不寻常的家常菜

耿优

我最喜欢的菜是普通的蒜苗炒鹅蛋。

蒜苗炒鹅蛋，就是把鹅蛋和蒜苗一起爆炒。首先把鹅蛋打碎并搅拌均匀，倒入油锅中翻炒至金黄色，打碎成块状并盛出来备用。然后把洗净切段的蒜苗倒入油锅中翻炒至八分熟，放入准备好的鹅蛋再翻炒一分钟，加入适量的食盐和味精，就可以出锅了。

白花花的蒜苗茎、绿油油的蒜苗叶、黄白相间的鹅蛋，用乳白色的盘子盛着。光看模样，我的口水就“飞流直下三千尺”，又有谁能抗拒这美味的诱惑呢？

金黄透白的鹅蛋还没到嘴边，就有一股浓郁的香味钻进了我的鼻孔。我迫不及待地把鹅蛋送入口中，浓郁的香甜触动着我的味蕾，霸占了我的舌尖，再加上两棵蒜苗，哦，它们简直是在我的口腔中舞蹈，让其他菜肴的余味纷纷举白旗缴械投降，什么鱼呀肉呀瞬间失去了味道。

蒜苗炒鹅蛋看起来普通，但对我来说，这是一道不寻常的家常菜。蒜苗是外公在房屋周邊的空地里亲手种植、浇灌和收获的。鹅蛋来自于三百公里外的爷爷精心饲养的老鹅，并被爸爸小心翼翼挤着高铁背回来。这道菜凝聚着来自亲人对我的关爱，对我来说，这份关爱，是一道最美味的“家常菜”。

老师小评

习作叙述细腻，语言幽默风趣，平中见奇，将家常菜“蒜苗炒鹅蛋”呈现在读者面前。小作者以这道家常菜为线索，从其表面的寻常引出实质的不寻常——充满了爱的温暖，温情脉脉地描绘出三位亲人对“我”的疼爱，升华了习作主题。

【作者系江苏句容市崇明小学五·6班学生，指导并置评：刘玉明】