赶海捡鸭蛋

温鹏

在老家海滩或红树林一带捡鸭蛋，是一件有趣的事情。

那时，海边人家多半养母鸭，有的还专门用茅草在海堤边搭起了鸭寮。一座座低矮的清一色的鸭寮散落在海堤陆地的一边，养鸭人各自为政，用竹子将水塘围起来，形成了自家圈养母鸭的地盘，“嘎嘎嘎”的鸭叫声，让海边单调的日子充满活力。

记忆中，每天天刚亮，成群结队的母鸭便从鸭寮涌出，雄赳赳，气昂昂，跨过海堤岸，冲向海滩、海沟、红树林等地，见虾吃虾，见蟹灭蟹，见螺吞螺，所到之处，一边扫荡开去，十分壮观热闹。到了晚上，母鸭又浩浩荡荡地从海中四面八方涌回各自的鸭寮，像一群群训练有素的士兵。一些晚上来不及在鸭寮产蛋的母鸭，白天在海里走着走着便溜下了蛋，也因此便宜了我们这些专门捡拾鸭蛋的孩子和那些赶海的渔民。只要在海中勤于寻觅，总会有意想不到的惊喜，捡到不少的鸭蛋。

母鸭在海里觅食，一方面可以为鸭农节省食料，同时又可以为鸭蛋增加蛋白、钙质等营养成分，可谓两全其美。因为母鸭在海里吃鱼仔虾仔、小蟹小螺，产蛋率高，所产鸭蛋富含蛋白，养分高，是远近闻名的红心鸭蛋。敲开蛋壳，蛋黄深红深红的，非常有特色，不像其他地方的鸭蛋，蛋黄淡黄淡黄的，一看就逊色了不少。煮熟的鸭蛋更是美味可口，唇齿留香，营养丰富，是我们当地人的送礼佳品。煮蛋，泡蛋汤，或者葱花煎蛋、萝卜干煎蛋、海螺蒸蛋等等，都是一些不错的煮法。

也许因为鸭蛋好吃，也许因为下海总能捡到鸭蛋，小时候我特喜欢到海里拾鸭蛋，每到周末，就迫不及待地到海里寻觅。由于整天在海里来回寻觅鸭蛋，手脚沾满海泥，加上日晒雨淋，身体被晒得黑不溜秋的。每次拎着一小篮子捡拾的鸭蛋回家时，父母很是高兴，但见我被晒成“黑鬼李”（本地方言，即晒得很黑）却又十分心痛，劝我不要去海边晒日头了，只是我执意要去。母亲拗不过我，吃饭时她特意煮一只鸭蛋给我吃，算是对我的犒赏。

要捡鸭蛋，得去早一点，如果去晚了，那些产在海上的鸭蛋就会被赶海的渔民或其他小伙伴捡去。记得有一个暑假，天刚蒙蒙亮，我就吃着母亲事先给我煨好的红薯和煮好的鸭蛋，赶到海里拾鸭蛋。到海里时，刚好母鸭从鸭寮中出栏，赶往海里。那时，早已有几个小伙伴在海堤边守候了。于是，我们分散开来，讲好线路，各自跟在自己平时跟惯的鸭群后面。大群大群的母鸭，被海里的鱼虾喂养得肥肥胖胖，它们一路觅食，一路嘎嘎啼叫，像赶集一样兴奋，走起路来肥大的屁股一扭一扭的，婀娜多姿，动感十足，令人想起那矮墩墩、胖乎乎的农家姑娘。有的走着走着突然放慢了脚步，然后双脚一停，屁股一坠，一只雪白雪白的鸭蛋就滑下在海泥里，嘻嘻，上前一捡，鸭蛋还烫手呢。不过，常跟在鸭屁股后面，如果养鸭人看见了，他们会毫不客气地把你臭骂一顿，因为这样影响了母鸭觅食，造成鸭群恐慌，影响产蛋质量。加上有些养鸭人一有空，也跟随鸭群一起牧鸭，顺便看看是否有产漏的鸭蛋，所以，捡鸭蛋这活儿也不是很好干的。有一次，也许我跟得紧，被村里的尧伯训了一顿。他凶凶地对我说：“小孩子，你别老跟在我家鸭乸后面，再这样我就不客气了，不准你到这片海滩了！”于是，我只好绕开尧伯的鸭群，偷偷地跟在其他养鸭人的鸭群后面。尧伯人老了，老了的人总有点啰唆，我心里有点讨厌他，总想着捡他家的鸭蛋多些，气死他。

为了避免养鸭人的责骂，我有时将目光放在更远的地方，到那辽阔的海滩上寻觅。那些躺在海滩上的白色小圆点，常常引起我的注意，等我冲上去一看，果然是鸭蛋，于是捡起来揩干净泥尘，小心地放进小篮子里。但很多时候远远看见白色的小圆点未必就是鸭蛋，上前观看时，原来是贝壳在阳光下反射过来的白圆点，不免有些惆怅、失望。有时，我还专门到红树林一带穿梭，那里树林茂密，盘根错节，螺壳贝壳较多，进去得小心翼翼。只要耐心寻觅，总能觅到一些惊喜，毕竟有部分母鸭常常窜入里面觅食，那里的小鱼小虾小蟹特别多，很少有人进去寻觅鸭蛋。果然不出所料，进入里面寻了几圈，就发现了几个鸭蛋，那感觉像发现新大陆似的，不是一般的爽。只是每次都有一两个鸭蛋贴住海泥的地方颜色有点黑，大概是产下有些日子了，幸好这类鸭蛋煮熟后，还是可以吃的，味道没有变。

到红树林里捡鸭蛋，会有被贝壳刺伤的危险，我永远也不会忘记那次痛楚的经历。那天上午，我照例走进红树林里寻觅鸭蛋，但刚到红树林边，就不小心被一只尖利的贝壳刺伤了脚掌，十分疼痛，血流如注，地上留下了一摊血迹。出师不利，鸭蛋未捡到一只，却遭此厄运，我委屈得直想哭。这时，跟随鸭群出来的尧伯看到了，马上走过来，问我，你怎么这么不小心，被刺伤了？他先是安抚我一番，接着把我背到他的鸭寮，用清水帮我清洗脚掌上的伤口，并用白药敷在伤口处，还用胶布将我脚掌上的伤口绑好。尧伯说：“成天来海里拾鸭蛋，晒得又红又黑的，还被刺伤了脚，你看，这会儿满意了吧？”说完，他走进鸭寮内，拿出好几只鸭蛋放在我的小篮子里，说：“这几只鸭蛋你拿回家吧，以后不要再來这里了。拾鸭蛋这活儿辛苦，回家好好读书，知道吗？”我当时感动得眼泪都掉下了，并为之前对他的想法感到羞愧。也是从那时起，尧伯在我心中不再是那么凶，感觉他越来越和蔼可亲了。

现在，每每忆及此事，我总忘不了家乡红心鸭蛋那股香味。

责任编辑：谢燕妮