几个苹果优良品种在万荣的引种示范及栽培要点

闫文玉 张鑫 高翔宇 郝淑英 卫新宽

近年来，万荣县积极开展新品种引进与示范工作，建立品种展示园70亩，引进100多个苹果品种，多数已挂果，以期筛选出适合万荣乃至黄河金三角一带发展的优良品种，促进农民增收致富。现将几个主要优良品种特点及栽培要点介绍如下：

1 华 硕

华硕苹果是中国农业科学院郑州果树研究所阎振立研究员团队用美八与华冠杂交培育而成的早中熟优良品种（图1）。果实近圆形，高桩，果实较大，平均单果质量232克。果实底色绿黄，果面着鲜红色。果面平滑，蜡质多，有光泽，套袋后果面亮丽；果面无锈，无水裂纹；果肉绿白色，肉质中细，采收时果实去皮硬度10.1千克/厘米2；汁液中多，可溶性固形物含量12.8%，可滴定酸含量0.31%，酸甜适口，风味浓郁，有芳香；品质上等。该品种生长健壮，萌芽力强，成枝力弱。 该品种易成花，不需要环割环剥，矮化园第二年见果，第三年亩产量可达500千克。果实在普通室温下可贮藏20 天以上，冷藏条件下可贮藏4～5 个月。优点：果个大，果形正，易成花，好管理，成熟早（7月下旬采收），品质优，耐贮藏，是目前较好的早熟品种。缺点是着色较难。

栽培要点：（1）该品种适宜矮化栽培，选用M系中间砧或自根砧为好。（2）挂果后树势易衰弱，应增施肥水，修剪上注意适当短截。增加枝量。（3）由于果个大，易缺钙使贮藏后果心变褐，应注意补钙。（4）套袋时间可提前到5月中旬，果实在袋内时间不少于60天。脱袋要避开高温天气，尽量在下雨前后进行，促进着色。

2 鲁 丽

鲁丽是山东省果树研究所李林光研究员团队用藤木1号与嘎拉杂交选育而成（图2）。该品种成熟早，7月下旬成熟。可自然采摘至8月中下旬，货价期长，硬溶质，长时间挂树口感甜脆不面。平均果实质量180克左右，高桩，果皮细，着色艳丽，全面着色，可实现无套袋栽培，省工省力。结果早，当年栽植，第二年挂果。易管理，树势较强，无用枝少，萌芽力和成枝力均强。易成花，丰产性好，抗逆性强；品质优，口感好，酸甜肉细。缺点：果个偏小。

栽培要点：（1）修剪时要注意拉枝缓放，使树势中庸健壮，否则，营养生长强，影响产量和质量。（2）注意疏花疏果，合理负载，以利增大果个。

3 秦 脆

秦脆是西北农林科技大学马峰旺教授团队用富士与蜜脆杂交选育的一个优良的中晚熟品种（图3），9月20日左右成熟。表面着条纹红，果形指数0.84，大型果，平均单果质量238克，果面光亮。口感脆甜多汁，可溶性固形物含量可达16.8%，去皮硬度10.5千克/厘米2。秦脆苹果吸取了亲本双方的优良品质，对环境的适应性强，抗旱抗寒。树勢中庸，枝梢健壮，容易成花，连续结果能力强，没有采前落果现象。在矮化栽培的情况下，第二年就可挂果，第三年产量可达590千克。果实耐贮藏，常温下可贮藏3个月，冷库可贮藏6个月。缺点：容易发生缺钙苦痘病。

栽培要点：（1）要特别注意补钙，并减少氮肥施用，增大钙氮比。连袋采收。苦痘病主要在脱袋后出现，笔者试验连袋采收（图4），取得了理想的效果，苦痘病很少。

4 秦 红

秦红是西北农林科技大学园艺学院高华研究员团队杂交选育的苹果新品种（图5）。杂交亲本为威赛克×嘎拉（英国的柱形苹果），1991年杂交，2011年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定。该品种树势中庸，树体紧凑，自然萌芽率高，成枝力强，为短枝型品种，有较好的丰产结果习性，容易成花坐果，无采前落果现象，其特点是丰产稳产，亩产3000～3500千克。果实长圆锥形，果个大，平均单果质量220克。果形高桩，果形指数0.9。果面暗红色，果点小，果粉多，果面光洁无锈，蜡质少，外观艳丽。果肉黄白色，肉质松脆，稍粗，风味甜酸，汁液多，香味淡，可溶性固形物含量14.5%，果肉硬度8.97千克/厘米2。在9月中旬成熟，鲜食加工兼用，发展前景广阔。缺点是高海拔地区偏酸。

栽培要点：（1）适宜在中低海拔栽培。（2）加强肥水管理，严格疏花疏果，合理负载，维持健壮树势。（3）修剪时适度短剪，促进营养生长。

5 瑞 雪

瑞雪是西北农林科技大学赵政阳研究员团队育成的优质晚熟黄色苹果新品种（图6），2015年通过审定。由秦富1号与粉红女士做亲本杂交而成。大果型，平均单果质量256克，果实为黄色，但脱袋后阳面有红韵，果形端正、果面光洁，外观美，高桩，果形指数0.90；肉质细脆，酸甜适口，风味浓郁，具独特香气，品质佳。果实去皮硬度9.1千克/厘米2，可溶性固形物含量15.8%，果实10月底至11月初成熟，极耐贮藏。为短枝型品种，极易成花结果，早果、丰产、萌芽力高，成枝力较弱，隐芽萌发能力差。适应性强。抗逆性强，抗冻、抗病虫。无水裂纹，果面无红点和黑点病，极耐贮藏。是黄土高原地区优良的极晚熟品种。

栽培要点：（1）加强肥水管理，防止树体衰弱。（2）修剪时适度短剪，促发营养枝。（3）疏枝时留桩剪难以出枝，可用极重短剪代替。（4）膜加纸套袋果面会更加美观。（5）严格疏花疏果。

6 瑞香红

瑞香红是西北农林科技大学赵政阳教授团队用富士与粉红女士杂交选育而成的新品种（图7），与瑞雪是姊妹系。果形高桩，非常容易着色，果实全红，色泽艳丽，香气浓郁，口感好，可溶性固形物含量可达17.3%，去皮硬度10.6千克/厘米2；树势中庸，容易成花，全果浓红色，果实大小一致，单果质量200克左右。果皮较富士厚，商品率高，无水裂纹，商品率高，极耐贮藏。成熟期与瑞雪一致。生长势偏旺，发枝力中等，属长枝型品种。也是黄土高原地区优良的晚熟品种。缺点是果个偏小。

栽培要点：（1）适宜矮化栽培，减弱营养生长。（2）严格疏花疏果，以增大果个。（3）幼果期减少氮肥，增加有机肥，稳定树势。（4）修剪时多拉枝缓放，尽量少短剪。

（作者联系电话：15333061013）