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尿酸反复 日常饮食少吃糖

2023-04-15柳尧

保健与生活 2023年5期
关键词:淀粉类糕点内源性

严格控制不吃海鲜、忌酒,但尿酸还是反复出现,可能是没控制好“吃糖”。

体内20%的尿酸来自饮食,80%由自身生成。果糖分解可直接产生尿酸,等于增加了内源性尿酸的来源,同时又减少肾尿酸的排泄,进一步升高尿酸。

因此,除了控制熟知的高嘌呤食物,还要小心果糖的摄入。例如,普遍含果糖的水果(尤其是鲜榨果汁)、蜂蜜,添加了人工果糖的饮料、糕点等和能水解出果糖的淀粉类食物等。

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