“互联网+”背景下广西民宿旅游发展研究
2023-04-06马旻
马 旻
(广西工商职业技术学院,广西南宁 530008)
引言
“互联网+”就是“互联网+各个传统行业”,它利用信息通信技术和互联网平台,使互联网和传统产业深度融合,创造新的经济发展形态[1]。作为共享经济时代的产物,“互联网+”是一种体系,拥有强大的系统和庞大的网络数据平台,民宿信息实现实时在线更新;“互联网+”是一个端口,买卖双方各取所需,民宿经营者和住客通过云端实现在线交易;“互联网+”是一种经营方式,使游客实现“边走边订”的愿望,通过智能终端设备,一键敲定旅游产品。作为融合传统产业的媒介,“互联网+民宿”是一种绿色、可持续发展的民宿形态[2],它在给游客带来便利的同时,也为民宿经营者提供了更多商机,推动民宿产业的升级,服务乡村振兴。“互联网+”是一把双刃剑,它催生了在线市场,在线用户生成的内容评论的出现改变了旅行决策流程[3],虽然民宿借助互联网平台实现低成本营销,打开了网络分销渠道,获得经济效益,但是住客的负面评价会给售后处理和订单预订带来压力与挑战。
一、广西民宿发展概况
广西地处祖国南部边陲,面朝北部湾,背靠大西南,位于云贵高原的东南边缘,西北高东南低,有着独特的喀斯特地貌、多样的民俗风情,旅游资源丰富,游山玩水下海出国皆可行。随着广西旅游的发展,广西民宿犹如雨后春笋般出现,文化型、生态型、康养型、亲子型、研学型等主题鲜明的旅游民宿也越来越受游客青睐[4],有特色受欢迎高预订率的网红民宿也应运而生,游客在民宿体验中更能感受“诗意地栖居在山水中”的惬意,推动乡村振兴,助力广西住宿业和文旅产业发展。本文借助途家网数据,从以下方面分析广西民宿发展概况。
(一)从总量上看,桂林北海民宿数量遥遥领先
根据途家网数据,截至2022 年12 月30 日,广西民宿房源有67 468 套,其中桂林市(17 930 套)和北海市(17 601 套)遥遥领先,这两个城市是广西旅游业发展最早的地级市,旅游市场相对成熟。作为首府,南宁具有政治、经济、文化和旅游综合发展的区位优势,民宿房源以9 973 套排名第三,防城港市以4 151 套位居第四,柳州市(3 877 套)、贺州市 (3 042 套)、百色市(2 542 套)分别位居第五、第六和第七,再下来是崇左市(1 644 套)、河池市 (1 507 套)、梧州市(1 282 套)、玉林市(1 175 套)、钦州市(1 085 套),贵港市(908 套)和来宾市 (751 套)居后。总体来说,广西具有旅游资源禀赋的地市对民宿的发展都有极强的推动作用。
(二)从地域上看,民宿更多主要集中在县份区域和旅游景区附近
2013 年,广西壮族自治区党委、自治区政府提出创建“广西特色旅游名县”,用以推进县域旅游经济发展,截至目前,共有5 批27 个县(区)获得此殊荣。从途家网站数据得知,在这27 个县(区)中,民宿数量破千位排名前六的分别是桂林市阳朔县 (7 855 套)、北海市涠洲岛旅游区(5 054 套)、桂林市龙胜(2 289 套)、贺州市昭平县(1 728 套)和防城港东兴市(1 046 套),阳朔和涠洲岛位居前列,并以极大数量和其他县拉开差距。民宿数量在1 000套以内的分别是钦州市钦南区(585 套)、三江侗族自治县(582 套)、崇左市大新县(520 套)、南宁市上林县(459 套)、桂林市雁山区(428 套)、百色市靖西市(407 套),这几个县民宿数量差距不大,是广西旅游名县的后起之秀和新兴旅游目的地。
(三)从数据热力度上看,城市民宿和乡村民宿选择各有侧重点
结合途家网数据,旅游景区周边的民宿较受欢迎,城市民宿则多集中在商圈或者交通便利区域。例如,在旅游城市桂林,有18%的住客选择阳朔西街/阳朔公园商业区,27%的住客选择城中心/象鼻山/两江四湖,19%的住客选择遇龙河景区,19%的住客选择龙脊梯田;同样是作为旅游城市的北海,32%的住客选择北海银滩旅游度假区,16%的住客选择侨港海滩,13%的住客选择北海老街,10%的住客选择五彩滩(涠洲岛);作为综合性城市的广西首府南宁,住客更倾向于选择交通便利或者综合商业相对发达区域,有21%的住客选择南宁东站,20%的住客选择广西大学,17%的住客选择国际会展中心/万象城/航洋,19%的住客选择南宁火车站/朝阳商圈/三街两巷;作为广西北部湾港经济发展代表城市之一的防城港,乡村民宿更受青睐,旅游需求大于城市功能需求,65%的住客选择白浪滩景区,10%的住客选择月亮湾景区,7.5%的住客选择江山半岛,7.5%的住客选择防城港北站/湿地公园。
二、广西民宿发展特征及存在的问题
本文将桂林市阳朔县、百色市靖西市、崇左市大新县和宁明县、北海市涠洲岛、贺州市黄姚古镇作为研究区域,综合途家网综合评价最高、入住率最高、评论数量最多的乡村民宿作为研究对象,选取桂林市阳朔半山云水、百色市云漫漫高端度假酒店(靖西小城故事店)、崇左市大新花庐酒店、北海市樊宿·栖海岸轻奢海景民宿(涠洲岛店)、贺州市黄姚古镇圣旨府酒店等5 家酒店,分析广西民宿发展特征及现存问题。
(一)地域发展不平衡,民宿区域产业联动有待加强
数据显示,旅游目的地知名度越高,民宿生意越好,搜索度、关注度较高,下单率也更高。与传统旅游目的地桂林和北海相比,具有“世界”声誉的崇左市、河池市旅游业还未真正发展起来,旅游民宿发展缺乏活力,特色民宿上榜率较低,游客通常会考虑与周围市县旅游景点串联,走联合式旅游线路,导致住宿分流。因为旅游的推动,集中在景区或者乡村地区的民宿数量高于城市民宿,乡村民宿对景区依赖程度高,通过景区吸引住客,如阳朔半山云水酒店,依靠元宝山,打造独一无二的天空之境,镜面映射的喀斯特自然风光是加分点;再如贺州市黄姚古镇圣旨府酒店,由明清时黄姚高门富户梁氏大宅“郎官第”翻修而成,光绪五年(1879 年)御赐圣旨,故名“圣旨府”,酒店置身于景区内,属于景区古建筑,自带流量。
(二)经营模式单一,高端民宿产品打造有待提高
广西民宿大多从农家乐、客栈、城市公寓发展而来,经营模式单一,大部分民宿处于自主经营、单打独斗状态,民宿产品更新滞后。从途家网价格结构上看,经济性民宿比重为30%,价格主要集中在100 ~500 元的中低端民宿消费占比超50%,500元以上高端民宿消费比例不到10%。例如,崇左大新花庐酒店价格在600 ~1 200 元,定价远高于同区域民宿价格300 ~400 元,根据途家网评论发现,用户在评价时对价格提及频率不高,他们更关注民宿的特色和吸引力,如“建筑别致、风格独特、服务细致、主题鲜明、环境优美、交通方便、干净卫生、整洁舒适、服务细致”等。可见用户对价格是有预期和计划的,可以考虑提升民宿产品质量,走精品化、专业化、高端化、品牌化经营模式,让顾客不会“希望而来,失望而归”。
(三)在线营销卖点不足,民宿市场竞争力有待提升
结合市场需求,民宿在对住客关心的接送等附加服务都会做安排。但是在针对民宿价值点提取、卖点打造、增值点营销等方面的在线营销技巧稍有欠缺,没有做到“一语击中”,达到描述时独具特色,看到时吸人眼球,提起时朗朗上口的自带广告的效果,从而引发强烈的市场效应。比如,阳朔半山云水民宿最大的卖点是“天空之境、拍照打卡”,标配摄影师,赠送专业旅拍服务,将天空之境自然美景人物美照营销点利用到极致;相比之下,百色市云漫漫高端度假酒店(靖西小城故事店),从酒店风格打造上,借助锦绣古镇的影响力,古香古色的院落,一步一景,格局精致,让人眼前一亮,作为高端连锁酒店,设施设备用料考究,但在产品卖点把握上还需要再结合在线市场契机,适时营销,打造网红新名词,提高搜索热度。
三、“互联网+”背景下广西民宿旅游发展策略
基于广西民宿发展现状和存在的问题,本文从经营模式、投资渠道、产品优化、智慧联盟、专业教育等方面,探究“互联网+”背景下广西民宿旅游发展策略。
(一)因地制宜,多经营模式多投资渠道并用
在经营模式上,充分将大数据理念融入民宿运营过程中,为客人提供服务完善的智慧民宿模式[5],因地制宜,多种经营模式并进,共同发展。由政府牵头,合理规划布局,鼓励村民(社区)独立自主经营,提高自主性和经营意识,村委会(社区)统一管理,形成规模化、片区化、特色化。根据区域民宿特色,可以考虑走专业化托管模式或者酒店主导的品牌连锁模式,科学管理,在专业化、品牌化等方面进行引领。在投资渠道上,突破自我投资的压力,通过政府招商引资,加大投资力度,丰富投资渠道,科学合理众筹,对合作伙伴进行分层,从经济实力、社会影响力等方面进行评判,根据投资者的股份,将每个月分红按照投资比例,给予投资者2 ~5 间免费房体验券,可以是投资者本人使用,也可以赠送给亲朋好友,通过圈子效应,提高客房入住率,加大民宿市场宣传力度。
(二)优化产品,推动区域特色民宿产业链发展
以广西民宿为例,具有独特旅游资源禀赋的地区民宿发展最好,借助旅游资源的名气和人流,民宿消费成为旅游资源衍生的旅游消费链。但是民宿要回归根本问题,做好民宿,要有好产品。好的民宿产品,甚至可以超越旅游目的地吸引物成为新兴旅游资源,让游客为了民宿而旅游,不是为了旅游而住民宿。民宿要打造独特的产业体系,形成产品产业链,再以产业联盟化、区域特色化发展规划布局,使每一家民宿各具特色、功能互补。比如,广西防城港海边民宿经营者可以烹制美味可口的食物,还可以亲自掌舵带客人出海捕鱼,既方便住户,又能提高经济收入。也可以考虑将茶叶采摘、茶叶制作、茶叶冲泡、茶艺礼仪等茶文化产业贯穿民宿体验中,突出茶的特色,提升民宿产品竞争力。
(三)智慧联盟,提升民宿信息化效能
搭建智慧平台,发展互联网联盟,使用统一的宣传系统和平台,实现电子化经营:在前方端口上,提高用户进入平台网页版的平台端口速度与使用效率,确保用户能够快速获取信息,提高订单量,确保在线服务和售后服务的实时性和效率性;后台端口由官方进行管理和统筹,从产品打造、视频剪辑、图片生成、系统维护、安全保障、数据收集等方面优化运营体系。同时,要打通小红书、抖音、微信公众号等垂直类自媒体营销渠道,拓宽携程、去哪儿等横向在线旅行社(Online Travel Agency,OTA)。并通过各种销售数据分析,精准定位,了解市场行情,为不同特质的酒店匹配线上营销渠道,制定最佳线上营销策略,达到前瞻性投资和灵活性经营。另外,要建立相关培训机制,制定考核标准,对线上成交率显著、市场效应提升的民宿给予奖励,奖励可以是首推主打,也可以是客源转移;对违规经营的民宿要督促其整改。
(四)专业教育,建立民宿人才孵化基地
民宿人才的培养,需要通过学校、社会、协会等多方努力,搭建各类平台、组织多种渠道建立民宿人才孵化基地。首先,可以考虑与高校合作,通过组建订单班、产教融合班、学徒制班,在校期间将民宿经营的实践教育融入理论教育中,并针对课程设置定期安排学生到民宿进行实践锻炼,引导学生参与民宿类创新创业大赛,培养学生职业热爱、创业热情和市场嗅觉,丰富民宿人才队伍。其次,联合云南、贵州、四川等省份,打造西南人才培育基地,通过政府引领、协会带动,对民宿从业人员进行继续教育,定期安排线上线下培训,形成标准,提高专业技能和服务质量。最后,依托东盟腹地,建立中国-东盟国际民宿人才交流中心,对潜在民宿经营者通过交换经营或者交换学习的方式,促进国际民宿人才交流,对打造边关风貌、异国风情民宿进行更深层次的合作与探讨,向专业化、个性化、人性化人才迈进。