单的茶叶，是时间的沉淀，更是匠心的凝结，珍贵无比。

然而，真正费心的，是煮茶。一杯好茶不仅在于茶叶的品质好，取水也是一门讲究。普通的白水，激不出茶香；唯有山泉，才能荡出茶最本质的韵味。

温杯洗茶，外婆做得细致认真。片片茶叶在水中渐渐舒展开，上下飞舞，浅白的泉水被橙色晕染，终成明黄。

小时候我不懂茶的珍贵，只是闻着茶香想喝罢了。外婆总是笑着轻轻点一下我的额头，端来一套瓷杯，将茶水缓缓倒出。明黄的水落在雪白的瓷杯中，煞是好看。

我急不可耐地接过瓷杯，便一口饮尽。每每想要再讨一杯时，外婆总摇头拒绝，她小抿一口，道：“心若动，茶便是飲品；心若静，茶便为境界……孩子，你还小，不懂这茶的珍贵啊。”

我确实不知茶的珍贵，却眼馋那杯茶，之后也就学聪明了，不再一口饮尽，而是抿一口，含在嘴中，过一会儿才咽下。外婆见我如此 只是笑笑，没有说话。但自那以后，一杯茶喝完了，外婆总会再为我斟上一杯。时间久了，倒也能品出些茶韵来，我突然有些明白其“珍贵”在何处了。

……

茶为何珍贵？

其实，珍贵的不是茶，而是外婆的爱和用心。

你——如茶水般耐人寻味的爱，无比珍贵。

这篇考场佳作选材新颖，详写了外婆制茶、煮茶、洗茶、倒茶以及评价“我”喝茶的过程，行文从容稳健。文章将“我”泡的茶与外婆泡的茶的味道进行对比，发掘出“珍贵的不是茶，而是外婆的爱和用心”的主旨，立意深刻。

二.凤头与豹尾：让首尾“有滋有味”

精彩的开头，别开生面，新颖别致，具有震撼力、吸引力，会让人产生一种欲读而后快之感。而精彩的结尾如同“豹尾”，笔法简结明快，干净利落，犹如豹尾劲扫，响亮有力，给读者无限回味。写好文章的开头、结尾并不是很容易的事，要讲究技巧。开头的方法很多，比如开门见山法，引用经典法，精辟修辞法，巧设悬念法，场景描写法，巧用倒叙法，等等。结尾方法也不少，如卒章显志法，首尾呼应法，景物烘托法，出人意料法，含蓄深刻法，升华主题法，等等。

开头结尾贵在创新。一考生写作文《这样的画面，让我流连》，叙写在湘西凤凰古城美景的映衬下一位热情船夫的故事，赞美了湘西淳朴的民风和当地人民对故土的热爱。其开头结尾令人十分欣赏：

开头两节：

青山，绿水，小船儿。

船夫，长篙，人情儿。

结尾两节：

微笑，湘韵，热情人。

背影，风景，我流连。

开头统领全文，结尾总括全文，首尾句式整齐，精妙相应，令人拍案叫绝！

开头结尾需要升格。某生作文《瞄准自己的靶心》的开头是：“靶心，即靶子的中心。一般指射击的目标，或矛头所指的地方。瞄准自己的靶心就是要找准前进的方向，也可指在解决矛盾的过程中要抓住问题的关键。我曾经遇到过一个难题，就是背诵苏轼的词《定风波》，开始时总找不到靶心，但后来我还是找到了。”结尾是：“找到靶心的感觉真好。”此文开头中“靶心，即靶子的中心。一般指射击的目标，或矛头所指的地方。瞄准自己的靶心就是要找准前进的方向，也可指在解决矛盾的过程中要抓住问题的关键”是照抄了作文提示语，这是考场作文之大忌。而结尾看似与开头呼应，实则草率、马虎。

对这样的开头和结尾，我们可以进行修改升格。请看升格后的开头、结尾：

开头：窗半开着。一缕阳光斜射进屋，在地板上留下一道金色的痕迹。风吹入，绿叶微颤，摊在桌上的书页翻动了一下，又无力地落回了原处。明天要考《定风波》了，我还没有背会。我知道，面前的这首《定风波》就是我今天要啃的“骨头”。

结尾：我又坐回桌前，带着自己的靶心，捧起语文书，诵读，领悟。

升格后的开头，运用环境描写烘托自己烦躁的心绪，交代事情的起因，也设置了一定的悬念。升格后的结尾简洁明快，再次点题，与开头相呼应，描写了一个我背书的画面，营造了幽雅的意境，令人回味。

三.明点与暗扣：让点题“有滋有味”

中考考场上扣题不紧的作文屡见不鲜。原因之一是考生不善于点题。而恰当点题，可以在较大程度上避免给阅卷老师造成扣题不紧的不良印象，还可以在作文偏离“轨道”的情况下“应急救场”。

点题的方法有不少，比如：

多位叠加法。点题的位置，可以开头，也可以在文中，还可以在文末。多位叠加，就能达到点题充分、紧扣题旨的效果。考场作文点题次数一般不要少于三次。

明暗结合法。点题可以是直击完整题目或截取题目关键词的“明点”，也可以是扣住题目进行表述但没有出现题目或题目中的关键词的“暗点”。不能只有“暗点”而没有“明点”。明暗结合，扣题会非常充分。

独立成段法。把用于点题的语句以独立成段的形式表达，这是非常醒目的点题方式。

请看下文：

生活因旅行而精彩

①收拾行囊，披上外套，踏出家门，便开始旅行。在旅途中，我可以遇见不同的人，碰见不同的事，见到不同的景，有着不同的心情。新疆的喀纳斯，云南的侗家寨，暹粒的吴哥窟，普吉的黄金岛……

②夏日炎炎，在这个本该向北避暑的季节，我和父亲却来到东南亚的柬埔寨暹粒……

③就在我快忍受不了这里的环境时，父亲带我去了吴哥窟。那是柬埔寨的一处皇宫遗址，石制的殿堂与长廊恢弘大气，壁画优雅精致，纹饰繁美复杂，一切都令人赞叹不已。但逛了一会儿后，我似乎看惯了那些宫殿，产生了审美疲劳，觉得那些遗址只是一堆坍塌的石头。我心里不禁想：我在做什么？我不远万里，忍受这里简陋的环境，只是来看一堆坍塌的石头？

④父亲似是看出了我的不耐烦，但他没有说什么，只是带我去了另一处宫殿——女王宫。刚进女王宫，我便不耐烦了，眼前又是一堆坍塌的石头。我便带着抱怨对父亲说：“我们回去吧，没什么好看的。”父亲笑笑：“来都来了，就进去看一眼再走。”我无奈，便走了进去……然而，就是这样的根系，却长成一棵五六米高、腰围需要三人合抱的参天大树。

⑤我不禁被这一奇观深深地震撼了！我连连惊叹生命的伟大！

⑥这时我终于明白了：吴哥窟之所以被认为是“世界八大奇迹”之一，不仅在于它建造技艺的高超和工程的巨大，还在于它的生机，它生命的延续。

⑦感谢爸爸，是他让我明白了旅行的真谛。旅行不在于它的娱乐性，而在于它带给我的丰富经历与深刻感悟。

上文没有直接点到题目中最关键的词语“精彩”。倘若在第①节后面添加“不同的地点，不同的经历，造就不一样的精彩”，在第③节后面添加“这样的旅行，还有什么精彩可言？”，在第⑥节添加“爸爸是要告诉我，旅行的精彩，绝不是锦衣玉食，也绝不是热闹好玩，而是对生命的感悟。”在第⑦节后面增加第⑧节：“我的生活，因为旅行而精彩。”这样点题就变得非常充分，既有明点，又有暗扣，全文也就真的“精彩”了。

四.款式与眼波：让结构“有滋有味”

考场作文要讲究“颜值”，这里所说的“颜值”是指作文的“款式”，即比喻恰当、得体、新颖的小标题。给文章拟写恰当的小标题，可以更好地展示写作才华，可以让作文思路更清晰，结构更精巧。而且，小标题会产生正向的“眼波”，让读者眼前一亮，心头一动。小标题的类型比较多，如时间型、地点型、动作型、声音型、评价型、诗句型等等。

“诗句型”小标题要求比较高，但效果非常好。请看下面的作文：

有一种声音，在记忆深处

1.玉研轻磨，洁白的宣纸徐徐展开，镇纸一落，狼毫小笔轻沾乌墨，临于纸上。细碎的研墨声伴随着浅浅的墨香，慢慢升騰起来。有一种声音，在记忆深处。

2.依稀记得那是一个阳光明媚的午后。

3.才是垂髫稚童的我瞪着大大的双眼，好奇地盯着我纤小柔软的手中那漆黑坚硬，犹如永不会被摧毁的墨，在同样漆黑坚硬却温润如玉的砚台上，被细细地研磨着，发出细细碎碎的“沙沙”声。于是坚硬如铁汉的墨在温润清冽的水的包覆下，一寸一寸地化刚为柔，消融于水，将自己的形体缓缓注入纸中，实现了自己存在的价值。

4.沙沙……

5.稚嫩的研墨声在记忆深处缓缓流淌，我的心中，激起了小小的梦想。

6.时过境迁，垂髫稚童日渐长大，已是金钗之年，面对着升学的压力，原本澄澈的心境，变得日渐烦躁起来。

7.终于一日，我忍不住压力，把试卷撕了个粉碎，无助地趴在桌子上却哭不出来，就在此时，转头看去，却望见：一切清朗无尘，洁白的宣纸早已静静地等待着，那浸满了墨液的的小笔的沾泽宠信……

8.再也忍不住了，颤抖着用已不再纤小的手握紧了那已被磨得温润无比的墨，在光润了不少的砚台上，又一次细细碾磨。粗糙的磨砺的感觉随着指尖一寸一寸地传透了全身，酝酿了许久的泪终于下来了，我懂了，我应该学墨：尽管被磨砺了无数次，但依旧保持着它的坚毅刚强。

9.沙沙……

10.粗砺的研墨声在记忆深处愈演愈烈，我的心中，又拾回了儿时的梦。

11.现在已是豆蔻年华的我，经过无数个日子的奋斗，终于坐在了这里，决定我人生命运的中考考场上。心情已不再紧张，脑中勾勒出一副清晰的画面：

12.前一秒还被笔端束缚着，那如同永远都会坚硬如铁的墨汁，却在接触柔软而洁白的宣纸的那一刹那，仿佛瞬间被点燃了似的，快速地渲染开来，显得轻盈而优雅。笔尖在纸面上回旋、跳跃，留下一个个迷人的文字，淡淡的水汽从鼻腔中缓缓呼散出来，渐渐朦胧了眼前。耳畔仿佛又响起了那熟悉的声音：

13.沙沙……

14.细碎的研墨声伴随着浅浅的墨香，慢慢升腾起来。有一种声音，在记忆深处。是它给予了我梦想，是它激励我前进，因为有它，我才得以恣意挥洒着青春，无怨无悔。

上文原来是有小标题的，第1，2节之间的小标题是“人生若只如初见”，第5，6节之间的小标题“锦瑟无端五十弦”，第10，11节之间的小标题是“衣带渐宽终不悔”。我们再读一下添加了小标题的作文，感觉就不一样了。第一个小标题引用清代词人纳兰性德所写的《木兰花令·拟古决绝词》中的第一句，暗指自己与墨与砚台的初次相遇；第二个小标题引用唐朝诗人李商隐《锦瑟》一诗的第一句，暗示自己因学习的压力而产生烦恼，这个标题表明了行文的波折，使文章更加吸引人；第三个小标题引用宋朝词人柳永《蝶恋花·伫倚危楼风细细》中的句子，表达的是执着前行、实现人生价值的决心。三个小标题既概括了各部分的主要内容，又表明了自己练习写字的历程，还显现了习字对自己人生的历练，充分展示了小作者的才华，增添了全文的文采，提升了文章的价值。

五.温度与深度：让情理“有滋有味”

“有温度”，指的是作文要有比较鲜明的情感倾向，以情感人。“有深度”，指的是作文要有比较恰当的分析思考，主题深刻。

让文字“有温度”的常用技法有：营造生活情境，描绘生活画面；恰当议论抒情，强化情感表达。比如作文《幸福的感觉》中的一段文字：“我于是搂紧他的脖子，紧贴在他的背上，那宽阔坚实的脊背让我感到格外安全。我嗅着父亲的气息，那是夹杂着汗味的温暖气息，让我倍感幸福。父亲一步一步慢慢地走着，根根白发格外醒目，以前从未仔细端详过父亲，还以为他依旧同我小时候那样高大，没想到父亲竟也老了许多。”这是一个有温度的画面，是对父爱的深情展现，感人至深。同时，小作者也对父亲的白发进行了简洁的议论，突出了父爱。

让文字“有深度”的常用技法有：

1.关注人物背后的人性。

例文（略）：

上文中写制伞老人在喧嚣世界中平静的心态、几十年的坚守，都闪烁着人性之光。

2.关注故事背后的哲理。

例如课文《走一步，再走一步》中，作者莫顿·亨特把那座小悬崖上所学到的经验，上升到“大困难可以化整为零，化难为易”的人生思考，给读者深刻的启迪。

3.穿插恰当的议论抒情。

比如前文《坚守初心》中通过“而这位老人，在这喧嚣的世界中能让自己静下心来，让时光慢下来，并且像那不易变形的通木一般，始终坚守着自己的初心，多么令人敬佩啊”这一句进行恰当的议论抒情，深情表达了对老人的赞美，也深化了主题。

综上所述，考场作文题目丰富多变，灵活运用以上写作技法，才能使作文更加“有滋有味”。