猪常见有毒气体中毒的分析、诊断和防控方案

2023-03-22覃日锐

中国动物保健 2023年2期

关键词：氨气一氧化碳硫化氢

覃日锐

（广西壮族自治区柳州市柳江区动物疫病预防控制中心广西柳州 545100）

1 猪场常见的有毒有害气体的来源及其危害

通过后期对猪舍有毒气体的监测发现，猪舍的有毒气体有氨气、硫化氢、二氧化碳以及一氧化碳等，主要由猪群日常呼吸、排泄的粪尿及铺设在圈舍垫料中有机物质分解产生。

1.1 氨气的来源及危害

氨气溶于水后水溶液呈弱碱性。氨气是猪场最常见、最易被忽略，也是对猪群影响最大的有毒气体。猪舍中氨气的来源主要是：①猪群自身产生，即来源于粪尿、肠胃消化物等，尿氮主要以尿素形式存在，可被脲酶水解，生成氨气和二氧化碳；粪氮则以有机物形式存在，较难分解，在氨气形成过程中仍可提供一定量的氮；②舍内环境氨气，若猪舍清理不及时，大量堆积粪尿、饲料残渣和垫草等有机物腐败分解会产生大量氨气，舍内温度、饲养密度、通风情况、地面结构、饲养管理水平、粪污清除情况等是决定猪舍内氨气含量的重要因素。因氨气极易溶于水，故潮湿的空气中氨气的浓度相对较高。有报告显示，50～80kg 猪粪尿排放量为6kg/d，含氮量约为16～37g，其中约60%的含氮物将转化为氨气。

氨气较其他有毒气体而言，在短时间内不会对猪群产生致命性的影响。但氨气对黏膜具有强刺激性作用，较低浓度的氨气吸入就可使黏膜充血、水肿，并且氨气经呼吸系统进入肺部后，与肺部的血红蛋白相结合，不但抑制了血液的运输功能，导致机体呼吸困难，而且容易引起气管、支气管病变，使机体易感染各种呼吸道疾病，进而继发其他疾病。在日常的规模化猪场管理中，若管理人员未能及时清理粪污，使猪群长期处在含有低浓度氨气的圈舍内，则会造成猪群采食量、日增重下降，并影响机体免疫力，从而导致各类疾病频发，猪只死亡率上升，即发生慢性氨中毒；若舍内氨气浓度较高时，短时间内会导致机体皮肤、上呼吸道黏膜炎性、化学灼伤等；若长时间吸入高浓度氨气，使得机体血氨浓度不断升高，则导致中枢神经麻痹，中毒性肝病以及心肌损伤等，称为氨中毒。

1.2 硫化氢的来源及危害

硫化氢为无机化合物，是无色、易挥发的酸性气体，低浓度时有臭鸡蛋气味，且易溶于水，密度比空气大，是对猪群具有严重的毒害作用的有毒气体之一，主要由猪群粪尿中的有机质经厌氧菌分解后产生。硫化氢因其特殊的物理性质，可与钠离子结合成硫化钠，对黏膜具有极强的刺激作用，进而易导致眼炎和呼吸道炎症；同时，硫化氢气体经呼吸道进入血液后，对细胞色素氧化酶具有毒害作用，能使其彻底失活，造成组织缺氧，硫化氢浓度较高时，抑制呼吸中枢，引起窒息死亡。硫化氢浓度过高时，猪畏光、眼流泪、严重时引起中毒性肺炎、肺水肿等。当低浓度硫化氢长期作用于猪群时，机体抵抗力下降，增重缓慢。当硫化氢浓度过高，会导致猪呕吐、恶心、腹泻等。

1.3 二氧化碳的来源及危害

二氧化碳是空气的组成成分，当其浓度较高时会具有毒性，无色、无毒、无刺激性气味、但略带酸味。猪场养殖密度过大时，常因呼吸作用产生的二氧化碳过高而使其超标。当二氧化碳浓度高于1,500mg/m3时才具毒性，所以猪场发生二氧化碳中毒的概率很低，但二氧化碳浓度升高也会对猪场造成损失，研究发现，圈舍内二氧化碳浓度过高时，会引起猪群躁动，诱发猪互相打斗的恶习；当舍内二氧化碳含量极高，氧气含量相对不足时，会使猪群出现慢性缺氧，长时间缺氧会导致猪群采食量、日增重下降，机体抵抗能力衰减，从而易感染慢性传染病。在日常生产过程中，二氧化碳极少能引起猪群中毒，其卫生学意义在于监测猪舍通风情况及空气污浊程度，一般来说，舍内二氧化碳浓度升高时，其他有害气体的含量也随之增多。

1.4 一氧化碳的来源及危害

一氧化碳难溶于水，常来源于煤炭燃烧不充分、舍内通风不良等；此外，粪便分解也会产生一氧化碳，尤其是育肥舍地板下的一氧化碳浓度常高达20mg/m3，此时，则表明该舍通风不足。研究表明，当密闭的圈舍内一氧化碳浓度为5mg/m3时，抑制血红蛋白与氧气的结合，使血液中血红蛋白的携氧能力下降。当其浓度达15mg/m3时，一氧化碳与妊娠母猪腹中胎儿的血红蛋白的结合速度远快母体，从而导致胎儿迅速缺氧死亡。

2 猪有毒气体中毒的诊断

2.1 氨气中毒的临床症状及诊断措施

氨气中毒临床症状常表现为呼吸频率加快，咳嗽增多，呼吸系统角膜损伤、发炎，肺炎发病率上升，焦躁，好动。诊断要点为：结合猪群行为以及舍内空气质量可对其进行初步诊断。其次，在规模化猪场实时监测舍内空气中氨气含量，保证猪群健康。

2.2 硫化氢中毒的临床症状及诊断措施

硫化氢气体中毒的临床表现因空气中硫化氢的含量不同其表现也有所不同。浓度为5mg/m3时，影响较小，不容易被察觉；浓度10mg/m3时，猪呼吸不畅，眼鼻喉可感疼痛及刺激，情况紧急；当浓度为30mg/m3时，猪表现为呼吸困难、肌肉痉挛、无方向感；浓度达80mg/m3时，猪群方向感完全丧失，昏迷；当浓度高达100～150mg/m3时，猪临床表现为抽搐、痉挛，极度缺氧，皮肤发绀，继而死亡。

2.3 一氧化碳中毒的临床症状及诊断措施

一氧化碳中毒时怀孕母猪死胎率升高，母猪黏膜暗红，死胎呈亮红色。当产房使用气体加热器时，若一段时间内死胎率突然升高，应立即检测该产房一氧化碳含量。

3 防控方案

3.1 加强猪舍日常环境管理

圈舍的环境卫生也是疫病防控中不可忽视的问题，要定期对猪舍及猪舍周围进行彻底的消毒，粪污要进行合理的处理，猪舍的清洁能最大程度的降低微生物的密度，降低粪尿堆积中有机质降解的概率。管理人员要定期对猪舍环境进行彻底的清扫、消毒和杀菌，尽可能保证猪舍环境及周边环境的干燥清洁。定期更换垫料，尤其是温度较高的夏季，更应及时清洁圈舍，更换潮湿垫料；管理人员要特别注意舍内通风换气，尤其是环境温度较低的冬季，要注意通风换气，做好防寒保暖。若猪舍采用煤炭保温，不可长时间紧闭门窗，使用通向室外的排烟管道时，一定要检查烟管是否连接紧密，确保其排烟通畅[1]。

3.2 加强饲养管理，优化日粮

规范饲养，制定合理的饲养管理程序，饲喂营养全面的饲料能极大的降低猪场疫病的暴发，提高猪生产性能，从而提高猪场的经济效益。根据氨基酸平衡中的理想蛋白模式，从配方上减少猪群含氮化合物的摄入。即在日粮配制过程中，适量提高日粮的氨基酸平衡，在满足猪营养需求的同时，降低蛋白质原料的摄入，减少猪日粮中含氮物的比例，从源头上改善猪群的氮排放量，从而减少猪舍内氨气的生成。早在2009 年，就有相关研究表明，在保证猪营养需求的基础上，将日粮中蛋白质的添加量由18%减少至10%时，猪群氨氮和总氮的排放量分别减少40%和42%；此外，分群分阶段饲养也是减少氮排放的有力手段之一，根据不同生长时期营养需要量的不同，设置相应的营养配方可有效的减少氨氮的排放。有研究表明，分群分阶段饲养，与单阶段饲养相比较，猪粪中含氮物的量减少了12%。

3.3 适量的使用饲料添加剂

饲料添加剂对于强化饲料营养价值，提高动物生产性能等多方面都有重要作用。大量研究表明，日粮中添加饲料添加剂对于改善动物机体肠道微生物菌群，降低有害气体的排量有重要意义。如，在日粮中添加生物制剂可促进动物肠道菌群的建立，有利于优势菌群的生长和定植，可有效提高饲料蛋白质的利用率，降低排泄物中氨的排放，同时还可抑制细菌产生有害气体，有效降低空气中有害气体的含量；添加酶制剂则可消除部分抗营养因子，提高蛋白质和碳水化合物的消化利用，提高经济效益的同时，还可有效降低畜群有机质的排出，从而改善畜舍内部的空气质量，减少有毒有害气体的生成。此外，还有研究表明，日粮中添加EM 制剂时，猪舍和牛舍硫化氢的清除率分别为50%和62.6%，且氨气的清除效果也显著的优于未添加组。