巫溪核桃产业存在的主要问题与对策建议

2023-03-26季霞周光锋庞献伟玄宾张文越胡阳

落叶果树 2023年5期

季霞,周光锋*,庞献伟,玄宾,张文越,胡阳

(1.山东省泰安市泰山林业科学研究院,山东泰安 271000;2.重庆市巫溪县林业局,重庆巫溪 405800)

重庆市巫溪县是泰安市东西协作对口支援县。该县核桃栽植面积大,截至2022年全县达到1.28万hm2(19.2万亩),已成为推动全县乡村振兴的重要产业之一。但由于生态条件特殊及产业化技术水平有限,核桃产业迟迟未能产生其应有效益。面对困局,巫溪县政府亟待有关专家予以把脉问诊、建言献策,开展技术指导,以期推动核桃产业发展。2018年10月至2022年10月泰山林业科学研究院与巫溪县林业局开展东西协作,对巫溪核桃产业发展状况及存在问题进行了实地调研,对其存在的主要技术问题提出了相应的对策建议。现介绍如下。

1 巫溪县生态、气候特征

巫溪县地处渝陕鄂三省交界,位于长江上游地区、重庆东北部,大巴山东段南麓,面积40.30万hm2,森林覆盖率达69.7%。地形以山地为主,属于典型的中深切割中山地形,境内山大坡陡,立体地貌明显,最低海拔139.4 m,最高海拔2 796.8 m。

巫溪县属亚热带暖湿季风气候区,四季分明,雨量充沛。低山河谷年平均气温18 ℃左右,山地年平均气温低于5 ℃。海拔每升高100 m,年均温下降0.65 ℃。气温最高在7、8月,最低在1月。多年平均降水量1 030～1 950 mm。低山河谷年均霜日11 d,高山年均霜日多于100 d。低山区日照多年平均1 589 h,中山区多年平均1 568.7 h,高山区多年平均1 378 h。

2 巫溪县核桃发展历史及现状

巫溪县核桃栽培历史悠久,被列为重庆市核桃产业发展重点基地县。自二十世纪90年代,依托天保工程、退耕还林等造林项目,利用核桃既是生态林又是经济林的特点,大面积发展核桃,以实生苗为主,品种杂。根据巫溪县专业调查,现有的1.28万hm2核桃栽植分散、良种推广不规范、农户管理技术欠缺、病虫害发生严重、受平流辐射性霜冻和倒春寒影响大、冻害严重、核桃存活率低[1]。

3 存在的主要问题

3.1 技术方面

①品种。目前巫溪县发展的核桃品种主要有盐源早(渝城1号)、清香和旺丰。品种相对较少,缺乏有示范带动作用的品种示范园。②立地条件。没有依据核桃的生物学栽培特性做到适地适栽,部分园区种植在相对低洼的地块,湿涝严重。有的地块土壤粘重,排水不畅。根部透气性差,发育受制约,病害严重,造成早衰。③建园及密度。多数园区栽植过密,株行距多为2 m×3 m,造成树冠过早郁闭、通风透光条件差、病虫发生严重等问题[2]。④整形修剪。缺乏整形修剪技术的管理,多数未进行整形修剪,多主干、无主干或主干不明显,树体结构不合理,树形紊乱。有的栽植多年仍树冠矮小、枝条细弱、树势衰弱,尚未结果就形成小老树。⑤树下管理。管理粗放,多数放任管理,没有留出树盘。间作苞谷、黄烟等高杆作物,严重影响核桃树通风透光,影响树体生长发育。没有进行深翻扩穴,根际生态环境恶化,造成树干溃疡病、膏药病等病害。⑥病虫害防治。清园工作不到位,没有及时清除落地的病虫叶、果及树上的病虫枝,造成下一年病虫害传播、蔓延。预防工作不到位,休眠期未曾使用过石硫合剂来预防越冬的病原菌及虫卵。防治用药不规范,良种良法不配套,致使各类病虫害年年爆发[3,4]。

3.2 气候方面

巫溪降雨量大,平均降水量1 030～1 950 mm,特别是7月上旬至8月中旬温度高,连续下雨,高温高湿,易造成病虫危害。尤其是炭疽病、细菌性黑斑病、长足象、桑白蚧等发生严重。

4 对策与建议

4.1 着力做好良种选育工作

品种是制约丰产优质高效的主要和关键因素,进一步做好现有品种盐源早、旺丰和清香等品种的示范与推广。①盐源早,早实品种,抗逆性强,坚果近圆形,取仁极易、核仁饱满、白色、味香,具有较高的加工价值,果型美观,具有较好的市场开发价值。适合在海拔800～1 200 m,宜在土壤疏松排水良好的地块种植,丰产性强,抗炭疽病、细菌性黑斑病和桑白蚧。②旺丰,晚实品种,含油量高、坚果大、外观好,平均单果干重22.68 g,抗逆性强。适合在海拔800～1 600 m地区、向阳、土层2 m以上、中性至微碱性的缓坡地或台地种植。丰产性强,但成熟期焦叶现象较重。③清香,晚实品种,外观果面光滑、外壳薄厚适中、种仁饱满、颜色浅、涩味轻、口感好、不易变味,平均单果干重18.53 g。丰产性中等,抗病性表现一般,巫溪海拔800 m以下区域炭疽病、细菌性黑斑病、溃疡病、腐烂病、桑白蚧发生严重。

开展巫溪实生单株筛选培优。巫溪野生核桃资源中有不少表现独特的单株,乌米子核桃是当地重要的野生核桃资源,在巫溪北部山区有一定的分布,其抗病性强,丰产性好,种皮呈淡粉红色,口感香甜,颇受市场青睐。建议将乌米子核桃选优作为重要工作来做。

开展国内外优良品种的引进与试验筛选。泰山林业科学研究院已将强特勒、希尔等品种引进巫溪,建议在以往工作的基础上继续引进图莱尔、红仁核桃以及鲁核系列、辽核系列等国内外优良品种,开展引种试验,筛选出适合巫溪种植的优良品种。

4.2 重视核桃砧木和优良品种的繁育推广工作

采用北方核桃或当地核桃实生苗做砧木,不建议采用泡核桃或铁核桃实生苗做砧木。北方核桃或当地核桃实生苗做砧木,嫁接部位病虫害少,没有冻害,苗木生长健壮。泡核桃或铁核桃实生苗做砧木,嫁接部位病虫害严重,经常发生冻害,造成核桃溃疡病、腐烂病、枝枯病危害严重,苗木生长不良。加快良种砧木采穗圃及良种繁育基地建设,为核桃良种产业化奠定基础。对已建园存在的泡核桃或铁核桃实生苗砧木更换为北方核桃或当地核桃苗砧木,杂劣品种进行改接换优。

4.3 因地制宜、适地适树、科学建园

巫溪生态立地条件复杂,有的适宜核桃生长结果,表现树体健壮结果正常,抗病性强。有的不适宜核桃生长结果,表现病害严重,早期落叶,烂果严重,因此立地条件的选择尤为重要。在巫溪,核桃建园适宜选择海拔800～1 500 m、背风向阳、土层深厚、土壤透气性强的砂壤地块,避开低湿涝洼的山谷地块或山口风大的地块。

4.4 良种壮苗,起垄栽培

统一采用良种嫁接苗建园,杜绝采用实生苗或混杂品种建园。土壤粘重、排水难的地块适合起垄栽培。平洼地起垄大概宽2～3 m、高30～40 cm。留出作业道,方便施肥、浇水、除虫。起垄前,施加充分培熟的有机肥料、18%以上的过磷酸钙,均匀撒在地面并深翻15～20 cm。起垄时,确定定植线。若行距6 m,把行中间宽3 m、高15～20 cm的表层土堆向两侧,形成高度30～40 cm、宽3 m的垄。在垄的中间栽树,苗木栽植深度宜浅不宜深,把握根系似露非露。梯田山坡地,则在核桃园的最上部外围,沿等高线挖出浅排水沟,引水出园。

核桃树体高大,喜光性强,不宜密植。设株行距以6 m×7 m为宜。对现有密植园应尽早采取移栽、间伐、改接等措施逐步调整至合理密度。

4.5 整形修剪

整形修剪是实现良种核桃高产优质高效最重要的配套措施之一。树形建议采用高干树形,有利于树冠通风透光、病虫害防治和优质丰产[5]。

整形修剪,栽植当年在嫁接部位以上20～30 cm处选择壮芽截干,使其集中营养促发壮梢形成健壮的中心干,必要时采取绑杆,务必使其直立生长,及早处理多余的竞争枝。第2年定干,高度建议在120 cm以上。苗木长势若达不到定干标准应继续培养,直至达到标准。定干剪口处上下芽要饱满,芽向直立,剪口下选好不同方向分布均匀的3个芽培养成主枝。幼树一般在5年内培养成形,树形以主干疏层形为主,避免开心形、圆头形。

早实核桃品种腋芽成花率高、结果早、易早衰,为防止枝条大量结果后引起的树势衰弱和产量下降,改接的良种树或栽植的品种幼树5年内均应加大枝条修剪量,适当重剪(留枝长度40～60 cm)。中心干、主枝延长枝均重剪并配合疏果措施加快树形培养。实践证明早实品种核桃树树体高大才能连年丰产。要及时调节各级骨干枝的长势,培养结果枝组,保证中心干和各大主枝延长枝的健壮生长,并及时处理过密、交叉、重叠、病虫枝,以防内膛枝拥挤和背后枝下垂,出现主次不分、树体紊乱的现象。

盛果期树修剪的主要任务是及时调整、平衡树势,调节生长与结果的矛盾,改善通风透光条件,更新复壮结果枝组,克服大小年现象,延长盛果期年限。对已形成大小年的树,除合理进行土肥水管理外,大年树要适当重剪,并加强疏花疏果措施。小年树多留中庸的结果母枝,并加强保花保果措施,达到大年不大、小年不小、丰产稳产的目的。

衰老树修剪要因树制宜,对老弱枝、冗长枝进行重回缩,并充分利用新发枝更新复壮树冠。对更新枝、骨干枝进行适当重剪,延长枝采取疏果措施,防止树势早衰。

4.6 加强土肥水综合管理

核桃是高产树种,丰产性强。但其丰产性依赖于强大的根系和充足的肥水供应。这就需要深翻扩穴扩大根系生长空间,增施有机肥活化土壤,根据生长结果发育情况及时追肥补充营养。

丰产园一般每年至少施肥3次,浇水4次,即早春发芽前追肥(2月中下旬3月上旬,以氮肥为主,提高树势)、坐果后追肥(5～7月以磷钾肥为主,促进坐果和果实发育)、采果后施基肥(9月以土杂肥为主,可适量混入磷钾复合肥等有利于养根壮树、恢复树势、营养积累)。追肥于树冠下挖环状、辐射状或穴状沟施入,深度15 cm左右,不宜深施以免伤根,施用量根据树体大小、产量核算,每5 kg可施复合肥1 kg。深施基肥是扩大根系生长有效空间的主要措施,应深挖深施,一般深40～60 cm,以利扩大根系生长空间。

4.7 病虫害综合防治

病虫害防治特别是病害防治不可忽视农业防治。主要通过适地适栽、起垄栽培、适当稀植、合理修剪、高干树形、土肥水管理等良种良法配套,增强树势,提高抗病虫能力。控制病虫害危害、传播、蔓延。巫溪核桃病虫害主要种类有:长足象、桑白蚧、炭疽病、细菌性黑斑病、腐烂病、溃疡病。

同时配合化学防治:①核桃落叶后、发芽前。清除核桃园内落果、落叶,修剪病虫害枝集中销毁。喷施5 °Be石硫合剂。②落花后。喷施10 %吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液+70%甲基硫菌灵(甲基托布津)800倍液+47%春雷·王铜1 000倍液。间隔20 d再喷施1次。③果实膨大期。喷施75 %肟菌·戊唑醇1 500倍+35 %噻虫嗪1 500倍+20 %噻菌铜悬浮剂1 000倍液。间隔20 d再喷施1次3 %中生菌素可湿性粉剂800倍+15 %苯醚甲环唑1 000倍+5%甲维盐1 500倍液。④ 10月下旬进行树干涂白,既可预防冻害,也可杀死越冬的虫卵。