樱桃二次开花的危害及预防措施

吴敏,艾佳音,何明莉,陈瑶,张琪静,*

(1.沈阳农业大学,辽宁沈阳 110000;2.辽宁省果树科学研究所,辽宁熊岳 115009)

果树的二次开花是指在果实采收后的秋季陆续发生开花的现象。樱桃生产过程中经常发生二次开花现象,提早栽培的发生尤为严重,秋季二次开花株率达50%以上。虽然二次开花能正常授粉受精结实,但却无法正常坐果,即使坐果后也无法膨大、正常成熟,无经济价值。樱桃二次开花加上秋梢秋叶的生长,会大量耗减树体的贮藏养分,削弱树势,降低树体的抗逆性、抗寒能力和抗病虫害的能力,病虫害加重,冬季易发生冻害。并且翌年花量急剧减少,造成减产,甚至影响第3年的正常开花结果。

北方设施樱桃花芽生理分化从3月中旬开始到6月中旬,形态分化从6月底开始陆续分化出萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊等花器官,成为翌年开花坐果的基础。

引起樱桃树二次开花的直接原因是早期落叶。叶片过早脱落,果树提前进入休眠,后期遇到适宜萌发的温度、湿度,休眠被打破,部分花芽和叶芽萌发。从激素角度看,叶片提前脱落,导致树体内源激素紊乱,中断了脱落酸产生的来源(叶片),使树体内抑制激素(脱落酸)与活性激素(赤霉素、细胞激动素)比例失调,新的激素平衡重新建立,根系向上输送水分和无机盐,根尖合成的赤霉素和细胞激动素也随水分上运至树冠,使促进生长的激素赤霉素和细胞激动素等水平比抑制生长的内源激素脱落酸等的水平高,导致树体的花芽、叶芽提早萌发,并展叶抽枝和开花结果,形成了二次开花现象[1]。叶片脱落越早、越重,二次开花树的比率越高,落叶程度越重。如何保护好叶片,是设施促早栽培中防止二次开花的重要技术。

1 影响樱桃二次开花的因素

1.1 品种和砧木

樱桃品种间二次开花现象存在较大差异,二次开花率高低顺序为:红鲁比>布鲁克斯>红灯>美早[2]。早中熟品种二次开花的几率高于晚熟品种,幼树高于成龄树。对干旱易产生应激反应的品种,二次开花的可能性相对较大。二次开花发生的程度与砧木也有关,山樱砧木的砧穗组合容易出现采果后叶片黄化脱落现象,增加了二次开花的概率,吉塞拉6号砧木的砧穗组合二次开花的概率低。

1.2 气候异常

严重干旱、高温、冰雹、洪涝等灾害性气候会引起樱桃树的早期落叶,成为引发二次开花的主要原因之一。夏季长期干旱,土壤缺水严重,导致叶片提早脱落,引发二次开花。在花芽分化完成以后经历干旱,会降低花芽中细胞液的浓度,遇到适宜的温湿度也会萌发开花。夏秋降水偏多造成樱桃根系涝灾[3],土壤板结,透气性差,根部不能正常呼吸,造成提前落叶引起二次开花[2]。暴雨、冰雹等均可造成大量落叶或叶片受损,引起二次开花[1]。多地因连续高温造成严重的叶片灼烧,随后果树叶片大量脱落也引起二次开花。

1.3 肥水管理不当

果园化肥用量过多,而有机肥料施用不足,导致土壤板结,形成酸性或盐渍化土壤,严重影响果树根系的正常生长,抑制了果树对养分的吸收,逐渐削弱了树势,导致叶片提前脱落引起二次开花[2]。由于土壤盐渍化出现缺素如缺钾、缺铁等导致叶片黄化,树体生长不良而引起早期落叶引起二次开花;若树体坐果过多,会消耗大量养分,破坏果树的营养平衡,如先锋、龙冠、萨米脱等丰产性品种,树体连年负载量大,极易出现树体早衰现象,抗性减弱,易感病虫,容易出现二次开花现象[4]。

1.4 修剪不合理

樱桃树生长季修剪量过大或短截过多,导致新梢过多,树冠内膛郁闭,降低树体的通风透光条件,受光不足的叶片快速黄化脱落。同时,树冠郁闭加重了叶片病虫害发生,引起大量叶片提前脱落。相反,不修剪的树体,结果后的花芽量过多,导致树势逐渐衰弱,也能使花芽提早开花。在果实着色期间,为增加光照,促进果实着色而摘除果实边缘的叶片,因摘除叶片过多如超过全树总叶量的50%,就大大地减少了光合产物的回流,导致果树出现二次开花[2]。夏季环剥伤口愈合不良也可导致二次开花。

1.5 病虫害影响

果树的二次开花多发生在弱树、弱枝上。生长弱的樱桃树病害严重,如褐斑病、炭疽叶枯病、细菌性穿孔病等的危害易出现早期落叶病。红蜘蛛、蚜虫及蛀干害虫等的危害或食叶害虫吃光叶片等,均能导致叶片提前脱落,引起二次开花现象[1]。辽宁省樱桃产区夏季叶斑病和红蜘蛛危害导致樱桃叶片早期脱落,出现夏秋季开花现象时有发生[5]。观察发现早期落叶导致开花的花芽均是发育较早、质量差的花芽。

2 预防二次开花的措施

2.1 选择抗病品种

设施栽培樱桃应选择自然休眠期短、早期丰产性好、坐果率高、品质优良、硬肉大果型品种,且树冠紧凑、树势中庸、耐弱光、耐湿、抗裂果、抗病虫害能力强,综合性状好。设施栽培樱桃比露地栽培的提早上市2～4个月,二次开花现象比露地严重,选择果实大、产量高及抗病性强的品种尤为重要,如抗褐斑病较强的品种美早、桑提娜、拉宾斯、早大果等。

2.2 合理施肥浇水

2～4月果实采收后,追施氮磷钾平衡肥,并注重补充微量元素,如铁、钙、锌等肥料,以延缓叶片老化,可叶面喷施铁、钾素肥料,减少磷、钙素肥的施用[5]。秋季施足基肥可改善土壤的理化性质,增加根系对养分的吸收和树体贮藏营养的积累,有利于树体正常过冬,提高翌年的坐果率及花芽分化质量,有效预防二次开花[3]。果实硬核期正值花芽分化临界期,应保持适宜的土壤含水量,要及时灌水,避免因干旱影响花芽分化进程及质量。6月雨季前,喷施调环酸钙等植物生长调节剂、氨基酸和亚磷酸钾等叶面肥可有效地抑制樱桃树势,促使根系发育,预防二次开花。生长后期适量控制水分供应,防止秋梢旺盛生长。已经出现二次开花的树可结合施肥对土壤进行深翻,削弱地上部的生长势,减缓花芽萌发开花。

2.3 合理修剪

合理修剪使树冠通风透光,既提高光合效能,也减少病虫害的发生,有利于果树正常开花结果,避免二次开花的发生。秋季修剪时可适当疏除背上枝、病弱枝,尽量少短截,严格控制果树的修剪量,避免过度修剪引起二次开花。对修剪工具随时消毒,避免病菌传播。若秋季发生了二次开花现象,冬季修剪时应适量轻剪,尽量保留花芽,保持翌年的开花结果。设施栽培撤膜后,疏除枝干背上强旺发育枝,但不全部疏除,避免过度修剪刺激芽体萌动造成二次开花[6]。疏花疏果,合理树体产量,避免因负载量过大造成树势衰弱。

2.4 加强病虫害防治

加强病虫害防治,避免叶片提前脱落引发二次开花。在病虫害防治关键期,及时喷药防治。春季芽体萌动前彻底清理果园,芽萌动后喷1次3～5 °Be石硫合剂,降低越冬病虫源基数。剪除病虫枝、过密枝,对较大的修剪伤口及时涂抹甲基硫菌灵膏剂保护。刮除枝干老裂翘皮、病斑、集中烧毁或深埋,之后进行树干涂白,以杀灭多种在枝干上的害虫、卵、蛹及病菌如褐斑穿孔病、细菌性穿孔病、叶斑病等,将剪下的枝条连同刮下的树皮集中处理销毁,减少翌年病虫害的发生[5]。果树正常落叶后,可在果树根颈周围堆积一些树叶,吸引在树皮裂缝中越冬的害虫如红蜘蛛,于土壤封冻前及时进行清理,集中烧毁。

2.5 气象灾害的应对

关注天气预报,采取预防措施。旱情严重地区推广滴灌、喷灌、穴贮肥水等节肥节水技术,保持土壤水分稳定,提前修建雨窖,用于干旱时浇水,提倡地膜覆盖,可起到抗旱保水保叶作用。对平地果园,要加紧修整和加固排水沟渠系统,保证完善畅通,利于强降水后迅速排除园内积水,避免长时间积水造成果树死根烂根[3]。预防冰雹可建立防雹网,防止对树体造成机械损伤、叶片穿洞或脱落。设施内樱桃果实采收后,注意适时放风锻炼,适时撤膜改换遮阳网,防止高温暴晒导致叶片日灼受伤或脱落,引起二次开花[6]。