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下一站,巫溪

2023-12-02

城市地理 2023年9期
关键词:巫溪烤鱼灵气

重庆境内群峰耸立,多条支流与长江相汇相融,山水灵动,气势磅礴。独特的灵气,顺着绵延的山脉与滚滚的江水,从主城向周边38 个区县辐射,直至地处渝陕鄂三省交界的巫溪,与城市完美相合。

巫溪,因盐而生,因盐而兴,以五千年盐文化,率先打下灵气根基。自后溪河北岸的山脚出现盐泉,巫溪先民便在这里起灶熬盐、筑屋生息。滚滚盐泉,带来源源不断的财富与生机,让巫溪在历史上成为繁华的商贾之地,一享“上古盐都”的美誉。

起伏的山峦与纵横的水域,是自然赐予巫溪的礼物。红池坝广阔无际,是花的海洋、云的天堂、雪的故乡,是远离城市喧嚣的一处不可多得的“世外仙境”;阴条岭神秘古朴,“重庆第一峰”直插云霄,大官山古木参天,还有众多奇花异草、珍禽异兽隐匿其间;兰英大峡谷奇美险绝、谷深坡陡,阐释着大自然的鬼斧神工,国画山的漫漫红叶,又诉说着巫溪的秋日深情;还有那悬崖上的“挂壁公路”,大宁河畔的云台观、灵巫洞……一处处引人入胜的景点,都表现着大自然对巫溪的无限“宠溺”。

山水亦塑造了巫溪的饮食文化。鱼、盐、酸菜、火的巧妙融合,让“巫溪烤鱼”从重庆众多区县烤鱼中脱颖而出,让巫溪翻出大山,跨过国门,走向世界。勤劳的巫溪人民,还用一坨坨洋芋,变着花样“造”出了一席“全薯宴”,用一盏老鹰茶,加入重庆火锅的汤底大军。那一口鱼肉、一勺洋芋、一水茶汤,是巫溪上古先民的智慧结晶,蕴含着巫溪城市深处的人文底蕴。“千年建一城,一城管千年。”怡然自得的巫溪人民,还依着山水之势,

创造了和谐的城市格局与生活。曾经破败的小区县,如今建起新楼,延绵的山林步道,绿荫相伴的生态公园,温柔地抚平了巫溪城市发展遗留的伤痕。深入城中行走,干净整洁的街道,明媚的阳光轻轻洒下,擦肩的行人脸上神情缓和,老人坐在大树底下摇着蒲扇,乘着凉,周围一片宁静祥和。但一到傍晚,当路灯点亮漫滩路,河岸一带又会密密麻麻坐满食客,彼时,空气里弥漫着烤鱼的香气,潺潺的流水声、吆喝的叫賣声、豪爽的干杯声,与那一口正宗的巫溪言子交织在一起,热闹非凡。

下一站,让我们一起揭开巫溪的神秘面纱。

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