“锅勺石”

■湖北省钟祥市石牌镇初级中学/贺淞岭

我们学校食堂的掌勺师傅，姓石，我们背地里都称他“锅勺石”。

上午第四节课，经过连续几科老师的“车轮战术”，一些同学早已缴械投降。小颖右手的笔卡在虎口摇摇欲落，头低着一动不动。老师看着她苦笑了一下，继续讲课，我们有意大声回答问题，希望能唤醒这位战友。

阳光如金子般在教室外跳动，几只小麻雀一个劲儿在窗外的桂花树上叽叽喳喳，还不时跳到窗台上，歪着脑袋向里瞅一下，像在说：“小颖，别睡，要听讲。”可小颖一动不动。

突然，小颖抬起头，推了一下窗子，又深深吸了一下鼻子，还不忘回头瞧我们一下。空气中飘着一阵阵诱人的菜香，我们都偷偷吸了一下鼻子，让那股香先安抚一下咕咕叫的肚子。

“叮……”下课铃响了。

“今天是红烧溜鱼块，闻到没？”

“闻到了，闻到了，我口水都快出来了。”

“这是锅勺石烧的，快去大快朵颐哟。”

上午的疲倦一扫而光，小颖拿起碗，一溜烟就跑了。

唉，这个小颖。

不得不说，锅勺石烧的菜确实好吃。我一直不喜欢吃肉，虽然爸妈说“要荤素搭配，不要只吃素的”，奶奶说“我的小祖宗哦，瘦得皮包骨了，别人是无肉不欢，你怎么这么挑哦”。我也是奇怪，对那些鸡鸭鱼猪肉都不感兴趣，平时要吃，也只吃一点牛肉。

可进入初中后，我逐渐爱上了吃肉，尤其是食堂的粉蒸肉。

每周三的晚上是食堂固定做粉蒸肉的日子，大家像迎接一个盛大的节日一样，排着整齐的队伍，一个个翘首以盼，伸着脑袋看着先打饭的同学碗中那一片片金黄酱香的肉。锅勺石扶了扶眼镜，笑眯眯地说：“多，多，人人都有份，别急。”吃粉蒸肉时，大家只有一个疑惑：“我们家怎么烧不出这个味啊？”有时候，双休回家，奶奶问我：“想吃啥呀？”我说：“随便，都行，食堂的花样可多了，什么都好吃，您还烧不出那个味呢！”奶奶笑着说：“看你说的，我好像要下岗了。”

锅勺石最享受的就是看我们吃饭。他背着手，俯下身子问道：“今天的黄瓜肉片还合大家口味吗？”“醋溜白菜怎么样？”“鱼香丸子好吃吗？”听着我们满意的回答，锅勺石眼睛眯成了缝，将眼镜抬了又抬。

锅勺石擅做菜，小胖拽着锅勺石的衣袖说：“石师傅，放假就吃不到您做的菜了，您能将您的高招拍成视频吗？我们都是您的粉丝。”“对，对，这主意好！”我们都拍手赞成。锅勺石推推眼镜：“你们这么喜欢，那我就试下。”事后，我们又担心，锅勺石起早摸黑，那么忙，他有时间拍视频吗？何况还要剪辑，他能行吗？

我们的担心是多余的。周五放学，奶奶说：“小岭，今晚奶奶烧的准保你爱吃，信吗？”我笑道：“奶奶，您那几十年的老味道能变吗？”

“嘿，我可是拜了师傅的，你吃了就知道了。”

晚餐，桌上一盘鱼香肉丸一会儿就被我以风卷残云之势一扫而光。“哎呀！终于抓住孙子的胃了，不会下岗了。”奶奶瞅着我，神秘地说，“你知道我的师傅是谁吗？”

“不知道。快告诉我。”我急切地竖起耳朵。

“看，他的粉丝可多了，听口音是我们本地的。”奶奶掏出手机。

“这是锅勺石，我们学校的掌勺师傅。”我凑过去一看，“我也要向他学。”

视频中，锅勺石戴着厨师帽，一袭工作服。他洗菜麻利，切菜利落，淋油烧锅，下料抄拌，勾芡起锅，一气呵成，尽显大师风范。

锅勺石也不是时时笑眯眯。这天，小胖与小宇闹矛盾，小胖就用手中的馒头砸小宇，小宇也不示弱，用馒头回击。瞬间，两人手中雪白的馒头灰头土脸地滚到了过道上。锅勺石绷着脸，一言不发，眼镜后面的眼睛像是马上要喷火一样。他蹲下，捡起馒头，走到水池边将馒头冲了冲，然后撕去馒头的皮，边走边吃。我们都惊呆了，下意识地攥紧了手中的馒头。

锅勺石从厨房里又拿出两个馒头，分别递给小胖和小宇。小胖要拿回自己刚才扔掉的馒头，锅勺石却说：“算了，吃这个新的吧，看着你们面前的条幅吃就行了。”我们都看过去，只见条幅上清晰地写着：“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”小宇大口地吃着，眼泪像断线的珠子滴在馒头上。锅勺石抚着小宇的头，说：“吃吧，知道错就行了。”

听村里人说，锅勺石以前也是老师，因为没有编制才转到后勤部门的。“他为了烧一手好菜，拜师学艺，钻研菜谱，花了不少功夫呢。”

我们对石师傅更崇敬了，只要食堂搞卫生，很多同学都自告奋勇去帮忙。石师傅总是说：“你们珍惜时间，好好读书就成。可要爱惜眼睛，不要像我。”说这话时，锅勺石满眼都透着爱，那镜片也亮亮的。

“叮……”又要开饭喽！向食堂进军吧，我们又可以品尝锅勺石的手艺了。