借助劳动教育提升幼儿深度学习能力

徐宏

摘要：幼儿教师在开展游戏活动时应将劳动教育渗透进来，借助劳动教育促进幼儿深度学习能力的发展。教师可将劳动与深度学习融合起来，在劳动教育过程中给幼儿设置有挑战性的游戏任务，吸引他们全身心地投入，通过同伴间的合作与探究，迁移已有经验，最终发展劳动素养。

关键词：幼儿教育；劳动教育；深度学习

《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》明确指出，教师要把劳动教育纳入人才培养全过程，贯穿家庭、学校、社会各方面，与德育、智育、体育、美育相融合。事实上，当前幼儿教师对劳动教育的重视程度还不够，没能将劳动教育与各种游戏活动连接起来，教师应借助劳动教育促进幼儿的全面发展，培养他们在劳动中解决实际问题的能力，即培养他们的深度学习能力。

1   积极体验真实的劳动教育情境

教师在开展劳动教育时要与游戲活动融合起来，让幼儿在游戏中感知劳动的快乐，形成劳动的技能，培养劳动素养。在融合的过程中需要教师创设一定的情境，以吸引幼儿积极地参与，让他们能够直接感知劳动的场面，实际操作劳动的项目，亲身体验劳动的步骤，最终走向深度学习。

教师可充分利用身边的各种教育资源，创设幼儿能接受的，而且喜欢的劳动教育情境。当教师所创设的劳动教育情境能贴近幼儿的生活时，他们才能在生活中充分地展示其在健康、语言、社会、科学、艺术等领域的能力。教师创设真实性的劳动教育情境还能激发幼儿积极向上的情绪以及参与劳动的兴趣。因此，教师可选择一些与游戏相关的新颖的劳动教育内容，同时再投放多样化的低结构的劳动材料，以激发幼儿的主观能动性。当然，教师创设真实性的劳动教育情境还包括要多给幼儿亲身体验的机会，让他们在情境中真实地动起来，让他们的眼睛、耳朵、嘴巴、双手、大脑等都获得锻炼。只有幼儿全身心地参与劳动实践，深度学习才能真正发生。以一次基于劳动情境创设的角色扮演游戏为例，教师将幼儿分成不同的小组，让他们以小组为单位表演到市场买菜与卖菜。他们先是在小组讨论中确立游戏需要的角色，设定了财物保管员、拎菜员、核算员、付款员、顾客等角色，再按照自己的喜好选择要扮演的角色。同组的幼儿先是一起到材料投放区选择需要的游戏材料，比如，番茄、西瓜等食品；柜台、天平等器具；围裙、袖套等服装。接着他们就进入情境开始自己的表演，会按照不同的角色进行不同的对话，也会按照不同的角色开展不同的操作。作为拎菜员要学会将购物袋打结，作为核算员要学会使用天平，作为财物保管员要学会用锁锁柜子，作为游戏中的角色都要学会交流、沟通、合作。

可见，教师设定的游戏场景能让幼儿的身心得到全面的发展，有利于提升幼儿的劳动能力，又促进他们的深度学习。

2   迁移解决挑战性的劳动教育问题

无论是开展游戏活动，还是进行劳动教育，抑或是将两者融合起来，教师都需要在活动的过程中创设一些问题，以引发幼儿的思考，提升活动的效果。在幼儿劳动的过程中，教师适当地提问，能引导幼儿迁移已有的经验解决眼前的问题。幼儿基于教师的提问尝试解决问题的过程也是他们深度学习的过程，如果缺少教师的问题，幼儿的学习便难以走向纵深。

首先，在基于游戏的劳动活动中，教师要向幼儿提出具有挑战性的劳动教育问题。所谓挑战性的问题就是既能激发幼儿兴趣又需要他们深入思考的问题。如果教师全程创设高质量的提问，能强化幼儿的问题意识和培养他们深度学习的习惯。以上述买菜与卖菜的角色扮演游戏为例。在表演的过程中教师可以问幼儿这样的问题：能不能将苹果、橘子、藕、牛排、鱼、大白菜等商品进行分类？因为幼儿在实际操作的时候商品是混在一起的。在幼儿完成分类之后，教师再问幼儿，假如这些苹果长在树上，要采摘它们需要什么工具，怎样才能安全地使用这些工具？如果幼儿对这些问题感兴趣，教师可追问放在篮筐中准备出售的苹果需要怎样保存，才能让它们完好无损。上述活动中，教师从食品的分类、采摘工具的使用以及货物的保管等方面提出各种问题，让幼儿不断地发散思维，深入思考。其次，教师要激发幼儿深度学习的动机。教师提出的挑战性问题对有些幼儿来说是有难度的，他们可能会因此产生畏难心理。因此，教师要观察幼儿的言行举止，以及时地运用激励性语言鼓励他们，激发他们劳动的愿望与深度思考的动机。在激励的同时，也要让幼儿正确地认识自己，进而做出一些调整。对幼儿来说，几乎所有的劳动技能都是新的，这就需要在教师不断地激励下，幼儿才能慢慢地接纳。例如，幼儿在使用天平（玩具）称蔬菜的时候，两边总是不能保持平衡，教师可激励他们：你劳动的样子真好看，如果保持蔬菜那边固定不动，不断地调整砝码这边就会平衡，老师相信你会成功的。最后，教师要引导幼儿学会迁移已有经验，解决劳动活动中遇到的问题，这其实就是深度学习的重要表征。比如，教师问幼儿这样的问题：放在篮筐里的这些蔬菜怎样才能尽快地卖出去呢？教师启发幼儿联想他们平时在商场看到的场景，这时幼儿想到了可将这些蔬菜画出大致的样子来，再绘制成海报张贴在柜台的外面以吸引更多人的关注。

3   积极营造合作性的劳动教育氛围

教师在开展游戏时要创设合作性的游戏情境，以让幼儿发挥集体的优势，快乐地成长。当前在幼儿教育中教师开展的合作性活动还是比较多的，但是幼儿的合作能力却没有得到很好的发展，主要原因：一是幼儿习惯以自我为中心思考问题；二是教师没能营造更好的合作氛围。因此，教师需要引导幼儿在劳动活动中开展同伴之间的合作。合作能让每个幼儿的智能发挥出来，促进他们将深度学习延续下去。

在劳动活动中，教师可营造宽松的活动氛围。所谓宽松的氛围，就是给幼儿足够体验的机会，让他们在劳动的过程中逐步提升劳动素养。在宽松的氛围中，幼儿能主动又积极地参与劳动。如在上述卖菜的情境中，一个幼儿将苹果装在购物袋里，再在购物袋上打个结。但这个幼儿由于两手之间的协调性不强，加上之前的绳艺没有学好，结打不起来。这时教师可引导幼儿不要慌张，自己解决不了的问题，可向同伴请教，总会有解决的办法。这样的氛围其实就是引导幼儿要合作，相互帮助，相互分享劳动经验。如果教师这时候去批评这个幼儿，或者别的幼儿开始嘲笑，那么这名幼儿就会对老师产生畏惧，也不愿意深度地学习了。在创设宽松氛围的同时，教师还要积极引导幼儿与同伴商讨解决问题的策略。商讨是提升劳动能力的重要方法，也是深度学习得以延续的重要方法。在商讨中，幼儿会对接下来的活动充满期待，同时又能听取不同的意见。

合作机制的运用能促使幼儿发挥集体的智慧来解决劳动活动中遇到的问题，显然，在合作中幼儿也逐步地进入深度学习的状态中。在劳动教育的过程中，教师要给幼儿合作的机会，要让他们发现合作的乐趣，养成合作的习惯。合作不但能促进劳动教育的开展，还能促成深度学习的发生。

4   努力构建整合性的劳动教育内容

当前在幼儿的劳动教育中还存在一些问题。主要体现在这几个方面：一是劳动与游戏的连接不够紧密，不能充分激发幼儿的兴趣。如果游戏是游戏，劳动是劳动，对两者的发展都不利。二是劳动教育的内容比较狭窄，大多时候劳动教育的内容为一些日常的自理性劳动，如穿衣、吃饭、洗碗、值日等，这些劳动技能是必要的，也是每个幼儿都需要掌握的。这些自理性劳动能提升幼儿的自主能力，促进他们全面发展。但如果一直是这些劳动活动，幼儿会感到枯燥、单调，会影响他们劳动能力的提升，也会变相地失去深度学习的机会。基于此，教师可丰富劳动教育内容，对游戏、劳动等进行整合、构建，使得劳动的内容能体现游戏的意蕴。

首先，教师要丰富劳动教育内容。还以上述买卖东西的情境为例，教师问幼儿可卖的东西是不是太少，幼儿说他们还想卖蛋挞、蛋糕等食物。基于此，教师可创设这样的劳动教育活动，让幼儿找寻相应的器材，在教师的引导下学做蛋挞、蛋糕。教师可以让他们想一想做什么味道的蛋挞、蛋糕，怎么包装它们等。教师还可以让他们扮演外卖员，把做的食品送出去。可以看出来，整个活动中有关劳动教育的内容很多，幼儿可以体验多样劳动，可以在不同的劳动角色中获得发展。其次，教师可将劳动教育的内容与幼儿园的多元发展融合起来。换言之，教师可将劳动教育的内容与《3～6岁儿童学习与发展指南》所要求的健康、語言、社会、 科学、艺术领域的教育活动相融合。如扮演外卖员的角色，他们先是要选择给顾客送哪些健康的食品，然后将筷子用纸裹起来，将饮料稍微加温。这个过程能看出幼儿在健康领域的成长，能看出他们健康意识的增强。幼儿需要将食品包裹好，再放好，然后还需要拿着包裹小心翼翼地走着，这能锻炼他们的身体协调能力。幼儿在扮演“外卖员”的过程中还需要与顾客交流，如果路况不熟，还需要问路，这会发展他们的语言表达能力和交往能力。在送达到顾客手里时，幼儿还需要数一数包裹的数量，这发展了他们数学方面的知识与能力。这个活动基本涉及五大领域的教育内容，有利于深度学习的发展。最后，教师要引导幼儿积极构建知识体系。对于劳动教育而言，幼儿需要对相应的劳动步骤、劳动技能等有自己的理解。还以“外卖员”的扮演为例，幼儿在装食品的时候，遇到了麻烦。他们将饮料装在碗里，但是发现饮料容易在运输中溢出来。幼儿就一起商量，决定给碗做一个盖子，这样饮料就可以安全送达了。教师追问有没有其他方式，幼儿想到自己带在身边喝水的瓶子，他们想到如果将饮料装到类似的瓶子中，再盖上盖子，就稳稳当当的了。

5   综合评价反思性的劳动教育过程

评价与反思是劳动教育中不可缺少的两个环节，也是幼儿进行深度学习的重要步骤。教师对劳动教育活动进行评价能激发幼儿对活动的兴趣，提高他们的参与度，同时也能让他们获得成功的喜悦。

其一，教师对幼儿活动的评价要多元，不能只注重结果，要将过程性评价与结果性评价融合起来。就过程性评价而言，教师需要观察幼儿在活动中的表现，从言行举止等发现他们的心理需求，并感知他们的进步。就结果性评价而言，教师在幼儿劳动活动结束后，可从他们的劳动参与度、劳动能力、劳动成果等方面进行整体性的评价。过程性评价与结果性评价相结合，教师既需要关注幼儿在劳动教育活动过程中获得的进步，也需要关注他们最终的成果。两种评价相结合更有利于幼儿开展反思，进而提升自己。在过程性评价中教师引导幼儿反思能让他们及时了解自己在实践中遇到的问题，进而在调整中提升。在结果性评价中教师引导幼儿反思能让他们更好地总结经验与教训，能拾起前行的信心，也能积累更多认知。

其二，教师要引导幼儿进行自评与他评。引导幼儿对自己的劳动过程进行评价能提升幼儿劳动的乐趣，也能提升他们的表达能力。以买菜与卖菜的情境为例，教师问幼儿如果蔬菜不够怎么办？本来教师是想引导幼儿开展田园种植活动，让他们进行多项劳动。但有一个幼儿却说去“偷菜”，教师知道幼儿之所以这样表达，可能是从游戏的体验中获得的“灵感”。教师先让他自己评价这样的做法对不对，然后告诉幼儿劳动最光荣，不劳而获是不对的，“偷”就更不对了。通过幼儿的自评，教师能进一步了解幼儿的思维特点。在深度学习中，幼儿需要全身心投入活动中，自评能满足这样的需要。教师引导幼儿进行他评也很重要，每个幼儿都可点评同伴的劳动态度、劳动品质、游戏思路等。教师这样做是让他们的思维获得更多的发展，也让他们更充分地享受劳动的过程，感知劳动的收获。

总之，教师在幼儿园开展劳动教育不是简单地让幼儿扫扫地、擦擦桌子等，而是要让他们在各项劳动活动中获得思维的生长与劳动素养的发展。因此，教师要将幼儿的劳动教育与深度学习连接起来，让他们在真实的劳动情境中积极地体验，解决富有挑战性的问题。在幼儿解决问题的过程中，教师可整合多样化的劳动教育内容，创设良好的劳动教育氛围，引导幼儿积极构建，进而形成良好的学习习惯和劳动品质。

参考文献：

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